Chez Mme Gen

Name: Chez Mme Gen
Address: 파리
Price range: €3.5 - €29

★ 4.0 (184)

애피타이저

샐러드 위에 올린 짭짤한 타르트

Tarte salée sur son lit de salade

짭짤한 타르트 (키슈) 한 조각을 따뜻하게 또는 미지근하게 제공하며, 그린 샐러드 비네그레트와 함께 제공됩니다. 타르트의 속 재료는 오늘의 레시피에 따라 달라집니다.

€8 ≈ ₩13,574

계란 마요네즈

Oeuf Mayonnaise

프랑스 비스트로의 클래식: 수제 마요네즈를 듬뿍 올린 삶은 계란. 간단하고 맛있습니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

기름에 절인 정어리

Sardines à l'Huile

기름에 보존된 통 정어리, 그대로 제공됩니다. 풍부한 맛을 즐기기 위해 빵과 버터와 함께 드세요.

€6.50 ≈ ₩11,029

염소 치즈 크로탱

Crottins de Chevre

둥근 작은 염소 치즈. 신선하게 또는 따뜻하게 (구워서) 제공될 수 있으며, 종종 샐러드나 빵과 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

시골식 테린

Terrine de Campagne

허브와 향신료로 양념한 소박한 육류 파테 (일반적으로 돼지고기와 간). 차갑게 빵과 피클과 함께 제공됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

샐러드 & 플래터

그릭 샐러드

Salade Grecque

그린 샐러드, 페타 치즈, 타페나드 타르틴, 적양파, 절인 토마토, 오이, 피클

페타 치즈, 신선한 채소, 절인 토마토가 들어간 지중해풍 신선한 샐러드. 올리브 타페나드 타르틴과 함께 제공됩니다.

€11.50 ≈ ₩19,512

오리 가슴살 샐러드

Salade Magret de Canard

그린 샐러드, 오리 가슴살 슬라이스, 그린빈, 따뜻한 그레나유 감자, 삶은 계란, 절인 토마토, 양파

훈제 또는 건조 오리 가슴살 슬라이스, 그린빈, 따뜻한 감자가 들어간 푸짐한 샐러드. 완전하고 맛있는 요리입니다.

€11.50 ≈ ₩19,512

샤퀴테리 플래터

Planche de Charcuteries

(샤퀴테리 모듬)

차가운 육류 모듬 (햄, 소시지, 파테 등)을 나무 플래터에 담아 제공합니다. 아페리티프로 나누어 먹기 좋습니다.

€8 ≈ ₩13,574

믹스 플래터

Planche Mixte

(샤퀴테리 & 치즈 모듬)

다양한 샤퀴테리와 치즈 모듬. 나누어 먹고 모든 것을 맛보기에 좋습니다.

€15 ≈ ₩25,451

치즈 플래터

Planche de Fromages

(치즈 모듬)

다양한 치즈를 플래터에 담아 제공합니다. 시식용 빵과 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

따뜻한 요리

그레나유 감자와 함께 제공됩니다

럼스테이크

Pavé de Rumsteak

두툼한 등심 스테이크 (럼스테이크), 부드럽고 살코기가 적으며 원하는 대로 구워 드립니다. 원하는 소스와 함께 제공됩니다.

€11.50~ ≈ ₩19,512

등심 스테이크

Entrecôte

풍부한 마블링과 풍미로 유명한 소고기 등심 스테이크. 구워서 원하는 소스와 함께 제공됩니다.

€13~ ≈ ₩22,058

오리 콩피

Confit de Canard

사르라다이즈 감자와 함께 제공됩니다

오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 황금빛으로 바삭하게 구웠습니다. 오리 기름에 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

치즈 버거

Cheese Burger

다진 소고기 패티, 체다 치즈, 튀긴 양파, 버거 소스

다진 소고기 패티, 녹은 체다 치즈, 바삭한 튀긴 양파가 들어간 맛있는 버거. 버거 번에 특별 소스와 함께 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

비프 타르타르

Tartare de Boeuf

칼로 다져 양념한 (케이퍼, 양파, 소스) 생 소고기. 생고기 애호가를 위한 신선하고 맛있는 요리입니다.

