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The Groovy

The Groovy Restaurant

信息:请在收银台查找过敏原列表。

开胃菜

塞内加尔Pastels(4个)
Pastels Sénégalais (x4)
金枪鱼馅炸糕配辣番茄酱
半月形炸馅饼,金枪鱼馅。饼皮酥脆金黄。配以辣番茄酱。
€6 ≈ HK$54
Labadie沙拉
Salade de Labadie
绿叶沙拉,番茄,黄瓜,虾和我们的Groovy沙拉酱
一份清爽的沙拉,由脆蔬菜和虾组成。配以特制的自制沙拉酱。
€7 ≈ HK$63
岛屿风味炸糕和萨摩萨开胃菜
Mise en Bouche d'Accras et Samoussas des Îles
炸糕(3个)和馅饼(3个),内馅为蔬菜
什锦西印度群岛炸糕(accras)和馅饼(samoussas)。外脆内软,热食。
€7 ≈ HK$63
热带吐司
Toast Tropical
芭蕉,牛油果酱,腌虾和红洋葱丝
以芭蕉为基底的异国风味开胃菜,代替面包。配以奶油牛油果和新鲜虾。
€8 ≈ HK$72

共享开胃菜

什锦拼盘
Assiette Mixte
2个Pastels,2个Samoussas和3个Accras
什锦炸物拼盘:Pastels,Samoussas和Accras。非常适合在开胃酒时品尝不同的非洲-加勒比风味。
€10 ≈ HK$90
Papitachos
芭蕉片,玉米,腌红豆,牛油果和切达奶酪酱
用酥脆的芭蕉片制作的玉米片变体。配以豆类,玉米,牛油果和融化的奶酪酱。
€9 ≈ HK$81

主菜

素食拼盘
L'Assiette Végétarienne
新鲜蔬菜炒菜:胡萝卜,茄子,辣椒,红薯,炸香蕉块
什锦炒新鲜蔬菜和炸芭蕉块(alocos)。健康美味的菜肴,突出了热带蔬菜。
€13 ≈ HK$117
海地风味炸鸡
Poulet Frit Mariné à l'Haïtienne
生菜,炸芭蕉和Pikliz
用香料腌制后炸至酥脆的鸡肉块。配以捣碎炸过的芭蕉(bananes pesées)和Pikliz(腌制蔬菜的辣椒调味品)。
€16 ≈ HK$144
厨师特制Afri-K-Raibes沙拉
Salade Afri-K-Raibes du Chef
生菜,番茄,黄瓜,芒果,炸香蕉块,腌制鸡肉块和Groovy沙拉酱
一份丰盛的餐沙拉,混合了甜味和咸味,配以新鲜芒果和腌制鸡肉。点缀着炸芭蕉。
€13 ≈ HK$117
香料牛肉Tasso
Tasso de Bœuf aux Épices de Port-au-Prince
黑米饭(海地黑木耳),炸芭蕉和Pikliz
腌制牛肉(通常是山羊肉或牛肉),然后炸制,海地特色。配以香菇黑米饭。
€18 ≈ HK$162
Yassa Escale à Dakar配Groovy风味
Yassa Escale à Dakar aux Saveurs Groovy
鸡肉和柠檬洋葱配橄榄,配香米饭
塞内加尔传统菜肴,鸡肉在大量的洋葱、青柠和芥末酱中炖煮。味道酸爽可口,配白米饭。
€16 ≈ HK$144
克里奥尔风味烤大虾
Gambas Royales aux Saveurs Créole
香米饭配酱汁
烤大虾配酱汁(西印度群岛香草,细香葱,大蒜和甜辣椒酱)。配白米饭。
€22 ≈ HK$198
Thiéboudienne Gaïndé Groovy风味
Thiéboudienne Gaïndé Façon Groovy
船长鱼,红米饭和新鲜蔬菜
塞内加尔国菜。米饭用番茄和鱼汤煮熟,配以船长鱼和炖蔬菜。风味浓郁。
€18 ≈ HK$162
烤鲷鱼配Lakay腌料
Dorade Royale Rôti et sa Marinade Lakay
配一份配菜(可选)
整条烤鱼,用自制香料腌制。鱼肉鲜嫩,鱼皮酥脆。
€25~ ≈ HK$225
坎坎香料烤肉串
Brochettes Dibi Épice Kankan
新鲜蔬菜炒菜:胡萝卜,茄子,辣椒,红薯,炸香蕉块
烤肉串,用坎坎(一种以花生和辣椒为基础的西非香料混合物)调味。配炒蔬菜。
€18 ≈ HK$162
黑Groovy汉堡
Black Groovy Burger
墨鱼汁面包,牛肉,熟香蕉,切达奶酪,焦糖洋葱,红薯薯条
一款原创汉堡,配以黑面包(墨鱼汁)和成熟香蕉带来的甜味。配红薯薯条。
€17 ≈ HK$153

