Café Pyramide

Name: Café Pyramide
Address: باريس
Price range: €3.7 - €39

بيسترو معاصر للشيف فيفيان دوران. نكهة الأراضي الفرنسية.

★ 3.9 (622)

مقبلات الشيف

كرات بطاطس مقرمشة، بقدونس-ثوم ومايونيز بأسلوب البيرنيز

Potato croquettes, parsley-garlic and béarnaise-style mayonnaise

كرات بطاطس مقلية مهروسة متبلة بالبقدونس والثوم. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. تقدم مع مايونيز غني وكريمي بأسلوب البيرنيز للتغميس.

€16 ≈ $19.00

ريليت برنس دي باريس، خبز لوفر، صلصة خردل

Prince de Paris rillettes, Pain du Louvre, mustard sauce

دهن خنزير ريفي مصنوع من لحم خنزير مفروم مطبوخ في دهنه الخاص. قوام غني ولذيذ. افردها على خبز 'بان دو لوفر' المصاحب مع لمسة من صلصة الخردل اللاذعة.

€16 ≈ $19.00

جبن فرنسي اليوم، قلب خس، قشرة خبز مقرمشة

French cheese of the day, heart of lettuce, crispy bread crust

تشكيلة يومية من الجبن الفرنسي تقدم مع قلوب خس طازجة. تشمل خبز مقرمش لإضافة قوام. استمتع بمزيج الجبن الكريمي والمكونات المقرمشة.

€16 ≈ $19.00

مقبلات

حساء ريفي، فتات دواجن حرة

Country-style soup, crumble of free-range poultry

حساء ريفي دافئ يعتمد على الخضروات. مغطى بفتات لذيذ من الدواجن عالية الجودة لإضافة قوام وبروتين. يؤكل بالملعقة.

€16 ≈ $19.00

كراث، خل حمضيات

Leeks, citrus vinaigrette

كراث موسمي مطهو على البخار يقدم بارداً أو دافئاً. متبل بخل حمضيات منعش. مقبلات فرنسية كلاسيكية تعرف باسم 'بوارو فينيغريت'.

€15 ≈ $17.00

محار مع فلفل

Cockles with pepper

محار صغير مملح مطبوخ ببساطة لإبراز ملوحته. متبل بسخاء بالفلفل. تناول اللحم مباشرة من الأصداف الصغيرة.

€16 ≈ $19.00

أطباق رئيسية

سلطة خس، بطة كونفيت، كبد بط، بطاطس «غراتون» وفطر بني

Salad of lettuce, poultry confit, duck gizzards, potato «grattons» and brown mushrooms

سلطة طبق رئيسي شهي تضم دواجن محفوظة وكبد بط غني. تشمل قطع بطاطس مقرمشة (غراتون) وفطر. سلطة لذيذة ومشبعة بقوام متنوع.

€24 ≈ $28.00

سمك اليوم مطبوخ من جانب واحد، بور بلان مع شبت، طرخون، هليون أبيض

Unilateral fish of the moment, beurre blanc with dill, chervil, white asparagus

سمك طازج مطبوخ 'من جانب واحد' (جانب الجلد لأسفل) للحصول على جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع صلصة زبدة كلاسيكية (بور بلان) بنكهة الأعشاب وهليون أبيض موسمي. رقيق وغني.

€32 ≈ $37.00

يخنة دواجن، كعكة بطاطس منزلية

Poultry fricassee, homemade potato cake

دجاج مطهو في صلصة بيضاء (يخنة). يقدم بجانب كعكة بطاطس لذيذة. طبق فرنسي تقليدي مريح.

€28 ≈ $32.00

لحم عجل يذوب في الفم، يخنة فطر

Melt-in-the-mouth veal, mushroom blanquette

لحم عجل طري مطهو في يخنة بيضاء كريمية (بلانكيت) مع فطر. خفيف، كريمي، ولذيذ. يقدم دافئاً.

€30 ≈ $35.00

قرنبيط مخبوز في بابيلوت، قشرة بندق وفلفل إسبليت الحراري

Cauliflower baked in papillote, hazelnut crust and Espelette chili pepper

قرنبيط مطهو على البخار/مخبوز داخل غلاف ورقي (بابيلوت) للحفاظ على الرطوبة والنكهة. مغطى بطبقة مقرمشة من البندق وفلفل البايون الحراري الخفيف. خيار نباتي لذيذ.

