Saxò Ristorante

Name: Saxò Ristorante
Address: 罗马
Price range: €2 - €60

* 产品为冷冻品。在必要时，某些菜肴也可能使用冷冻产品。我们的菜单含有过敏原，如果您有过敏或不耐受，请在点餐前告知我们的工作人员。

★ 3.9 (2,605) $$Moderate

小吃

番茄烤面包

Bruschette con pomodoro

烤制的手工面包片，配以切碎的新鲜番茄、大蒜、罗勒和特级初榨橄榄油。经典、简单、酥脆、清爽的开胃菜。

€2.50 ≈ HK$23

瓦尔泰利纳风干生牛肉

Bresaola della Valtellina

来自阿尔卑斯山谷的陈年瘦牛肉，颜色深红。味道细腻，略带芳香，常配芝麻菜和帕玛森奶酪片。

€14 ≈ HK$126

火腿

Prosciutto

切成薄片的陈年意大利熏火腿。咸甜适中，口感柔软，入口即化。

€12 ≈ HK$108

自助开胃菜（盘装）

Antipasto a buffet (al piatto)

精选拼盘开胃菜，盛盘供应。通常包括烤蔬菜、腌肉、奶酪和餐厅特色菜。

€15 ≈ HK$135

水牛马苏里拉奶酪（个）

Mozzarelle di bufala (l'una)

用布法罗牛奶制成的新鲜拉伸凝乳奶酪。以其柔软、有弹性的质地和富含牛奶的汁水核心而闻名。

€3 ≈ HK$27

蔬菜纸包

Cartoccio vegetale

时令什锦蔬菜用纸或铝箔包裹烤制，以保留其香气和水分。一道清淡美味的菜肴。

€10 ≈ HK$90

茄子千层

Terrina di melanzane alla parmigiana

烤茄子千层，配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。浓郁、拉丝，具有典型的地中海风味。

€10 ≈ HK$90

蘑菇（时令）份

Funghi (stagionale) a porzione

时令新鲜蘑菇，可能是牛肝菌，炒制或烤制。带有森林香气和鲜味的配菜或开胃菜。

€20 ≈ HK$180

炒贻贝和蛤蜊

Souté di cozze e vongole

用橄榄油、大蒜、欧芹和白葡萄酒（或番茄）炒制的新鲜贝类。配以美味的汤汁，非常适合搭配烤面包。

€15 ≈ HK$135

炒贻贝

Souté di cozze

新鲜贻贝用大蒜、橄榄油和黑胡椒炒制。一道简单但充满海洋风味的海鲜菜肴。

€12 ≈ HK$108

海鲜沙拉

Insalata di mare

冷海鲜沙拉，由煮熟的鱿鱼、虾、章鱼和贻贝等多种海鲜组成，用油和柠檬调味。清爽、轻盈、细腻。

€16 ≈ HK$144

腌肉拼盘（2人份）

Tagliere di salumi (per 2 pers.)

木板什锦腌肉拼盘，适合分享。包括火腿、萨拉米和科帕等品种。

€18 ≈ HK$162

奶酪拼盘（2人份）

Tagliere di formaggi (per 2 pers.)

拼盘什锦奶酪，有不同陈年度和类型。常配蜂蜜或果酱。

€20 ≈ HK$180

什锦腌肉和奶酪拼盘（2人份）

Tagliere misto di salumi e formaggi (per 2 pers.)

什锦腌肉和奶酪拼盘，供品尝。非常适合分享的开胃菜。

€20 ≈ HK$180

意大利面...

陆地...

