Grazie
















التزامنا في المطعم في Grazie، نهتم بصحتك وصحة الكوكب. مع فرقنا، نشارك في بناء عالم متضامن ومستدام وأكثر عدلاً. الانتقال البيئي في فرنسا من خلال أن نصبح مساهمين في مزرعة "لو إنفول"، يشارك مطعم Grazie في ظهور نموذج زراعي وغذائي جديد، يحترم الأرض والإنسان. من خلال أن نصبح عملاء لمزرعة "لو إنفول"، تلتزم Grazie بتوريد الخضروات من الزراعة العضوية، بدون أي مدخلات كيميائية أو منتجات وقائية، ولكن أيضًا من خلال سلسلة قصيرة - مزرعة "لو إنفول" تقع في إيسون، على بعد 28 كم من باريس. بفضل هذا الالتزام، تجدون كل هذه الخضروات الرائعة في أطباقكم. الالتزام البيئي نقوم بإعداد قوائم طعامنا من مجموعة متنوعة من المنتجات من الزراعة العضوية وعمل المنتجين الذين يحترمون الأرض ونظامها البيئي. قائمة النبيذ لدينا تتكون أساسًا من نبيذ طبيعي و/أو بيوديناميكي. نقدم لكم مياه مُرشحة لتقليل التلوث المرتبط بالنقل والتعبئة. نقوم بإعادة تدوير جميع نفاياتنا العضوية، والتي يتم تحويلها إلى سماد عضوي وغاز حيوي. هذا الاختيار الملتزم يساعد في مكافحة هدر الطعام. 100٪ من الطاقة الكهربائية للمطعم تأتي من Enercoop، مورد الطاقة المتجددة. نستخدم في الغالب منتجات تنظيف معتمدة عضويًا.
فيرموث أبيض
Vermouth blanc
فينموث شينين بلان 2020 × لي آند بي جوست، قشر ليمون (6cl)
نبيذ مدعم أبيض مُنكّه بالأعشاب والتوابل. طعم حلو ومعقد مع لمسة حمضية. يُقدم باردًا، مثالي لفتح الشهية.
فيرموث أحمر
Vermouth rouge
فينموث أحمر كابيرنيه فرانك 2021 × نيكولاس ريو (6cl)
نبيذ مدعم أحمر بروائح غنية وتوابل. لمحات من الفواكه الحمراء والأعشاب العطرية. يُقدم باردًا أو على الثلج.
فيرموث برتقالي جاف
Vermouth orange sec
فينموث 2019 × فوند سيبريس، قشر برتقال (6cl)
فيرموث جاف مع لمحات حمضية واضحة. منعش وعطري مع مرارة خفيفة. مثالي كفاتح شهية خفيف.
فاتح شهية أحمر
Red aperitivo
مر - فورثاف سبيريتس - نيويورك (6cl)
فاتح شهية مر بأسلوب إيطالي مُنتج في نيويورك. نكهات عشبية وحلوة ومرة. يُقدم تقليديًا مع الصودا أو في الكوكتيلات.
أوزيس
Uzès
كوينتان لو كلياك - جاف، قريب من الجنطيانا - لانغدوك (6cl)
مشروب روحي جاف حرفي من لانغدوك، قريب من الجنطيانا. قوام ترابي ومر. مشروب ذو شخصية لعشاق المرارة.
باستيش سان كوينتين
Pastiche saint quentin
كوينتان لو كلياك - أنيسيت - لانغدوك (4cl)
أنيسيت حرفي فرنسي. نكهة يانسون واضحة، حلوة ومنعشة. تُشرب عادةً مع الماء البارد.
أوميشو
Umeshu
ليكير برقوق مع ساكي - أكاشي تاي - كانساي (6cl)
ليكير برقوق ياباني تقليدي يعتمد على الساكي. طعم حلو وفاكهي مع لمسة حموضة. لذيذ نقي، على الثلج أو مع ماء غازي.
يوزوشو
Yuzushu
ليكير يوزو مع ساكي - أكاشي تاي - كانساي (6cl)
ليكير ياباني باليوزو (حمضيات آسيوية) والساكي. نكهة عطرية جدًا، ليمونية وحامضة. منعش جدًا.
