The Groovy

Name: The Groovy
Address: París
Price range: €2.3 - €350

The Groovy Restaurant

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★ 4.4 (131)

Entrantes

Pasteles Senegaleses (x4)

Pastels Sénégalais (x4)

Buñuelos rellenos de atún y su picante salsa de tomate

Pequeños pastelillos fritos en forma de media luna, rellenos de atún. La masa es crujiente y dorada. Servidos con una salsa de tomate picante.

€6

Ensalada de Labadie

Salade de Labadie

Ensalada verde, tomates, pepinos, gambas y su vinagreta Groovy

Una ensalada fresca compuesta de verduras crujientes y gambas. Aderezada con una vinagreta casera especial.

€7

Bocado de Accras y Samosas de las Islas

Mise en Bouche d'Accras et Samoussas des Îles

Buñuelos (x3) y pastelillos (x3) rellenos de verduras

Un surtido de buñuelos antillanos (accras) y triángulos de masa frita rellenos (samosas). Crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos calientes.

€7

Toast Tropical

Plátano, crema de aguacate, gambas marinadas y rodajas finas de cebolla roja

Una entrada exótica sobre una base de plátano en lugar de pan. Cubierta con una cremosa crema de aguacate y gambas frescas.

€8

Entrantes para Compartir

Plato Mixto

Assiette Mixte

2 pasteles, 2 samosas y 3 accras

Una tabla de degustación que reúne varias especialidades fritas: pasteles, samosas y accras. Ideal para descubrir diferentes sabores afrocaribeños como aperitivo.

€10

Papitachos

Chips de plátano, maíz, frijoles rojos marinados, aguacate y su salsa de queso cheddar

Una versión de los nachos utilizando chips de plátano crujientes. Relleno de frijoles, maíz, aguacate y cubierto con salsa de queso fundido.

€9

Platos

El Plato Vegetariano

L'Assiette Végétarienne

Salteado de verduras frescas: zanahoria, berenjena, pimientos, boniatos, alocos

Una colorida mezcla de verduras frescas salteadas y plátanos fritos (alocos). Un plato sano y sabroso que realza las verduras tropicales.

€13

Pollo Frito Marinado a la Haitiana

Poulet Frit Mariné à l'Haïtienne

Ensalada, plátanos fritos y su pikliz

Trozos de pollo marinados con especias y luego fritos hasta que estén crujientes. Acompañados de plátanos machacados y fritos (bananes pesées) y pikliz (condimento picante de verduras marinadas).

€16

Ensalada Afri-K-Raibes del Chef

Salade Afri-K-Raibes du Chef

Ensalada, tomates, pepinos, mango, alocos, trozos de pollo marinado y su vinagreta Groovy

Una gran ensalada-plato que mezcla dulce y salado con mango fresco y pollo marinado. Aderezada con plátanos fritos.

€13

Tasso de Ternera con Especias de Puerto Príncipe

Tasso de Bœuf aux Épices de Port-au-Prince

Arroz djon-djon (hongos negros de Haití), plátanos fritos y su pikliz

Carne de res marinada (a menudo cabra o ternera) secada y luego frita, típica de Haití. Servida con arroz negro perfumado con champiñones djon-djon.

€18

Yassa Escale à Dakar con Sabores Groovy

Yassa Escale à Dakar aux Saveurs Groovy

Pollo y cebollas al limón con aceitunas, acompañado de arroz perfumado

Plato tradicional senegalés compuesto de pollo asado en una abundante salsa de cebolla, lima y mostaza. Sabor ácido y sabroso, servido con arroz blanco.

€16

Langostinos Reales con Sabores Criollos

Gambas Royales aux Saveurs Créole

Arroz blanco perfumado y su salsa chien

Langostinos grandes a la parrilla servidos con salsa chien (salsa antillana con hierbas, cebolleta, ajo y pimiento dulce). Acompañados de arroz blanco.

€22

Thiéboudienne Gaïndé Estilo Groovy

Thiéboudienne Gaïndé Façon Groovy

Pescado Capitán, arroz rojo y sus verduras frescas

El plato nacional de Senegal. Arroz cocido en un caldo de tomate y pescado, servido con pescado capitán y verduras estofadas. Rico en sabores.

€18

Dorada Real Asada y su Marinada Lakay

Dorade Royale Rôti et sa Marinade Lakay

con un acompañamiento (a elegir)

Pescado entero asado, sazonado con una marinada casera con especias. La carne es tierna y la piel crujiente.

€25~

Brochetas Dibi Especiadas Kankan

Brochettes Dibi Épice Kankan

Salteado de verduras frescas: zanahoria, berenjena, pimientos, boniatos, alocos

Brochetas de carne a la parrilla sazonadas con kan-kan (mezcla de especias de África Occidental a base de cacahuete y pimiento). Servidas con verduras salteadas.

