开胃菜
松露鱼子酱
Tarama à la truffe
和它的乡村烤面包
一种奶油状的鱼子酱，带有松露的香味，口感浓郁而泥土味。配烤乡村面包。
€13
≈ HK$117烤牛肉三明治
Tartine de roastbeef
切碎的酸黄瓜、芝麻菜和芥末蛋黄酱
一片吐司，上面放着冷烤牛肉片。配以酥脆的酸黄瓜、辛辣的芝麻菜和芥末蛋黄酱。
€14.50
≈ HK$131马苏里拉奶酪条
Mozzarella sticks
番茄罗勒酱
裹面包屑油炸的马苏里拉奶酪条，外脆内软。配番茄罗勒酱。
€13
≈ HK$117盘子
骨髓吐司
Os à moëlle sur tartine
和波尔多酱
浓郁肥美的牛骨髓配烤吐司。淋上红酒和红葱头波尔多酱。
€13.50
≈ HK$122金枪鱼鞑靼
Tartare de thon
牛油果、芝麻酱、脆榛子和烤面包
切成小块的生金枪鱼，与奶油牛油果和芝麻酱混合。加入榛子增加脆度。
€19.50
≈ HK$176朝鲜蓟薄片
Carpaccio d'artichaut
帕玛森奶酪、榛子、芥菜叶和松露酱
腌制生朝鲜蓟薄片。配以咸帕玛森奶酪碎、榛子和松露酱。
€17.50
≈ HK$158布拉塔奶酪 200克
Burrata 200g
和传家番茄
一种意大利新鲜的拉丝奶酪，中心奶油状。配以美味的传家番茄。
€18
≈ HK$162烟熏三文鱼
Saumon gravlax
牛油果和柠檬马斯卡彭奶油
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼。配牛油果和用青柠调味的马斯卡彭奶油。
€18
≈ HK$162自制鹅肝
Foie gras maison
和它的吐司
自制鸭肝酱，浓郁柔滑。配烤面包。
€24
≈ HK$216鱼肉玉米饼 x3
Fish tacos x3
酥炸鱼、红甘蓝、胡萝卜、香菜、辣味蛋黄酱和地中海沙拉
三个炸鱼玉米饼，配以酥脆蔬菜和新鲜香草。用辣味蛋黄酱调味。
€23
≈ HK$207沙拉
Freekeh 沙拉
Salade freekeh
*Freekeh、香草、黄瓜、胡萝卜、石榴、希腊酸奶和菲达奶酪 *Freekeh 是一种富含纤维、蛋白质、维生素和益生元的粗粮。
一种营养丰富的沙拉，以烤绿小麦（Freekeh）为基础。混合新鲜蔬菜、甜石榴、咸菲达奶酪和酸奶酱。
€22~
菊苣沙拉
Salade d'endives
烟熏山羊奶酪、青苹果和柑橘酱
脆菊苣配以烟熏山羊奶酪和酸脆的青苹果块。用清爽的柑橘酱调味。
€17
≈ HK$153泰式沙拉
Salade thaï
混合生菜沙拉、腌制煎牛肉、香草、豆芽、粉红姜和花生
亚洲风味沙拉，配以嫩腌牛肉。富含新鲜香草、花生脆和姜味。
€17.50
≈ HK$158藜麦碗
Quinoa bowl
藜麦和扁豆、腌制蓝鳍金枪鱼、牛油果、石榴、红洋葱、萝卜、香菜和芝麻酱
一个完整的藜麦和扁豆碗，配以腌制生蓝鳍金枪鱼和牛油果。用芝麻酱调味。
€19
≈ HK$171班尼迪克蛋
传统
Traditionnel
烤布里欧修、水波蛋、小牛肉 pastrami、菠菜和荷兰酱
经典的班尼迪克蛋配布里欧修、小牛肉 pastrami 和菠菜。淋上浓郁的荷兰酱。
€18.50~
牛油果
Avocado
谷物面包、水波蛋、牛油果酱、萝卜片和荷兰酱
素食版本，配以奶油牛油果酱和谷物面包。上面放着水波蛋和荷兰酱。
€18~
辣金枪鱼
Spicy Tuna
烤皮塔饼、水波蛋、煎金枪鱼、炒蔬菜和芥末荷兰酱
烤皮塔饼上的辣味融合风味，配半熟金枪鱼和炒蔬菜。荷兰酱用芥末调味。
€23~
Shakshouka 和鸡蛋
Shakshouka & eggs
烤皮塔饼、自制 Shakshouka、水波蛋、菲达奶酪和扎阿塔尔荷兰酱
中东风味，配以番茄和辣椒酱（Shakshouka）。配菲达奶酪和香料扎阿塔尔荷兰酱。
€19.50~
北欧
Nordique
可颂华夫饼、水波蛋、烟熏三文鱼、牛油果、芝麻菜和莳萝荷兰酱
