طبق
Plat
قائمة بسيطة تشمل طبقاً رئيسياً واحداً من اختيارك من قائمة المطعم. مثالية لوجبة خفيفة.
€22.90
≈ $27.00
La Boussole
La Boussole
قوائم
القوائم متاحة للغداء والعشاء.
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
قائمة من طبقين تسمح باختيار إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. تسمح بتذوق عدة تخصصات.
€32.90
≈ $38.00
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat + Dessert
القائمة الكاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تجربة الطهي الكاملة التي يقدمها الشيف.
€42.90
≈ $50.00
مقبلات
حساء بصل بالجبنة الإيمنتال
Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental
حساء بصل بالجبنة الإيمنتال
طبق فرنسي كلاسيكي يتكون من بصل مكرمل في مرق لحم، يقدم مع خبز محمص وطبقة سخية من الإيمنتال المذاب. طعم غني ومريح. يؤكل ساخناً بالملعقة.
0
حلزون بورغوندي، زبدة البقدونس
Escargots de Bourgogne, beurre persillé
حلزون بورغوندي، زبدة البقدونس
حلزون أرضي يقدم في قواقعه، محشو بزبدة الثوم والبقدونس. القوام طري والنكهة عشبية جداً ومتبلة بالثوم. استخدم الخبز لتغميس الزبدة المتبقية.
0
كبد بط فرنسي شبه مطبوخ، ملح فلور دي جيراند، فلفل كامبوت، مربى التين والمانجو
Foie gras mi-cuit de canard français, fleur de sel de Guérande, poivre de Kampot, chutney figue mangue
كبد بط فرنسي شبه مطبوخ، ملح فلور دي جيراند، فلفل كامبوت، مربى التين والمانجو (إضافة 4 يورو)
كبد بط غني وكريمي، يقدم بارداً مع أطباق حلوة ومالحة. قوام يذوب في الفم كالزبدة. يستمتع به مدهوناً على خبز محمص أو بريوش.
0
كاممبيرت آو بي من نورماندي مشوي في الفرن مع شراب القيقب، إكليل الجبل، توابل كاجون
Camembert AOP de Normandie rôti au four au sirop d'érable, romarin, épices cajuns
كاممبيرت آو بي من نورماندي مشوي في الفرن مع شراب القيقب، إكليل الجبل، توابل كاجون
جبنة كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح سائلة، متبلة بالتوابل والشراب الحلو. طعم جبنة ساخنة مكثف ممزوج بالحلاوة والتوابل. مثالية للمشاركة أو كمقبلات شهية.
0
رافيولي جمبري في مرق بوت أوفو
Ravioles de crevettes en bouillon de pot-au-feu
رافيولي جمبري في مرق بوت أوفو
باستا محشوة بالجمبري تقدم في مرق فرنسي تقليدي من اللحم والخضروات. مزيج بين المطبخ الآسيوي والمرق الفرنسي الكلاسيكي. خفيف وعطري.
0
لفائف نيم نباتية، صلصة ماي كاروت، سلطة خضراء
Nems végétariens, sauce carotte de May, salade verte
لفائف الربيع النباتية، صلصة ماي كاروت، سلطة خضراء
لفائف نيم مقلية ومقرمشة، محشوة بالخضروات. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة وسلطة طازجة للف. مقرمشة وطازجة.
0
بيضة عضوية مثالية مع كريمة الفطر، بارميزان، قطع الكمأة
Œuf parfait BIO à la crème de champignons, parmesan, brisures de truffe
بيضة عضوية مثالية مع كريمة الفطر، جبنة بارميزان، قطع الكمأة
بيضة مطبوخة على درجة حرارة منخفضة للحصول على بياض متماسك ولكنه طري وصفار كريمي. تقدم مع صلصة غنية بالفطر والكمأة. قوام كريمي جداً وطعم أومامي.
