Tonton Des Dames

قائمة وجبة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تقدم قيمة ممتازة مقابل المال لتذوق تخصصات المنزل.

عظم نخاع مشوي في الفرن يقدم في العظم. النخاع غني، دهني ولذيذ جدًا، يدهن على خبز محمص مع رشة ملح.

شريحة من الباتيه المصنوع يدويًا والمحشو باللحم، وفوا جرا الغني، وفطر الموريل. معجنات كلاسيكية وأنيقة.

حساء كريمي ومريح مصنوع من الكستناء، مع كريمة معطرة بالكمأة. نكهات خريفية حلوة وترابية.

شرائح رقيقة من أسقلوب سانت جاك نيئة متبلة بالحمضيات. طبق منعش وحامضي يبرز رقة المأكولات البحرية.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المدخن قليلاً، تقدم مع رقائق جبنة جودا قديمة. مزيج من القوام الذائب والنكهات القوية.

أسقلوب سانت جاك مقلي يقدم مع خضروات موسمية وصلصة زبدة بيضاء معطرة باليوسفي. طبق راقٍ يجمع بين الحلاوة والحموضة.

طبق سخي يقدم إما أندوييت (نقانق كرشة ذات طعم قوي) أو نقانق مصنوعة يدويًا، مصحوبة بأليغوت (هريس جبن مطاطي) وصلصة خردل.

غدة البقرة (أحشاء دقيقة) مقلية، تقدم مع هريس البطاطس التقليدي وصلصة غنية بالفطر الموريل. طري وكريمي.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تصبح طرية، معطرة بالتوابل وتقدم مع كسكس بالفواكه المجففة. نكهات حلوة ومالحة مستوحاة من الشرق.

كوكتيل زهري فوار مصنوع من ليكير البيلسان وبروسيكو. منعش جدًا.

كوكتيل يعتمد على الجين والريحان الطازج. عشبي وحامضي.

نسخة فاكهية من الدايكيري الكلاسيكي بالرم. حلو وحامض.

كوكتيل كلاسيكي بالويسكي الأمريكي والنعناع. يقدم على ثلج مجروش.

مشروب طويل يعتمد على السوز (مرارة الجنطيانا). مر ومنعش.

كوكتيل استوائي وحار بالفودكا وفاكهة الباشن، معزز بالزنجبيل.

كوكتيل فوار وفاكهي خالٍ من الكحول.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الشهير. نعناع، ليمون أخضر، ومياه غازية.

مزيج من عصائر الفاكهة المتنوعة.