ميريل سبيريتز
Meryl spritz
فيرموث أبيض ديلا كاسا، سبومنتي ريفولتو إكسترا دراي، شراب سكر منزلي، مر ستروب ليمون
نسخة فاتحة من سبيريتز الكلاسيكي. يعتمد على الفيرموث الأبيض والنبيذ الفوار، معزز بالليمون. منعش، فوار ومتوازن.
سبيريتز البرغموت
Bergamote spritz
ليكير البرغموت، سبومنتي ريفولتو إكسترا دراي، ماء فوار، شراب سكر منزلي
سبيريتز مُنكّه بالبرغموت. حمضيات زهرية ممزوجة بفقاعات البروسيكو. مشروب فاتح شهية عطري جدًا.
نيجروني أحمر
Negroni rouge
فينموث أحمر بارموث، مر فيوزيتي، جن تانكراي، قشر ليمون
كوكتيل إيطالي كلاسيكي مر وقوي. مزيج من الجن، الفيرموث الأحمر والمر. يُقدم على الثلج مع قشر ليمون.
نيجروني أبيض
Negroni blanc
فينموث شينين بلان 2020 × إل آند بي جوست، جنطيانا غراند مونت، جن تانكراي، قشر ليمون
نسخة فاتحة من النيجروني. تستخدم الفيرموث الأبيض والجنطيانا للمرارة. أكثر زهرية ورقة من النسخة الحمراء.
نيجروني برتقالي
Negroni orange
/ فينموث × أوربيل (مكسيكو سيتي) فينموث برتقالي جاف 2019 × فوند سيبريس، كامباري، جن تانكراي، قشر برتقال
نيجروني مُعاد تصوره مع لمحات برتقالية واضحة. يمزج مرارة الكامباري مع حلاوة الحمضيات. قوي وفاكهي.
موسيقى يا مايسترو
Musique maestro
/ فينموث × كافيه دو لا ميوزيك فينموث أبيض أصلي، ميزكال يونيون، جنطيانا غراند مونت، عصير عنب أخضر 2019 بورغوين
كوكتيل مميز معقد يعتمد على الميزكال المدخن والفيرموث الأبيض. حموضة تأتي من عصير العنب الأخضر. نكهة فريدة ومتطورة.
ميزكاليت
Mezcalita
ميزكال يونيون، عصير برتقال، ليمون أخضر، شراب سكر منزلي
كوكتيل يعتمد على الميزكال (أغاف مدخن) والحمضيات. مدخن، حامض ومنعش. مشابه للمارغريتا ولكن بنكهة مدخنة.
باسيل جيمليت
Basil gimlet
فودكا ستوليتشنايا، عصير جريب فروت، عصير ليمون أخضر، شراب جيفارد بالريحان، أوراق الريحان
كوكتيل عشبي ومنعش بالفودكا. الريحان يمتزج بشكل مثالي مع الجريب فروت والليمون الأخضر. منعش جدًا.
الحياة باللون الوردي
La vie en rose
جن تانكراي، عصير جريب فروت، عصير ليمون أخضر، شراب البيلسان، مياه تونيك إمبرديبيل، مر بيتشود
مشروب طويل يعتمد على الجن الزهري والفاكهي. لمحات من البيلسان والجريب فروت الوردي. فوار وأنيق.
ريفولوتسيوني
Rivoluzione
ويسكي أردبج 10 سنوات، سبوما نيرا بالادين، برتقال
كوكتيل جريء بالويسكي المدخن. ممزوج بصودا إيطالية داكنة وحارة (سبوما نيرا). غني وقوي.
توت العليق الأنيق
Framboise chic
براكيتو كاسا غالييتو، توت عليق مهروس
كوكتيل فاكهي وفوار. أساسه نبيذ أحمر فوار إيطالي (براكيتو) وتوت العليق الطازج. حلو، أحمر واحتفالي.