0
كوكوت المأكولات البحرية (أسقلوب، بلح البحر، جمبري) صلصة توم يم
Cocotte de crustacés (St Jacques, moules, crevette) sauce Tom-Yum
كوكوت المأكولات البحرية (أسقلوب، بلح البحر، جمبري) صلصة توم يم
مزيج من المأكولات البحرية المطبوخة في صلصة تايلاندية حارة وحامضة (توم يم). نكهات عشب الليمون، الفلفل، والمأكولات البحرية. طبق ساخن وعطري.
0
أرض
نمر يبكي، شرائح من لحم الخاصرة البقري المتبل بتوابل تايلاندية وأعشاب طازجة
Tigre qui pleure, émincé de filet de cœur de rumsteck à la thaï & herbes fraîches
لحم بقري متبل بتوابل تايلاندية ناعمة.
طبق مستوحى من المطبخ التايلاندي مع لحم بقري متبل ومشوي ومقطع. نكهات مدخنة، حارة، وحامضة بفضل التتبيلة. طري ولذيذ.
0
صدر بط فرنسي، صلصة صويا بالعسل
Magret de canard français, sauce soja au miel
صدر بط جنوب غربي، صلصة صويا بالعسل (إضافة 2 يورو)
صدر بط مشوي، يقدم وردياً مع جلد مقرمش وصلصة حلوة ومالحة. لحم غني ولذيذ، نموذجي لجنوب غرب فرنسا.
0
كسكس دجاج بلمسة فاكهة مجففة، توابل تندوري حمراء
Couscous de poulet revisité aux fruits secs, épices rouges Tandoori
كسكس دجاج، فاكهة مجففة وتوابل تندوري حمراء
سميد قمح يقدم مع دجاج متبل وفاكهة مجففة لإضافة لمسة حلوة. تفسير حديث للكسكس التقليدي بنكهات هندية (تندوري).
0
باد تاي دجاج
Pad thaï au poulet
توفو، فول سوداني، صويا، بيض، فجل، نودلز
باد تاي دجاج (توفو، فول سوداني، صويا، بيض، فجل، دجاج، نودلز)
نودلز أرز مقلية في الووك مع دجاج، بيض، فول سوداني، وصلصة تمر هندي حلوة ومالحة. طبق تايلاندي وطني، شائع ومشبع.
0
شريحة لحم العجل من فرنسا، صلصة الكمأة
Côte de veau Origine France, sauce aux morilles
شريحة لحم العجل من فرنسا، صلصة الكمأة (إضافة 5 يورو)
قطعة لحم عجل نبيلة، طرية ورقيقة، تقدم مع صلصة كريمية من فطر الكمأة. طبق فرنسي كلاسيكي فاخر.
0
قائمة النبيذ
نبيذ فرنسا لدينا
75 سم مكعب
باي دوك، لا بتيت سيراه دومين لي يوز
Pays d'Oc, La Petite Syrah Domaine les Yeuses
أحمر
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، عنب سيراه. عادة ما يكون حاراً، مع لمحات من الفواكه السوداء والبنفسج. يتناسب جيداً مع اللحوم المشوية.
€29
≈ $34.00
0
باي دوك، لو بتي ميرلو دومين لي يوز
Pays d'Oc, Le Petit Merlot Domaine les Yeuses
أحمر
نبيذ أحمر مرن وفاكهي، يهيمن عليه عنب ميرلو. مستدير في الفم مع روائح الفواكه الحمراء. سهل الشرب.
€29
≈ $34.00
0
آي جي بي دو فال دو لوار بتي بورجواز-كابيرنيه فرانك
IGP du Val de Loire Petit Bourgeois-Cabernet Franc
أحمر
نبيذ أحمر من لوار، منعش وخفيف، مع لمحات من الفواكه الحمراء وأحياناً الفلفل الأخضر. لطيف وقليل التانين.
€34
≈ $39.00
0
آو سي بيك سان لوف دومين دو فيلنوف، لا ميوز
AOC Pic Saint Loup Domaine de Villeneuve, la Muse
أحمر
نبيذ أحمر من لانغدوك، قوي وعطري. لمحات من الغار، التوابل، والفواكه السوداء. قوي ودافئ.
