Tonton Des Dames

Name: Tonton Des Dames
Address: 巴黎
Price range: €6 - €37

Tonton des Dames

没有强制要求……除了开胃酒！

★ 4.6 (1,940)

叔叔的好主意

套餐。仅包含标有小斧头符号的菜肴

前菜 + 主菜 + 甜点套餐

Formule Entrée + Plat + Dessert

一套完整的菜单，包括一道前菜、一道主菜和一道甜点。菜肴的选择仅限于菜单上标有小斧头符号的菜肴。

一套完整的餐点，包括一道前菜、一道主菜和一道甜点。提供极佳的性价比，可以品尝到本店的特色菜。

€37~ ≈ ¥304

前菜

好消息：所有前菜均包含在37欧元的套餐中

烤牛骨髓，海盐和烤面包片

Os à moelle rôti, fleur de sel et toasts

烤箱烤制的牛骨髓，直接在骨头中食用。骨髓丰富、油腻且非常美味，可以涂抹在烤面包上，撒上少许盐。

€11 ≈ ¥90

鹅肝和羊肚菌酥皮派

Pâté croûte foie gras et morilles

一片手工制作的肉馅酥皮派，内含肉类、浓郁的鹅肝和羊肚菌。经典而优雅的法式肉派。

€12 ≈ ¥98

栗子奶油浓汤，松露奶油

Velouté de chataignes, crème à la truffe

一种奶油般顺滑、令人舒适的栗子汤，配以松露香奶油。甜美而泥土般的秋季风味。

€11 ≈ ¥90

布列塔尼扇贝薄片配柑橘

Carpaccio de Saint-Jacques bretonnes aux agrumes

薄片生的布列塔尼扇贝，用柑橘腌制。一道清新酸爽的菜肴，突出了海鲜的细腻。

€11 ≈ ¥90

烟熏萨勒牛排薄片，陈年1000天的高达奶酪

Carpaccio de boeuf de Salers fumé, gouda affiné 1000 jours

薄片烟熏生牛肉，配以陈年高达奶酪碎。融合了入口即化的口感和浓郁的风味。

€11 ≈ ¥90

叔叔的水族馆

因为叔叔喜欢他不吃肉的嫂子

香煎布列塔尼扇贝，炖菊苣，南瓜和橘子白バター酱

Saint jacques bretonnes snackées, fondue d'endives, potimarrons et beurre blanc à la mandarine

香煎扇贝配时令蔬菜和带有橘子香气的白バター酱。一道精致的菜肴，融合了甜味和酸味。

€21 ≈ ¥172

美食家角落

AAAAA级安杜叶特香肠或阿韦龙手工刀切香肠，配土豆奶酪泥和法式芥末酱

Andouillette AAAAA ou Saucisse au couteau d'Aveyron, aligot et sauce moutarde à l'ancienne