配以酥脆华夫饼、烟熏三文鱼和牛油果。荷兰酱带有莳萝香味。
€23.50~
手撕牛肉和鸡蛋
Pulled beef & egg
烤皮塔饼、手撕牛肉、水波蛋、烤葱和浓郁肉汁
嫩手撕牛肉配皮塔饼和水波蛋。配浓郁的肉汁。
€22.50~
松露味
À la truffe
纽约卷、水波蛋、炒蘑菇、芝麻菜和松露荷兰酱
装在酥皮卷（纽约卷）中，配以炒蘑菇。荷兰酱带有松露香味。
€21~
Reblochon
Reblochon
谷物面包、水波蛋、脆土豆、蜜制洋葱、火鸡培根、烤雷布洛松奶酪和荷兰酱
丰盛的山区风味，配以融化的雷布洛松奶酪、土豆和火鸡培根。
€20~
配料
配主菜或附加盘
新鲜炸薯条
Frites fraiches
切块炸薯条，酥脆金黄。
€6
≈ HK$54松露炸薯条和百里香
Frites fraîches à la truffe & fleur de thym
新鲜炸薯条，淋上松露油，撒上百里香。
€7.50
≈ HK$68罗马生菜心
Coeur de sucrine
新鲜酥脆的罗马生菜心。
€5
≈ HK$45时令蔬菜
Légumes du moment
精选时令蔬菜。
€7.50
≈ HK$68红薯
Patate douce
烤海盐
烤红薯块，撒上海盐调味。
€6
≈ HK$54Mac & cheese
Mac & cheese
通心粉配奶油芝士酱焗烤。
€7.50
≈ HK$68甜点
热饼干
Cookie chaud
咸焦糖和香草冰淇淋
烤饼干，温热柔软。配一球香草冰淇淋和咸焦糖。
€13
≈ HK$117覆盆子开心果费南雪
Financier framboise pistache
杏仁费南雪、开心果甘纳许、新鲜覆盆子和自制鲜奶油
柔软的杏仁蛋糕，配以浓郁的开心果奶油和新鲜覆盆子。
€13
≈ HK$117KitKat 慕斯
KitKat Mousse
72% 巧克力果仁糖慕斯、Kitkat、巧克力酱和焦糖榛子
一款适合巧克力爱好者的甜点，有浓郁的慕斯、巧克力威化饼干碎和榛子。
€13
≈ HK$117华夫饼
Gaufre
巧克力果仁糖或咸焦糖，榛子和自制鲜奶油
热布鲁塞尔或列日华夫饼，配以美味酱汁和鲜奶油。
€13
≈ HK$117法式吐司
French toast
香草冰淇淋
金黄酥软的法式吐司，简单搭配一球香草冰淇淋。
€12
≈ HK$108百香果芝士蛋糕
Cheesecake fruit de la passion
奶油状的芝士蛋糕放在饼干底上，淋上百香果酱。
€11
≈ HK$99苹果挞
Tarte fine aux pommes
香草冰淇淋和咸焦糖
薄脆苹果挞。温热配冰淇淋和焦糖。
€13
≈ HK$117意式奶冻
Panna cotta
热带水果和马可波罗茶糖浆
意大利奶油冻糕，配以热带水果和马可波罗茶风味糖浆。
€12
≈ HK$108冰淇淋和雪葩
Glaces & sorbets
法国最佳工匠
精选高品质手工冰淇淋。
€10
≈ HK$90招牌奶昔
Milkshake signature
榛子果仁糖和鲜奶油
奶油状的牛奶和冰淇淋饮品，带有果仁糖风味，上面覆盖着鲜奶油。
€10.50
≈ HK$95白葡萄酒
法国 - Pays d'Oc
France - Pays d'Oc
（Domaine Astruc / 霞多丽） 果香浓郁，复杂且非常平衡
法国南部白葡萄酒，霞多丽品种。平衡，带有水果香气。
€5.50~
法国 - 小夏布利
France - Petit Chablis
（Domaine des Hates / 霞多丽） 花香伴随良好的矿物质感
勃艮第干白葡萄酒，活泼矿物质感，带有花香。
€9.50~
南非 - Man
Afrique du Sud - Man
（Family Wines / 长相思） 细腻果香
南非长相思，清新芳香。
€8~
海之白
Blanc de Mer
（Bouchard Finlayson / 混酿） 清新，果香浓郁，海鲜味
混酿白葡萄酒，特点是清新和海洋香气。
€9~
