Au Petit Bistrot

حلزون مطبوخ تقليدياً بالزبدة والبقدونس والثوم. طبق مقبلات كلاسيكي من المطبخ الفرنسي، يقدم ساخناً في قشرته.

فوا جرا يقدم مع خبز محمص ولمسة حلوة من مربى التين. قوام غني وذائب، نكهة رقيقة وكريمية.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء متبلة بزيت الزيتون والريحان. طبق منعش وخفيف، يبرز جودة اللحم.

جبنة ماعز ساخنة ملفوفة في عجينة مقرمشة، مغطاة بالعسل. المزيج الحلو والمالح وتباين القوام يجعله مقبلات شهية.

بيض مسلوق يقدم مع صلصة كريمة ولحم بقري مدخن. طبق مريح مع صفار سائل.

بلح البحر يقدم في قدر صغير مع صلصة غنية بالمحار. نكهات بحرية قوية.

معكرونة صغيرة مربعة محشوة بالجبن والبقدونس، مخبوزة بالفرن مع كريمة معطرة بالشبت. طبق إقليمي ذائب ولذيذ.

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل حسب وصفة الشيف. طازج وعطري.

حساء تقليدي بالبصل المكرمل، يقدم مع الخبز والجبن المخبوز على الوجه. دافئ، لذيذ ومشبع.

حساء كريمي محضّر بخضروات موسمية مهروسة. لطيف وخفيف.

مزيج من السلطات الخضراء مع لحم مقدد مشوي وبيض مسلوق. سلطة بيسترو كلاسيكية، مشابهة لسلطة ليونيز.

خبز محمص يعلوه جبنة ماعز ساخنة، يقدم على سلطة خضراء. الجبن الذائب يتناقض مع نضارة السلطة.

سلطة كبيرة مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص، طماطم ولحم بقري مدخن. طبق كامل وريفي.

سلطة غنية بالفو جرا، بطاطس سوتيه ولحم مقدد. مثالية لمحبي نكهات الجنوب الغربي.

سلطة كبيرة مع دجاج، خضروات ورقية، بطاطس وبيض. متوازنة ومغذية.

لينجويني بالسلمون

معكرونة تقدم مع صلصة لحم بقري وصلصة طماطم. طبق إيطالي كلاسيكي محبوب لدى الجميع.

معكرونة محضرة بصلصة أساسها البيض والجبن ولحم مقدد وفلفل أسود. كريمية وفلفلية.

معكرونة متبلة بصلصة البيستو الخضراء (ريحان، ثوم، صنوبر، بارميزان وزيت زيتون). عطري ونباتي.

قطعة لحم بقري سميكة مشوية، تقدم مع صلصة حسب الاختيار. طرية وعصيرة.

قطعة لحم بقري سمينة مشوية (حوالي 300 جرام) مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة لتعزيز نكهة اللحم.

طبق فرنسي رقيق، يذكر بقوام الدجاج بنكهة أرق، مقلي بالزبدة بالثوم والبقدونس.

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة كريمة بالفطر. طبق لطيف ومريح.

شريحة لحم ضأن مشوية، معطرة بالزعتر. اللحم لذيذ ذو نكهة قوية.

طبق مستوحى من البحر الأبيض المتوسط مع طبقات من الباذنجان والكوسا واللحم المفروم، مخبوز في الفرن.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة. كلاسيكي من المطاعم.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس سوتيه.

صدر بط مشوي، يقدم وردياً. مصحوب بصلصة حلوة ومالحة أو بالفلفل حسب الاختيار.

محار سانت جاك مقلي بسرعة. لحم طري ورقيق.

قطعة سلمون مشوية في الفرن أو مقلية. غنية بالأوميغا 3، لحم ذائب.

روبيان كبير مقلي ثم محروق بمسكرات اليانسون. عطري ومذهل.

تشكيلة أجبان معتقة، تقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.

حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف ورغوي.

كريمة حلوى إيطالية هلامية، تقدم مع صلصة توت أحمر أو أصفر. منعشة وكريمية.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئاً مع ملعقة من الكريمة الطازجة السميكة.

حلوى مثلجة بالعسل واللوز والفواكه المسكرة، مغطاة بصلصة الفاكهة. مشابه للآيس كريم ولكنه أكثر قواماً.

كريمة فانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين بين الساخن والبارد وقوام كريمي.

حلوى هاضمة تتكون من سوربيه ليمون مع فودكا. منعشة جداً.

شوكولاتة إكلير مملوءة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. كلاسيكي شهي.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا.