日式茄子鸡肉沙拉 茄子とチキンの和風サラダ Salade de Nasu 炸茄子和鸡胸肉沙拉配芝麻酱 日式鸡肉茄子沙拉 (炸茄子和鸡肉沙拉配芝麻酱) 炸茄子和鸡肉沙拉，配以浓郁的芝麻酱。炸物和新鲜沙拉的口感混合是其特色。芝麻带来浓郁的坚果风味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
Yoshi风格棒寿司 棒寿司 Sushi façon Yoshi 6块 主厨独特风格的压制或制作寿司。与经典握寿司不同，米饭通常更紧实，配料经过腌制。一种与众不同的寿司体验。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
蟹肉萝卜土佐醋冻拌 (醋拌小菜) カニと大根の土佐酢ゼリー和え Sunomono 雪蟹腿和长萝卜、迷你黄瓜、海藻配米醋果冻酱 (雪蟹肉、长萝卜、迷你黄瓜、海藻配米醋果冻酱) 精致的醋拌小菜，配以土佐醋果冻。融合了蟹肉、萝卜和黄瓜的清新。味道酸甜清淡，能清洁味蕾。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
香煎三文鱼沙拉 照烧三文鱼 サーモンのたたきサラダ Saumon au Miso 半熟三文鱼、牛油果、长萝卜、松子配芥末味噌酱 (香煎三文鱼、牛油果、长萝卜、松子配芥末味噌酱) 半熟三文鱼片（照烧）沙拉，配浓郁的味噌和芥末酱。鱼肉外部煎过，内部生食。鲜味十足，略带辛辣。 €16~ ≈ HK$144 選擇0
炸豆腐块 揚げ出し豆腐 Aguédashi-ToFu 有机豆腐炸配日式高汤 (有机豆腐炸配日式高汤) 轻炸豆腐块，配以热腾腾、味道鲜美的日式高汤。外酥内嫩。通常配以擦碎的萝卜和姜末。 €9~ ≈ HK$81 選擇0
茶碗蒸（鹅肝版）茶碗蒸 茶碗蒸し(フォアグラ入り) Chawanmushi 蒸蛋羹配新鲜煎鹅肝 (蒸蛋羹配煎鹅肝) 蒸蛋羹，配煎鹅肝。口感极其柔滑，如奶油般细腻。一道融合了日本传统和奢华食材的精致热菜。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
龙虾日式烩饭 蒜香龙虾烩饭 オマール海老の和風リゾット Risotto de Homard à l'ail (蒜香龙虾烩饭) 用龙虾和蒜香调味的奶油烩饭。融合了意大利菜和日式风味。味道浓郁，非常暖心。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
鱼、水菜和蘑菇清蒸 (蒜香味) 酒蒸 魚と水菜、きのこの酒蒸し(ガーリック風味) Sakamushi 蒜香鱼汤 (蒜香鱼汤) 鱼和蘑菇用清酒（米酒）蒸熟。加入蒜香提味。清淡芳香。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
胡萝卜沙拉 (芝麻酱) にんじんのサラダ (ごまドレッシング) Salade de carottes (芝麻酱) 新鲜胡萝卜，通常是擦丝或切片，配芝麻酱。胡萝卜和芝麻带来清脆和微甜的口感。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
特制松花堂便当 特製松花堂弁当 Shôkadô Bentô 沙拉、汤、松花堂便当盒 面条或甜点或白米饭 (沙拉、汤、松花堂便当盒、面条或甜点或米饭) 装在传统分隔餐盒（便当）中的全餐。包含各种精心摆盘的小菜，如生鱼片、烤肉和炖蔬菜。 €35~ ≈ HK$316 選擇0
天妇罗套餐 天麩羅御膳 Tempura 小菜、汤、米饭 前菜、白米饭、汤 (沙拉、米饭、汤) 轻盈的炸虾和蔬菜天妇罗。面糊酥脆轻盈。配米饭和汤，可蘸天妇罗酱汁食用。 €23 ≈ HK$207 − 0 +
炸猪排套餐 豚のひれかつ御膳 Tonkatsu 炸猪里脊 (炸猪里脊) 小菜、汤、米饭 前菜、白米饭、汤 (沙拉、米饭、汤) 用日式面包糠（panko）裹炸的猪里脊。肉质鲜嫩，外壳酥脆。配以浓稠的甜咸酱汁、米饭和汤。 €23 ≈ HK$207 − 0 +
套餐 58 コース Menu 58 香煎三文鱼沙拉 照烧三文鱼 / 棒寿司 Yoshi风格寿司 / 蟹肉萝卜土佐醋冻拌 (醋拌小菜 1份) 茶碗蒸（鹅肝版）茶碗蒸 / 龙虾日式烩饭 蒜香龙虾烩饭 (1份) 刺身 生鱼片 烤茄子 味噌烤茄子 天妇罗 天妇罗 / 里脊炸猪排 炸猪排 / 走地鸡照烧酱 照烧鸡肉 / 今日鲜鱼 今日鲜鱼 (1份) 甜点 甜点 一份包含多道菜的完整品尝菜单。可以品尝到各种招牌特色菜，包括开胃菜、热菜、生鱼片和甜点。是探索主厨料理的理想选择。 €58~ ≈ HK$523 選擇0
套餐 95 コース Menu 95 晚上9点前预订 今日前菜 今日前菜 茶碗蒸（鹅肝版）茶碗蒸 龙虾日式烩饭 蒜香龙虾烩饭 刺身 生鱼片 烤茄子 味噌烤茄子 牛里脊 牛里脊 / 今日鲜鱼 今日鲜鱼 (1份) 蟹肉萝卜土佐醋冻拌 (醋拌小菜) 天妇罗 天妇罗 甜点 甜点 主厨的豪华品尝菜单，晚上9点前供应。一系列精致的菜肴，包括龙虾和牛肉等珍贵食材。完整的用餐体验。 €95~ ≈ HK$856 選擇0
