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La Boussole

4.3

(1,238) (구글)

·

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1,238개의 후기 (구글)
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코스 메뉴
애피타이저
테르 (와인)
와인 리스트
잔 및 피처 와인
스피릿
소프트 드링크
코스 메뉴

점심 및 저녁 식사를 위한 코스 메뉴가 준비되어 있습니다.

메인 요리

Plat

메뉴에서 선택한 메인 요리 하나를 포함하는 간단한 코스 메뉴. 가벼운 식사에 이상적입니다.

22.90
$27.00

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트 중 하나를 선택할 수 있는 2코스 메뉴. 여러 가지 특선 요리를 맛볼 수 있습니다.

32.90
$38.00

애피타이저 + 메인 + 디저트

Entrée + Plat + Dessert

애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 풀 코스 메뉴. 셰프가 제안하는 완벽한 미식 경험.

42.90
$50.00
애피타이저

에멘탈 치즈를 올린 양파 수프

Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental

에멘탈 치즈를 올린 양파 수프

캐러멜화된 양파를 비프 육수에 넣고 구운 빵과 넉넉한 에멘탈 치즈를 얹어 녹인 프랑스 클래식 요리. 풍부하고 편안한 맛. 숟가락으로 뜨겁게 먹습니다.

부르고뉴 달팽이, 파슬리 버터

Escargots de Bourgogne, beurre persillé

부르고뉴 달팽이, 파슬리 버터

땅 달팽이, 껍질에 담아 마늘과 파슬리 버터로 채웠습니다. 부드러운 식감과 매우 허브향과 마늘 향이 납니다. 남은 버터를 빵으로 닦아 드세요.

프랑스산 오리 푸아그라 미디움 레어, 게랑드 플뢰르 드 셀, 캄포트 후추, 무화과-망고 처트니

Foie gras mi-cuit de canard français, fleur de sel de Guérande, poivre de Kampot, chutney figue mangue

프랑스산 오리 푸아그라 미디움 레어, 게랑드 플뢰르 드 셀, 캄포트 후추, 무화과-망고 처트니 (추가 4유로)

풍부하고 부드러운 오리 간 테린, 달콤하고 짭짤한 곁들임과 함께 차갑게 제공됩니다. 버터처럼 녹는 식감. 구운 빵이나 브리오슈에 발라 먹기 좋습니다.

노르망디산 카망베르 치즈를 오븐에 구워 메이플 시럽, 로즈마리, 케이준 스파이스로 양념했습니다.

Camembert AOP de Normandie rôti au four au sirop d'érable, romarin, épices cajuns

노르망디산 카망베르 치즈를 오븐에 구워 메이플 시럽, 로즈마리, 케이준 스파이스로 양념했습니다.

치즈를 녹을 때까지 오븐에 구워 향신료와 달콤한 시럽으로 양념했습니다. 따뜻한 치즈의 강렬한 맛과 달콤함, 향신료가 어우러집니다. 공유하거나 풍성한 애피타이저로 좋습니다.

팟 오 푀 육수에 새우 라비올리

Ravioles de crevettes en bouillon de pot-au-feu

팟 오 푀 육수에 새우 라비올리

프랑스 전통 육류 및 채소 육수에 새우를 넣고 삶은 파스타. 아시아 요리와 클래식 프랑스 육수의 퓨전. 가볍고 향긋합니다.

채식 춘권, 마이 당근 소스, 그린 샐러드

Nems végétariens, sauce carotte de May, salade verte

채식 춘권, 마이 당근 소스, 그린 샐러드

바삭하게 튀긴 야채 스프링롤. 달콤한 소스와 신선한 샐러드와 함께 제공되어 롤을 감싸 먹습니다. 바삭하고 신선합니다.

유기농 완벽한 계란과 버섯 크림, 파르메산 치즈, 트러플 조각

Œuf parfait BIO à la crème de champignons, parmesan, brisures de truffe

유기농 완벽한 계란과 버섯 크림, 파르메산 치즈, 트러플 조각

저온 조리하여 흰자는 익고 노른자는 크리미한 완벽한 계란. 버섯과 트러플이 풍부한 소스와 함께 제공됩니다. 매우 부드러운 식감과 감칠맛.