€36
≈ $42.00
0
آو بي كووت دو رون دومين لي أفيلانتس روج كارمين عضوي
AOC Côtes du Rhône Domaine les Aphillantes Rouge Carmin BIO
أحمر
نبيذ أحمر من وادي الرون، عضوي معتمد. حار وفاكهي، نموذجي للمنطقة.
€30
≈ $35.00
0
آو سي كووت دو رون فيلادج دومين لي أفيلانتس لي غاليه عضوي
AOC Côtes du Rhône villages Domaine les Aphillanthes Les Galets BIO
أحمر
نبيذ أحمر عضوي أكثر تعقيداً، من منطقة محددة. أكثر تنظيماً وكثافة.
€34
≈ $39.00
0
جراند في دي بوردو دومين دي ماليت روكفورت، شاتو شابيل داليينور
AOC Grand vin de Bordeaux Domaine de Malet Roquefort, Château Chapelle d'Aliénor
أحمر
نبيذ أحمر بوردو كلاسيكي. متوازن مع تانينات موجودة ولكنها مدمجة. لمحات من الفواكه الحمراء والخشبية.
€32
≈ $37.00
0
جراند في دي بوردو هوت ميدوك لا بتيت جوليا 2021
Grand Vin de Bordeaux Haut-Médoc La Petite Julia 2021
أحمر
نبيذ أحمر من ميدوك، منطقة بوردو المرموقة. منظم، أنيق، مع إمكانية تخزين جيدة وروائح معقدة.
€40
≈ $46.00
0
آو سي بورغون روج دومين غويغنون ريمون
AOC Bourgogne Rouge Domaine Gueugnon Rémond
أحمر
نبيذ أحمر من بورغوندي، عنب بينو نوار. خفيف، ناعم وأنيق، مع روائح الكرز والتراب. رقيق جداً.
€46
≈ $53.00
0
آو سي كروز-إرميتاج لوران كومبييه
AOC Crozes-Hermitage Laurent Combier
أحمر
نبيذ أحمر شهير من وادي الرون الشمالي، 100% سيراه. قوي، مع لمحات من الفلفل، البنفسج، والدخان. نبيذ عظيم.
€58
≈ $67.00
0
آي جي بي باي دوك شاردونيه
IGP Pays d'Oc Chardonnay
أبيض
نبيذ أبيض جاف وغني، عنب شاردونيه. قد يحتوي على لمحات من الزبدة، الفانيليا، أو الفواكه الاستوائية حسب طريقة التعتيق.
€30
≈ $35.00
0
آي جي بي باي دوك سوفينيون
IGP Pays d'Oc Sauvignon
أبيض
نبيذ أبيض جاف وحيوي جداً. روائح الحمضيات، العشب المقصوص، والأزهار البيضاء. منعش جداً.
€32
≈ $37.00
0
آي جي بي باي دو غارد دومين لو فيو لافوار فيونيه
IGP Pays du Gard Domaine Le vieux lavoir Viognier
أبيض
نبيذ أبيض عطري، عنب فيونيه. لمحات مكثفة من المشمش، الخوخ، والأزهار. قوام غالباً ما يكون دهنياً قليلاً.
€30
≈ $35.00
0
آو سي موسكات دو ريفيسالت دومين دو لا غرانج، كلاسيك... نبيذ حلو عضوي
AOP Muscat de Rivesaltes Domaine de la Grange, Classic...vin doux BIO
أبيض
نبيذ حلو طبيعي، حلو. روائح العنب الطازج، العسل، والفواكه الاستوائية. مثالي للتحلية أو كمقبلات.
€36
≈ $42.00
0
آو سي كوتو دو إكس-آن-بروفانس دومين سان هيلير
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence Domaine St Hilaire
وردي
نبيذ وردي جاف من بروفانس، ذو لون باهت. منعش، معدني وفاكهي. مثالي في الطقس الحار.
