菠菜嫩叶沙拉，松子，帕玛森芝士，松露风味油 Salade de pousses d'épinards pignon, parmesan, huile aromatisée à la truffe 一份由嫩菠菜叶组成的沙拉，配以脆松子和帕玛森芝士片。淋上香浓的松露油，带来优雅的风味。 − 0 +
黑虎虾，大蒜、香菜、细香葱、黑胡椒、青柠 Gambas « Black Tiger » ail, coriandre, ciboule, poivre noir, citron vert 大号黑虎虾，用大蒜、香菜和细香葱的芳香混合调味。用黑胡椒和青柠的酸味提味。 − 0 +
水牛芝士配甜椒，泰式罗勒香蒜酱 Burrata sur lit de poivrons, pistou de basilic thaï 新鲜奶油状意大利奶酪，配以嫩甜椒。淋上罗勒香蒜酱，带有草本和微茴香的味道。 − 0 +
鳕鱼柳，冬阴功酱（咖喱，香茅 & 椰奶） Dos de cabillaud, sauce « Tom Yam » (curry, citronelle & lait de coco) 厚切鳕鱼块，肉质呈白色且呈片状。搭配灵感来自泰国冬阴功汤的浓郁酱汁，具有咖喱、香茅和椰奶的风味。 − 0 +
薄切牛肉片，虎之泪风格 Fines tranches de boeuf, façon Larmes du Tigre 根据泰国“虎之泪”食谱腌制并烤制的牛肉片。肉质鲜美，略带烟熏味，配以辛辣酸甜的酱汁。 − 0 +
香米饭，绿咖喱蔬菜，青豆，烤小土豆 Riz parfumé, curry vert de légumes, haricots verts, pommes de terre grenailles rôties 什锦配菜，包括香米饭、绿咖喱炖蔬菜、脆青豆和烤小土豆。 − 0 +
菠萝，香料焦糖酱，香草冰淇淋 Ananas, sauce caramélisée aux épices, glace vanille 菠萝片淋上热焦糖酱，带有香料味。搭配一球香草冰淇淋，冷热交融。 − 0 +
