Tonton Des Dames
Tonton des Dames
没有强制要求……除了开胃酒！
叔叔的好主意
套餐。 仅包含标有小斧头符号的菜肴
前菜 + 主菜 + 甜点套餐
Formule Entrée + Plat + Dessert
一套完整的菜单，包括一道前菜、一道主菜和一道甜点。菜肴的选择仅限于菜单上标有小斧头符号的菜肴。
一套完整的餐点，包括一道前菜、一道主菜和一道甜点。提供极佳的性价比，可以品尝到本店的特色菜。
€37~
前菜
好消息：所有前菜均包含在37欧元的套餐中
烤牛骨髓，海盐和烤面包片
Os à moelle rôti, fleur de sel et toasts
烤箱烤制的牛骨髓，直接在骨头中食用。骨髓丰富、油腻且非常美味，可以涂抹在烤面包上，撒上少许盐。
€11
≈ HK$99鹅肝和羊肚菌酥皮派
Pâté croûte foie gras et morilles
一片手工制作的肉馅酥皮派，内含肉类、浓郁的鹅肝和羊肚菌。经典而优雅的法式肉派。
€12
≈ HK$108栗子奶油浓汤，松露奶油
Velouté de chataignes, crème à la truffe
一种奶油般顺滑、令人舒适的栗子汤，配以松露香奶油。甜美而泥土般的秋季风味。
€11
≈ HK$99布列塔尼扇贝薄片配柑橘
Carpaccio de Saint-Jacques bretonnes aux agrumes
薄片生的布列塔尼扇贝，用柑橘腌制。一道清新酸爽的菜肴，突出了海鲜的细腻。
€11
≈ HK$99烟熏萨勒牛排薄片，陈年1000天的高达奶酪
Carpaccio de boeuf de Salers fumé, gouda affiné 1000 jours
薄片烟熏生牛肉，配以陈年高达奶酪碎。融合了入口即化的口感和浓郁的风味。
€11
≈ HK$99叔叔的水族馆
因为叔叔喜欢他不吃肉的嫂子
香煎布列塔尼扇贝，炖菊苣，南瓜和橘子白バター酱
Saint jacques bretonnes snackées, fondue d'endives, potimarrons et beurre blanc à la mandarine
香煎扇贝配时令蔬菜和带有橘子香气的白バター酱。一道精致的菜肴，融合了甜味和酸味。
€21
≈ HK$189美食家角落
AAAAA级安杜叶特香肠或阿韦龙手工刀切香肠，配土豆奶酪泥和法式芥末酱
Andouillette AAAAA ou Saucisse au couteau d'Aveyron, aligot et sauce moutarde à l'ancienne
丰盛的菜肴，提供安杜叶特香肠（味道浓郁的牛肚香肠）或手工香肠，配以土豆奶酪泥（拉丝奶酪土豆泥）和芥末酱。
€19~
法国小牛胸腺，祖母式土豆泥和羊肚菌汁
Noix de ris de veau Français, purée grand-mère et jus aux morilles
香煎小牛胸腺（精致的内脏），配传统土豆泥和浓郁的羊肚菌酱。嫩滑而奶油般。
€26
≈ HK$234慢炖香料羊腿，干果蒸粗麦粉
Souris d'agneau confite aux épices douces, couscous aux fruits secs
慢炖至入口即化的羊肉块，香料调味，配以干果蒸粗麦粉。东方风味的甜咸风味。
€20
≈ HK$180杯装葡萄酒和香槟
梅多克，Château Patache D'Aux 2018
Médoc, Château Patache D'Aux 2018
波尔多红葡萄酒。浓郁而单宁感强，带有黑色水果的香气。
€8
≈ HK$72勃艮第，“老藤黑皮诺”，Philippe le Hardi 酒庄 2022
Bourgogne, «Pinot Noir Vieilles vignes», Domaine Phillippe le Hardi 2022
轻盈果味的勃艮第红葡萄酒，来自老藤，提供更浓郁的风味。
€9
≈ HK$81Chinon，“La Peau de l'Ours”，La Marinière 酒庄 2022 / AB
Chinon, «la Peau de l'Ours», Domaine de la Marinière 2022 / AB
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠），有机认证。清新，带有红色水果和青椒的香气。
€7
≈ HK$63Crozes-Hermitage，Melody 酒庄 2022
Crozes-Hermitage, Domaine Melody 2022
罗讷河谷红葡萄酒（西拉）。辛辣，带有紫罗兰和黑色水果的香气。
€9
≈ HK$81Maury，“Clos des vins d'amour”（甜酒）2020
Maury, «Clos des vins d'amour» (Vin Sucré) 2020
天然甜红葡萄酒，浓郁甜美，非常适合搭配甜点或奶酪。
€8
≈ HK$72啤酒
“Champ Libre”，Gallia 酒厂
«Champ Libre», Brasserie Gallia
本地巴黎啤酒，生啤。
€4~
叔叔的鸡尾酒
还有更多....
圣日耳曼气泡酒
SPRITZ SAINT GERMAIN
圣日耳曼利口酒、柠檬汁、马提尼普罗塞克
一款以接骨木花利口酒和普罗塞克起泡酒为基底的花香气泡鸡尾酒。非常清爽。
€10
≈ HK$90罗勒碰撞
BASIL SMASH
Acmé 金酒、柠檬汁、罗勒糖浆
以金酒和新鲜罗勒为基底的鸡尾酒。草本和柠檬风味。
€10
≈ HK$90红莓鸡尾酒
DAÏQUIRI FRUIT ROUGE
哈瓦那特选朗姆酒、柠檬汁、红莓泥
经典朗姆酒鸡尾酒的果味变种。甜而酸。
€10
≈ HK$90薄荷朱利普
MINT JULEP
四玫瑰波本威士忌、薄荷、糖、苏打水
经典美式威士忌薄荷鸡尾酒。配碎冰饮用。
€10
≈ HK$90请吻我
SUZE MOI BIEN
Suze，汤力水，橙子片
以 Suze（龙胆草苦酒）为基底的长饮。苦涩而解渴。
€10
≈ HK$90在海滩上
SUR LA PLAGE
绝对伏特加，百香果泥，新鲜姜，姜汁啤酒
异国情调的辣味鸡尾酒，以伏特加和百香果为基底，加入姜味。
€10
≈ HK$90侄子的鸡尾酒
还有更多....
我去了，但我害怕
J'Y VAIS MAIS J'AI PEUR
菠萝、葡萄柚、罗勒、姜汁汽水
果味起泡无酒精鸡尾酒。
温和莫吉托
MOJITO TOUT DOUX
经典莫吉托的无酒精版本。薄荷、青柠和苏打水。
水果鸡尾酒
COCKTAIL DE JUS DE FRUITS
混合各种水果汁。
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