Yoshi
Yoshi
단품 - 전채
와카메 샐러드
ワカメのサラダ Salade Wakame
부드러운 와카메 해초로 만든 상큼한 샐러드. 종종 참깨나 간장을 베이스로 한 가벼운 드레싱으로 양념됩니다. 식사를 시작하기에 건강하고 바다 향이 나는 전채 요리입니다.
€9
≈ $10.00가지와 닭고기 와풍 샐러드
茄子とチキンの和風サラダ Salade de Nasu
튀긴 가지와 닭가슴살 샐러드를 참깨 소스로 곁들임 Japanese style salad of chicken and eggplant (Eggplant fritter and white chicken salad with sesame sauce)
부드럽게 튀긴 가지와 닭고기를 크리미한 참깨 소스로 버무린 샐러드. 튀김과 신선한 샐러드의 식감 조화가 특징입니다. 참깨 덕분에 풍부하고 고소한 맛이 납니다.
€12
≈ $14.00보우즈시 요시 스타일 스시
棒寿司 Sushi façon Yoshi
6개
셰프만의 독특한 스타일로 만든 스시. 일반 니기리와 달리 밥이 더 단단하고 토핑이 절여져 나오는 경우가 많습니다. 평소와는 다른 스시 경험을 선사합니다.
€15
≈ $17.00게와 무 토사즈 젤리 무침 스노모노
カニと大根の土佐酢ゼリー和え Sunomono
눈 게살과 긴 무, 미니 오이, 쌀 식초 젤리 소스를 곁들인 해초 (Snow crabmeat, long radishes, mini cucumber, seaweed with rice vinegar jelly sauce)
토사즈 식초 젤리와 함께 제공되는 섬세한 식초 절임(스노모노). 게, 무, 오이의 신선함이 조화를 이룹니다. 새콤하고 가벼운 맛으로 입안을 개운하게 합니다.
€15
≈ $17.00연어 타타키 샐러드 연어 미소 구이
サーモンのたたきサラダ Saumon au Miso
반쯤 익힌 연어, 아보카도, 긴 무, 와사비 미소 소스를 곁들인 잣 (Seared salmon, avocado, long radish, pine was the wasabi sauce and miso)
반쯤 익힌 연어(타타키)를 미소와 와사비가 풍부한 소스를 곁들인 샐러드로 제공합니다. 겉은 익고 속은 날것입니다. 약간의 매콤함과 함께 감칠맛이 납니다.
€16~
가지 된장구이
茄子の田楽 Dengaku
된장 소스를 곁들인 구운 가지 (Grilled Eggplant miso sauce)
달콤하고 짭짤한 된장 소스로 천천히 구워낸 가지. 가지 속살이 크리미하고 부드러워집니다. 소박한 일본 요리의 고전입니다.
€8~
아게다시 도후
揚げ出し豆腐 Aguédashi-ToFu
유기농 두부 튀김과 일본 육수 (Bio Tofu fritter Japanese broth)
따뜻하고 맛있는 다시 육수에 담긴 약간 튀긴 두부 큐브. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 일반적으로 강판에 간 무와 생강으로 장식됩니다.
€9~
차완무시 (푸아그라 포함)
茶碗蒸し(フォアグラ入り) Chawanmushi
구운 푸아그라를 곁들인 부드러운 계란찜 (Steamed egg custard with seared foie gras)
부드러운 계란찜에 구운 푸아그라를 곁들였습니다. 크림처럼 매우 부드러운 식감입니다. 일본 전통과 고급 식재료를 결합한 섬세한 따뜻한 요리입니다.
€16
≈ $19.00랍스터 와풍 리조또
オマール海老の和風リゾット Risotto de Homard à l'ail
(마늘 향 나는 랍스터 리조또)
크리미한 리조또에 랍스터와 마늘 향을 더했습니다. 이탈리아 요리와 일본의 맛이 조화를 이룹니다. 풍부한 맛과 편안함을 선사합니다.
€17
≈ $20.00생선, 미즈나, 버섯 사케 찜 (마늘 맛) 사카무시
魚と水菜、きのこの酒蒸し(ガーリック風味) Sakamushi
마늘 향 나는 생선 육수 (Fish broth with garlic)
사케(쌀술)에 쪄낸 생선과 버섯 요리. 육수의 섬세한 맛을 살리기 위해 마늘 향을 더했습니다. 가볍고 향긋합니다.
€14
≈ $16.00미소 된장국
味噌汁 Soupe Miso
다시 육수와 발효된 콩 페이스트(미소)를 기본으로 한 전통 일본 된장국. 따뜻하고 편안하며 거의 모든 일본 식사에 곁들여집니다.
