Djakarta Bali

Name: Djakarta Bali
Address: 파리
Price range: €1.5 - €22.5

DJAKARTA BALI가 요리 컬렉션을 선보입니다. MY LITTLE BALI. 9 Rue Vauvilliers 75001 파리 www.djakarta-bali.com 01 45 08 83 11

★ 4.3 (2,323)

애피타이저

가도 가도 (채식)

Gado Gado (Veggie)

데친 야채, 삶은 계란, 두부, 땅콩 소스

데친 야채를 섞은 인도네시아 샐러드, 풍부한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤하며 약간 매콤한 맛. 바삭하고 신선한 식감.

€9.80 ≈ ₩16,628

룸삐아

Lumpia

새우 튀김 롤 2개 또는 야채 롤 4개, 맛있는 발리 소스

새우 또는 야채로 속을 채운 튀긴 스프링롤, 넴과 유사합니다. 바삭하고 황금색. 곁들임 소스에 찍어 드세요.

€9.80~ ≈ ₩16,628

치킨 사테

Saté Poulet

땅콩 소스를 곁들인 닭꼬치 4개

양념하여 구운 닭고기 꼬치. 부드러운 땅콩 소스를 곁들여 제공됩니다. 인도네시아의 클래식 길거리 음식.

€15.50 ≈ ₩26,299

메인 요리

오포르 아얌

Opor Ayam

코코넛 밀크, 강황, 레몬그라스 치킨 필레와 자스민 라이스

강황과 레몬그라스 향이 나는 코코넛 밀크 소스에 졸인 닭고기. 부드럽고 크리미하며 향긋한 맛. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

€19.50 ≈ ₩33,086

렌당 소고기

Boeuf Rendang

CNN TRAVEL이 선정한 "세계 최고의 요리"로 선정된 코코넛 밀크에 졸인 소고기, 자스민 라이스, 슬로우 푸드

코코넛 밀크와 복합적인 향신료 혼합물에 오랫동안 졸인 소고기. 액체가 증발할 때까지. 부드러운 식감과 강렬하고 풍부하며 캐러멜화된 맛.

€19.80 ≈ ₩33,595

나시 이칸

Nasi Ikan

대구 필레 코코넛 밀크, 레몬그라스와 자스민 라이스

부드러운 코코넛 밀크와 레몬그라스 소스에 조리한 흰살 생선 필레. 부드럽고 향긋한 요리로 섬 요리의 전형입니다.

€22.50 ≈ ₩38,177

나시 고렝

Nasi Goreng

작은 야채를 곁들인 인도네시아식 볶음밥과 계란 프라이

달콤한 간장(케찹 마니스)과 향신료로 조리한 유명한 인도네시아식 볶음밥. 감칠맛과 약간의 단맛. 계란 프라이와 함께 제공됩니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

나시 고렝 스페셜

Nasi Goreng Spécial

인도네시아식 볶음밥과 땅콩 소스 사테 구이 닭꼬치

치킨 사테 꼬치를 곁들인 푸짐한 인도네시아식 볶음밥. 볶음밥과 땅콩 소스 구이 고기의 맛을 결합합니다.

€19.80 ≈ ₩33,595

미 아얌

Mie Ayam

카라멜화된 닭고기, 버섯, 청경채를 곁들인 인도네시아식 밀가루 국수

양념된 닭고기와 야채를 곁들인 밀가루 국수 요리. 짭짤하고 맛있는 맛과 카라멜화된 닭고기의 약간의 단맛.

€18.50 ≈ ₩31,390

디저트

수제 다다르 굴룽

Dadar gulung artisanal

야자 설탕으로 카라멜화된 코코넛 가루로 채워진 판단 롤

판단 향이 나는 녹색 크레페, 설탕에 절인 코코넛 가루로 채워 말았습니다. 달콤하고 향긋하며 부드럽습니다.

€8.50~ ≈ ₩14,422

콜락

Kolak

야자 설탕으로 카라멜화된 코코넛 밀크에 담긴 바나나 슬라이스, 잭프루트, 야자 열매

야자 설탕으로 단맛을 낸 코코넛 밀크에 익힌 열대 과일로 만든 전통 디저트. 따뜻하거나 미지근하게 제공되며 매우 편안합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

신선한 과일

Fruits frais

이국적인 과일: 파인애플, 망고, 키위

신선하게 썬 열대 과일 모듬. 가볍고 과즙이 많으며 상쾌합니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

하우스 초콜릿 무스

Moelleux maison au chocolat

발로나 70% 다크 초콜릿과 설탕에 절인 생강 무스

진하고 녹는 듯한 초콜릿 케이크와 설탕에 절인 생강의 매콤한 맛. 진한 코코아 맛.

€9.50 ≈ ₩16,119

수제 소르베

Sorbet artisanal

코코넛 또는 알폰소 망고 소르베

유제품이 들어가지 않은 과일 아이스 캔디. 신선하고 강렬한 향.

€8.50~ ≈ ₩14,422

추가

자스민 흰 쌀밥

Riz blanc jasmin

"증기로 찐 밥"

증기로 찐 향긋한 흰 쌀밥. 소스 요리에 이상적인 중성적인 곁들임입니다.

€3.90 ≈ ₩6,617

나시 고렝

Nasi Goreng

"인도네시아식 볶음밥"

양념하여 볶은 인도네시아식 볶음밥 한 접시. 맛있고 약간 달콤짭짤합니다.

