مقبلات الموسم
حساء البصل
Soupe à l’oignon
كومتي معتق لمدة 24 شهرًا. حساء البصل الفرنسي. كومتي معتق لمدة 24 شهرًا.
حساء تقليدي يعتمد على البصل المكرمل والمرق. يقدم مخبوزًا بجبنة كومتي معتقة لمدة 24 شهرًا وخبز محمص. نكهة حلوة ومالحة ومريحة.
€11
≈ $13.00أسقلوب مخبوز
Saint-Jacques gratinées
سابايون بالشمبانيا، بانغراتاتو. أسقلوب مشوي. سابايون بالشمبانيا، بانغراتاتو.
أسقلوب مشوي في الفرن مع سابايون خفيف بالشمبانيا. مرشوش بفتات الخبز المقرمش (بانغراتاتو). قوام طري وكريمي.
€15
≈ $17.00كروكيت لحم خنزير غاسكونيا (FR)
Croquettes de jambon de Gascogne (FR)
صلصة بيكويوس. كروكيت لحم خنزير (FR). صلصة بيكويوس.
كرات مغطاة بالبقسماط ومقلية محشوة بخليط كريمي من لحم الخنزير. تقدم مع صلصة فلفل أحمر حلو (بيكويلوس). مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.
€12
≈ $14.00أفخاذ ضفادع بأسلوب البقدونس
Cuisses de grenouille en persillade
شيميشوري، ليمون. أفخاذ ضفادع بأسلوب البقدونس. شيميشوري، ليمون.
أفخاذ ضفادع مقلية بالثوم والبقدونس. متبلة بصلصة شيميشوري بالأعشاب والليمون. لحم طري يذكر بلحم الدجاج.
€16
≈ $19.00بيض فلورنتين
Œuf à la florentine
مخبوز بجبنة سكوامورزا، خبز محمص. بيض فلورنتين. مخبوز بجبنة سكوامورزا، خبز محمص.
بيض مطبوخ يقدم على سبانخ ومخبوز بجبنة سكوامورزا (جبنة إيطالية مدخنة). يقدم مع خبز محمص. طبق غني وذائب.
€11
≈ $13.00تراوت مدخن منزلي
Truite fumée maison
كريمة خام، توابل جزر-زنجبيل، شمر. تراوت مدخن منزلي. كريمة خام، توابل جزر-زنجبيل، شمر.
فيليه تراوت مدخن في الموقع. يقدم طازجًا مع كريمة خام وشمر وتوابل منعشة من الجزر والزنجبيل. نكهة مدخنة رقيقة.
€14
≈ $16.00أغنولوتي ديل بلين بالريكوتا
Agnolotti del plin à la ricotta
زبدة المريمية والليمون، بيكورينو. أغنولوتي ديل بلين بالريكوتا. زبدة الليمون والمريمية، بيكورينو.
معكرونة صغيرة تقليدية محشوة من بيدمونت بالريكوتا. تقدم في صلصة زبدة معطرة بالليمون والمريمية. حلوة وكريمية.
€12
≈ $14.00بيض بالمايونيز
Oeuf mayonnaise
بطارخ السمك، طرخون. بيض بالمايونيز. مع بطارخ السمك والطرخون.
طبق فرنسي كلاسيكي من البيسترو: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز. مزين ببطارخ السمك (بيض سمك مجفف) لإضفاء لمسة بحرية والطرخون.
€11
≈ $13.00زهرة كوسا محشوة بجبنة سكوامورزا
Fleur de courgette farcie à la scamorza
مثل التمبورا، صلصة شورون. زهرة كوسا بأسلوب التمبورا مع جبنة سكوامورزا. صلصة شورون.
زهرة كوسا محشوة بجبنة ذائبة، مقلية في تمبورا خفيفة. تقدم مع صلصة شورون (صلصة بيرنيز بالطماطم). مقرمشة ولذيذة.
€12
≈ $14.00نقانق دجاج مزرعة منزلية (FR)
Chipolata maison de poulet fermier (FR)
للمشاركة، صلصة كريولا. نقانق دجاج منزلية (FR)، للمشاركة. صلصة كريولا.
نقانق دجاج رفيعة منزلية. تقدم مع صلصة كريولا (توابل من أمريكا الجنوبية بالبصل والفلفل والخل). مثالية للمشاركة.