额外配料

Attiéké
发酵木薯粉,质地轻盈,味道微酸。
€3 ≈ HK$27
Alocos
炸熟芭蕉片。甜糯。
€3 ≈ HK$27
炸芭蕉
Bananes pesées
绿色芭蕉叶捣碎后炸两次。酥脆咸香。
€3 ≈ HK$27
白米饭
Riz blanc
蒸白米饭。
€3 ≈ HK$27
黑米饭
Riz djon djon
海地黑米饭配黑木耳(djon djon),赋予其独特的颜色和香气。
€3 ≈ HK$27
红薯薯条
Frites de patate douce
炸红薯条,略带甜味。
€3 ≈ HK$27
绿叶沙拉
Salade verte
配以新鲜生菜叶。
€3 ≈ HK$27

儿童套餐

儿童套餐
Menu Enfant
鸡肉配炸香蕉块或红薯条 + 软饮料(卡布里)+ 2球冰淇淋或饮用酸奶
儿童套餐,包括鸡肉,可选配菜,饮料和甜点。
€12~ ≈ HK$108

甜点

巧克力椰子熔岩蛋糕
Fondant Choco Coco et son Cœur Coulant
巧克力,椰子,香草冰淇淋球
浓郁的巧克力蛋糕,带有流心,椰子风味。热食,配一球香草冰淇淋以形成对比。
€7 ≈ HK$63
Dégué
小米粉,鲜奶油,葡萄干,椰蓉和香草糖
西非传统甜点,类似浓稠的饮用酸奶。由小米和凝乳或奶油制成,甜美芳香。
€6 ≈ HK$54
芒果百香果提拉米苏
Tiramisu Mangue Passion
香草奶油,芒果酱和块,融化的饼干
提拉米苏的异国风味变体。用香草马斯卡彭奶油和热带水果(芒果,百香果)代替咖啡。
€7 ≈ HK$63
冰淇淋/雪葩 3球
Glace / Sorbet 3 Boules
香草,巧克力 / 百香果,柠檬,芒果,椰子
三球冰淇淋或雪葩。提供经典和异国风味。
€6~ ≈ HK$54

鸡尾酒(含酒精)

莫吉托
Mojito
14厘升。Cachaça,糖浆,薄荷,青柠,柠檬水
清爽的朗姆酒鸡尾酒,配以新鲜薄荷,青柠和苏打水。配碎冰。
€10.50~ ≈ HK$95
Ti Punch
8厘升。白朗姆酒,柠檬,甘蔗糖
法国西印度群岛的传统鸡尾酒。简单而浓烈,由农业朗姆酒,糖和青柠皮制成。
€9 ≈ HK$81
Chérie Coco
14厘升。白朗姆酒,椰子奶油,炼乳,芒果汁,百香果糖浆和甘蔗糖浆
奶油水果鸡尾酒,带有浓郁的椰子和芒果热带风味。甜美。
€12 ≈ HK$108
Groovy
14厘升。蓝橙酒,杰克丹尼尔斯,柠檬汁,甘蔗糖
蓝色招牌鸡尾酒。威士忌和柑橘的绝妙组合。
€12 ≈ HK$108
Rootana Lover
14厘升。白朗姆酒,洛神花汁,橙汁,百香果糖浆
果味酸爽的鸡尾酒,以洛神花(红洛神花汁)为特色。
€12 ≈ HK$108
Solèy Lakay
14厘升。白朗姆酒,番石榴汁,百香果糖浆,柠檬汁,甘蔗糖,肉桂
阳光般的热带水果混合,带有肉桂的香料味。
€12 ≈ HK$108
Le Toussaint
8厘升。Barbancourt朗姆酒,柠檬汁,甘蔗糖,肉桂
以Barbancourt朗姆酒(著名的海地朗姆酒)为基础的鸡尾酒,以柠檬和肉桂提味。
€13 ≈ HK$117

鸡尾酒 (12厘升)

无酒精(从配料中扣除)

Chérie Coco
芒果汁,椰子奶油,炼乳,百香果糖浆和甘蔗糖浆
奶油椰子芒果鸡尾酒的无酒精版本。
€8 ≈ HK$72
Manmzel
橙汁,百香果糖浆和红石榴糖浆
日落色彩的果味甜味无酒精鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
Rootana Lover
洛神花汁,百香果糖浆,橙汁
洛神花和水果鸡尾酒的无酒精版本。
€8 ≈ HK$72
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
薄荷,青柠,柠檬水和糖浆
无酒精的经典莫吉托。清爽的薄荷和青柠。
€8.50~ ≈ HK$77
Solèy Lakay
番石榴汁,百香果糖浆,柠檬汁,肉桂,甘蔗糖
番石榴和肉桂异国风味鸡尾酒的无酒精版本。
€8 ≈ HK$72

