Chez Mme Gen

Name: Chez Mme Gen
Address: باريس
Price range: €3.5 - €29

★ 4.0 (184)

مقبلات

فطيرة مالحة على فراش من السلطة

Tarte salée sur son lit de salade

شريحة من الفطيرة المالحة (كيش) تقدم ساخنة أو دافئة، مع سلطة خضراء بالخل. حشوة الفطيرة تختلف حسب وصفة اليوم.

€8 ≈ $9.00

بيض بالمايونيز

Oeuf Mayonnaise

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز المنزلي الكريمي. بسيط ولذيذ.

€5.50 ≈ $6.00

سردين بالزيت

Sardines à l'Huile

سمك سردين كامل محفوظ في الزيت، يقدم كما هو. يُستمتع به مع الخبز والزبدة لتقدير نكهته الغنية.

€6.50 ≈ $8.00

جبن ماعز صغير

Crottins de Chevre

أجبان ماعز صغيرة مستديرة. يمكن تقديمها طازجة أو ساخنة (مشوية)، غالبًا ما تقدم مع سلطة أو خبز.

€8 ≈ $9.00

تيرين ريفي

Terrine de Campagne

باتيه لحم ريفي (عادة لحم خنزير وكبد)، متبل بالأعشاب والتوابل. يقدم باردًا مع الخبز والمخللات.

€6 ≈ $7.00

سلطات وأطباق مشاركة

سلطة يونانية

Salade Grecque

سلطة خضراء، فيتا، تاباناد زيتون، بصل أحمر، طماطم مجففة، خيار، مخلل

سلطة منعشة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط مع جبنة فيتا، خضروات طازجة وطماطم مجففة. تقدم مع خبز محمص مع تاباناد الزيتون.

€11.50 ≈ $13.00

سلطة صدر بط

Salade Magret de Canard

سلطة خضراء، شرائح صدر بط، فاصوليا خضراء، بطاطس غروناي دافئة، بيض مسلوق، طماطم مجففة، بصل

سلطة كبيرة مكونة من شرائح صدر بط (مدخن أو مجفف)، فاصوليا خضراء وبطاطس دافئة. طبق كامل وشهي.

€11.50 ≈ $13.00

طبق لحوم باردة

Planche de Charcuteries

(تشكيلة لحوم باردة)

تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم خنزير، سلامي، باتيه، إلخ) تقدم على لوح خشبي. مثالي للمشاركة في المقبلات.

€8 ≈ $9.00

طبق مشكل

Planche Mixte

(تشكيلة لحوم باردة وأجبان)

تشكيلة متنوعة تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. مثالية للمشاركة وتذوق القليل من كل شيء.

€15 ≈ $17.00

طبق أجبان

Planche de Fromages

(تشكيلة أجبان)

تشكيلة من الأجبان المختلفة تقدم على لوح. تقدم مع الخبز للتذوق.

€8 ≈ $9.00

أطباق ساخنة

تقدم مع بطاطس غروناي

قطعة لحم بقري (رومستيك)

Pavé de Rumsteak

قطعة لحم بقري سميكة (رومستيك)، طرية وقليلة الدهن، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة من اختيارك.

€11.50~ ≈ $13.00

ريش لحم بقري

Entrecôte

قطعة لحم بقري، قطعة معروفة بنقشها الدهني ونكهتها الغنية. مشوية وتقدم مع صلصة من اختيارك.

€13~ ≈ $15.00

كونفي دي كانار (بط مسلوق في دهنه)

Confit de Canard

تقدم مع بطاطس سارلاديز

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طريًا، مع جلد ذهبي ومقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية في دهن البط.

€13 ≈ $15.00

تشيز برجر

Cheese Burger

لحم بقري مفروم، شيدر، بصل مقلي، صلصة برجر

برجر شهي مع لحم بقري مفروم، جبنة شيدر ذائبة وبصل مقلي مقرمش. يقدم في خبز برجر مع صلصة خاصة.

€13 ≈ $15.00

تارتار لحم بقري

Tartare de Boeuf

لحم بقري نيء مفروم بالسكين ومتبل (قبار، بصل، صلصة). طبق منعش ولذيذ لمحبي اللحم النيء.

€13 ≈ $15.00

ضلع لحم بقري (650 جرام)

Cote de Boeuf (650g)

ضلع لحم بقري كبير جدًا بالعظم (650 جرام)، مثالي للشهية الكبيرة أو للمشاركة. لحم عصاري وعطري جدًا.