€18

Black Groovy Burger

Pan de tinta de sepia, ternera, plátano maduro, queso cheddar, cebollas confitadas, patatas fritas de boniato

Una hamburguesa original con pan negro (tinta de sepia) y un toque dulce gracias al plátano maduro. Servida con patatas fritas de boniato.

€17

Suplemento de Guarniciones

Attiéké

Cuscús de yuca fermentada, textura ligera y sabor ligeramente ácido.

€3

Alocos

Rodajas de plátano maduro fritas. Dulces y tiernas.

€3

Plátanos fritos (bananes pesées)

Bananes pesées

Plátanos verdes machacados y luego fritos dos veces. Crujientes y salados.

€3

Arroz blanco

Riz blanc

Arroz blanco cocido al vapor.

€3

Arroz djon djon

Riz djon djon

Arroz negro haitiano cocido con champiñones negros (djon djon) que le dan su color y aroma únicos.

€3

Patatas fritas de boniato

Frites de patate douce

Bastones de boniato fritos, sabor ligeramente dulce.

€3

Ensalada verde

Salade verte

Acompañamiento de hojas de lechuga fresca.

€3

Menú Infantil

Menu Enfant

Pollo acompañado de alocos o patatas fritas de boniato + Refresco (Capri Sun) + 2 bolas de helado o yogur para beber

Una comida completa para niños que incluye pollo, un acompañamiento a elegir, una bebida y un postre.

€12~

Postres

Fondant Choco Coco y su Corazón Fundente

Fondant Choco Coco et son Cœur Coulant

Chocolate, coco, bola de helado de vainilla

Pastel de chocolate intenso con corazón líquido, aromatizado con coco. Servido caliente con una bola de helado de vainilla para el contraste.

€7

Dégué

Sémola de mijo, crema fresca, pasas, coco rallado y azúcar avainillado

Postre tradicional de África Occidental parecido a un yogur bebible espeso. Hecho a base de granos de mijo y leche cuajada o crema, dulce y perfumado.

€6

Tiramisú Mango Maracuyá

Tiramisu Mangue Passion

Crema gourmand avainillada, coulis y trozos de mango, galletas tiernas

Una versión tropical del tiramisú italiano. Alterna crema de mascarpone avainillada y frutas exóticas (mango, maracuyá) en lugar de café.

€7

Helado / Sorbete 3 Bolas

Glace / Sorbet 3 Boules

Vainilla, chocolate / Maracuyá, limón, mango, coco

Copa de tres bolas de helado o sorbete. Sabores clásicos y exóticos disponibles.

€6~

Cócteles (Con Alcohol)

Mojito

14cl. Cachaça Aguacana, azúcar líquido, menta, limas, limonada

Cóctel refrescante a base de ron, menta fresca, lima y agua con gas. Servido con hielo picado.

€10.50~

Ti Punch

8cl. Ron blanco, limón, azúcar de caña

El cóctel tradicional de las Antillas francesas. Sencillo y fuerte, compuesto de ron agrícola, azúcar y cáscara de lima.

€9

Chérie Coco

14cl. Ron blanco, crema de coco, leche condensada, jugo de mango, sirope de maracuyá y sirope de caña

Cóctel cremoso y afrutado con sabores tropicales dominantes de coco y mango. Dulce y suave.

€12

Groovy

14cl. Curacao blue, Jack Daniel's, jugo de limón, azúcar de caña

Cóctel insignia de color azul. Audaz mezcla de whisky y cítricos.

€12

Rootana Lover

14cl. Ron blanco, jugo de bissap, jugo de naranja, sirope de maracuyá

Cóctel afrutado y ácido que destaca el bissap (jugo de hibisco rojo).

€12

Solèy Lakay

14cl. Ron blanco, jugo de guayaba, sirope de fruta de la pasión, jugo de limón, azúcar de caña, canela

Una mezcla soleada de frutas tropicales con un toque de especias (canela).

€12

Le Toussaint

8cl. Ron Barbancourt, jugo de limón, azúcar de caña, canela

Cóctel a base de Ron Barbancourt (famoso ron haitiano), realzado por el limón y la canela.

€13

Cócteles (12cl)

Sin alcohol (deducido de los ingredientes)

Chérie Coco

Jugo de mango, crema de coco, leche condensada, sirope de maracuyá y sirope de caña

Versión sin alcohol del cremoso cóctel de coco y mango.

€8

Manmzel

Jugo de naranja, sirope de maracuyá y granadina

Mocktail afrutado y dulce con los colores del atardecer.