€15
≈ $17.00كركند نيء
Langoustines crues
جازباتشو اللوز، لحم خنزير مقرمش (ESP)، خوخ. كركند نيء. جازباتشو اللوز، لحم خنزير مقرمش (FR)، خوخ.
كركند نيء لضمان أقصى قدر من الانتعاش. يقدم مع حساء بارد باللوز، قطع لحم خنزير مقرمشة، وخوخ. مزيج حلو ومالح راقٍ.
€16
≈ $19.00أطباق الموسم
لازانيا نباتية
Lasagnes Végétales
مخبوز بجبنة مون دور. لازانيا بولونيز نباتية. مخبوز بجبنة مون دور.
لازانيا محضرة بصلصة بولونيز نباتية. مخبوزة في الفرن مع جبنة مون دور، وهي جبنة جبلية كريمية وقوية.
€22
≈ $25.00شنitzel الباذنجان
Schnitzel d’aubergine
بارميزان، صلصة سيزر، جرجير. شنitzel الباذنجان. بارميزان، صلصة سيزر، جرجير.
شريحة باذنجان مغطاة بالبقسماط ومقلية على طريقة شريحة فيينا. تقدم مع البارميزان والجرجير وصلصة سيزر كريمية.
€22
≈ $25.00صيد اليوم، حسب التوفر
Pêche du jour, selon arrivage
يخنة فاصوليا بورلوتي، روي. صيد اليوم، حسب السوق. يخنة فاصوليا بورلوتي، روي.
سمك اليوم الطازج حسب السوق. يقدم مع فاصوليا بورلوتي مطهوة وصلصة روي (مايونيز بروفنسالي بالثوم والزعفران).
€29
≈ $34.00فخذ عجل الباسك، صلصة بالفلفل (FR)
Quasi de veau basque, sauce au poivre (FR)
بطاطس مقلية منزلية. فخذ لحم عجل الباسك، صلصة بالفلفل (FR). بطاطس مقلية منزلية.
قطعة لحم عجل طرية (فخذ) من إقليم الباسك. مغطاة بصلصة كلاسيكية بالفلفل وتقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
€27
≈ $31.00رامين بأسلوب كازيمير
Ramen façon Casimir
نودلز منزلية، كتف خنزير (FR)، بيض مخلل، 'Nduja. رامين كازيمير. نودلز منزلية، كتف مشوي (FR)، بيض مخلل، 'Nduja.
إعادة تفسير للرامين الياباني. نودلز طازجة منزلية، لحم خنزير مشوي، بيض مسلوق مخلل، و 'Nduja (نقانق خنزير حارة قابلة للدهن). مرق غني وحار.
€26
≈ $30.00كرة لحم ديك رومي من مزرعة أليس (FR)
Ballotine de pintade de la Ferme d'Alice (FR)
مع فطر بري وبطاطس مهروسة. دجاج غينيا من مزرعة أليس (FR). مع فطر بري وبطاطس مهروسة.
لحم ديك رومي منزوع العظم، محشو وملفوف. يقدم مع بطاطس مهروسة كريمية وفطر بري مقلي.
€27
≈ $31.00طماطم محشوة بالريكوتا والسبانخ والعدس
Tomate farcie à la ricotta, épinards & lentilles
مستحلب جبن الماعز. طماطم محشوة بالريكوتا والسبانخ والعدس. مستحلب جبن الماعز.
طماطم كاملة محشوة بخليط من الريكوتا والسبانخ والعدس. تقدم مع صلصة خفيفة مستحلبة بالجبن الماعز. طبق نباتي منعش.
€22
≈ $25.00تاتاكي تونة مخططة
Tataki de thon rouge de ligne
نودلز منزلية، مرق سمسم و 'Nduja، سلق. تاتاكي تونة مخططة. نودلز منزلية، مرق سمسم، 'Nduja، سلق.
تونة حمراء مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل. تقدم على نودلز منزلية في مرق سمسم معزز بـ 'Nduja حار.
€28
≈ $32.00شريحة لحم عجل الباسك بالفلفل (FR)
Steak de veau basque au poivre (FR)
بطاطس مقلية منزلية. شريحة لحم عجل الباسك بالفلفل (FR). بطاطس مقلية منزلية.
