Djakarta Bali

Name: Djakarta Bali
Address: باريس
Price range: €1.5 - €22.5

ديجاكارتا بالي تقدم مجموعتها من الأطباق. بالي الصغيرة الخاصة بي. 9 شارع فوڤيلييه 75001 باريس www.djakarta-bali.com 01 45 08 83 11

★ 4.3 (2,323)

مقبلات

جادو جادو (نباتي)

Gado Gado (Veggie)

مزيج من الخضروات المسلوقة، بيض مسلوق، توفو وصلصة فول سوداني

سلطة إندونيسية تتكون من خضروات مسلوقة ممزوجة، تقدم مع صلصة غنية بالفول السوداني. نكهة حلوة ومالحة وحارة قليلاً. قوام مقرمش وطازج.

€9.80 ≈ $11.00

لومبيا

Lumpia

2 لفائف روبيان مقلية أو 4 لفائف خضروات، صلصة بالي اللذيذة

لفائف الربيع المقلية، تشبه النيم، محشوة بالروبيان أو الخضروات. مقرمشة وذهبية. تغمس في الصلصة المرافقة.

€9.80~ ≈ $11.00

ساتيه دجاج

Saté Poulet

4 أسياخ دجاج بصلصة الفول السوداني

أسياخ دجاج متبلة ومشوية. تقدم مغطاة بصلصة كريمية من الفول السوداني. طبق شارع كلاسيكي في إندونيسيا.

€15.50 ≈ $18.00

أطباق رئيسية

أوبور أيَم

Opor Ayam

فيليه دجاج بحليب جوز الهند، كركم، عشبة الليمون وأرز الياسمين الخاص به

دجاج مطهو في صلصة حليب جوز الهند المعطرة بالكركم وعشبة الليمون. نكهة حلوة، كريمية وعطرية. يقدم مع أرز أبيض.

€19.50 ≈ $23.00

لحم بقري رندانج

Boeuf Rendang

لحم بقري مطهو ببطء في حليب جوز الهند، أرز الياسمين "اختير كأفضل طبق في العالم" من CNN TRAVEL، طعام بطيء

لحم بقري مطهو ببطء في حليب جوز الهند ومزيج معقد من البهارات حتى يتبخر السائل. قوام طري ونكهة قوية، غنية ومكرملة.

€19.80 ≈ $23.00

ناسي إيكان

Nasi Ikan

فيليه سمك القد بحليب جوز الهند، عشبة الليمون وأرز الياسمين الخاص به

فيليه سمك أبيض مطبوخ في صلصة كريمية من حليب جوز الهند وعشبة الليمون. طبق حلو وعطري، نموذجي للمطبخ الجزري.

€22.50 ≈ $26.00

ناسي جورينج

Nasi Goreng

أرز مقلي على الطريقة الإندونيسية مع خضروات صغيرة وبيضة مقلية

الأرز المقلي الإندونيسي الشهير، مطبوخ بصلصة الصويا الحلوة (كيتشاب مانس) والبهارات. نكهة أومامي وحلوة قليلاً. يقدم مع بيضة مقلية.

€17.50 ≈ $20.00

ناسي جورينج سبيشال

Nasi Goreng Spécial

أرز مقلي على الطريقة الإندونيسية و أسياخ دجاج ساتيه مشوية بصلصة الفول السوداني ساتيه

نسخة مشبعة من الأرز المقلي الإندونيسي تقدم مع أسياخ دجاج ساتيه. تجمع بين نكهات الأرز المقلي واللحم المشوي بصلصة الفول السوداني.

€19.80 ≈ $23.00

مي أيَم

Mie Ayam

نودلز قمح إندونيسية مع دجاج مكرمل، فطر وباك تشوي

طبق نودلز قمح مزين بدجاج متبل و خضروات. نكهة مالحة ولذيذة مع لمسة حلوة من الدجاج المكرمل.

€18.50 ≈ $21.00

حلويات

دادار جولونج حرفي

Dadar gulung artisanal

لفافة باندان محشوة بجوز الهند المبشور المكرمل بسكر النخيل

بان كيك أخضر معطر بالباندان، ملفوف ومحشو بجوز الهند المبشور المحلى بسكر النخيل. حلو، عطري وهش.

€8.50~ ≈ $10.00

كولاك

Kolak

شرائح موز، فاكهة جاك فروت وفاكهة نخيل بحليب جوز الهند المكرمل بسكر النخيل

حلوى تقليدية تعتمد على الفواكه الاستوائية المطبوخة في حليب جوز الهند المحلى بسكر النخيل. تقدم ساخنة أو دافئة، مريحة جداً.

€8.50 ≈ $10.00

فواكه طازجة

Fruits frais

استوائية: أناناس، مانجو، كيوي

طبق فواكه استوائية طازجة مقطعة. خفيف، كثير العصارة ومنعش.

€9.50 ≈ $11.00

كعكة الشوكولاتة الخاصة بالمطعم

Moelleux maison au chocolat

كعكة شوكولاتة داكنة فالرونا 70% مع زنجبيل مسكر

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة مع لمسة حارة من الزنجبيل. كثيفة الكاكاو.

€9.50 ≈ $11.00

جيلاتي حرفي

Sorbet artisanal

جيلاتي جوز الهند أو مانجو ألفونسو

جيلاتي فاكهة مائي، خالٍ من منتجات الألبان. منعش ومعطر بكثافة.

€8.50~ ≈ $10.00

إضافات

أرز ياسمين أبيض

Riz blanc jasmin

"وعاء أرز مطهو على البخار"

أرز أبيض عطري مطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق مع الصلصة.