€12.80 ≈ ₩21,718

하우스 매운 삼발 소스 또는 하우스 땅콩 소스

Sauce piquante Maison SAMBEL ou Sauce cacahuète Maison

인도네시아 조미료 소스. 삼발은 매콤한 고추 퓨레이고, 땅콩 소스는 진하고 부드럽습니다.

€1.80 ≈ ₩3,054

시그니처 테이스티 발리 소스

Sauce Signature Tasty BALI

발리 풍미의 하우스 스페셜 소스.

€1.80 ≈ ₩3,054

세룬렝

Serundeng

볶은 코코넛 가루와 땅콩으로 만든 조미료. 밥에 바삭함과 풍미를 더합니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

계란 프라이

Oeuf sur le plat

팬에 튀긴 계란.

€2.50 ≈ ₩4,242

크루푹

Krupuk

"자바 섬의 새우 칩과 뻥튀기 쌀"

바삭하고 가벼운 새우 크래커. 애피타이저 또는 곁들임으로 바삭함을 더합니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

음료

코카콜라 / 코카콜라 제로 33cl

Coca / Coca zero 33cl

탄산 콜라 미국 소다.

€5.50 ≈ ₩9,332

에비앙 바두아 50cl

Evian Badoit 50 cl

천연 또는 탄산 미네랄 워터.

€5.80 ≈ ₩9,841

에비앙 바두아 1L

Evian Badoit 1l

천연 또는 탄산 미네랄 워터 대용량 병.

€8.50 ≈ ₩14,422

망고 주스 33cl

Jus de Mangue 33cl

망고 과일 주스. 달콤하고 진하며 과일 향이 풍부합니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

코코넛 워터와 과육

Eau de coco avec sa chair

코코넛 과육 조각과 함께 제공되는 코코넛에서 추출한 천연 물. 매우 상쾌합니다.

€6.80 ≈ ₩11,538

피버트리 진저 비어 20cl

Ginger beer Fever tree 20cl

발효된 생강 음료. 톡 쏘는 매콤한 맛.

€5.50 ≈ ₩9,332

빈땅 맥주 33cl

Bière Bintang 33cl

필스너 스타일의 인도네시아 라거 맥주. 가볍고 황금색이며 상쾌합니다.

€7.80 ≈ ₩13,235

에스프레소 수마트라 커피

Expresso Café de SUMATRA

인도네시아 수마트라산 원두로 만든 진한 커피. 흙내음이 나는 풍부한 맛.

€4 ≈ ₩6,787

아메리카노 수마트라 커피

Café de SUMATRA allongé

에스프레소보다 덜 진한 맛을 위해 뜨거운 물을 더 추가하여 제공되는 수마트라 커피.

€5.90 ≈ ₩10,011

아이스 수마트라 커피 25cl

Café de SUMATRA glacé 25cl

얼음과 함께 차갑게 제공되는 수마트라 커피. 상쾌하고 활력을 줍니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

녹차, 자스민 또는 홍차

Thé Vert,Jasmin ou Noir

차 잎 우린 것. 허브향의 녹차, 향긋한 자스민차, 또는 진한 홍차 중에서 선택하세요.

€5.50 ≈ ₩9,332

하우스 생강차

Thé Maison au gingembre frais

생강으로 만든 따뜻한 인퓨전. 톡 쏘는 따뜻한 맛.

€6.50 ≈ ₩11,029

아이스 홍차와 라임 25cl

Thé Noir glacé au citron vert 25cl

라임 주스와 함께 차갑게 제공되는 홍차. 상큼함과 산미가 더해져 갈증을 해소해 줍니다.

€5.90 ≈ ₩10,011

추가

Suppléments

레몬, 꿀, 사탕수수 설탕, 우유, 뜨거운 물

따뜻한 음료에 대한 추가 곁들임.

€1.50 ≈ ₩2,545

와인

레드

생 니콜라 드 부르구에유 BIO

St Nicolas de Bourgueil BIO

루아르 계곡 유기농 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 붉은 과일 향이 납니다.

€7~ ≈ ₩11,877

오 메독 샤토 빅토리아

Haut Médoc Chateau Victoria

보르도 레드 와인. 구조감이 있고 타닌이 있으며 검은 과일 향이 납니다.

€9~ ≈ ₩15,271

로제

코토 드 프로방스 BIO 돔. 생 쥘리앙 레 비뉴

Coteaux d'Aix BIO Dom.St Julien les vignes

유기농 프로방스 로제 와인. 신선하고 옅으며 과일 향이 풍부하여 여름에 이상적입니다.

€7~ ≈ ₩11,877

코트 드 프로방스 미뉘

Côtes de Provence Minuty

프로방스의 유명한 로제 와인. 우아하고 드라이하며 향긋합니다.

€29~ ≈ ₩49,205

화이트

앙주 P. 제르맹 75cl

Anjou P. Germain 75cl

루아르 화이트 와인 (슈냉 블랑). 드라이하거나 반드라이할 수 있으며, 꽃 향과 과일 향이 납니다.

€8~ ≈ ₩13,574

상크레르 P. 졸리베 75cl

Sancerre P. Jolivet 75cl

루아르의 명성 있는 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 드라이하고 미네랄 풍미가 있으며 매우 향긋합니다.

€11~ ≈ ₩18,664

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매장 정보

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4.3

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