AMUNI' Cucina Italiana

Name: AMUNI' Cucina Italiana
Address: باريس
Price range: €3 - €29

مطبخ إيطالي

★ 5.0 (51)

مقبلات

فوكاتشيا

FOCACCIA

خبز حرفي بزيت الزيتون البكر الممتاز ومعطر بالأوريجانو الطازج.

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، مشابه لعجينة البيتزا السميكة ولكنه أكثر طراوة. معطر بزيت الزيتون والأوريجانو. يُقدم دافئًا، غالبًا ما يُشارك كمقبلات.

€10 ≈ $12.00

بورراتينا

BURRATINA

بورراتا من بوليا (125 جرام)، طماطم كرزية وبريزاولا

جبن إيطالي طازج مصنوع من الموزاريلا مملوء بكريمة كريمية (ستراتشياتيلا). قوام ناعم وكريمي يتناقض مع اللحوم الباردة المالحة. يُؤكل عن طريق خلط الجبن مع الأطباق الجانبية.

€11 ≈ $13.00

بولبيتي آل سوغو

POLPETTE AL SUGO

كرات لحم بقري كما كانت جدتي تتبلها بالبارميزان والبيض وفتات الخبز

كرات لحم بقري مطهوة في صلصة طماطم غنية. طرية ولذيذة بفضل جبن البارميزان والبيض. طبق كلاسيكي مريح من المطبخ العائلي الإيطالي.

€14 ≈ $16.00

لحوم باردة

SALUMI

طبق من أفضل اللحوم الباردة الإيطالية: لحم خنزير نيء أو مورتاديلا أو بريزاولا

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية المقطعة شرائح رفيعة. نكهات متنوعة تتراوح من المالح (لحم خنزير نيء) إلى الحلو (مورتاديلا). مثالية للتناول مع الخبز أو كأس من النبيذ.

€8 ≈ $9.00

كابريزي

CAPRESE

موزاريلا دي بوفالا كامبانا دي أو سي، سلطة خضراء، طماطم كرزية وريحان

سلطة طازجة مكونة من جبنة الموزاريلا الجاموسية والطماطم والريحان. نكهات بسيطة، حليبية وعشبية. طبق خفيف ومنعش أيقوني لإيطاليا.

€9 ≈ $10.00

أطباق رئيسية (باستا)

باستا طازجة + 3 يورو

نورما

NORMA

صلصة طماطم، باذنجان، وجبن ريكوتا مالح مبشور

باستا تُقدم مع صلصة طماطم، باذنجان مقلي، وجبن ريكوتا مالح (جبن غنم مجفف). نكهة متوسطية غنية ومالحة قليلاً. طبق نموذجي من صقلية.

€18 ≈ $21.00

بولونيز

BOLOGNESE

راغو تقليدي مطهو لمدة 4 ساعات: لحم بقري مفروم، طماطم، بصل، جزر، كرفس

باستا مغطاة بصلصة لحم مطهوة طويلاً مع الخضروات والطماطم. طعم عميق، لحمي ولذيذ. طبق إيطالي كلاسيكي مغذي جدًا.

€20 ≈ $23.00

كاشيو إي بيبي

CACIO E PEPE

جبن بيكورينو رومانو معتق وفلفل أسود مطحون طازجًا

باستا بصلصة كريمية مصنوعة فقط من جبن بيكورينو (غنم) وماء الطهي، متبلة بالفلفل الأسود. نكهة قوية، مالحة وحارة. طبق روماني أيقوني.

€17 ≈ $20.00

بومودورو

POMODORO

صلصة طماطم وريحان طازج

باستا بصلصة طماطم بسيطة معطرة بالريحان. نكهة حلوة، منعشة وحمضية. طبق الباستا الإيطالي بامتياز في أنقى صوره.

€16 ≈ $19.00

كارابونارا

CARBONARA

جوانتشالي، صفار بيض، بيكورينو رومانو معتق وفلفل أسود مطحون طازجًا

باستا مغطاة بمزيج من البيض والجبن، مزينة بالجوانتشالي (خد لحم خنزير مقرمش). قوام غني وكريمي بدون كريمة مضافة، نكهة مالحة وفلفلية.

