鸭胸肉，胡萝卜泥 Aiguillettes de canard, mousseline de carottes 香煎鸭胸薄片，肉质粉红。搭配胡萝卜泥，一种非常细腻轻盈、味道甜美的土豆泥。 €20~ ≈ HK$180 選擇0
莳萝三文鱼酱 Rillettes de saumon à l'aneth 烟熏三文鱼酱，由煮熟并撕碎的烟熏三文鱼制成，与奶油或奶油芝士混合，并用莳萝调味。口感丰富细腻，通常搭配面包食用。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
开心果禽肉冻 Terrine de volaille aux Pistaches 烤制禽肉火腿，由绞碎的禽肉和完整的开心果制成，带来酥脆口感。冷切片食用，质地紧实而粗犷。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
芝麻菜帕玛森沙拉，水波蛋 Salade de roquette au parmesan, oeuf poché 芝麻菜沙拉，配帕玛森芝士片和水波蛋，蛋黄流心。清爽可口。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
牛里脊，奶油焗土豆 Filet de boeuf, gratin dauphinois 鲜嫩瘦牛肉，根据所需熟度烤制。搭配奶油焗土豆，将切片土豆与奶油和大蒜一起烤制。 €28 ≈ HK$252 − 0 +
白奶酪，红莓酱 Fromage blanc, coulis de fruits rouges 一种质地光滑细腻的新鲜奶酪（类似于浓稠的酸奶），淋上红莓甜酱。清爽的甜点。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