해산물 코코트 (가리비, 홍합, 새우) 똠얌 소스

Cocotte de crustacés (St Jacques, moules, crevette) sauce Tom-Yum

해산물 코코트 (가리비, 홍합, 새우) 똠얌 소스

매콤하고 새콤한 태국 소스 (똠얌)에 익힌 해산물 믹스. 레몬그라스, 고추, 해산물 맛. 따뜻하고 향긋한 요리입니다.

테르 (와인)

타이식 & 신선한 허브로 양념한 등심 스테이크 얇게 썬 것 '우는 호랑이'

Tigre qui pleure, émincé de filet de cœur de rumsteck à la thaï & herbes fraîches

부드러운 태국 향신료로 마리네이드한 소고기.

태국식 영감을 받은 요리, 구운 마리네이드 소고기를 얇게 썬 것. 마리네이드 덕분에 훈제, 매콤, 새콤한 맛. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

프랑스산 오리 가슴살, 꿀 간장 소스

Magret de canard français, sauce soja au miel

남서부 오리 가슴살, 꿀 간장 소스 (추가 2유로)

구운 오리 가슴살, 겉은 바삭하고 속은 핑크빛으로 익혀 달콤 짭짤한 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 고기로 프랑스 남서부 지역의 특징입니다.

닭고기 쿠스쿠스, 건과일과 타ンド리 레드 스파이스

Couscous de poulet revisité aux fruits secs, épices rouges Tandoori

닭고기 쿠스쿠스, 건과일과 타ンド리 레드 스파이스

밀 세몰리나를 매콤한 닭고기와 건과일을 곁들여 달콤한 맛을 더했습니다. 타ンド리 인디언 풍미를 더한 전통 쿠스쿠스의 현대적인 재해석입니다.

치킨 팟 타이

Pad thaï au poulet

두부, 땅콩, 간장, 계란, 무, 국수 치킨 팟 타이 (두부, 땅콩, 간장, 계란, 무, 닭고기, 국수)

새우를 넣은 쌀국수를 타마린 소스로 볶아낸 태국 대표 요리. 달콤하고 짭짤한 맛과 풍부한 재료가 어우러집니다.

프랑스산 송아지 등심 스테이크, 모렐 버섯 소스

Côte de veau Origine France, sauce aux morilles

프랑스산 송아지 등심 스테이크, 모렐 버섯 소스 (추가 5유로)

고귀하고 부드러운 송아지 고기 스테이크, 크리미한 모렐 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 클래식한 프랑스 미식 요리입니다.

와인 리스트

75cl

페이 도크, 라 쁘띠 시라 도멘 레 이외즈

Pays d'Oc, La Petite Syrah Domaine les Yeuses

레드 와인

프랑스 남부 레드 와인, 시라 품종. 일반적으로 매콤하며 블랙베리와 제비꽃 향이 납니다. 구운 육류와 잘 어울립니다.

29
$34.00

페이 도크, 르 쁘띠 메를로 도멘 레 이외즈

Pays d'Oc, Le Petit Merlot Domaine les Yeuses

레드 와인

부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인, 메를로 품종이 주를 이룹니다. 입안에서 부드럽고 붉은 과일 향이 납니다. 마시기 편합니다.

29
$34.00

IGP 드 발 드 루아르 쁘띠 부르주아-카베르네 프랑

IGP du Val de Loire Petit Bourgeois-Cabernet Franc

레드 와인

루아르 레드 와인, 신선하고 가벼우며 붉은 과일 향과 때로는 피망 향이 납니다. 즐겁고 타닌이 적습니다.

34
$39.00

AOC 픽 생 루프 도멘 드 빌뇌브, 라 뮈즈

AOC Pic Saint Loup Domaine de Villeneuve, la Muse

레드 와인

랑그독 레드 와인, 강렬하고 향긋합니다. 허브, 향신료, 블랙베리 향이 납니다. 풍부하고 따뜻합니다.

