Casimir

Name: Casimir
Address: باريس
Price range: €6 - €105

★ 4.2 (1,922)

مقبلات الموسم

حساء البصل

Soupe à l’oignon

كومتي معتق لمدة 24 شهرًا. حساء البصل الفرنسي. كومتي معتق لمدة 24 شهرًا.

حساء تقليدي يعتمد على البصل المكرمل والمرق. يقدم مخبوزًا بجبنة كومتي معتقة لمدة 24 شهرًا وخبز محمص. نكهة حلوة ومالحة ومريحة.

€11 ≈ $13.00

أسقلوب مخبوز

Saint-Jacques gratinées

سابايون بالشمبانيا، بانغراتاتو. أسقلوب مشوي. سابايون بالشمبانيا، بانغراتاتو.

أسقلوب مشوي في الفرن مع سابايون خفيف بالشمبانيا. مرشوش بفتات الخبز المقرمش (بانغراتاتو). قوام طري وكريمي.

€15 ≈ $17.00

كروكيت لحم خنزير غاسكونيا (FR)

Croquettes de jambon de Gascogne (FR)

صلصة بيكويوس. كروكيت لحم خنزير (FR). صلصة بيكويوس.

كرات مغطاة بالبقسماط ومقلية محشوة بخليط كريمي من لحم الخنزير. تقدم مع صلصة فلفل أحمر حلو (بيكويلوس). مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

€12 ≈ $14.00

أفخاذ ضفادع بأسلوب البقدونس

Cuisses de grenouille en persillade

شيميشوري، ليمون. أفخاذ ضفادع بأسلوب البقدونس. شيميشوري، ليمون.

أفخاذ ضفادع مقلية بالثوم والبقدونس. متبلة بصلصة شيميشوري بالأعشاب والليمون. لحم طري يذكر بلحم الدجاج.

€16 ≈ $19.00

بيض فلورنتين

Œuf à la florentine

مخبوز بجبنة سكوامورزا، خبز محمص. بيض فلورنتين. مخبوز بجبنة سكوامورزا، خبز محمص.

بيض مطبوخ يقدم على سبانخ ومخبوز بجبنة سكوامورزا (جبنة إيطالية مدخنة). يقدم مع خبز محمص. طبق غني وذائب.

€11 ≈ $13.00

تراوت مدخن منزلي

Truite fumée maison

كريمة خام، توابل جزر-زنجبيل، شمر. تراوت مدخن منزلي. كريمة خام، توابل جزر-زنجبيل، شمر.

فيليه تراوت مدخن في الموقع. يقدم طازجًا مع كريمة خام وشمر وتوابل منعشة من الجزر والزنجبيل. نكهة مدخنة رقيقة.

€14 ≈ $16.00

أغنولوتي ديل بلين بالريكوتا

Agnolotti del plin à la ricotta

زبدة المريمية والليمون، بيكورينو. أغنولوتي ديل بلين بالريكوتا. زبدة الليمون والمريمية، بيكورينو.

معكرونة صغيرة تقليدية محشوة من بيدمونت بالريكوتا. تقدم في صلصة زبدة معطرة بالليمون والمريمية. حلوة وكريمية.

€12 ≈ $14.00

بيض بالمايونيز

Oeuf mayonnaise

بطارخ السمك، طرخون. بيض بالمايونيز. مع بطارخ السمك والطرخون.

طبق فرنسي كلاسيكي من البيسترو: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز. مزين ببطارخ السمك (بيض سمك مجفف) لإضفاء لمسة بحرية والطرخون.

€11 ≈ $13.00

زهرة كوسا محشوة بجبنة سكوامورزا

Fleur de courgette farcie à la scamorza

مثل التمبورا، صلصة شورون. زهرة كوسا بأسلوب التمبورا مع جبنة سكوامورزا. صلصة شورون.

زهرة كوسا محشوة بجبنة ذائبة، مقلية في تمبورا خفيفة. تقدم مع صلصة شورون (صلصة بيرنيز بالطماطم). مقرمشة ولذيذة.

€12 ≈ $14.00

نقانق دجاج مزرعة منزلية (FR)

Chipolata maison de poulet fermier (FR)

للمشاركة، صلصة كريولا. نقانق دجاج منزلية (FR)، للمشاركة. صلصة كريولا.

نقانق دجاج رفيعة منزلية. تقدم مع صلصة كريولا (توابل من أمريكا الجنوبية بالبصل والفلفل والخل). مثالية للمشاركة.