€3.90 ≈ $5.00

ناسي جورينج

Nasi Goreng

"وعاء أرز مقلي على الطريقة الإندونيسية"

حصة من الأرز المقلي الإندونيسي، متبل ومقلي. لذيذ وحلو ومالح قليلاً.

€12.80 ≈ $15.00

صلصة سامبل حارة للمطعم أو صلصة فول سوداني للمطعم

Sauce piquante Maison SAMBEL ou Sauce cacahuète Maison

صلصة توابل إندونيسية. السامبال هو هريس فلفل حار، وصلصة الفول السوداني غنية وكريمية.

€1.80 ≈ $2.00

صلصة بالي المميزة

Sauce Signature Tasty BALI

صلصة خاصة للمطعم بنكهات بالي.

€1.80 ≈ $2.00

سيرونديج

Serundeng

توابل تعتمد على جوز الهند المبشور المقلي مع البهارات والفول السوداني. يضيف قرمشة ونكهة للأرز.

€4.50 ≈ $5.00

بيض مقلي

Oeuf sur le plat

بيض مقلي في المقلاة.

€2.50 ≈ $3.00

كروبوك

Krupuk

"رقائق الروبيان والأرز المنفوش من جزيرة جاوة"

مقرمشات روبيان مقرمشة وخفيفة. تقدم كمقبلات أو طبق جانبي لإضافة القرمشة.

€5.50 ≈ $6.00

مشروبات

كوكا / كوكا زيرو 33cl

Coca / Coca zero 33cl

مشروب غازي أمريكي بنكهة الكولا.

€5.50 ≈ $6.00

إيفيان باديوت 50cl

Evian Badoit 50 cl

مياه معدنية طبيعية أو غازية.

€5.80 ≈ $7.00

إيفيان باديوت 1ل

Evian Badoit 1l

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية أو الغازية.

€8.50 ≈ $10.00

عصير مانجو 33cl

Jus de Mangue 33cl

عصير مانجو. حلو، كثيف وفاكهي.

€5.50 ≈ $6.00

ماء جوز الهند مع لبّه

Eau de coco avec sa chair

ماء طبيعي مستخرج من جوز الهند، يقدم مع قطع من اللب الطري. منعش جداً.

€6.80 ≈ $8.00

جينجر بير فيفر تري 20cl

Ginger beer Fever tree 20cl

مشروب غازي مخمر بالزنجبيل. نكهة حارة ولاذعة.

€5.50 ≈ $6.00

بيرة بينتانج 33cl

Bière Bintang 33cl

بيرة إندونيسية فاتحة من نوع بيلسنر. خفيفة، ذهبية ومنعشة.

€7.80 ≈ $9.00

إسبريسو قهوة سومطرة

Expresso Café de SUMATRA

قهوة إسبريسو محضرة بحبوب من سومطرة، إندونيسيا. قوية بنكهات ترابية.

€4 ≈ $5.00

قهوة سومطرة مخففة

Café de SUMATRA allongé

قهوة سومطرة تقدم مع المزيد من الماء الساخن لطعم أقل حدة من الإسبريسو.

€5.90 ≈ $7.00

قهوة سومطرة مثلجة 25cl

Café de SUMATRA glacé 25cl

قهوة سومطرة تقدم باردة مع مكعبات الثلج. منعشة ومنشطة.

€7.50 ≈ $9.00

شاي أخضر، ياسمين أو أسود

Thé Vert,Jasmin ou Noir

منقوع أوراق الشاي. اختر بين الشاي الأخضر العشبي، أو شاي الياسمين المعطر، أو الشاي الأسود القوي.

€5.50 ≈ $6.00

شاي الزنجبيل الطازج للمطعم

Thé Maison au gingembre frais

منقوع ساخن محضر بالزنجبيل الطازج. طعم لاذع ودافئ.

€6.50 ≈ $8.00

شاي أسود مثلج بالليمون الأخضر 25cl

Thé Noir glacé au citron vert 25cl

شاي أسود منقوع يقدم بارداً مع عصير الليمون الأخضر. منعش بلمسة من الحموضة.

€5.90 ≈ $7.00

إضافات

Suppléments

ليمون، عسل، سكر قصب حليب، ماء ساخن

إضافات إضافية لمشروبك الساخن.

€1.50 ≈ $2.00

نبيذ

أحمر

سان نيكولا دو بورغوي سان عضوي

St Nicolas de Bourgueil BIO

نبيذ أحمر عضوي من وادي لوار. خفيف، فاكهي مع نكهات الفواكه الحمراء.

€7~ ≈ $8.00

هوت ميدوك شاتو فيكتوريا

Haut Médoc Chateau Victoria

نبيذ أحمر من بوردو. متماسك، مع تانينات واضحة ونكهات الفواكه السوداء.

€9~ ≈ $10.00

روزيه

كوتو دو بروفانس عضوي دوم. سان جوليان لي فيني

Coteaux d'Aix BIO Dom.St Julien les vignes

نبيذ روزيه عضوي من بروفانس. منعش، شاحب وفاكهي، مثالي للصيف.

€7~ ≈ $8.00

كوست دو بروفانس مينوتي

Côtes de Provence Minuty

نبيذ روزيه شهير من بروفانس. أنيق، جاف وعطري.

€29~ ≈ $34.00

أبيض

أنجو بي. جيرمان 75cl

Anjou P. Germain 75cl

نبيذ أبيض من لوار (شينين بلان). يمكن أن يتراوح من جاف إلى شبه جاف، زهري وفاكهي.

€8~ ≈ $9.00

سانسير بي. جوليڤيه 75cl

Sancerre P. Jolivet 75cl

نبيذ أبيض مرموق من لوار (سوفينيون بلان). جاف، معدني وعطري جداً.

€11~ ≈ $13.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٢٬٣٢٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Au Pied de Cochon

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)