36
$42.00

AOC 코트 뒤 론 도멘 레 아필랑 루즈 카르민 유기농

AOC Côtes du Rhône Domaine les Aphillantes Rouge Carmin BIO

레드 와인

론 밸리 레드 와인, 유기농 인증. 매콤하고 과일 향이 나며 이 지역의 특징입니다.

30
$35.00

AOC 코트 뒤 론 빌라주 도멘 레 아필랑 레 가레 유기농

AOC Côtes du Rhône villages Domaine les Aphillanthes Les Galets BIO

레드 와인

복합적인 유기농 레드 와인, 특정 테루아에서 생산됩니다. 더 구조감 있고 강렬합니다.

34
$39.00

AOC 그랑뱅 드 보르도 도멘 드 말레 로크포르, 샤토 샤펠 달리에노르

AOC Grand vin de Bordeaux Domaine de Malet Roquefort, Château Chapelle d'Aliénor

레드 와인

클래식 보르도 레드 와인. 타닌이 있지만 부드럽게 녹아 균형 잡힌 맛. 붉은 과일과 나무 향이 납니다.

32
$37.00

그랑뱅 드 보르도 오 메독 라 쁘띠 줄리아 2021

Grand Vin de Bordeaux Haut-Médoc La Petite Julia 2021

레드 와인

메독 레드 와인, 보르도의 유명 지역. 구조감 있고 우아하며 숙성 잠재력이 좋고 복합적인 향이 납니다.

40
$46.00

AOC 부르고뉴 루즈 도멘 게그농 레몽

AOC Bourgogne Rouge Domaine Gueugnon Rémond

레드 와인

부르고뉴 레드 와인, 피노 누아 품종. 가볍고 섬세하며 우아하며 체리 및 흙 향이 납니다. 매우 섬세합니다.

46
$53.00

AOC 크로즈-에르미타주 로랑 콤비에

AOC Crozes-Hermitage Laurent Combier

레드 와인

북부 론 밸리의 유명 레드 와인, 100% 시라. 강렬하며 후추, 제비꽃, 훈제 향이 납니다. 훌륭한 와인입니다.

58
$67.00

IGP 페이 도크 샤르도네

IGP Pays d'Oc Chardonnay

화이트 와인

드라이하고 풍부한 화이트 와인, 샤르도네 품종. 숙성에 따라 버터, 바닐라 또는 열대 과일 향이 날 수 있습니다.

30
$35.00

IGP 페이 도크 소비뇽

IGP Pays d'Oc Sauvignon

화이트 와인

드라이하고 매우 생기 넘치는 화이트 와인. 감귤류, 갓 벤 풀, 흰 꽃 향이 납니다. 매우 상쾌합니다.

32
$37.00

IGP 페이 뒤 가르 도멘 르 비외 라부아르 비오니에

IGP Pays du Gard Domaine Le vieux lavoir Viognier

화이트 와인

비오니에 품종의 향긋한 화이트 와인. 살구, 복숭아, 꽃 향이 강하게 납니다. 종종 약간 기름진 질감입니다.

30
$35.00

AOC 뮈스카 드 리브잘트 도멘 드 라 그랑주, 클래식... 유기농 달콤한 와인

AOP Muscat de Rivesaltes Domaine de la Grange, Classic...vin doux BIO

화이트 와인

달콤한 내추럴 와인. 신선한 포도, 꿀, 열대 과일 향이 납니다. 디저트나 아페리티프로 완벽합니다.

36
$42.00

AOC 코트 드 엑상 프로방스 도멘 생 힐레르

AOC Coteaux d'Aix-en-Provence Domaine St Hilaire

로제 와인

프로방스 드라이 로제 와인, 옅은 색. 신선하고 미네랄하며 과일 향이 납니다. 더운 날씨에 이상적입니다.