€15 ≈ $17.00

كركند نيء

Langoustines crues

جازباتشو اللوز، لحم خنزير مقرمش (ESP)، خوخ. كركند نيء. جازباتشو اللوز، لحم خنزير مقرمش (FR)، خوخ.

كركند نيء لضمان أقصى قدر من الانتعاش. يقدم مع حساء بارد باللوز، قطع لحم خنزير مقرمشة، وخوخ. مزيج حلو ومالح راقٍ.

€16 ≈ $19.00

أطباق الموسم

لازانيا نباتية

Lasagnes Végétales

مخبوز بجبنة مون دور. لازانيا بولونيز نباتية. مخبوز بجبنة مون دور.

لازانيا محضرة بصلصة بولونيز نباتية. مخبوزة في الفرن مع جبنة مون دور، وهي جبنة جبلية كريمية وقوية.

€22 ≈ $25.00

شنitzel الباذنجان

Schnitzel d’aubergine

بارميزان، صلصة سيزر، جرجير. شنitzel الباذنجان. بارميزان، صلصة سيزر، جرجير.

شريحة باذنجان مغطاة بالبقسماط ومقلية على طريقة شريحة فيينا. تقدم مع البارميزان والجرجير وصلصة سيزر كريمية.

€22 ≈ $25.00

صيد اليوم، حسب التوفر

Pêche du jour, selon arrivage

يخنة فاصوليا بورلوتي، روي. صيد اليوم، حسب السوق. يخنة فاصوليا بورلوتي، روي.

سمك اليوم الطازج حسب السوق. يقدم مع فاصوليا بورلوتي مطهوة وصلصة روي (مايونيز بروفنسالي بالثوم والزعفران).

€29 ≈ $34.00

فخذ عجل الباسك، صلصة بالفلفل (FR)

Quasi de veau basque, sauce au poivre (FR)

بطاطس مقلية منزلية. فخذ لحم عجل الباسك، صلصة بالفلفل (FR). بطاطس مقلية منزلية.

قطعة لحم عجل طرية (فخذ) من إقليم الباسك. مغطاة بصلصة كلاسيكية بالفلفل وتقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

€27 ≈ $31.00

رامين بأسلوب كازيمير

Ramen façon Casimir

نودلز منزلية، كتف خنزير (FR)، بيض مخلل، 'Nduja. رامين كازيمير. نودلز منزلية، كتف مشوي (FR)، بيض مخلل، 'Nduja.

إعادة تفسير للرامين الياباني. نودلز طازجة منزلية، لحم خنزير مشوي، بيض مسلوق مخلل، و 'Nduja (نقانق خنزير حارة قابلة للدهن). مرق غني وحار.

€26 ≈ $30.00

كرة لحم ديك رومي من مزرعة أليس (FR)

Ballotine de pintade de la Ferme d'Alice (FR)

مع فطر بري وبطاطس مهروسة. دجاج غينيا من مزرعة أليس (FR). مع فطر بري وبطاطس مهروسة.

لحم ديك رومي منزوع العظم، محشو وملفوف. يقدم مع بطاطس مهروسة كريمية وفطر بري مقلي.

€27 ≈ $31.00

طماطم محشوة بالريكوتا والسبانخ والعدس

Tomate farcie à la ricotta, épinards & lentilles

مستحلب جبن الماعز. طماطم محشوة بالريكوتا والسبانخ والعدس. مستحلب جبن الماعز.

طماطم كاملة محشوة بخليط من الريكوتا والسبانخ والعدس. تقدم مع صلصة خفيفة مستحلبة بالجبن الماعز. طبق نباتي منعش.

€22 ≈ $25.00

تاتاكي تونة مخططة

Tataki de thon rouge de ligne

نودلز منزلية، مرق سمسم و 'Nduja، سلق. تاتاكي تونة مخططة. نودلز منزلية، مرق سمسم، 'Nduja، سلق.

تونة حمراء مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل. تقدم على نودلز منزلية في مرق سمسم معزز بـ 'Nduja حار.

€28 ≈ $32.00

شريحة لحم عجل الباسك بالفلفل (FR)

Steak de veau basque au poivre (FR)

بطاطس مقلية منزلية. شريحة لحم عجل الباسك بالفلفل (FR). بطاطس مقلية منزلية.