€32
≈ $37.00
0
شمبانيا وفقاعات
شمبانيا إيروي بواسطة تايتينغر كوفيه بروت
Champagne IRROY by Taittinger Cuvée Brut
نبيذ فوار فاخر من منطقة الشمبانيا. جاف (بروت)، مع فقاعات دقيقة ولمحات من البريوش والحمضيات.
€12~
≈ $14.00
بروسيكو ريكادونا
Prosecco Riccadonna
نبيذ فوار إيطالي. أخف وأكثر فاكهية من الشمبانيا، مع فقاعات أكبر قليلاً. غالباً ما يقدم كمقبلات.
€8~
≈ $9.00
نبيذ العالم
75 سم مكعب
إيجالبا، تيمبرانيلو، ريوخا، إسبانيا عضوي
IJALBA , Tempranillo, Rioja, Espagne BIO
أحمر
نبيذ أحمر إسباني من منطقة ريوخا. عنب تيمبرانيلو يقدم لمحات من الفواكه الحمراء الناضجة، الفانيليا، والجلد.
€34
≈ $39.00
0
بابلو والتر، مالبيك، الأرجنتين
PABLO WALTER , Malbec, Argentina
أحمر
نبيذ أحمر أرجنتيني، عنب مالبيك. داكن جداً، غني ومخملي مع لمحات من البرقوق والشوكولاتة.
€34
≈ $39.00
0
تينوتا إيل كاسينوني، ميرلو، سوليتي، بيدمونت
TENUTA IL CASCINONE, Merlot, Soliti, Piemonte
أحمر
نبيذ أحمر إيطالي من بيدمونت. ميرلو أنيق ذو بنية جيدة وروائح فاكهية.
€35
≈ $41.00
0
نبيذ بالكوب والإبريق
آو سي هوت ميدوك، شاتو جوليا لو بتي جوليا
AOC Haut-Médoc, Château Julia Le Petit Julia
أحمر
نبيذ أحمر بوردو يقدم بالكوب أو الإبريق. لمحات كلاسيكية من الفواكه الحمراء والخشب.
€8~
≈ $9.00
آو بي كووت دو نيم، شاتو فيسيير عضوي
AOP Costières de Nîmes, Château Vessière BIO
أحمر
نبيذ أحمر من جنوب وادي الرون. فاكهي وحار، سهل الشرب.
€7.50~
≈ $9.00
آو بي كووت دو رون، دومين لو فيو لافوار
AOP Côtes du Rhône, Domaine Le Vieux Lavoir
أحمر
نبيذ أحمر كلاسيكي من المنطقة، مستدير ودافئ.
€7.50~
≈ $9.00
آو سي موسكاديه سيفري ومين، فامي لى ليباس
AOC Muscadet Sèvre et Maine, Famille Lebas
أبيض
نبيذ أبيض جاف وخفيف من لوار. مثالي مع المأكولات البحرية.
€7.50~
≈ $9.00
آي جي بي باي دو غارد، دومين لو فيو لافوار (فيونيه)
IGP Pays du Gard, Domaine Le Vieux Lavoir (Viognier)
أبيض
نبيذ أبيض عطري مع لمحات من الخوخ والمشمش.
€7~
≈ $8.00
آو سي موسكات دو ريفيسالت، دومين دو لا غرانج، كلاسيك... نبيذ حلو عضوي
AOP Muscat de Rivesaltes, Domaine de la Grange, Classic...vin doux BIO
أبيض
نبيذ حلو وسكري، يقدم بارداً.
€8~
≈ $9.00
نبيذ اللحظة
Vin du moment
وردي
التشكيلة الحالية من النبيذ الوردي في المطعم.
€7.50~
≈ $9.00
نبيذ اللحظة
Vin du moment
أبيض (ملاحظة: مدرج تحت عنوان الوردي ولكن المسافة البادئة تشير إلى تكرار الفئة أو خطأ مطبعي، عادةً ما ينطبق 'نبيذ اللحظة' على رأس الفئة أعلاه)
اختيار اللحظة.