32
$37.00
잔 및 피처 와인

AOC 오 메독, 샤토 줄리아 르 쁘띠 줄리아

AOC Haut-Médoc, Château Julia Le Petit Julia

레드 와인

잔 또는 피처로 제공되는 보르도 레드 와인. 붉은 과일과 나무의 클래식한 향이 납니다.

8~

AOP 코스티에르 드 님, 샤토 베시에르 유기농

AOP Costières de Nîmes, Château Vessière BIO

레드 와인

론 밸리 남부 레드 와인. 과일 향과 향신료 향이 나며 마시기 편합니다.

7.50~

AOP 코트 뒤 론, 도멘 르 비외 라부아르

AOP Côtes du Rhône, Domaine Le Vieux Lavoir

레드 와인

이 지역의 클래식 레드 와인, 부드럽고 따뜻합니다.

7.50~

AOC 뮈스카데 셰브르 에 멘, 르바 가족

AOC Muscadet Sèvre et Maine, Famille Lebas

화이트 와인

루아르 드라이하고 가벼운 화이트 와인. 해산물과 잘 어울립니다.

7.50~

IGP 페이 뒤 가르, 도멘 르 비외 라부아르 (비오니에)

IGP Pays du Gard, Domaine Le Vieux Lavoir (Viognier)

화이트 와인

복숭아와 살구 향이 나는 향긋한 화이트 와인.

7~

AOC 뮈스카 드 리브잘트, 도멘 드 라 그랑주, 클래식... 유기농 달콤한 와인

AOP Muscat de Rivesaltes, Domaine de la Grange, Classic...vin doux BIO

화이트 와인

달콤한 와인, 차갑게 제공됩니다.

8~

오늘의 와인

Vin du moment

로제 와인

레스토랑의 현재 로제 와인 셀렉션.

7.50~

오늘의 와인

Vin du moment

화이트 와인 (참고: 로제 와인 섹션에 있지만 들여쓰기로 보아 카테고리 반복 또는 오타일 수 있습니다. 일반적으로 '오늘의 와인'은 위에 있는 카테고리 헤더에 적용됩니다.)

오늘의 셀렉션.

6.50~
스피릿

카올 일라 12년

Caol ila 12ans

아일라 스카치 위스키. 피트 향, 훈제 향, 해양 향이 납니다.

12
$14.00

카두 12년

Cardhu 12ans

스페이사이드 스카치 위스키. 부드럽고 과일 향이 나며 꿀 향이 납니다.

12
$14.00

닛카 코페이 그레인

Nikka coffey grain

일본 그레인 위스키. 매우 부드럽고 바닐라와 열대 과일 향이 납니다.

12
$14.00

우드포드

Woodford

미국 버번 (켄터키). 풍부하며 캐러멜과 오크 향이 납니다.

12
$14.00
소프트 드링크

과일 주스 (사과, 파인애플) 20cl

Jus de fruits (pomme, ananas) 20cl

잔으로 제공되는 과일 주스. 상쾌하고 달콤합니다.

6
$7.00

코카콜라 / 제로 / 푸스티

Coca-cola / zéro / Fuzetea

클래식 소다와 아이스티.

6
$7.00

플랫 및 탄산 미네랄 워터

Eau minérale plate et gazeuse

병에 든 물.

5~

샤텔동 75cl

Chateldon 75cl

고급 천연 탄산 미네랄 워터, 섬세한 기포로 유명합니다.

8
$9.00

커피, 디카페인

Café, Déca

클래식 또는 디카페인 에스프레소.

2.90
$3.00

카페 노아제트

Café noisette

따뜻한 우유 한 방울을 넣은 에스프레소.

3.20
$4.00

카페 크렘 / 카푸치노

Café crème / Cappuccino

따뜻한 우유나 우유 거품이 많이 들어간 큰 사이즈의 커피.

4.70
$5.00

쿠스미 티

Thé Kusmi tea

쿠스미 티 브랜드 차, 따뜻하게 제공됩니다.

5
$6.00

아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.

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