€8

Rootana Lover

Jugo de bissap, sirope de maracuyá, jugo de naranja

Versión sin alcohol del cóctel de bissap y frutas.

€8

Mojito Virgen

Virgin Mojito

Menta, limas, limonada y azúcar líquido

El clásico Mojito sin alcohol. Refrescante con menta y lima.

€8.50~

Solèy Lakay

Jugo de guayaba, sirope de fruta de la pasión, jugo de limón, canela, azúcar de caña

Versión sin alcohol del exótico cóctel de guayaba y canela.

€8

Vinos y Licores

Vinos

Vinos Tintos - Copa

Vins Rouges - Verre

10 cl

Una copa de vino tinto de la casa.

€6

Saint-Emilion

75 cl (Tinto)

Vino tinto de Burdeos prestigioso, generalmente redondo y estructurado.

€38

Côte du Rhône

75 cl (Tinto)

Vino tinto del Ródano, a menudo especiado y afrutado.

€36

Merlot

75 cl (Tinto)

Vino tinto monovarietal, suave y afrutado.

€32

Vinos Rosados - Copa

Vins Rosés - Verre

10 cl

Una copa de vino rosado refrescante.

€5

Côte de Provence

75 cl (Rosado)

Rosado seco y pálido de Provenza, con notas cítricas y florales.

€28

Vinos Blancos - Copa

Vins Blancs - Verre

10 cl

Una copa de vino blanco.

€5

Chardonnay

75 cl (Blanco)

Vino blanco seco popular, con notas de mantequilla o frutas según la región.

€28

Sauternes

75 cl (Blanco)

Vino blanco dulce licoroso, ideal con foie gras o postres.

€36

Champagnes

Nicolas Feuillatte

Champagne brut clásico, equilibrado y fresco.

€9~

Moët & Chandon

75 cl

Champagne de marca reconocida, famoso por su regularidad y su carácter afrutado.

€90

Ruinart Blanc de Blanc

75 cl

Champagne prestigioso elaborado únicamente con uvas Chardonnay. Finura y elegancia.

€180

Dom Pérignon

75 cl

Cuvée de prestigio milésima. Uno de los champagnes más famosos del mundo.

€350

Aperitivos (6cl)

Kir passion

Vino blanco mezclado con sirope o licor de fruta de la pasión.

€8

Jack Daniels

Whisky americano de Tennessee.

€10~

Ron añejo

Rhum vieux

Ron añejado en barrica, con complejos aromas a madera y especias.

€10~

Barbancourt 5 estrellas

Barbancourt 5 étoiles

Ron haitiano añejado 8 años, rico y untuoso.

€10~

Chivas 18 años

Chivas 18 ans

Whisky escocés blended premium, añejado 18 años.

€12~

Hennessy

Coñac francés de renombre.

€12~

Kirikou 4cl

Coñac, jengibre

Un chupito o digestivo que mezcla coñac y el sabor especiado del jengibre.

€7

Digestivos

Digestifs

Bissap 20cl, Jengibre 20cl

Bebidas tradicionales (Hibisco o Jengibre) servidas en pequeña cantidad como digestivo.

€4

Bebidas Frescas

Vittel, San Pellegrino

Vittel, San pelligrino

Agua mineral sin gas o con gas.

€3~

Jugos caseros

A base de bissap y jengibre

Bissap 20cl

Jugo de flor de hibisco rojo. Sabor ácido que recuerda al arándano.

€4

Jengibre 20cl

Gingembre 20cl

Jugo de jengibre fresco, picante y vigorizante.

€4

Sapé Ginger 20cl

Una variante del jugo de jengibre casero.

€4

Refresco

Jugo de fruta

Jus de fruit

25cl

Jugos de frutas exóticas.

€3~

Coca cola, Coca zero

Coca cola, Coca zéro

33cl

Refrescos de cola clásicos.

€4

Kola champagne

33cl

Refresco dulce popular en las Antillas, sabor a caramelo/vainilla.

€4

Vita malt clásico

Vita malt classique

33cl

Bebida malteada sin alcohol, nutritiva y dulce.

€5

Cervezas (33cl)

Desperados

Cerveza con sabor a tequila.

€7

Heineken

Cerveza rubia lager clásica.

€6

Guinness

Cerveza negra irlandesa (stout) con notas de café y cacao.

€7

Monaco Groove

Cóctel a base de cerveza, limonada y sirope (tradicionalmente granadina), probablemente una variante casera.

€9

Bebidas Calientes

Café espresso

Café expresso

Café corto y fuerte.

€2.30

Café largo

Café long

Café alargado con agua caliente.

€3

Tés

Thés

Selección de tés e infusiones, incluyendo plantas africanas como el Kinkéliba y el Baobab.

€3~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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