€13 ≈ ₩22,058

등심 스테이크 (650g)

Cote de Boeuf (650g)

뼈가 있는 아주 큰 등심 스테이크 (650g), 식욕이 많은 분이나 나누어 드시기에 이상적입니다. 육즙이 풍부하고 향이 매우 좋습니다.

€29 ≈ ₩49,205

펜네 알 골곤졸라

Penne al Gorgonzola

짧은 파스타 (펜네)에 크리미한 골곤졸라 소스를 곁들여 제공합니다. 골곤졸라는 강한 풍미의 이탈리아 블루 치즈입니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

치즈 & 디저트

치즈 플레이트

Assiette de Fromages

숙성된 여러 종류의 치즈로 구성된 플레이트. 디저트 전에 식사 끝에 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

배와 스타 아니스 클라푸티

Clafoutis aux Poires & a l'Anis Etoilee

크레페 반죽에 배를 넣어 구운 전통적인 부드러운 케이크. 스타 아니스(팔각)로 섬세하게 향을 냈습니다.

€6 ≈ ₩10,180

카페 구르망

Cafe Gourmand

미니어처 버전의 여러 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보고 싶은 결정 장애가 있는 분들에게 완벽합니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

오늘의 디저트

Dessert du Moment

셰프의 달콤한 창작물로, 영감과 제철 재료에 따라 정기적으로 변경됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

잔 와인

* 14cl 잔

레드 와인

(보르도) 그라브 - 샤토 셰레

(Bordeaux) Grave - chateau Cheret

보르도 지역 레드 와인 (그라브). 일반적으로 레드 와인과 때로는 우디한 풍미가 특징입니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

(랑그독) 1882 IGP 도크 - 폴 마스 (유기농)

(Languedoc) 1882 IGP d'Oc - Paul Mas (Bio)

랑그독 레드 와인, 유기농 인증. 종종 과일 향이 풍부하고 부드러우며 햇볕의 풍미가 있습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

(랑그독) 샤토 폴 마스 - 클로 데 뮈르

(Languedoc) Chateau Paul Mas - Clos des Murs

랑그독 레드 와인으로 더 복합적인 풍미를 가지며, 특정 포도밭 (클로 데 뮈르)에서 생산됩니다. 풍부하고 향긋합니다.

€6 ≈ ₩10,180

(보졸레) 브루이 - 마드리옹 비에이 비뉴

(Beaujolais) Brouilly - Madrillon Vieilles Vignes

보졸레 레드 와인 (브루이 크뤼). 오래된 포도나무에서 생산되며, 일반적으로 과일 향이 풍부하고 가볍고 우아합니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

(론 계곡) 코트 뒤 론 - 세실 르 브륀

(Vallée du Rhône) Côte du Rhône - Cecile le Brun

론 계곡 레드 와인. 종종 매콤하고 풍부하며 블랙베리 향이 납니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

화이트 와인

발 드 루아르 소비뇽 - 샤바넬

Val de Loire Sauvignon - chavanelle

소비뇽 품종의 루아르 드라이 화이트 와인. 생기 넘치고 신선하며 매우 향긋합니다 (감귤류, 꽃 향).

€4 ≈ ₩6,787

상세르 (도멘 세르주 랄루)

Sancerre (Domaine Serge Laloue)

루아르의 명성 높은 화이트 와인 (상세르). 드라이하고 미네랄 풍미가 있으며 세련되어 염소 치즈나 생선 요리와 잘 어울립니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

(부르고뉴) 샤르도네 - 부르고뉴 알리고테 도멘 베레

(Bourgogne) Chardonnay - Bourgogne Aligoté Domaine Verret

부르고뉴 화이트 와인 (알리고테). 드라이하고 신선하며 생기 넘치는 화이트 와인으로, 이 지역의 전형적인 와인입니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

(아르헨티나 와인) 에차르트 - 카파야테 토론테스

(Vin Argentin) Etchart - Cafayate Torrontes

아르헨티나 화이트 와인 (토론테스 품종). 꽃 향과 독특한 열대 과일 향이 나는 매우 향긋한 와인입니다.

€5 ≈ ₩8,484

로제 와인

(코트 드 프로방스) 샤토 라 푸

(Côte de Provence) Chateau La Foux

프로방스 로제 와인. 옅고 드라이하며 상쾌하며 섬세한 과일 향이 납니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

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매장 정보

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4.0

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