€4~
당근 샐러드 (참깨 드레싱) 당근 샐러드
にんじんのサラダ (ごまドレッシング) Salade de carottes
(참깨 소스)
신선한 당근을 채썰거나 얇게 썰어 참깨 드레싱과 함께 제공합니다. 당근과 참깨의 단맛으로 아삭하고 약간 달콤합니다.
€4
≈ $5.00에다마메
枝豆 Edamame
신선한 두부
껍질째 제공되는 어린 콩으로, 약간의 소금 간이 되어 있습니다. 이빨로 콩을 빼서 먹습니다. 건강하고 인기 있는 애피타이저입니다.
€6
≈ $7.00일본 쌀 "유메 니시키"
御飯 Riz Japonais «Yume Nishiki»
일본 쌀
짧은 쌀 품종인 유메 니시키 품종의 일본 백미. 밥솥으로 쪄내 찰지고 부드럽습니다. 일본 요리의 필수 곁들임입니다.
€3
≈ $3.00메뉴 메뉴
특선 쇼카도 도시락
特製松花堂弁当 Shôkadô Bentô
샐러드, 국, 특선 쇼카도 도시락 국수 또는 디저트 또는 백미 (Salad, Soup, Special Box Shokado, Noodles or Dessert or Rice)
전통적인 칸막이 상자(도시락)에 담겨 제공되는 완벽한 식사입니다. 사시미, 구이, 조림 야채 등 다양하고 예술적으로 담긴 작은 요리들이 포함되어 있습니다.
€35~
사시미 세트
お造り御膳 Sashimi
작은 반찬, 국, 밥 Entrée, Riz blanc, Soupe (샐러드, 밥, 국)
신선하게 썰어낸 모듬 생선회. 밥과 국이 포함된 세트로 제공됩니다. 신선도와 썰기의 품질을 강조했습니다.
€23~
덴푸라 세트
天麩羅御膳 Tempura
작은 반찬, 국, 밥 Entrée, Riz blanc, Soupe (샐러드, 밥, 국)
새우와 야채를 가볍게 튀긴 튀김. 반죽은 공기처럼 가볍고 바삭합니다. 밥과 국이 포함된 세트로 제공되며, 덴츠유 소스에 찍어 먹습니다.
€23
≈ $27.00돼지 안심 돈카츠 세트 돈카츠
豚のひれかつ御膳 Tonkatsu
빵가루 입힌 돼지 안심 (Breaded pork fillet) 작은 반찬, 국, 밥 Entrée, Riz blanc, Soupe (샐러드, 밥, 국)
빵가루(팡코)를 입혀 튀긴 돼지 안심. 고기는 부드럽고 튀김옷은 바삭합니다. 달콤하고 짭짤한 진한 소스, 밥, 국과 함께 제공됩니다.
€23
≈ $27.00코스
코스 메뉴 58
コース Menu 58
연어 타타키 샐러드 연어 미소 구이 / 보우즈시 요시 스타일 스시 / 게와 무 토사즈 젤리 무침 스노모노 (택1) 차완무시 (푸아그라 포함) 차완무시 / 랍스터 와풍 리조또 리조또 드 로마르 아 라일 (택1) 사시미 사시미 가지 된장구이 덴가쿠 덴푸라 덴푸라 / 안심 돈카츠 돈카츠 / 토종닭 데리야키 치킨 데리야키 소스 / 오늘의 생선 오늘의 생선 (택1) 디저트 디저트
여러 코스로 구성된 완벽한 테이스팅 메뉴입니다. 전채, 따뜻한 요리, 사시미, 디저트를 포함한 다양한 하우스 스페셜을 맛볼 수 있습니다. 셰프의 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€58~
코스 메뉴 95
コース Menu 95
오후 9시 이전 주문 오늘의 전채 오늘의 전채 차완무시 (푸아그라 포함) 차완무시 랍스터 와풍 리조또 리조또 드 로마르 아 라일 사시미 사시미 가지 된장구이 덴가쿠 소고기 안심 스테이크 / 오늘의 생선 오늘의 생선 (택1) 게와 무 토사즈 젤리 무침 스노모노 덴푸라 덴푸라 디저트 디저트
셰프 특선 코스 메뉴, 오후 9시 이전 이용 가능. 랍스터와 소고기 등 고급 식재료를 포함한 섬세한 요리들로 구성됩니다. 완벽한 미식 경험을 선사합니다.
€95~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.5
163명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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