



主菜 16€ / 主菜 + 咖啡甜点 20€
牛腹肉,薯条
Bavette, frites
香煎或烤制的牛腹肉,一种长纤维肉块,以其多汁和浓郁的风味而闻名。通常配酥脆的薯条,半熟食用。
鳕鱼柳,韭葱泥
Dos de lieu, fondue de poireaux
厚实的鳕鱼柳,肉质细嫩呈片状。搭配韭葱泥,将切片的韭葱慢炖至软糯。
鸭胸肉,胡萝卜泥
Aiguillettes de canard, mousseline de carottes
香煎鸭胸薄片,肉质粉红。搭配胡萝卜泥,一种非常细腻轻盈、味道甜美的土豆泥。
咖喱鸡肉片,米饭
Émincé de poulet au curry, riz
鸡肉块切成条状,在浓郁的黄咖喱酱中炖煮。一道辛辣而温和的菜肴,搭配白米饭。
炸鱼薯条
Fish and Chips
白鱼柳裹上面糊炸制而成。这是受英国菜启发的一道经典菜肴,传统上搭配薯条。
芥末炖猪肉,土豆泥
Sauté de porc à la moutarde, purée
猪肉块在芥末酱中炖煮,味道浓郁微辣。搭配奶油土豆泥。
牛肉:欧盟
莳萝三文鱼酱
Rillettes de saumon à l'aneth
烟熏三文鱼酱,由煮熟并撕碎的烟熏三文鱼制成,与奶油或奶油芝士混合,并用莳萝调味。口感丰富细腻,通常搭配面包食用。
开心果禽肉冻
Terrine de volaille aux Pistaches
烤制禽肉火腿,由绞碎的禽肉和完整的开心果制成,带来酥脆口感。冷切片食用,质地紧实而粗犷。
芦笋奶油浓汤
Velouté d'asperges
用混合芦笋制成的光滑奶油浓汤。味道清淡,质地如丝般顺滑。
芝麻菜帕玛森沙拉,水波蛋
Salade de roquette au parmesan, oeuf poché
芝麻菜沙拉,配帕玛森芝士片和水波蛋,蛋黄流心。清爽可口。
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