خبز مارتين
Le Pain de Martine
حصة من الخبز، ربما مصنوعة في المنزل. مثالية لمرافقة الوجبة أو لتغميس الأطباق.
€5
≈ $6.00
0
La Table de Martine
La Table de Martine
طاولة مارتين. السعر الصافي شامل الضريبة. الخدمة مشمولة.
مقبلات
أنشوجة متبلة
Les Anchois Marinés
طبق صغير مفروم من الثوم والبقدونس، يقدم على خبز محمص
شرائح أنشوجة (أسماك صغيرة) متبلة تقدم على خبز محمص. نكهة مالحة وبحرية، معززة بالثوم والبقدونس. قوام طري على قرمشة.
€10
≈ $12.00
0
حمص على طريقتي
Le Houmous à ma façon
هريس حمص بكريمة السمسم، خبز مارتين
غموس كريمي يعتمد على الحمص والطحينة (كريمة السمسم). نكهة غنية وجوزية. لتذوقه مع الخبز المقدم.
€10
≈ $12.00
0
حمص على طريقتي ولحم ضأن مفتت بالبهارات
Le Houmous à ma façon et Effiloché d'Agneau Confit aux Épices
هريس حمص بكريمة السمسم، لحم ضأن مطهو ببطء، خبز مارتين
قاعدة حمص كريمية يعلوها لحم ضأن مطهو ببطء ومفتت. مزيج من النكهات الحلوة، الحارة والمالحة. طبق غني وشهي.
€14
≈ $16.00
0
سلطة السبانخ
La Salade d'Épinards
براعم سبانخ صغيرة، تمر مجدول، لوز محمص، خبز محمص
سلطة منعشة تجمع بين قرمشة اللوز والخبز المحمص وحلاوة التمر. السبانخ توفر قاعدة نباتية خفيفة. توازن بين الحلو والمالح.
€11
≈ $13.00
0
تاراما أبيض
Le Tarama Blanc
يقدم مع بلينيس منزلية الصنع
تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك (قد أو بوري)، بلون فاتح طبيعي. نكهة بحرية واضحة وقوام حريري. يقدم مع فطائر صغيرة سميكة (بلينيس).
€12
≈ $14.00
0
الباذنجان المحروق
L'Aubergine Brûlée
كاملة، على طبقة من كريمة السمسم، صلصة طماطم، صنوبر
باذنجان مشوي كامل، لحم طري بنكهة مدخنة. يقدم على طحينة كريمية مع صلصة طماطم طازجة وصنوبر مقرمش. طبق نباتي مستوحى من البحر الأبيض المتوسط.
€12
≈ $14.00
0
كارباتشيو لحم بقري جيروم
Le Carpaccio de Boeuf de Jérôme
صلصة بيستو بالليمون وجبن البارميزان المعتق 24 شهرًا
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. متبلة ببيستو طازج بالليمون ورقائق جبن بارميزان معتقة. قوام طري وذائب، نكهة منعشة وحامضة.
€14
≈ $16.00
0
تارتار غيوم
Le Tartare de Guillaume
قطع من تارتار فيليه لحم البقر مقطعة بالسكين في أعشاشها المقرمشة
لحم بقري نيء مقطع بخشونة بالسكين ومتبل. يقدم بطريقة مبتكرة في أعشاش صغيرة مقرمشة. لعشاق اللحم النيء عالي الجودة.
€18
≈ $21.00
0
كراب وأفوكادو شانا
Le Tourteau et l'Avocat de Shana
سلطعون ملفوف بلطف في كارباتشيو أفوكادو
لحم سلطعون (كراب) مغلف بشرائح رقيقة من الأفوكادو. مزيج كلاسيكي يجمع بين حلاوة الأفوكادو الدهنية ونعومة السلطعون البحرية. مقبل منعش ورقيق.
€24
≈ $28.00
0
أطباق رئيسية
دجاج مزرعة مشوي من أمي
Le Poulet Fermier Rôti de ma Maman
ثوم، بصل وطماطم - يقدم مع بطاطس منزلية
دجاج عالي الجودة مشوي في الفرن مع الأعشاب العطرية. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. طبق عائلي كلاسيكي، بسيط ولذيذ.
€24
≈ $28.00
0
دال العدس الأحمر (طبق نباتي)
Le Dahl de Lentilles Corail (plat végétarien)
لفائف باذنجان محشوة بجبنة بانير منزلية الصنع
يخنة هندية من العدس الأحمر بالتوابل الحلوة. تقدم مع باذنجان ملفوف يحتوي على جبن هندي طازج (بانير). طبق نباتي مريح وعطري.
€26
≈ $30.00
0
تونة نصف مطهوة
Le Mi-Cuit de Thon
يقدم مع خضروات مشوية
شريحة سمك تونة مشوية بسرعة من الخارج ونيئة من الداخل. قوام لحمي مشابه للحم. يقدم مع خضروات مشوية.