€6.50~
≈ $8.00
مشروبات روحية
ويسكي
كاول إيلا 12 سنة
Caol ila 12ans
ويسكي سكوتش من آيلا. مدخن، ذو لمحات بحرية.
€12
≈ $14.00
0
كاردهو 12 سنة
Cardhu 12ans
ويسكي سكوتش من سبيسايد. ناعم، فاكهي وعسلي.
€12
≈ $14.00
0
نيكا كوفي جرين
Nikka coffey grain
ويسكي ياباني من الحبوب. ناعم جداً، مع لمحات من الفانيليا والفواكه الاستوائية.
€12
≈ $14.00
0
وودفورد
Woodford
بوربون أمريكي (كنتاكي). غني، مع لمحات من الكراميل والبلوط.
€12
≈ $14.00
0
رم
كليمان في إس أو بي
Clément VSOP
رم زراعي معتق من مارتينيك. خشبي وحار.
€12
≈ $14.00
0
دون بابا
Don Papa
رم فلبيني. مستدير جداً وفانيليا، حلو تقريباً.
€12
≈ $14.00
0
بلانتيشن إكس أو
Plantation XO
رم بربري معتق، مع لمسة نهائية في براميل الكونياك. معقد، لمحات من جوز الهند والشوكولاتة.
€14
≈ $16.00
0
سانتا تيريزا 1796
Santa Teresa 1796
رم فنزويلي مصنوع بطريقة سولرا. جاف، أنيق ومتوازن.
€14
≈ $16.00
0
مشروب هضمي
ليمونشيلو
Limoncello
مسكر ليمون إيطالي، يقدم مجمداً. حلو وحامض.
€8
≈ $9.00
0
كالفادوس
Calvados
مشروب روحي من التفاح من نورماندي. طعم فاكهي وقوي.
€10
≈ $12.00
0
كونياك في إس أو بي
Cognac VSOP
مشروب روحي من العنب الفرنسي معتق في برميل. غني وخشبي.
€12
≈ $14.00
0
جيت 27/31
Get 27/31
مسكر بالنعناع، يقدم بارداً.
€8
≈ $9.00
0
فودكا
Vodka
كحول أبيض محايد، مقطر من الحبوب أو البطاطس.
€10
≈ $12.00
0
جين بولدوج
Gin Bulldog
جين إنجليزي بنكهة توت العرعر ونباتات أخرى.
€10
≈ $12.00
0
مشروبات غازية
عصائر فواكه (تفاح، أناناس) 20 سم مكعب
Jus de fruits (pomme, ananas) 20cl
عصير فواكه يقدم في كوب. منعش وحلو.
€6
≈ $7.00
0
كوكا كولا / زيرو / فيوزتي
Coca-cola / zéro / Fuzetea
مشروبات غازية كلاسيكية وشاي مثلج.
€6
≈ $7.00
0
مياه معدنية عادية وغازية
Eau minérale plate et gazeuse
ماء في زجاجة.
€5~
≈ $6.00
شاتلدون 75 سم مكعب
Chateldon 75cl
مياه معدنية غازية طبيعية فاخرة، معروفة بفقاعاتها الدقيقة.
€8
≈ $9.00
0
قهوة، منزوعة الكافيين
Café, Déca
إسبريسو كلاسيكي أو منزوع الكافيين.
€2.90
≈ $3.00
0
قهوة بالبندق
Café noisette
إسبريسو مع قطرة حليب ساخن.
€3.20
≈ $4.00
0
قهوة بالحليب / كابتشينو
Café crème / Cappuccino
قهوة كبيرة مع الكثير من الحليب الساخن أو رغوة الحليب.
€4.70
≈ $5.00
0
شاي كوسمي
Thé Kusmi tea
شاي من ماركة كوسمي، يقدم ساخناً.
€5
≈ $6.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.3
١٬٢٣٨ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