意大利 - 普罗塞克（起泡酒）
Italie - Prosecco (Effervescent)
（Casa Coller / 灰皮诺） 花香果香，适合作为开胃酒
意大利起泡酒，清淡果味。非常适合开始用餐。
€7~
桃红葡萄酒
法国 - 鲁西荣丘
France - Côtes de Roussillon
（Gris Gris du Château Corneillan）
法国南部桃红葡萄酒，干爽果味。
€5.50~
Terra Vecchia
Terra Vecchia
（Nielluciu / 科西嘉）
科西嘉尼埃卢西（Nielluciu）桃红葡萄酒。
€37~
普罗旺斯丘陵
Côtes de Provence
（Château Miraval）
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒，优雅而淡雅。
€54~
香槟
杯
Coupe
一杯经典的干香槟（12cl）。
€14
≈ HK$126Ruinart «R» Brut
«R» de Ruinart Brut
Ruinart 香槟，平衡清新。
€160
≈ HK$1,443Ruinart «R» 桃红
«R» de Ruinart Rosé
Ruinart 香槟桃红版本，带有红色水果香气。
€185
≈ HK$1,668Ruinart «Blanc de Blanc»
«R» de Ruinart «Blanc de Blanc»
完全由白葡萄（霞多丽）酿造的香槟，细腻而优雅。
€195
≈ HK$1,758红葡萄酒
法国 - 鲁西荣丘
France - Côtes du Roussillon
（Canaille - 西拉、黑歌海娜）
南部红葡萄酒，辛辣果味。
€5.50~
法国 - 圣尼古拉-德-布尔格伊
France - St Nicolas de Bourgueil
（Fourcher / 品丽珠）
卢瓦尔河谷红葡萄酒，轻盈果味（红色水果）。
€6.50~
法国 - 格雷夫
France - Graves
（Château Cheret / 梅洛、赤霞珠） 果香浓郁，细腻，适合搭配红肉
波尔多红葡萄酒，结构感强，优雅。适合搭配肉类。
€37~
法国 - Crozes Hermitage
France - Crozes Hermitage
（V & P Jaboulet / 西拉） 圆润芳香，适合搭配各种菜肴
罗纳河谷红葡萄酒，带有胡椒和黑莓香气。
€39.50~
法国 - 圣埃美隆
France - Saint-Emilion
（Chateau Rocher Corbin / 梅洛、赤霞珠） 优雅，果香浓郁，木质香，适合搭配红肉
波尔多名酒，圆润浓郁，带有木质香气。
€10~
法国 - 圣约瑟夫
France - Saint-Joseph
（Maison Denuzières / 设拉子、西拉） 果香浓郁，木质香，适合搭配红肉
罗纳河谷北部强劲红葡萄酒。
€54~
智利 - Viu Manent Gran Reserva
Chili - Viu Manent Gran Reserva
（卡门内尔） 果香浓郁，芳香，柔顺，适合搭配肉类
智利卡门内尔红葡萄酒，辛辣而柔顺。
€9.50~
南非 - Man
Afrique du Sud - Man
（Family Wines / 赤霞珠） 果香浓郁且强劲
南非赤霞珠，浓郁，单宁强劲。
€8~
阿根廷 - Tinto Negro
Argentine - Tinto Negro
（马尔贝克 - 丹魄） 果香浓郁且柔顺
经典的阿根廷混酿，黑果味浓郁，易饮。
€8~
阿根廷 - Aniello 006
Argentine - Aniello 006
（巴塔哥尼亚 / 黑皮诺） 柔顺且非常芳香
巴塔哥尼亚黑皮诺，轻盈，细腻，芳香。
€8~
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