丰盛的菜肴，提供安杜叶特香肠（味道浓郁的牛肚香肠）或手工香肠，配以土豆奶酪泥（拉丝奶酪土豆泥）和芥末酱。

€19~ ≈ ¥156

法国小牛胸腺，祖母式土豆泥和羊肚菌汁

Noix de ris de veau Français, purée grand-mère et jus aux morilles

香煎小牛胸腺（精致的内脏），配传统土豆泥和浓郁的羊肚菌酱。嫩滑而奶油般。

€26 ≈ ¥213

慢炖香料羊腿，干果蒸粗麦粉

Souris d'agneau confite aux épices douces, couscous aux fruits secs

慢炖至入口即化的羊肉块，香料调味，配以干果蒸粗麦粉。东方风味的甜咸风味。

€20 ≈ ¥164

杯装葡萄酒和香槟

红色

梅多克，Château Patache D'Aux 2018

Médoc, Château Patache D'Aux 2018

波尔多红葡萄酒。浓郁而单宁感强，带有黑色水果的香气。

€8 ≈ ¥66

勃艮第，“老藤黑皮诺”，Philippe le Hardi 酒庄 2022

Bourgogne, «Pinot Noir Vieilles vignes», Domaine Phillippe le Hardi 2022

轻盈果味的勃艮第红葡萄酒，来自老藤，提供更浓郁的风味。

€9 ≈ ¥74

Chinon，“La Peau de l'Ours”，La Marinière 酒庄 2022 / AB

Chinon, «la Peau de l'Ours», Domaine de la Marinière 2022 / AB

卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠），有机认证。清新，带有红色水果和青椒的香气。

€7 ≈ ¥57

Crozes-Hermitage，Melody 酒庄 2022

Crozes-Hermitage, Domaine Melody 2022

罗讷河谷红葡萄酒（西拉）。辛辣，带有紫罗兰和黑色水果的香气。

€9 ≈ ¥74

Maury，“Clos des vins d'amour”（甜酒）2020

Maury, «Clos des vins d'amour» (Vin Sucré) 2020

天然甜红葡萄酒，浓郁甜美，非常适合搭配甜点或奶酪。

€8 ≈ ¥66

白色

Pouilly-Fumé，A.Dezat 酒庄 2021

Pouilly-Fumé, Domaine A.Dezat 2021

卢瓦尔河谷干白葡萄酒（长相思）。矿物味，带有打火石和柑橘的香气。

€8 ≈ ¥66

勃艮第“老藤”Philippe Le Hardy 酒庄 2021

Bourgogne «Vieilles Vignes» Domaine Philippe Le Hardy 2021

勃艮第干白葡萄酒（霞多丽）。圆润而优雅。

€9 ≈ ¥74

Saumur “Tête d'Ange” Manoir de la Tête rouge 2021 / AB

Saumur «Tête d'Ange» Manoir de la Tête rouge 2021 / AB

卢瓦尔河谷白葡萄酒（白诗南），有机认证。清新活泼。

€7 ≈ ¥57

鲁西荣丘，“Idylle”，Clos des Vins D'Amour 2021 / AB

Côtes du Roussillon, «Idylle», Clos des Vins D'Amour 2021 / AB

法国南部白葡萄酒，有机认证。芳香且阳光充足。

€7 ≈ ¥57

IGP Côtes de Gascogne，（甜酒）Villa Dria 2021

IGP Côtes de Gascogne, (Vin Sucré) Villa Dria 2021

西南地区甜白葡萄酒。果味浓郁，易于饮用。

€7 ≈ ¥57

桃红

普罗旺斯丘 Esprit de Gassier，Château Gassier，2021

Côtes de Provence Esprit de Gassier, Château Gassier, 2021

普罗旺斯经典桃红葡萄酒。淡色，干爽，清爽。

€7 ≈ ¥57

香槟

Bruno Paillard Première Cuvée 特干型 NM

Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut NM

高品质香槟，非常干（特干型）且细腻。非常适合作为开胃酒。

€12 ≈ ¥98

啤酒

生啤

“Champ Libre”，Gallia 酒厂

«Champ Libre», Brasserie Gallia

本地巴黎啤酒，生啤。

€4~ ≈ ¥33

瓶装啤酒

Batignolles，APA，过路人特酿

Batignolles, APA, cuvée des passants

瓶装美国淡色艾尔啤酒。芳香型啤酒，苦味适中。

€6 ≈ ¥49

La Rebelle，白啤酒

La Rebelle, bière blanche

手工白啤酒。清淡，浑浊，清爽。

€6 ≈ ¥49

La Rebelle，琥珀色啤酒

La Rebelle, bière ambrée

手工琥珀色啤酒。焦糖和烤麦芽的香气。

€6 ≈ ¥49

APPIE 苹果酒（干型）

Cidres APPIE (brut)

手工干型苹果酒。起泡，低糖，非常果味。

€6 ≈ ¥49

叔叔的鸡尾酒

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圣日耳曼气泡酒

SPRITZ SAINT GERMAIN

圣日耳曼利口酒、柠檬汁、马提尼普罗塞克

一款以接骨木花利口酒和普罗塞克起泡酒为基底的花香气泡鸡尾酒。非常清爽。

€10 ≈ ¥82

罗勒碰撞

BASIL SMASH

Acmé 金酒、柠檬汁、罗勒糖浆

以金酒和新鲜罗勒为基底的鸡尾酒。草本和柠檬风味。

€10 ≈ ¥82

红莓鸡尾酒

DAÏQUIRI FRUIT ROUGE

哈瓦那特选朗姆酒、柠檬汁、红莓泥

经典朗姆酒鸡尾酒的果味变种。甜而酸。

€10 ≈ ¥82

薄荷朱利普

MINT JULEP

四玫瑰波本威士忌、薄荷、糖、苏打水

经典美式威士忌薄荷鸡尾酒。配碎冰饮用。

€10 ≈ ¥82

请吻我

SUZE MOI BIEN

Suze，汤力水，橙子片

以 Suze（龙胆草苦酒）为基底的长饮。苦涩而解渴。

€10 ≈ ¥82

在海滩上

SUR LA PLAGE

绝对伏特加，百香果泥，新鲜姜，姜汁啤酒

异国情调的辣味鸡尾酒，以伏特加和百香果为基底，加入姜味。

€10 ≈ ¥82

侄子的鸡尾酒

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我去了，但我害怕

J'Y VAIS MAIS J'AI PEUR

菠萝、葡萄柚、罗勒、姜汁汽水

果味起泡无酒精鸡尾酒。

温和莫吉托

MOJITO TOUT DOUX

经典莫吉托的无酒精版本。薄荷、青柠和苏打水。

水果鸡尾酒

COCKTAIL DE JUS DE FRUITS

混合各种水果汁。

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商店信息

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4.6

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