葡萄酒与烈酒

葡萄酒

红葡萄酒 - 杯装
Vins Rouges - Verre
10厘升
一杯家常红葡萄酒。
€6 ≈ HK$54
圣埃美隆
Saint-Emilion
75 厘升(红)
著名的波尔多红葡萄酒,通常圆润而结构饱满。
€38 ≈ HK$343
罗讷河谷
Côte du Rhône
75 厘升(红)
罗讷河谷红葡萄酒,通常带有香料和水果风味。
€36 ≈ HK$325
梅洛
Merlot
75 厘升(红)
单一品种红葡萄酒,柔顺果味浓郁。
€32 ≈ HK$289
桃红葡萄酒 - 杯装
Vins Rosés - Verre
10厘升
一杯清爽的桃红葡萄酒。
€5 ≈ HK$45
普罗旺斯海岸
Côte de Provence
75 厘升(桃红)
干型淡桃红葡萄酒,带有柑橘和花香。
€28 ≈ HK$252
白葡萄酒 - 杯装
Vins Blancs - Verre
10厘升
一杯白葡萄酒。
€5 ≈ HK$45
霞多丽
Chardonnay
75 厘升(白)
流行的干白葡萄酒,带有黄油或水果风味,具体取决于产区。
€28 ≈ HK$252
苏玳
Sauternes
75 厘升(白)
甜型白葡萄酒,适合搭配鹅肝或甜点。
€36 ≈ HK$325

香槟

尼古拉·费亚特
Nicolas Feuillatte
经典的干型香槟,平衡清爽。
€9~ ≈ HK$81
酩悦香槟
Moët & Chandon
75厘升
著名香槟,以其稳定性和果味而闻名。
€90 ≈ HK$811
Ruinart Blanc de Blanc
75厘升
霞多丽香槟,仅选用霞多丽葡萄酿造。细腻优雅。
€180 ≈ HK$1,623
唐培里侬
Dom Pérignon
75厘升
年份珍藏香槟。世界上最著名的香槟之一。
€350 ≈ HK$3,155

开胃酒 (6厘升)

热情基尔
Kir passion
白葡萄酒与百香果糖浆或利口酒混合。
€8 ≈ HK$72
杰克丹尼尔斯
Jack Daniels
田纳西威士忌。
€10~ ≈ HK$90
陈年朗姆酒
Rhum vieux
桶陈朗姆酒,带有复杂的木香和香料味。
€10~ ≈ HK$90
Barbancourt 5星
Barbancourt 5 étoiles
陈酿8年的海地朗姆酒,浓郁顺滑。
€10~ ≈ HK$90
尊尼获加18年
Chivas 18 ans
优质调和苏格兰威士忌,陈酿18年。
€12~ ≈ HK$108
轩尼诗
Hennessy
著名的法国干邑。
€12~ ≈ HK$108
Kirikou 4厘升
Kirikou 4cl
干邑,姜
一杯混合了干邑和姜辣风味的烈酒或餐后酒。
€7 ≈ HK$63
餐后酒
Digestifs
洛神花 20厘升,姜汁 20厘升
传统饮品(洛神花或姜汁),小份量,作为餐后酒。
€4 ≈ HK$36

冷饮

Vittel,San Pellegrino
Vittel, San pelligrino
平原或气泡矿泉水。
€3~ ≈ HK$27

自制果汁

以洛神花和姜为基础

洛神花 20厘升
Bissap 20cl
红洛神花汁。味道酸爽,让人想起蔓越莓。
€4 ≈ HK$36
姜汁 20厘升
Gingembre 20cl
新鲜姜汁,辛辣提神。
€4 ≈ HK$36
Sapé Ginger 20厘升
Sapé Ginger 20cl
自制姜汁的一种变体。
€4 ≈ HK$36

软饮料

果汁
Jus de fruit
25厘升
异国水果汁。
€3~ ≈ HK$27
可口可乐,零度可乐
Coca cola, Coca zéro
33厘升
经典可乐汽水。
€4 ≈ HK$36
可乐香槟
Kola champagne
33厘升
加勒比地区流行的甜味汽水,糖果/香草味。
€4 ≈ HK$36
Vita malt经典
Vita malt classique
33厘升
无酒精麦芽饮料,营养丰富,甜美。
€5 ≈ HK$45

啤酒(33厘升)

Desperados
龙舌兰风味啤酒。
€7 ≈ HK$63
喜力
Heineken
经典的经典金发啤酒。
€6 ≈ HK$54
健力士
Guinness
爱尔兰黑啤酒(世涛),带有咖啡和可可风味。
€7 ≈ HK$63
Monaco Groove
啤酒,柠檬水和糖浆(传统上是红石榴糖浆)的鸡尾酒,可能是自制版本。
€9 ≈ HK$81

热饮

浓缩咖啡
Café expresso
浓缩咖啡。
€2.30 ≈ HK$21
长咖啡
Café long
加长咖啡。
€3 ≈ HK$27
茶
Thés
精选茶和输液,包括非洲植物,如Kinkéliba和Baobab。
€3~ ≈ HK$27

餐牌到此為止

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