شريحة لحم عجل مشوية من إقليم الباسك. تقدم مع صلصة بالفلفل وبطاطس مقلية منزلية.

€27 ≈ $31.00

دجاج مقلي بأسلوب كازيمير (FR)

"Fried chicken" (FR) façon Casimir

غوتشوجانج، كريمة الذرة، كول سلو. دجاج مقلي كازيمير (FR). غوتشوجانج، كريمة الذرة، كول سلو.

دجاج مقلي مقرمش معاد تصميمه. يقدم مع صلصة غوتشوجانج (معجون فلفل كوري)، كريمة ذرة حلوة، وكول سلو. مزيج من النكهات الأمريكية والكورية.

€25 ≈ $29.00

ضلع خنزير إيبيري (ESP)

Carré de cochon Ibérique (ESP)

صلصة باربيكيو، فاصوليا خضراء، بطاطس صغيرة مشوية. ضلع لحم خنزير إيبيري (SP). صلصة باربيكيو، فاصوليا خضراء، بطاطس مشوية.

قطعة لحم خنزير إيبيري مشوية، مشهورة بدهونها اللذيذة. تقدم مع صلصة باربيكيو، فاصوليا خضراء، وبطاطس صغيرة مشوية.

€28 ≈ $32.00

أطباق للمشاركة

لشخصين / لشخصين جميع أطباقنا للمشاركة (باستثناء البوت-أو-في) تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

ضلع لحم بقري مشوي (FR) 1 كجم

Côte de bœuf rôtie (FR) 1 KG

لحم بقري هولشتاين (FR)، معتق لمدة 21 يومًا. ضلع لحم بقري مشوي 1 كجم (FR). لحم بقري هولشتاين معتق لمدة 21 يومًا.

ضلع لحم بقري ضخم بوزن كيلوغرام للمشاركة. لحم من سلالة هولشتاين، معتق لمدة 21 يومًا لطراوة ونكهة مكثفة. يقدم مشويًا.

€105~ ≈ $122.00

ويلينغتون لحم بقري (FR)

Bœuf Wellington (FR)

فيليه لحم بقري نورماندي، عجينة بف باستري، لحم خنزير، فطر دوكسيل. ويلينغتون لحم بقري (FR). فيليه لحم بقري نورماندي، عجينة بف باستري، لحم خنزير، فطر.

قطعة لحم بقري فاخرة مغلفة. الفيليه مغطى بحشوة فطر ولحم خنزير، ثم يخبز في عجينة بف باستري ذهبية.

€90~ ≈ $104.00

كرنب محشي، لحم خنزير بيرش (FR)

Chou farci, cochon du Perche (FR)

مرق نخاع العظم. كرنب محشي، لحم خنزير بيرش (FR). مرق نخاع العظم.

طبق ريفي تقليدي. كرنب كامل محشو بلحم الخنزير، مطهو ببطء ويقدم مع مرق غني بنخاع العظم.

€75~ ≈ $87.00

بوت-أو-في كازيمير

Pot-au-feu Casimir

كتف بقري، نقانق خنزير، نخاع عظم مخبوز. بوت-أو-في كازيمير. كتف بقري نورماندي، نقانق خنزير، نخاع عظم.

طبق فرنسي تقليدي كلاسيكي. يخنة لحم بقري (كتف) ونقانق مطهوة مع الخضروات. تقدم مع نخاع عظم مخبوز.

€75 ≈ $87.00

أطباق جانبية إضافية

+ 6 يورو لكل طبق جانبي إضافي

بطاطس مقلية

Pommes de terre frites

بطاطس مقلية

بطاطس مقلية منزلية مقرمشة.

€6 ≈ $7.00

بطاطس دوفين

Pommes dauphine

بطاطس دوفين

كرات من البطاطس المهروسة ممزوجة بعجينة الشو ومقلية. خفيفة وهشة.

€6 ≈ $7.00

بطاطس مهروسة

Purée de pommes de terre

بطاطس مهروسة

بطاطس مهروسة كريمية، غنية بالزبدة.

€6 ≈ $7.00

سلطة رومانية بأسلوب سيزر

Salade romaine façon César

سلطة سيزر

سلطة رومانية مقرمشة متبلة بصلصة سيزر كريمية.

€6 ≈ $7.00

طبق خضروات موسمي

Assiette de légumes de saison

طبق خضروات موسمي

مجموعة مختارة من الخضروات الموسمية المطبوخة ببساطة.

€6 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

١٬٩٢٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)