€19 ≈ $22.00

فستق وجمبري

PISTACCHIO E GAMBERI

بيستو الفستق، جمبري مقلي، قطع الفستق

باستا تُقدم مع صلصة بيستو الفستق وجمبري. نكهة حلوة، حلوة ومالحة قليلاً مع قرمشة الفستق. مزيج راقٍ بين الأرض والبحر.

€23 ≈ $27.00

تارتوفاتا

TARTUFATA

كريمة الكمأة، فطر، بوراتا

باستا مغطاة بصلصة كمأة وفطر غنية، تعلوها بوراتا كريمية. رائحة أرضية قوية للكمأة يخففها الجبن. طبق فاخر وكريمي.

€21 ≈ $24.00

أطباق رئيسية

*يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك: بطاطس مشوية أو سلطة خضراء.

بيكاتا أغلي أغرومي دي صقلية

PICCATA AGLI AGRUMI DI SICILIA

إسكالوب لحم عجل بصلصة الليمون والبرتقال والأوريجانو

شرائح رقيقة من لحم العجل مطهوة في صلصة الحمضيات الصقلية. نكهة حمضية وعطرية بفضل الليمون والبرتقال. طبق لحم خفيف وعطري.

€25~ ≈ $29.00

كوتوليتا ألا ميلانيزي

COTOLETTA ALLA MILANESE

إسكالوب لحم عجل مقرمش من الخارج، طري وعصاري من الداخل: أيقونة إيطالية

شريحة لحم عجل كبيرة مقلية ومغطاة بالبقسماط. قوام مقرمش جدًا من الخارج وطرية من الداخل. مشابهة لـ "إسكالوب فيينواز" ولكنها غالبًا ما تكون أسمك ومع العظم.

€28~ ≈ $32.00

جمبري

GAMBERONI

جمبري مشوي، كريمة بوراتا، ليمون وزيت زيتون صقلي.

جمبري كبير مشوي يُقدم مع صلصة كريمية من جبن البوراتا. نكهة بحرية مشوية معززة بالليمون ومعتدلة بالكريمة. يُقشر ويُؤكل.

€29~ ≈ $34.00

حلويات

تيراميسو

TIRAMISÙ

كلاسيكي بالقهوة

حلوى إيطالية كلاسيكية مكونة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. نكهة حلوة، كريمية مع لمسة من مرارة القهوة والكاكاو.

€8 ≈ $9.00

تيراميسو بالفستق

TIRAMISÙ PISTACCHIO

كريمة الفستق ورقائق الفستق

نسخة من التيراميسو حيث تكون الكريمة معطرة بالفستق. نكهة بندق غنية وقوام كريمي مع قطع مقرمشة.

€10 ≈ $12.00

لا كوبا

LA COPPA

آيس كريم حرفي 100% مصنوع في باريس 3/كرة

آيس كريم حرفي يُقدم بالكرة. قوام كثيف ونكهات أصيلة. مثالي لإنهاء وجبة منعشة وخفيفة.

€3 ≈ $3.00

قهوة جورماند

CAFÉ GOURMAND

قهوة مع حلوى اليوم

قهوة إسبريسو تُقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. تسمح بتذوق عدة حلويات بكميات صغيرة. مثالية لمن لا يستطيعون الاختيار.

€9 ≈ $10.00

بيتزا

مارغريتا

MARGHERITA

صلصة طماطم، فيور دي لاتيه، ريحان طازج

البيتزا الإيطالية الأكثر تقليدية مع الطماطم والموزاريلا والريحان. عجينة رقيقة ومقرمشة على الأطراف. بسيطة ولذيذة.

€14 ≈ $16.00

رومانا

ROMANA

صلصة طماطم، فيور دي لاتيه، جورجونزولا، لحم خنزير مطبوخ، بارميزان

بيتزا مغطاة بلحم الخنزير والطماطم ومزيج من الأجبان بما في ذلك الجورجونزولا. نكهة غنية وحارة قليلاً من الجبن الأزرق.

€15.50 ≈ $18.00

إيطاليا

ITALIA

صلصة طماطم، فيور دي لاتيه، لحم خنزير نيء، طماطم كرزية، ريحان طازج

بيتزا طازجة مع موزاريلا الجاموس ولحم الخنزير النيء المضافين بعد الطهي. تباين بين الساخن والبارد ونكهات عالية الجودة.