€27
≈ $31.00
0
فيليه لحم بقري بصلصة الفلفل الأخضر المزدوج
Le Filet de Boeuf Sauce aux Deux Poivres Verts
فلفل كامبوت ومنقوع فلفل سيتشوان
يقدم مع بطاطس منزلية
شريحة لحم بقري طرية جدًا تقدم مع صلصة كريمية وحارة من الفلفل الآسيوي العطري. تقدم مع بطاطس مقلية كلاسيكية. طبق لا غنى عنه في الحانات.
€34
≈ $39.00
0
ضلع عجل فيليب، مشوي ببطء، منزوع العظم
Le carré de Veau de Philippe, Rôti en Cuisson Lente, désossé
صلصة بصل مكرمل، تقدم مع بطاطس صغيرة
لحم عجل طري مطهو ببطء للحفاظ على طراوته. مغطى بصلصة بصل ناعمة. يقدم مع بطاطس صغيرة كاملة.
€39
≈ $45.00
0
لينغويني ببطارخ السمك
Les Linguine à la Poutargue
فلفل كامبوت ومنقوع فلفل سيتشوان
يقدم مع بطاطس منزلية
معكرونة طويلة تقدم مع بطارخ السمك (بيض بوري مجفف ومبشور). نكهة بحرية قوية جدًا ("كافيار البحر الأبيض المتوسط"). معتدلة قليلاً بالفلفل الحار.
€38
≈ $44.00
0
كتف خروف رضيع مطهو ببطء
L'Épaule d'Agneau de Lait Confite
مطبوخ بالبهارات، يقدم مع بطاطس صغيرة
كتف خروف صغير مطهو ببطء شديد في دهنه حتى يصبح طريًا. معطر بالبهارات. لحم غني ولذيذ يتفكك بسهولة.
€42
≈ $49.00
0
صدر سمك قاروص بري مشوي
Le Suprême de Gros Bar Sauvage Snacké
يقدم مع خضروات مشوية
فيليه سمك القاروص (سمك أبيض نبيل) مشوي في المقلاة للحصول على جلد مقرمش. لحم ناعم ومتقشر. يقدم مع خضروات خفيفة.
€47
≈ $54.00
0
قطع سمك موسى سميكة من أرنو
Les Bouchées de Sole Épaisse de Arnaud
مشوية بصلصة مونيير بالليمون، أو مشوية بزيت الزيتون، الليمون، الثوم والبقدونس
تقدم مع بطاطس بالكريمة والثوم المعمر
قطع من سمك موسى، سمك مسطح ذو لحم ناعم ورقيق. اختر بين صلصة زبدة بالليمون (مونيير) أو تحضير أخف بزيت الزيتون. يقدم مع بطاطس كريمية.
€49~
≈ $57.00
حلويات
تارت الليمون من بوليت
La Tarte au Citron de Paulette
حلوى كلاسيكية تتكون من عجينة سابلي وكريمة ليمون. توازن بين حموضة الفاكهة وحلاوة السكر.
€10
≈ $12.00
0
تارت التفاح ذو الحواف المكسورة من مارتين
La Tarte aux Pommes aux bords cassés de Martine
تارت تفاح بأسلوب ريفي. تفاح مطهو على عجينة مقرمشة. بسيط وفاكهي.
€10
≈ $12.00
0
كعكة الشوكولاتة الفاخرة، ماسكاربوني، كراميل البندق والبندق المحمص
Le Gâteau au Chocolat Crapuleux, Mascarpone, Caramel de Noisettes et Noisettes Grillées
كعكة شوكولاتة غنية جدًا وذائبة. مزينة بجبنة ماسكاربوني كريمية والبندق للقرمشة. حلوى مكثفة لعشاق الشوكولاتة.
€12
≈ $14.00
0
كراميل كريم الطفولة بالفانيليا التاهيتية
La Crème Caramel de mon Enfance à la Vanille de Tahiti
فلان بالبيض مغطى بالكراميل السائل، معطر بالفانيليا عالية الجودة. قوام ناعم وذائب، طعم حلو وسلس.
€11
≈ $13.00
0
سلطة فواكه موسمية
La Salade de Fruits Frais
مزيج من فواكه الموسم مقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة، منعشة وطبيعية.
€12
≈ $14.00
0
نبيذ أبيض
قبو فيليب. 75cl. بالكأس أو بالزجاجة، تم اختيار نبيذك بعناية لمرافقة أطباقنا، الفصول... ورغباتك. أبيض، أحمر، وردي أو فوار، قيم مؤكدة، خيارات مفضلة، ودائمًا روح المشاركة.
