Bofinger

جرجير، بيبلكاس (جبن أبيض ألزاسي بالثوم المعمر)

بيض سمك السلمون، كريمة حامضة، خضروات مقرمشة

محار، بلح البحر، محار، زعتر ليموني

خضروات موسمية فيرجن، بازلاء، فاصوليا خضراء، فاصوليا

مرق بالأعشاب وزبدة بندق

بـ Gewurztraminer، هلام بينو نوار، خبز ريفي

مخلل الملفوف، بطاطس مسلوقة

نقانق بيضاء، نقانق ستراسبورغ، لحم خنزير مدخن تقليدي، لحم كتف، بطاطس مسلوقة

سيقان خنزير مملحة، نقانق بيضاء، نقانق بالكمون، نقانق ستراسبورغ، لحم خنزير مدخن تقليدي، لحم كتف، بطاطس مسلوقة

مرشوش بـ Crémant d'Alsace سيقان خنزير مملحة، نقانق بيضاء، نقانق بالكمون، نقانق ستراسبورغ، لحم خنزير مدخن تقليدي، لحم كتف، بطاطس مسلوقة

سمك الحدوق، سلمون اسكتلندي، سمك القاروص، جمبري، بطاطس مسلوقة، زبدة بيضاء بالفجل الحار

نصف كركند*، سمك الحدوق، سمك القاروص، سلمون اسكتلندي، بطاطس مسلوقة، زبدة بيضاء بالفجل الحار

بوريه بطاطس بالزبدة

خضروات فيرجن، كافيار باذنجان مدخن، طماطم كرزية

طماطم وفلفل محمص، خس روماني مشوي، زبدة بيضاء

صلصة قشريات، خضروات الموسم

(حوالي 400-500 جرام)، حسب التوفر بوريه بطاطس بالزبدة

صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية

كريمة موريل، بوريه بطاطس بالزبدة

سلطة براعم صغيرة، بطاطس مقلية

بوريه بطاطس بالزبدة

صلصة فلفل، فاصوليا خضراء، بطاطس صغيرة

غدد تيموسية، دواجن فرنسية، فطر، سبانخ طازجة

(حوالي 300 جرام)، بطاطس مقلية

(حوالي 200 جرام)، بطاطس مقلية

(حوالي 200 جرام)، بطاطس مقلية

يقدم مع فاصوليا خضراء وبطاطس صغيرة. في عطلة نهاية الأسبوع في بوفينجر.

نصف كركند*، سمك الحدوق، سمك القاروص، سلمون اسكتلندي، بطاطس مسلوقة، زبدة بيضاء بالفجل الحار

3 سبشيال سانت فاست لا تاتيهو رقم 3، 3 كريوز دو بريتاني كادوريه رقم 3، 3 سبشيال جيلاردو رقم 3، 3 فاين دو كلير رقم 3

نصف كركند*، نصف سلطعون، 3 جراد بحر، 3 روبيان وردي عضوي من مدغشقر، روبيان رمادي

2 سبشيال سانت فاست لا تاتيهو رقم 3، 2 كريوز دو بريتاني كادوريه رقم 3، 2 سبشيال جيلاردو رقم 3، 2 فاين دو كلير رقم 3، نصف كركند*، نصف سلطعون، 2 جراد بحر، 5 روبيان وردي عضوي من مدغشقر، روبيان رمادي، 3 محار، حلزونات بحرية

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى صالح كل ظهيرة من الاثنين إلى السبت 1 باستثناء العطلات الرسمية والأعياد. المشروب غير مشمول.

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى صالح كل يوم ظهراً ومساءً اطلب تفاصيل القوائم من مدير المطعم.

كمون، خبز محمص

مشتعلة بـ Marc de Gewurztraminer، خبز محمص

جوز البيكان، كراميل زبدة مملحة

كريمة مخفوقة بالفانيليا بوربون

آيس كريم فانيليا

فراولة وتوت أحمر طازج، صلصة توت أحمر، كريمة ماسكاربوني بالليمون الأخضر

رقاقة لوز، كريمة ماسكاربوني بالليمون الأخضر

كريمة ماسكاربوني

آيس كريم فانيليا

سوربيه كمثرى وكوب ويليامين (2 سم مكعب)

سوربيه ليمون وكوب فودكا (2 سم مكعب)