€22 ≈ $25.00

ساق بطة كونفيت PGI جنوب غرب فرنسا، بطاطس صغيرة وفطر شيتاكي

Confit duck leg PGI South-West France, baby potatoes and shiitakes

ساق بطة مطهوة ببطء في دهنها الخاص حتى تصبح طرية جداً مع جلد مقرمش. مصدرها من جنوب غرب فرنسا. تقدم مع البطاطس والفطر. غنية ولذيذة.

€30 ≈ $35.00

قوائم طعام

مشار إليه بـ ▲

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

STARTER + MAIN COURSE or MAIN COURSE + DESSERT

اختر من الأصناف المشار إليها بـ ▲

قائمة طعام بسعر ثابت من طبقين. اختر إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى من الأصناف المميزة بمثلث أحمر. تقدم لمحة عن القائمة بسعر ثابت.

€30 ≈ $35.00

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

STARTER + MAIN COURSE + DESSERT

اختر من الأصناف المشار إليها بـ ▲

وجبة كاملة من ثلاثة أطباق. اختر مقبلات واحدة، طبق رئيسي واحد، وحلوى واحدة من الأصناف المميزة بمثلث أحمر. تجربة طعام كاملة.

€39 ≈ $45.00

حلويات

تارت شوكولاتة من مصنع آلان دوكاس في باريس

Chocolate tart from the Manufacture Alain Ducasse in Paris

تارت شوكولاتة فاخر باستخدام شوكولاتة من مصنع آلان دوكاس. نكهة كاكاو غنية ومكثفة مع قشرة معجنات مقرمشة. لا غنى عنه لمحبي الشوكولاتة.

€16 ≈ $19.00

موس شوكولاتة، مربى حمضيات مسكر

Chocolate mousse, candied citrus marmalade

موس شوكولاتة خفيف وناعم مقترن بمربى حمضيات حلو ولاذع. الحمضيات تقطع غنى الشوكولاتة. يقدم بارداً.

€13 ≈ $15.00

بودنغ أرز بالفانيليا خالٍ من الحليب وسوفليه كاشا بالعسل

Milk-free vanilla rice pudding and honey kasha soufflé

نسخة خالية من الألبان من بودنغ الأرز التقليدي بنكهة الفانيليا. يقدم مع الحنطة السوداء المنفوخة (كاشا) والعسل. قوام حلو وكريمي بدون ألبان.

€10 ≈ $12.00

فاكهة موسمية مطهوة على البخار في شراب، صلصة بيض مخفوق أو شوكولاتة

Poached seasonal fruit in syrup, eggnog or chocolate sauce

فاكهة موسمية مطهوة بلطف في شراب حلو حتى تصبح طرية. تقدم مع اختيارك من صلصة البيض المخفوق الغنية أو صلصة الشوكولاتة. خيار حلوى فاكهي أخف.

€13 ≈ $15.00

آيس كريم حليب طازج مع فتات فول سوداني

Fresh milk ice cream with peanut crumble

آيس كريم بسيط وكريمي مصنوع من الحليب الطازج. مغطى بفتات الفول السوداني المقرمش لإضافة قوام. حلو وبارد.

€11 ≈ $13.00

كعكة باسك من دار باريس

Basque cake from la Maison Pariès

كعكة تقليدية من منطقة البايسك (غاتو باسك). تتميز بقشرة زبدية من دقيق اللوز، مملوءة عادة بكريمة المعجنات أو مربى الكرز. كثيفة ومشبعة.

€12 ≈ $14.00

قائمة طعام للأطفال "فيم دو لوفر"

KIDS MENU FAIM DE LOUVRE

حتى 10 سنوات

قائمة طعام خاصة للأطفال دون سن 10 سنوات. تم تعديل الكميات والنكهات لتناسب الأذواق الأصغر سناً.

€15 ≈ $17.00

في أي وقت

9:30 صباحاً - 11:30 صباحاً و 4:00 مساءً - 5:30 مساءً

طبق لحم خنزير برنس دي باريس، زبدة مملحة جزئياً، خضروات مخللة

Plate of Prince de Paris ham, semi-salted butter, pickled vegetables

طبق لحوم باردة يضم لحم خنزير باريس عالي الجودة. يقدم مع الزبدة والمخللات المقرمشة. وجبة خفيفة كلاسيكية لذيذة.

€16 ≈ $19.00

جبن فرنسي اليوم، قلب خس، قشرة خبز مقرمشة

French cheese of the day, heart of lettuce, crispy bread crust

تشكيلة من الجبن اليومي تقدم مع سلطة خضراء وخبز مقرمش. مثالي لوجبة خفيفة أو سناك.

€16 ≈ $19.00

لحم خنزير برنس دي باريس وأجبان إقليمية، قلب خس وزبدة مملحة جزئياً

Prince de Paris ham and regional cheeses, heart of lettuce and semi-salted butter

طبق مشكل يضم لحم خنزير وجبن إقليمي. يقدم مع الخس والزبدة. رائع للمشاركة.