شريحة لحم عجل مشوية من إقليم الباسك. تقدم مع صلصة بالفلفل وبطاطس مقلية منزلية.
€27
≈ $31.00دجاج مقلي بأسلوب كازيمير (FR)
"Fried chicken" (FR) façon Casimir
غوتشوجانج، كريمة الذرة، كول سلو. دجاج مقلي كازيمير (FR). غوتشوجانج، كريمة الذرة، كول سلو.
دجاج مقلي مقرمش معاد تصميمه. يقدم مع صلصة غوتشوجانج (معجون فلفل كوري)، كريمة ذرة حلوة، وكول سلو. مزيج من النكهات الأمريكية والكورية.
€25
≈ $29.00ضلع خنزير إيبيري (ESP)
Carré de cochon Ibérique (ESP)
صلصة باربيكيو، فاصوليا خضراء، بطاطس صغيرة مشوية. ضلع لحم خنزير إيبيري (SP). صلصة باربيكيو، فاصوليا خضراء، بطاطس مشوية.
قطعة لحم خنزير إيبيري مشوية، مشهورة بدهونها اللذيذة. تقدم مع صلصة باربيكيو، فاصوليا خضراء، وبطاطس صغيرة مشوية.
€28
≈ $32.00أطباق للمشاركة
لشخصين / لشخصين جميع أطباقنا للمشاركة (باستثناء البوت-أو-في) تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
ضلع لحم بقري مشوي (FR) 1 كجم
Côte de bœuf rôtie (FR) 1 KG
لحم بقري هولشتاين (FR)، معتق لمدة 21 يومًا. ضلع لحم بقري مشوي 1 كجم (FR). لحم بقري هولشتاين معتق لمدة 21 يومًا.
ضلع لحم بقري ضخم بوزن كيلوغرام للمشاركة. لحم من سلالة هولشتاين، معتق لمدة 21 يومًا لطراوة ونكهة مكثفة. يقدم مشويًا.
€105~
ويلينغتون لحم بقري (FR)
Bœuf Wellington (FR)
فيليه لحم بقري نورماندي، عجينة بف باستري، لحم خنزير، فطر دوكسيل. ويلينغتون لحم بقري (FR). فيليه لحم بقري نورماندي، عجينة بف باستري، لحم خنزير، فطر.
قطعة لحم بقري فاخرة مغلفة. الفيليه مغطى بحشوة فطر ولحم خنزير، ثم يخبز في عجينة بف باستري ذهبية.
€90~
كرنب محشي، لحم خنزير بيرش (FR)
Chou farci, cochon du Perche (FR)
مرق نخاع العظم. كرنب محشي، لحم خنزير بيرش (FR). مرق نخاع العظم.
طبق ريفي تقليدي. كرنب كامل محشو بلحم الخنزير، مطهو ببطء ويقدم مع مرق غني بنخاع العظم.
€75~
بوت-أو-في كازيمير
Pot-au-feu Casimir
كتف بقري، نقانق خنزير، نخاع عظم مخبوز. بوت-أو-في كازيمير. كتف بقري نورماندي، نقانق خنزير، نخاع عظم.
طبق فرنسي تقليدي كلاسيكي. يخنة لحم بقري (كتف) ونقانق مطهوة مع الخضروات. تقدم مع نخاع عظم مخبوز.
€75
≈ $87.00أطباق جانبية إضافية
+ 6 يورو لكل طبق جانبي إضافي
بطاطس مقلية
Pommes de terre frites
بطاطس مقلية
بطاطس مقلية منزلية مقرمشة.
€6
≈ $7.00بطاطس دوفين
Pommes dauphine
بطاطس دوفين
كرات من البطاطس المهروسة ممزوجة بعجينة الشو ومقلية. خفيفة وهشة.
€6
≈ $7.00بطاطس مهروسة
Purée de pommes de terre
بطاطس مهروسة
بطاطس مهروسة كريمية، غنية بالزبدة.
€6
≈ $7.00سلطة رومانية بأسلوب سيزر
Salade romaine façon César
سلطة سيزر
سلطة رومانية مقرمشة متبلة بصلصة سيزر كريمية.
€6
≈ $7.00طبق خضروات موسمي
Assiette de légumes de saison
طبق خضروات موسمي
مجموعة مختارة من الخضروات الموسمية المطبوخة ببساطة.
€6
≈ $7.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
1,922 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...