البيتزا الرومانية تجسد البيتزا الرومانية جانبًا ثقافيًا واجتماعيًا خاصًا بروما. لها العديد من الخصائص الفريدة التي تميزها عن البيتزا الأخرى. عجينة البيتزا الرومانية أرق وأكثر قرمشة. على عكس البيتزا النابوليتانية، قريبتها، تستخدم البيتزا الرومانية عجينة مفرودة بدقة، للحصول على قوام خفيف ومقرمش بعد الخبز. يتم الحصول على قوام البيتزا لدينا بفضل تخمير طويل لمدة 5 أيام مما يجعلها أكثر قابلية للهضم ومقرمشة. تكمن خصوصيتها أيضًا في الخبز، وهو أمر بالغ الأهمية: تسمح طريقة الخبز الأبطأ وفي فرن أقل سخونة بالحصول على عجينة مخبوزة جيدًا ومقرمشة على كامل السطح. يتم إضافة معظم حشوات البيتزا لدينا بعد خبز العجينة للحفاظ على نكهات وجودة المنتجات التي اخترناها بعناية. وهي تأتي من الزراعة العضوية، وخاصة من مزرعة "لو انفول".
البيتزا البيضاء
La pizza bianca
زيت زيتون، إكليل الجبل، ملح زهرة
بيتزا بيضاء بسيطة بدون صلصة طماطم. مُنكّهة بزيت الزيتون وإكليل الجبل وملح الزهرة. مثالية كخبز جانبي أو فاتح شهية.
جولييتا
Giulietta
طماطم، موزاريلا، فينتورينا (نقانق حارة!)، كريمة فطر وجبن كمأة
بيتزا غنية بالنكهات مع نقانق حارة وكمأة. قاعدة طماطم وموزاريلا، مُعززة بكريمة الفطر. لذيذة وحارة قليلاً.
غامبيلو
Gambillo
ستراتشينو، طماطم كرزية، لحم بارما معتق 18 شهرًا، روكا
بيتزا طازجة مُحشوة بعد الخبز. جبن طازج كريمي (ستراتشينو)، لحم خنزير مُعتق وروكا فلفلية. توازن مثالي بين الدهون والانتعاش.
أورورا
Aurora
طماطم، موزاريلا دي بوفالا طازجة، ريحان
نسخة مميزة من المارغريتا. تستخدم موزاريلا دي بوفالا كريمية وصلصة طماطم عالية الجودة. بسيطة ولذيذة.
بابيني
Babbini
طماطم، موزاريلا، سبياناتا كالابريا (نقانق كالابريا حارة!)
بيتزا حارة مع نقانق كالابريا (سبياناتا). قاعدة طماطم وجبن ذائب. لمن يحبون الطعم الحار.
زعتر
Zaatar
موزاريلا، ريكوتا، زعتر، زعتر، ليمون، لحم خنزير أبيض بالأعشاب، زيتون أخضر نوتشيلا، بارميزان
بيتزا بيضاء بنكهات متوسطية. مُنكّهة بالزعتر (مزيج توابل) والليمون، مع أجبان طازجة. عشبية وأصلية.
ديفا
Diva
طماطم، موزاريلا، لحم خنزير مطبوخ بالأعشاب، فطر باريس، زيتون أخضر نوتشيلا
بيتزا الملكة مُعاد تصورها. لحم خنزير مطبوخ، فطر طازج وزيتون عالي الجودة على قاعدة طماطم. كلاسيكي مُنفذ بشكل جيد.
جوستو
Gusto
موزاريلا، تاليجيو، ستراتشينو، جورجونزولا
بيتزا بأربعة أنواع جبن إيطالية. مزيج قوي من جورجونزولا وتاليجيو وأجبان كريمية. غني وذائب.
الأنشوجة
L'acciuga
بيتزا بيضاء، شرائح أنشوجة، زيت زيتون، إكليل الجبل
بيتزا بيضاء بالأنشوجة. لذيذة جدًا ومالحة بفضل شرائح الأنشوجة وإكليل الجبل. بسيطة ونموذجية.
مارغريتا
Margherita
طماطم، موزاريلا، ريحان
أشهر بيتزا إيطالية. صلصة طماطم، موزاريلا وريحان طازج بألوان إيطاليا. لا غنى عنها.
باليرمو
Palermo
طماطم، طماطم كرزية، شرائح أنشوجة، زيتون أخضر نوتشيلا
بيتزا على الطريقة الصقلية بدون جبن. طماطم، أنشوجة وزيتون. طعم طماطم وبحر مكثف.