€29 ≈ $34.00

بيني أل جورجونزولا

Penne al Gorgonzola

معكرونة قصيرة (بيني) تقدم مع صلصة جورجونزولا كريمية، جبن أزرق إيطالي ذو نكهة قوية.

€9.50 ≈ $11.00

أجبان وحلويات

طبق أجبان

Assiette de Fromages

طبق مكون من عدة قطع من الأجبان المعتقة. يقدم في نهاية الوجبة قبل الحلوى.

€7 ≈ $8.00

كلافوتيس بالكمثرى واليانسون النجمي

Clafoutis aux Poires & a l'Anis Etoilee

كعكة تقليدية طرية تُخبز فيها الكمثرى في عجينة بان كيك سميكة. معطرة برقة باليانسون النجمي.

€6 ≈ $7.00

قهوة شهية

Cafe Gourmand

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة. مثالية لمن لا يستطيعون الاختيار ويريدون تذوق كل شيء.

€6.50 ≈ $8.00

حلوى اليوم

Dessert du Moment

إبداع حلو للشيف يتغير بانتظام حسب الإلهام والمنتجات الموسمية.

€6 ≈ $7.00

نبيذنا بالكأس

* كأس 14 سم

نبيذ أحمر

(بوردو) جراف - شاتو شيريه

(Bordeaux) Grave - chateau Cheret

نبيذ أحمر من منطقة بوردو (جراف). عادة ما يكون منظمًا مع لمحات من الفواكه الحمراء وأحيانًا خشبية.

€4.50 ≈ $5.00

(لانغدوك) 1882 IGP دوك - بول ماس (عضوي)

(Languedoc) 1882 IGP d'Oc - Paul Mas (Bio)

نبيذ أحمر من لانغدوك، معتمد عضويًا. غالبًا ما يكون فاكهيًا، مستديرًا ومشمسًا.

€4.50 ≈ $5.00

(لانغدوك) شاتو بول ماس - كلو دي مور

(Languedoc) Chateau Paul Mas - Clos des Murs

نبيذ أحمر من لانغدوك أكثر تعقيدًا، من مزرعة عنب محددة (كلو دي مور). غني وعطري.

€6 ≈ $7.00

(بوجوليه) برويلي - مادريلون فيي فينييس

(Beaujolais) Brouilly - Madrillon Vieilles Vignes

نبيذ أحمر من بوجوليه (كرو برويلي). مصنوع من كروم عنب قديمة، عادة ما يكون فاكهيًا، خفيفًا وأنيقًا.

€4.50 ≈ $5.00

(وادي الرون) كوت دو رون - سيسيل لو برون

(Vallée du Rhône) Côte du Rhône - Cecile le Brun

نبيذ أحمر من وادي الرون. غالبًا ما يكون حارًا وسخيًا، مع روائح الفواكه السوداء.

€3.50 ≈ $4.00

نبيذ أبيض

فال دو لوار سوفينيون - شافانيل

Val de Loire Sauvignon - chavanelle

نبيذ أبيض جاف من لوار مصنوع من عنب سوفينيون. حيوي، منعش وعطري جدًا (حمضيات، زهور).

€4 ≈ $5.00

سانسير (دومين سيرج لالوي)

Sancerre (Domaine Serge Laloue)

نبيذ أبيض مرموق من لوار (سانسير). جاف، معدني وراقي، ممتاز مع أجبان الماعز أو الأسماك.

€5.50 ≈ $6.00

(بورغوندي) شاردونيه - بورغوندي أليغوتي دومين فيريت

(Bourgogne) Chardonnay - Bourgogne Aligoté Domaine Verret

نبيذ أبيض من بورغوندي (أليغوتي). نبيذ أبيض جاف، منعش وحيوي، نموذجي للمنطقة.

€4.50 ≈ $5.00

(نبيذ أرجنتيني) إيتشارت - كافاياتي تورونتيس

(Vin Argentin) Etchart - Cafayate Torrontes

نبيذ أبيض من الأرجنتين (عنب تورونتيس). عطري جدًا، مع روائح زهرية وغريبة مميزة.

€5 ≈ $6.00

نبيذ وردي

(كوت دو بروفانس) شاتو لا فو

(Côte de Provence) Chateau La Foux

نبيذ وردي من بروفانس. شاحب، جاف ومنعش، مع لمحات فاكهية رقيقة.

€4.50 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.0

١٨٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)