€17 ≈ $20.00

ريليت برنس دي باريس، خبز لوفر، صلصة خردل

Prince de Paris rillettes, Pain du Louvre, mustard sauce

دهن خنزير (ريليت) يقدم مع خبز وخردل. غني، دهني، ولذيذ.

€16 ≈ $19.00

فيسيل دو لوفر، لحم خنزير باريس، جبن كومتي، زبدة مملحة جزئياً

Ficelle du Louvre, Paris ham, Comté cheese, semi-salted butter

شطيرة باغيت فرنسية كلاسيكية (فيسيل هي باغيت رفيع). محشوة بلحم الخنزير وجبن كومتي وزبدة. خبز مقرمش بحشوات لذيذة.

€10.50 ≈ $12.00

مشروبات ساخنة

إسبريسو عضوي

Organic espresso

جرعة قوية من القهوة السوداء العضوية. تقدم في كوب صغير.

€4.20 ≈ $5.00

إسبريسو عضوي عند المنضدة

Organic espresso at the counter

إسبريسو عضوي يقدم عند المنضدة الواقفة. نفس القهوة، سعر أقل للوقوف.

€3.70 ≈ $4.00

كابتشينو

Cappuccino

إسبريسو مغطى بالحليب المبخر وطبقة سميكة من رغوة الحليب.

€6.10 ≈ $7.00

شوكولاتة فيينا الساخنة

Viennese hot chocolate

شوكولاتة ساخنة غنية تقدم مع طبقة من الكريمة المخفوقة. حلو، سميك، ومُدلل.

€6.70 ≈ $8.00

شاي ومنقوعات

Teas and Infusions

تشكيلة من الشاي الساخن أو منقوع الأعشاب. يقدم مع الماء الساخن.

€5.50 ≈ $6.00

مشروبات باردة

فيتيل

Vittel

ماء معدني عادي.

€6.50~ ≈ $8.00

بيرييه فاين بول

Perrier Fines Bulles

ماء معدني غازي بفقاعات دقيقة.

€6.50~ ≈ $8.00

عصائر فواكه

Fruit juices

20 سم مكعب

عصير فواكه يقدم بارداً.

€7 ≈ $8.00

كوكا كولا

Coca-Cola

33 سم مكعب

مشروب غازي شهير بنكهة الكولا.

€6 ≈ $7.00

ليموناضة ليمون أخضر عضوية

Organic lime lemonade

33 سم مكعب

ليموناضة غازية بنكهة الليمون الأخضر. مصنوعة من مكونات عضوية.

€6 ≈ $7.00

تونيك عضوي

Organic Tonic

25 سم مكعب

ماء تونيك غازي بلمسة مرة. عضوي.

€5.50 ≈ $6.00

لا باريسيين بلوند بال أيل - على الصنبور

La Parisienne Blonde Pale Ale - Draft

بيرة حرفية باريسية محلية. نمط بال أيل على الصنبور، على الأرجح ذهبي اللون مع نكهة هوب خفيفة.

€7~ ≈ $8.00

تشكيلة نبيذ

أبيض

كوت دو غاسكونيا IGP - ليزبريت دو جوي 2022

Côtes de Gascogne IGP - L'Esprit de Joÿ 2022

نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا. عادة ما يكون منعشاً، عطرياً، ومنعشاً مع نكهات الحمضيات أو الأزهار.

€8~ ≈ $9.00

روزيه

سابلي دو كامارغ IGP

Sable de Camargue IGP

دومين دو بوتي شومون بيو - غري دو غري 2023

نبيذ روزيه فاتح من منطقة كامارغ. 'غري دو غري' يشير إلى لون فاتح جداً. عضوي. منعش وجاف.

€7.50~ ≈ $9.00

أحمر

برولي AOC

Brouilly AOC

شاتو دو كورسيلي - فيي فينييه 2023

نبيذ أحمر من منطقة بوجوليه مصنوع من عنب الجاماي. 'فيي فينييه' تعني كروم قديمة، وغالباً ما تعطي نكهة أكثر تركيزاً. فاكهي وخفيف إلى متوسط القوام.

€9~ ≈ $10.00

كوت دو رون فيلاج AOC - تور مالير 2022

Côtes du Rhône Villages AOC - Tour Mâlière 2022

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون مزيجاً يشمل الغرينش والسيراه. حار، كامل القوام، ودافئ.

€8~ ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.9

٦٢٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Au Pied de Cochon

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)