نباتية
Vegetariana
ستراتشينو، طماطم كرزية، كوسا مشوية، ريحان
بيتزا نباتية طازجة. جبن طازج، كوسا مشوية وطماطم. خفيفة وصيفية.
بيتزا أنيقة
Pizza chic
لاردو دي كولوناتا من فاوستو غواداني، إكليل الجبل
بيتزا فاخرة بلحم الخنزير كولوناتا (لحم خنزير دهني مُعتق في الرخام). ذائب وعطري جدًا مع إكليل الجبل. غني ورقيق.
أفكار وردية 2021
des idées roses 2021
ماء حياة من جاماي - غونزالفس × كازوتيس - بوجوليه
ماء حياة من عنب جاماي. عطري وفاكهي.
قطرة من شينين
goutte de ch'nin
ماء حياة من شينين - جوست × كازوتيس - وادي لوار
ماء حياة من عنب شينين بلان. لمحات زهرية ومعدنية نموذجية لوادي لوار.
قطرة من البرقوق الذهبي
goutte de reine claude dorée
ماء حياة من البرقوق - كازوتيس - وادي لوار
ماء حياة من البرقوق الملكي كلود. عطري جدًا، حلو وفاكهي.
مشمش فيزوف
albicocche del vesuvio
كابوفيلا - كامبانيا
ماء حياة من المشمش من فيزوف بواسطة المُقطر الرئيسي كابوفيلا. نقاء وشدة الفاكهة استثنائيان.
كرز بري
ciliegie selvatiche
كابوفيلا - كامبانيا
ماء حياة من الكرز البري. نكهات عميقة من النواة والفواكه الحمراء.
وردة برية
rosa canina
مقطرة بوروني - ترينتينو ألتو أديجي
مُقطر من ثمار الورد البري (ورد بري). نكهات رقيقة، زهرية ونباتية قليلاً.
كاماراد سوليه
camarade soleil
فاين دي فين - كوينتان لو كلياك - لانغدوك
فاين دي فين (ماء حياة نبيذ) من لانغدوك. دافئ ومشمس.
مارك دي بورغون 2006
marc de bourgogne 2006
جوليان غيوت - بورغون
مارك دي بورغون عنب معتق. قوي، مع لمحات من العنب المخمر والخشب.
كونياك فيرسو
cognac verseau
إي أو سي - بورغوين - جنوب غرب
كونياك حرفي حديث. فاكهي وحيوي، أقل خشونة من الكونياك التقليدي.
كونياك مزدوج الرواسب 2012
cognac double lies 2012
إي أو سي - بورغوين - جنوب غرب
كونياك مُقطر مع الكثير من الرواسب لمزيد من الاستدارة والنكهات.
كونياك برميل صغير 1998
cognac micro barrique 1998
إي أو سي - بورغوين - جنوب غرب
كونياك مُعتق في براميل صغيرة لاستخلاص سريع للنكهات الخشبية والفانيليا.
كالفادوس 2016
calvados 2016
إي أو سي - جوليان فريمون - نورماندي
ماء حياة من سيدر نورماندي معتق. طعم تفاح مطبوخ وتوابل نقي.
كالفادوس 1997
calvados 1997
إي أو سي - ميشيل هوارد - نورماندي
كالفادوس قديم من عام 1997. معقد، مستدير ومستمر في الفم.
ليموناضة منزلية
Limonade della casa
ليموناضة منزلية بالريحان / الخيار / النعناع
ليموناضة منزلية منعشة. مُنكّهة طبيعيًا بالريحان والخيار والنعناع. قليلة السكر ومنعشة جدًا.
عصائر وعصائر طازجة
Succhi e spremute
تشكيلة من عصائر الفاكهة. عصائر طازجة أو عصائر حرفية عضوية في زجاجات.
مشروبات غازية
Softs
مجموعة متنوعة من المشروبات غير الكحولية. تشمل الصودا الحرفية الإيطالية، التونيك، الكومبوتشا وشاي الأعشاب البارد.
ماء
Acqua
مياه فوارة أو عادية® - مياه مُعالجة بتقنية الترشيح الدقيق® الفريدة
ماء مُرشح في الموقع، عادي أو فوار. صديق للبيئة ونقي.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
1,207 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...