الألزاس
ريسلينغ دومين جريسير عضوي 2023
RIESLING Domaine Gresser BIO 2023
نبيذ أبيض جاف من الألزاس. معدني، مع نكهات حمضيات وحموضة جميلة. مثالي مع الأسماك أو مخلل الملفوف.
€39
≈ $45.00
0
بوردو
شاتو شاس-سبلين 2022
Château Chasse-Spleen 2022
نبيذ أبيض من بوردو (موليس-أن-ميدوك). متوازن، غالبًا ما يتميز بنكهات الفواكه البيضاء وانتعاش معين.
€60
≈ $70.00
0
بورغوندي
شابليه دومين بومير عضوي 2023
CHABLIS Domaine Pommier BIO 2023
نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، عنب شاردونيه. معدني جدًا، منعش ونقي. نكهات حجر الصوان والتفاح الأخضر.
€59
≈ $68.00
0
شاردونيه دومين نيكولا شوفو "لو بوتيلي" 2023
CHARDONNAY Domaine Nicolas Cheveau «Les Boutillets» 2023
نبيذ أبيض من بورغوندي. مستدير وفاكهي، يعبر عن الخصائص الكلاسيكية للشاردونيه.
€39
≈ $45.00
0
شاساني مونتراشيه دومين بادر-ميمور 2022
CHASSAGNE MONTRACHET Domaine Bader-Mimeur 2022
نبيذ أبيض كبير من بورغوندي. غني، معقد، زبدي مع نكهات خبز محمص وفواكه مجففة. أنيق جدًا.
€110
≈ $127.00
0
هوت كوت دو نوي مانويل أوليفييه 2023
HAUTE CÔTE DE NUIT Manuel Olivier 2023
نبيذ أبيض من بورغوندي. منعش وعطري، توتر جميل في الفم.
€69
≈ $80.00
0
لوار
بويلي فوميه دومين ميشيل ريدي "لا موينري" عضوي 2023
POUILLY FUME Domaine Michel Redde «La Moynerie» BIO 2023
نبيذ أبيض جاف من لوار، عنب سوفينيون بلانك. معروف بروائحه المدخنة ("حجر الصوان") والحمضيات.
€59
≈ $68.00
0
سانسير دومين لوسيان كروشيه 2023
SANCERRE Domaine Lucien Crochet 2023
نبيذ أبيض جاف ومنعش من لوار (سوفينيون بلانك). عطري جدًا، نكهات نباتية وحمضيات، انتعاش كبير.
€55
≈ $64.00
0
وادي الرون
كوندريو كريستوف بيشون 2021
CONDRIEU Christophe Pichon 2021
نبيذ أبيض مرموق، عنب فيونيه. عطري جدًا (مشمش، خوخ، زهور بيضاء)، قوام كريمي وغني.
€79
≈ $92.00
0
كروز إرميتاج دومين بيل "لي تير بلانش" عضوي 2023
CROZE HERMITAGE Domaine Belle «Les Terres Blanches» BIO 2023
نبيذ أبيض من وادي الرون الشمالي. غالبًا ما يكون مزيجًا من مارسان/روسان. غني وزهري.
€58
≈ $67.00
0
سانت جوزيف ستيفان مونتيز 2023
SAINT JOSEPH Stéphane Montez 2023
نبيذ أبيض من الرون. متوازن بين الدسم والانتعاش، روائح الفواكه البيضاء والعسل.
€69
≈ $80.00
0
نبيذ عالمي
شاردونيه أور دومين كلود سيرور 2023
CHARDONNAY OR Domaine Claude Seror 2023
نبيذ أبيض من عنب شاردونيه، من منطقة خارج فرنسا (ربما إسرائيل). غني وفاكهي.
€65
≈ $75.00
0
نبيذ أحمر
قبو فيليب. 75cl.
بوردو
مارغو بارون دي بران 2017
MARGAUX Baron de Brane 2017
نبيذ أحمر من بوردو (مارغو). أنيق، تانينات ناعمة، روائح الفواكه الحمراء والسوداء. النبيذ الثاني لشاتو بران-كانتاك.
€75
≈ $87.00
0
مارغو شاتو راوزان سيغلا 2017
MARGAUX Château Rauzan Segla 2017
جراند كرو كلاسيه من مارغو. نبيذ أحمر قوي وراقي، معقد، مصمم للتعتيق. نكهات الكشمش الأسود، البنفسج والتوابل.
€179
≈ $207.00
0
موكايلو رقم 2 موليس أن ميدوك 2021
MAUCAILOU n° 2 Moulis en Médoc 2021
النبيذ الثاني لشاتو موكايلو. نبيذ بوردو أحمر مستدير وفاكهي، سهل الوصول إليه.
€39
≈ $45.00
0
بويياك شاتو هوت باتاي 2016
PAUILLAC Château Haut Batailley 2016
جراند كرو كلاسيه من بويياك. نبيذ أحمر قوي، منظم مع تانينات واضحة. روائح الفواكه السوداء وخشب الأرز.
