Benedict

تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك، معطر بالكمأة لنكهة غنية وترابية. تقدم مع خبز ريفي محمص ومقرمش.

شريحة خبز مغطاة بشرائح لحم بقري مشوي بارد. تقدم مع مخلل مقرمش، جرجير فلفلي ومايونيز معزز بالخردل.

أصابع جبن موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم مع صلصة طماطم بالريحان.

نخاع عظم بقري غني ودهني يقدم على شريحة خبز محمصة. مغطى بصلصة بوردوليز بنبيذ أحمر وكراث.

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، مخلوطة بأفوكادو كريمي وطحينة (كريمة سمسم). مزينة بالبندق للقرمشة.

شرائح رقيقة من الخرشوف النيء المتبل. تقدم مع رقائق بارميزان مملحة، بندق وصلصة كمأة.

جبن إيطالي طازج ذو عجينة مبرومة، بقلب كريمي. يقدم مع طماطم قديمة لذيذة.

سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت. يقدم مع الأفوكادو وكريمة ماسكاربوني معززة بالليمون الأخضر.

تيرين فوا جرا بطة محضرة منزليًا، غنية وذائبة. تقدم مع خبز محمص.

ثلاث تاكو محشوة بسمك مقلي مغطى بالبقسماط، خضروات مقرمشة وأعشاب طازجة. معززة بمايونيز حار.

سلطة مغذية تعتمد على القمح الأخضر المحمص (الفريكة). مخلوطة بالخضروات الطازجة، الرمان الحلو، جبن الفيتا المالح وصلصة الزبادي.

هندباء مقرمشة تقدم مع جبن ماعز رمادي وقطع تفاح أخضر حامض. متبلة بصلصة حمضيات منعشة.

سلطة مستوحاة من آسيا مع لحم بقري طري متبل، غنية بالأعشاب الطازجة، مقرمشة من الفول السوداني ونكهات الزنجبيل.

وعاء كامل يعتمد على الكينوا والعدس، مزين بتونة حمراء نيئة متبلة وأفوكادو. متبل بصلصة سمسم.

بيض بنديكت الكلاسيكي يقدم على بريوش مع باستراما عجل وسبانخ. مغطى بصلصة هولنديز كريمية.

نسخة نباتية مع غواكامولي كريمي على خبز حبوب. يعلوه بيض مسلوق وصلصة هولنديز.

نسخة فيوجن حارة على خبز بيتا مشوي مع تونة نصف مطبوخة وخضروات مقلية. صلصة الهولنديز معززة بالواسابي.

مستوحاة من الشرق الأوسط، مع كومبوت طماطم وفلفل (شكشوكة). تقدم مع جبن فيتا وصلصة هولنديز بالبهارات الزعتر.

يقدم على وافل مقرمش مع سلمون مدخن وأفوكادو. صلصة الهولنديز معطرة بالشبت.

لحم بقري مسحب طري يقدم على خبز بيتا مع بيض مسلوق. يقدم مع مرق لحم غني.

يقدم في لفافة عجين مورق (لفائف نيويورك) مع فطر مقلي. صلصة الهولنديز معطرة بالكمأة.

نسخة جبلية غنية مع جبن ريبلوشون ذائب، بطاطس ولحم ديك رومي مقدد.

بطاطس مقطعة ومقلية، مقرمشة وذهبية.

بطاطس مقلية طازجة معطرة بزيت الكمأة ومرشوشة بالزعتر.

قلب خس مقرمش وطازج.

مجموعة مختارة من الخضروات الموسمية المطبوخة.

قطع بطاطا حلوة مشوية، متبلة بملح البحر.

معكرونة ماك آند تشيز في صلصة جبن كريمية مشوية.

كوكيز مخبوز، يقدم دافئًا وطريًا. يقدم مع كرة آيس كريم فانيليا وكراميل زبدة مملحة.

كعكة صغيرة طرية باللوز، محشوة بكريمة فستق غنية وتوت عليق طازج.

حلوى لمحبي الشوكولاتة، مع موس كريمي، قطع بسكويت الشوكولاتة والبندق.

وافل بروكسل أو لييج ساخن، يقدم مع صلصة شهية وكريمة مخفوقة.

خبز ضائع ذهبي وطري، يقدم ببساطة مع كرة آيس كريم فانيليا.

كعكة جبن كريمية على قاعدة بسكويت، مغطاة بصلصة فاكهة الباشن الحامضة.

تارت التفاح بعجينة رقيقة ومقرمشة. تقدم دافئة مع آيس كريم وكراميل.

حلوى كريمية إيطالية هلامية، تقدم مع فواكه استوائية وشراب بنكهة الشاي.

مجموعة مختارة من الآيس كريم المصنوع يدويًا عالي الجودة.

مشروب كريمي يعتمد على الحليب والآيس كريم، معطر بالبرالين ويعلوه كريمة مخفوقة.

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا، عنب شاردونيه. متوازن بنكهات فاكهية.

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، منعش ومعدني مع روائح زهرية.

سوفينيون بلان جنوب أفريقي، منعش وعطري.

نبيذ أبيض مخلوط، يتميز بانتعاشه ونكهاته البحرية.

نبيذ فوار إيطالي، خفيف وفاكهي. مثالي لبدء الوجبة.

نبيذ وردي من جنوب فرنسا، جاف وفاكهي.

نبيذ وردي كورسيكي من عنب نييلوتشيو.

نبيذ وردي شهير من بروفانس، أنيق وشاحب.

كوب من الشمبانيا بروت الكلاسيكي (12 سم مكعب).

زجاجة شمبانيا من بيت روينارت، متوازنة ومنعشة.

نسخة وردية من شمبانيا روينارت، بنكهات الفواكه الحمراء.

شمبانيا مصنوع حصريًا من عنب أبيض (شاردونيه)، ناعم وأنيق.

نبيذ أحمر جنوبي، حار وفاكهي.

نبيذ أحمر من لوار، خفيف وفاكهي (فواكه حمراء).

نبيذ أحمر من بوردو، منظم وأنيق. يتناسب جيدًا مع اللحوم.

نبيذ أحمر من وادي الرون، بنكهات الفلفل والفواكه السوداء.

نبيذ بوردو فاخر، مستدير وغني بنكهات خشبية.

نبيذ أحمر قوي من وادي الرون الشمالي.

نبيذ أحمر تشيلي من عنب كارمينير، حار ومخملي.

كابيرنيه سوفينيون جنوب أفريقي، قوي مع تانينات واضحة.

مزيج أرجنتيني كلاسيكي، غني بالفواكه السوداء وسهل الشرب.

بينو نوار من باتاغونيا، خفيف، رقيق وعطري.