Ginger

Name: Ginger
Address: باريس

★ 4.2 (517)

مقبلات (حسب الاختيار)

سلطة أوراق سبانخ بالصنوبر، بارميزان، زيت معطر بالكمأة

Salade de pousses d'épinards pignon, parmesan, huile aromatisée à la truffe

سلطة مكونة من أوراق سبانخ صغيرة طازجة، مزينة بالصنوبر المقرمش ورقائق البارميزان. كل ذلك متبل بزيت معطر بالكمأة لنكهة أنيقة.

تارتار التونة البكورية والأفوكادو

Tartare de thon Albacore & avocat

مكعبات تونة بكورية نيئة ممزوجة بالأفوكادو الكريمي. مقبلات منعشة وخفيفة، تجمع بين قوام السمك والأفوكادو الذائب.

قريدس "بلاك تايجر" بالثوم، الكزبرة، البصل الأخضر، الفلفل الأسود، الليمون الأخضر

Gambas « Black Tiger » ail, coriandre, ciboule, poivre noir, citron vert

قريدس كبير من نوع بلاك تايجر مشوي ومتبل بخلطة عطرية من الثوم والكزبرة والبصل الأخضر. معزز بالفلفل الأسود ولمسة منعشة من الليمون الأخضر.

بوراتا على طبقة من الفلفل، بيستو الريحان التايلاندي

Burrata sur lit de poivrons, pistou de basilic thaï

جبنة إيطالية طازجة وكريمية تقدم على فلفل حلو. مغطاة ببيستو الريحان التايلاندي الذي يضيف نكهة عشبية وخفيفة تشبه اليانسون.

أطباق رئيسية (حسب الاختيار)

سلمون مشوي على الصاج، صلصة فيرجن بالحمضيات

Saumon à la plancha, sauce vierge aux agrumes

فيليه سلمون مطبوخ على صاج ساخن، ذهبي من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع صلصة فيرجن طازجة تعتمد على زيت الزيتون والحمضيات.

قطعة سمك القد، صلصة "توم يام" (كاري، عشبة الليمون، حليب جوز الهند)

Dos de cabillaud, sauce « Tom Yam » (curry, citronelle & lait de coco)

قطعة سمك قد سميكة ذات لحم أبيض ورقائق. تقدم مع صلصة كريمية مستوحاة من حساء توم يام التايلاندي، بنكهات الكاري وعشبة الليمون وحليب جوز الهند.

شرائح لحم بقري رفيعة، على طريقة دموع النمر

Fines tranches de boeuf, façon Larmes du Tigre

شرائح لحم بقري متبلة ومشوية حسب الوصفة التايلاندية "دموع النمر". اللحم لذيذ، مدخن قليلاً ويقدم مع صلصة حارة وحامضة.

صدر دجاج أصفر، تشاتني مانجو متبل

Suprême de volaille jaune, chutney de mangue épicé

صدر دجاج عالي الجودة، طري وعصاري. يقدم مع تشاتني مانجو يضيف نكهة حلوة ومالحة ولمسة من التوابل.

أطباق جانبية

أرز معطر، كاري خضروات أخضر، فاصوليا خضراء، بطاطس صغيرة مشوية

Riz parfumé, curry vert de légumes, haricots verts, pommes de terre grenailles rôties

تشكيلة من الأطباق الجانبية تشمل أرز أبيض معطر، خضروات مطهوة بالكاري الأخضر، فاصوليا خضراء مقرمشة، وبطاطس صغيرة مشوية.

حلويات (حسب الاختيار)

سوربيه يوزو

Sorbet yuzu

آيس كريم خفيف ومنعش جدًا بنكهة اليوزو، وهو حمضيات آسيوية بنكهات الليمون واليوسفي والجريب فروت.

أناناس، صلصة كراميل بالتوابل، آيس كريم فانيليا

Ananas, sauce caramélisée aux épices, glace vanille

شرائح أناناس مغطاة بصلصة كراميل ساخنة معطرة بالتوابل. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا لتباين دافئ وبارد.

تابيوكا بحليب جوز الهند & صلصة المانجو

Tapioca au lait de coco & coulis de mangue

حبات تابيوكا مطبوخة في حليب جوز الهند المحلى والكريمي. مزينة بصلصة مانجو فاكهية. حلوى كلاسيكية من جنوب شرق آسيا.

كعكة شوكولاتة ذائبة، آيس كريم فانيليا

Moelleux chocolat, glace vanille

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل أو ذائب جدًا. تقدم دافئة مع آيس كريم الفانيليا.

مشروبات

نبيذ أحمر أو نبيذ أبيض

Vin rouge ou vin blanc

تشكيلة نبيذ بالكأس، أحمر أو أبيض، لمرافقة الوجبة.

ماء عادي أو غازي

Eau plate ou gazeuse

مياه معدنية تقدم طبيعية (عادية) أو فوارة (غازية).

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٥١٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)