€119
≈ $138.00
0
سانت إميليون جراند كرو شاتو سانت أرنو 2015
SAINT EMILION Grand Cru Château Saint Arnaud 2015
نبيذ أحمر من الضفة اليمنى لبوردو (يهيمن عليه الميرلو). مستدير، لحمي، بروائح الفواكه الناضجة وتحت الغابة.
€79
≈ $92.00
0
بورغوندي
جيفري شامبرتان دومين سيرافين 2022
GEVREY CHAMBERTIN Domaine Sérafin 2022
نبيذ أحمر مرموق من كوت دي نوي (بينو نوار). قوي، منظم، روائح الفواكه السوداء وعرق السوس.
€119
≈ $138.00
0
هوت كوت دو بون دومين ألكسندر باريجو "كلو دو لا بيرير" 2023
HAUTES CÔTES DE BEAUNE Domaine Alexandre Parigot «Clos de la Perrière» 2023
نبيذ أحمر من بورغوندي (بينو نوار). فاكهي، خفيف وأنيق، مع نكهات الفواكه الحمراء الصغيرة.
€59
≈ $68.00
0
بومار دومين ألكسندر باريجو "لي فينو" 2023
POMMARD Domaine Alexandre Parigot «Les Vignots» 2023
نبيذ أحمر من كوت دي بون. معروف بكونه تانيني، قوي ومتين. روائح الفواكه الحمراء الناضجة والتوابل.
€92
≈ $107.00
0
سانت رومان دومين هنري وجيل بيوسون "سوس روش" عضوي 2022
SAINT ROMAIN Domaine Henri et Gilles Buisson «Sous Roche» BIO 2022
نبيذ أحمر من بورغوندي. معدني، منعش وفاكهي، ينتج على تربة جيرية.
€79
≈ $92.00
0
لانغدوك
كوت دو روسيون كلو دي في هيرفي بيزول "لي سورسيير" 2024
CÔTES DU ROUSSILLON Clos des Fées Hervé Bizeul «Les Sorcières» 2024
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. فاكهي، حار، شهي ومركز. مزيج من أصناف العنب المتوسطية.
€39
≈ $45.00
0
كوت دو روسيون كلو دي في هيرفي بيزول "لو كلو دي في" 2021
CÔTES DU ROUSSILLON Clos des fées Hervé Bizeul «Le Clos des Fées» 2021
كوفيه برستيج من الدومين. نبيذ أحمر مركز جدًا، قوي، غني ومعقد. نبيذ كبير من لانغدوك.
€89
≈ $103.00
0
لوار
سانسير دومين لوسيان كروشيه عضوي 2022
SANCERRE Domaine Lucien Crochet BIO 2022
نبيذ أحمر من لوار (بينو نوار). خفيف، فاكهي، مع روائح الكرز وانتعاش جميل.
€58
≈ $67.00
0
وادي الرون
كوت روتي دومين بونيفوند "كولين دو كوزو" 2022
CÔTE RÔTIE Domaine Bonnefond «Colline de Couzou» 2022
نبيذ أحمر من شمال الرون (سيراه). أنيق، روائح البنفسج، الفلفل ولحم الخنزير المقدد المدخن. رقيق جدًا.
€89
≈ $103.00
0
كروز إرميتاج دومين إريك بورجا "جين جاردن عضوي 2021
CROZES HERMITAGE domaine Erick Borja «Jardin Zen BIO 2021
نبيذ أحمر من الرون (سيراه). فاكهي، حار، مع نكهات الفواكه السوداء والزيتون.
€49
≈ $57.00
0
سانت جوزيف ستيفان مونتيز 2022
SAINT JOSEPH Stéphane Montez 2022
نبيذ أحمر من الرون (سيراه). منظم، معدني، بروائح الفلفل والفواكه السوداء.
€68
≈ $79.00
0
نبيذ عالمي
سيراه دومين كلود سيرور 2020
SYRAH Domaine Claude Seror 2020
نبيذ أحمر قوي يعتمد على عنب سيراه. نكهات توابل وفاكهة نموذجية للعنب.
€98
≈ $114.00
0
كابيرنيه أور روج كلود سيرور 2021
CABERNET Or Rouge Claude Serror 2021
نبيذ أحمر قوي يعتمد على عنب الكابيرنيه. تانينات منظمة، روائح الكشمش الأسود والخشبي.
€79
≈ $92.00
0
كابيرنيه سوفينيون ريكاناثي جاليليا 2021
CABERNET Sauvignon Recanati Galilée 2021
نبيذ أحمر من إسرائيل (الجليل). قوي، غني، بروائح الفواكه السوداء الناضجة والتوابل.
€39
≈ $45.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.9
٦٤١ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