€16.50 ≈ $19.00

ديافولا

DIAVOLA

صلصة طماطم، فيور دي لاتيه، سباناتا كالابريزي، زيتون أسود

بيتزا حارة مع سلامي حار (سباناتا) وزيتون. نكهة قوية ومالحة. لمن يحب القليل من الحرارة.

€15 ≈ $17.00

باراديسو

PARADISO

بيستو الفستق، بوراتا، مورتاديلا، فستق

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) فاخرة مع بيستو ومورتاديلا وبوراتا كريمية. نكهة غنية من الفستق واللحوم الباردة الحلوة.

€17.50 ≈ $20.00

4 أجبان

4 FORMAGGI

كريمة طازجة، جورجونزولا، بارميزان، بروفولا

بيتزا بأربعة أجبان على قاعدة كريمة. مزيج ذائب وقوي من الأجبان الإيطالية المتنوعة. غني جدًا وكريمي.

€15.50 ≈ $18.00

نباتي

VEGETARIANA

صلصة طماطم، باذنجان، فطر، طماطم كرزية، ريحان طازج

بيتزا نباتية مغطاة بالخضروات الطازجة. خفيفة وملونة، تبرز طعم الخضروات المشوية والطماطم.

€15 ≈ $17.00

ريجينا

REGINA

صلصة طماطم، فيور دي لاتيه، لحم خنزير مطبوخ، فطر

بيتزا "الملكة" الكلاسيكية مع لحم الخنزير والفطر. نكهة حلوة ومتفق عليها، شائعة جدًا. خيار آمن.

€16 ≈ $19.00

تارتوفاتا

TARTUFATA

كريمة الكمأة، فيور دي لاتيه، فطر

بيتزا بيضاء بكريمة الكمأة والفطر. رائحة غابات كثيفة ورائحة كمأة. راقية وعطرية.

€17.50 ≈ $20.00

نوتيلا

NUTELLA

كريمة قابلة للدهن من نوتيلا والبندق المفروم

بيتزا حلوة للتحلية مغطاة بنوتيلا وبندق. تُقدم ساخنة، مثالية للمشاركة في نهاية الوجبة.

€12 ≈ $14.00

نبيذ

150 مل 750 مل

نبيذ أحمر

إليسييو روسو - جوالدو ديل ري

ELISEO ROSSO - GUALDO DEL RE

توسكانا. يتميز ببنية جميلة، ويتفوق بحيويته وتناغمه.

نبيذ أحمر من توسكانا. قوي ومتناغم، مثالي مع اللحوم الحمراء والأطباق بالصلصة.

€9.50~ ≈ $11.00

كامبولييتي - لويجي ريجيتي

CAMPOLIETI - LUIGI RIGHETTI

فينيتو. يكتسب هذا النبيذ المذهل نكهاته الإضافية بفضل طريقة <ريباسو>: تخمير ثانٍ مع بقايا أماروني

نبيذ أحمر من فينيتو، طريقة ريباسو. غني ومعقد مع نغمات الفواكه الناضجة والتوابل.

€11.50~ ≈ $13.00

سوسومانييلو - سان دوناتشي

SUSSUMANIELLO - SAN DONACI

بوليا. رائحة فاكهية تذكر بتوت الغابات

نبيذ أحمر من بوليا. فاكهي وعطري، يذكرنا بالتوت البري. سهل الشرب.

€8.50~ ≈ $10.00

إل فالكوني - ريفيرا

IL FALCONE - RIVERA

بوليا. كثيف ومتوازن، أحد أكثر النبيذ إثارة للاهتمام من بوليا (وإيطاليا) لأناقته وتعقيده

نبيذ أحمر مرموق من بوليا. كثيف، معقد وأنيق. نبيذ تذوق للخبراء.

€49~ ≈ $57.00

مونتيبلتشيانو - لا فالنتينا

MONTEPULCIANO - LA VALENTINA

أبروتسو. تفسر فالنتينا عنب مونتيبلتشيانو الشهير بتقديم نبيذ كامل وأصيل

نبيذ أحمر من أبروتسو. قوي وأصيل مع نغمات الفواكه الحمراء والتوابل.

