Corossol


قائمة المقبلات
Formule Apero
3 أكراس + بلانتر أو رم زنجبيل أو تي بونش
قائمة مقبلات تشمل فطائر سمك القد (أكراس) وكوكتيل من اختيارك. مثالية لبدء الوجبة.
أكراس سمك القد
Accras de Morue
فطائر سمك القد المقلية، نموذجية لجزر الأنتيل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حارة قليلاً.
بونبون بيمن
Bonbon Piment
فطائر صغيرة مقرمشة وحارة مصنوعة من البقوليات والتوابل (فلفل حار، كمون). تخصص لذيذ من ريونيون.
ألوكو
Aloko
موز الجنة الناضج المقلي. طري، ذهبي، وله نكهة حلوة ولذيذة.
أتشمو
Atchomo
فطائر مقرمشة، غالبًا ما تكون مصنوعة من الدقيق والتوابل أو الخضروات. وجبة خفيفة شهيرة في غرب إفريقيا وجزر الأنتيل.
بطاطا حلوة
Patate Douce
شرائح أو بطاطس حلوة مقلية، تقدم نكهة حلوة قليلاً وقوامًا ذائبًا.
طبق بودن
Entrée Boudin
بودن نوار على الطراز الكريولي، غني بالتوابل والنكهات، يقدم بدون غلاف أو مقطع.
خضروات أكراس
Crudité Accras
طبق منعش يتكون من خضروات متنوعة مصحوبة بفطائر سمك القد (أكراس) الساخنة.
طبق نباتي
Assiette Vegetarienne
مجموعة متنوعة من تخصصات المنزل النباتية، بما في ذلك على الأرجح موز الجنة والخضروات والأرز.
كولومبو دجاج
Colombo de Poulet
يخنة دجاج مطهوة ببطء مع توابل كولومبو (مزيج كاري الأنتيل)، وخضروات، وتقدم عادة مع الأرز.
أجنحة دجاج مشوية
Ailes de Poulet Braisées
أجنحة دجاج متبلة ومطهوة ببطء لتكون طرية ولذيذة، غالبًا مع صلصة غنية.
طبق بودن كريول
Assiette Boudin Créole
طبق رئيسي يضم بودن نوار الكريول الحار، مصحوبًا بتوابل مثل الأرز أو الخضروات.
مافي لحم بقري
Maffé Boeuf
يخنة لحم بقري كريمية مطبوخة في صلصة تعتمد على زبدة الفول السوداني والطماطم. طبق غني ومريح من أصل غرب إفريقي.
روجاي نقانق
Rougail Saucisse
طبق مميز من ريونيون: نقانق مقطعة إلى قطع ومطهوة ببطء في صلصة طماطم حارة بالكركم والزنجبيل والبصل.
كولومبو لحم الضأن
Colombo d'Agneau
لحم ضأن مطهو ببطء في مزيج من توابل كولومبو (كاري الأنتيل)، يقدم لحمًا طريًا وصلصة عطرية.
مجموعة كوروسول
Assortiment Corossol
طبق تذوق كبير يجمع العديد من تخصصات المنزل (أكراس، لحوم، أطباق جانبية).
بار مشوي
Bar Braisé
سمك بار (لو دو مير) مطهو ببطء مع الأعشاب والتوابل للحفاظ على لحمه الطري والرقيق.
دجاج
Poulet
شطيرة غوادلوبية مصنوعة من عجينة خبز مقلية، محشوة بدجاج مقطع أو متبل أو خضروات طازجة.
نباتي
Vegetarien
شطيرة غوادلوبية مقلية (بوكيت) محشوة بمجموعة متنوعة من الخضروات والخضروات الطازجة.
نقانق كريول
Saucisse Créole
شطيرة بوكيت محشوة بنقانق كريول حارة، تقدم نكهة مدخنة وحارة.
سمك القد
Morue
شطيرة مقلية تقليدية محشوة بشيكيتشتاي سمك القد (سمك القد المملح المفتت والمتبل).
فالان جوز الهند
Flan Coco
حلوى كريمية ومنعشة مصنوعة من حليب جوز الهند والبيض والكراميل. قوام ناعم وذائب.
سوربيه جوز الهند
Sorbet Coco
سوربيه بحليب جوز الهند، منعش وعطري.
أناناس طازج
Ananas Frais
شرائح أناناس طازجة، عصارية وحلوة.
تارت الموز بالرم
Tarte Rhum Banane
تارت حلوة محشوة بالموز ومعطرة بالرم القديم، غالبًا ما تقدم دافئة.
قائمة الأطفال
MENU ENFANT
- دجاج + ألوكو + أرز + فاصوليا خضراء - سوربيه جوز الهند أو الباشون
قائمة كاملة للأطفال مع دجاج، موز مقلي (ألوكو)، أرز، فاصوليا خضراء، وآيس كريم كحلوى.
قائمة اليوم
Menu du Jour
مقبلات: ألوكو أو طبق رئيسي: كولومبو دجاج أو حلوى: فالان جوز الهند
قائمة اليوم تشمل الأطباق المذكورة. يبدو أن كلمة 'أو' على السبورة تشير إلى تكوين القائمة (مقبلات + طبق رئيسي + حلوى) بسعر ثابت مناسب.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
346 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...