€9~ ≈ $10.00

نيرو دافولا باكامورا بيو - باجليو كوراتولو أريني

NERO D'AVOLA PACCAMORA BIO - BAGLIO CURATOLO ARINI

صقلية. يكشف نيرو دافولا هذا عن الثراء والفاكهة مع بنية واسعة ونهاية لذيذة في الفم

نبيذ أحمر صقلي عضوي. غني بالفواكه السوداء، واسع ودافئ في الفم.

€8~ ≈ $9.00

نيرو دافولا سيراه بيو - فيودو لوباريلو

NERO D'AVOLA SYRAH BIO - FEUDO LUPARELLO

صقلية. دقة جميلة لهذا المزيج الجديد، الذي يجمع ببراعة بين الطعم الفاكهي لـ نيرو دافولا وتعقيد وهيكل سيراه

مزيج نبيذ أحمر صقلي من نيرو دافولا وسيراه. معقد، قوي البنية ولكن مع دقة فاكهية جميلة.

€10.50~ ≈ $12.00

نبيذ أبيض

كاتاراتو باكامورا - باجليو كوراتولو أريني

CATARRATTO PACCAMORA - BAGLIO CURATOLO ARINI

صقلية. يتميز بنغمة معدنية لطيفة تمنحه طابعًا لا يصدق

نبيذ أبيض صقلي. منعش ومعدني، نموذجي للنبيذ البركاني أو الجزري. مثالي مع المأكولات البحرية.

€7.50~ ≈ $9.00

جريلو - باجليو كوراتولو أريني

GRILLO - BAGLIO CURATOLO ARINI

صقلية. كثافة جيدة مدعومة بملوحة معدنية منعشة ونهاية مالحة طويلة

نبيذ أبيض صقلي، عنب جريلو. كثيف ومالح، مع انتعاش جميل. مثالي مع السمك.

€9~ ≈ $10.00

سيريليس نوراجوس - أرجولاس

S'ELEGAS NURAGUS - ARGIOLAS

سردينيا. نبيذ سخي، بنغمات الفواكه البيضاء مدعومة بملوحة جميلة

نبيذ أبيض من سردينيا. عطري مع نغمات الفواكه البيضاء ولمسة لذيذة في الفم.

€8.50~ ≈ $10.00

نبيذ وردي

روز كاستل ديل مونتي - ريفيرا

ROSE CASTEL DEL MONTE - RIVERA

بوليا. مليء بالانتعاش وحيوي في الفم، فاكهي بنغمات الفراولة والكرز

نبيذ وردي من بوليا. حيوي، منعش وفاكهي جدًا (فراولة، كرز). مثالي للصيف أو المقبلات.

€7~ ≈ $8.00

سيرا لوري - أرجولاس

SERRA LORI - ARGIOLAS

سردينيا. انتعاش واستدارة حتى نهاية الفم

نبيذ وردي من سردينيا. متوازن بين الانتعاش والاستدارة. ممتع وسهل الشرب.

€9~ ≈ $10.00

كوكتيلات

200 مل

بيليني سبريتز

BELLINI SPRITZ

بروسيكو، ليكير الخوخ

كوكتيل إيطالي فوار يعتمد على البروسيكو والخوخ. حلو، فاكهي وخفيف. مشروب مقبلات كلاسيكي.

€8 ≈ $9.00

سانت جيرمان سبريتز

ST-GERMAIN SPRITZ

بروسيكو، ليكير زهرة البيلسان

نسخة زهرية من السبريتز مع ليكير زهرة البيلسان. روائح رقيقة وحلوة. منعش جدًا.

€9 ≈ $10.00

أبيرول سبريتز

APEROL SPRITZ

بروسيكو، أبيرول

مشروب إيطالي برتقالي اللون شهير. مزيج من البروسيكو، الأبيرول (مر حلو)، والمياه الغازية. نكهة مميزة بين الحلو والحامض.

€8 ≈ $9.00

ليمونشيلو سبريتز

LIMONCELLO SPRITZ

بروسيكو، ليمونشيلو

سبريتز مُعاد ابتكاره مع ليكير الليمونشيلو (ليكير الليمون) بدلاً من المر. نكهة ليمون قوية، حلوة وحمضية. انفجار من الانتعاش.

€8 ≈ $9.00

سجلياتو

SBAGLIATO

كامباري، مارتيني روسو، بروسيكو

نيغروني "فاشل" حيث يتم استبدال الجن بالبروسيكو. أخف وأكثر فوارة من الأصلية، لكنه يحتفظ بمرارة الكامباري.

€10 ≈ $12.00

نيغروني

NEGRONI

كامباري، مارتيني روسو، جن

كوكتيل إيطالي كلاسيكي قوي ومر. مزيج متوازن من الجن والفيرموث الأحمر والكامباري. يُشرب ببطء.

€10 ≈ $12.00

بيرة

ميسينا 500 مل

MESSINA 50 CL

بيرة لاجر صقلية. خفيفة، منعشة مع لمسة من الشعير. مثالية لمرافقة البيتزا.

€6 ≈ $7.00

بيروني 330 مل

PERONI 33 CL

البيرة الإيطالية الأكثر شهرة. شقراء، خفيفة ومقرمشة مع مرارة خفيفة.

€5 ≈ $6.00

إيخنوسا 500 مل

ICHNUSA 50 CL

بيرة أيقونية من سردينيا. نكهة خفيفة من الجنجل ومنعشة.

€5.50 ≈ $6.00

موريتي 330 مل

MORETTI 33 CL

بيرة شقراء إيطالية تقليدية. حلوة ومتوازنة، سهلة الشرب.

€5 ≈ $6.00

مشروبات منعشة

ليموناتا 275 مل

LIMONATA 27,5 CL

وصفة صقلية قديمة بالليمون أو البرتقال الأحمر

ليموناضة إيطالية حرفية. فوارة وغنية بنكهة الفاكهة (ليمون أو برتقال أحمر). أقل حلاوة من المشروبات الغازية الكلاسيكية.

€4.50 ≈ $5.00

كوكا كولا 330 مل

COCA-COLA 33 CL

كلاسيكي أو دايت

مشروب غازي عالمي معروف بنكهة الكولا. حلو، فوار ومنبه. يُقدم باردًا.

€4 ≈ $5.00

ماء

ACQUA

مياه بيوريزا فوارة

مياه معدنية إيطالية غازية. منعشة وهضمية، ترافق الوجبات جيدًا.

€3~ ≈ $3.00

مقهى

إسبريسو أو لونغو

ESPRESSO OU ALLONGÉ

قهوة إيطالية قوية وقصيرة (إسبريسو) أو مخففة بالماء الساخن (لونغو). رائحة قوية لحبوب محمصة.

€3 ≈ $3.00

ماكياتو

MACCHIATO

إسبريسو مع لمسة صغيرة من الحليب الرغوي. يخفف قليلاً من مرارة القهوة.

€3.50 ≈ $4.00

شاي أو مغلي

THÈ OU INFUSION

تشكيلة من الشاي أو المغلي. مشروب ساخن مريح.

€5 ≈ $6.00

مشروبات هاضمة

أمارو ديل كابو

AMARO DEL CAPO

ليكير أعشاب كالابريزي يُقدم مثلجًا. نكهة حلوة ومرة ومعقدة. يُشرب تقليديًا في نهاية الوجبة للهضم.

€4 ≈ $5.00

ليمونشيلو

LIMONCELLO

ليكير ليمون حلو وقوي من جنوب إيطاليا. عطري جدًا ومنعش. يُقدم باردًا جدًا.

€4 ≈ $5.00

أفيرنا

AVERNA

أمارو صقلي كلاسيكي. ليكير بالأعشاب والجذور والحمضيات. طعم غني، داكن ومر.

€5 ≈ $6.00

أماريتو

AMARETTO

ليكير حلو باللوز (أو نوى المشمش). نكهة مميزة من المرزبان. يمكن شربه بمفرده أو على الثلج.

€5 ≈ $6.00

مارسالا

MARSALA

نبيذ مدعم من صقلية. نكهة غنية، حلوة ومعقدة، تذكر بالشيري أو البورتو. غالبًا ما يُقدم كحلوى.

€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

5.0

٥١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Angelina Paris – Rivoli, Salon de thé historique

★ 4.3

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)