格里西亚意大利宽面

Tonnarelli alla gricia

新鲜鸡蛋意大利宽面，配以酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。它是卡邦尼和阿马特里切纳的鼻祖，不含鸡蛋或番茄。

€11 ≈ HK$99

卡邦尼意大利宽面

Tonnarelli alla carbonara

经典的罗马菜肴，配新鲜意大利面、鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。酱汁奶油状浓郁，口感醇厚。

€11 ≈ HK$99

奶油蘑菇意大利宽面

Fettuccine ai funghi porcini

鸡蛋宽面配牛肝菌酱。带有泥土气息和森林香味的菜肴。

€14 ≈ HK$126

奇安娜牛肉和松露意大利宽面

Fettuccine al ragù di chianina e tartufo

新鲜鸡蛋意大利宽面，配以优质奇安娜牛肉的浓郁肉酱，并加入独特的松露香气。

€14 ≈ HK$126

古老农舍土豆团子

Gnocchetti "Antico Casale"

根据餐厅特色秘方制作的土豆团子。柔软可口，配有餐厅特色酱料。

€10 ≈ HK$90

松露意大利宽面

Tonnarelli tartufati

厚意大利面配松露酱或奶油。优雅的菜肴，香气浓郁。

€14 ≈ HK$126

阿马特里切纳式弗拉斯卡雷利面

Frascarelli all'amatriciana

一种意大利中部特有的粗糙面食或玉米糊，配阿马特里切纳酱：番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。质朴而美味。

€11 ≈ HK$99

里考塔菠菜饺子

Ravioli ricotta e spinaci

经典的馅料饺子，内馅为柔软的里考塔奶酪和菠菜。通常配黄油鼠尾草酱或番茄酱。

€12 ≈ HK$108

布拉塔饺子

Ravioli di burrata

填充奶油布拉塔奶酪的饺子。奶香浓郁，味道细腻，非常适合搭配新鲜番茄等清淡酱料。

€13 ≈ HK$117

奶酪胡椒意大利宽面

Tonnarelli cacio e pepe

罗马的标志性菜肴，只有三种成分：意大利面、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。形成浓稠咸香的奶油状酱汁，带有强烈的胡椒辣味。

€11 ≈ HK$99

野猪肉意大利宽面（时令）

Pappardelle al cinghiale (stagionale)

宽鸡蛋面配慢炖野猪肉酱。浓郁的野味，适合寒冷季节。

€14 ≈ HK$126

野兔肉意大利宽面（时令）

Fettuccine alla lepre (stagionale)

意大利宽面配野兔肉酱。一种味道浓郁、芳香的野味菜肴。

€14 ≈ HK$126

厨师例汤

Zuppe dello chef

厨师例汤，根据厨师灵感制作，通常包含时令蔬菜或豆类。温暖而令人舒适。

€10 ≈ HK$90

奶油蘑菇玉米糊

Polenta ai funghi porcini

软玉米糊或烤玉米糊配奶油蘑菇酱。一道丰盛的传统山区菜肴。

€15 ≈ HK$135

玉米糊配猪肋排和香肠

Polenta con spuntature e salsicce

玉米糊配猪肋排和香肠的浓郁酱汁。一道非常丰盛的罗马传统菜肴。

€14 ≈ HK$126

海鲜...

海鲜意大利宽面

Fettuccine allo scoglio

长面配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）。带有海洋气息，通常配小番茄或白酱。

€15 ≈ HK$135

奶油龙虾烩饭*

Risotto alla crema di scampi *

慢炖米饭，配以奶油龙虾酱。奶油状，粉红色，带有甜美的甲壳类动物风味。

€14 ≈ HK$126

蛤蜊意大利面

Spaghetti alle vongole

意大利面配鲜蛤、大蒜、橄榄油、辣椒和欧芹。意大利海鲜的经典之作，简单而美味。

€14 ≈ HK$126

塔兰蒂纳

Tarantina

可能是塔兰蒂纳贻贝，用番茄、大蒜和胡椒炖制。味道鲜美，略带辣味。

€13 ≈ HK$117

贻贝和帕奇诺番茄小饺子

Chicchette con cozze e pachino

小土豆团子配新鲜贻贝和帕奇诺番茄。一道将土豆团子的柔软与海洋风味相结合的主菜。

€13 ≈ HK$117

肉类

烤乳猪

Maialino allo spiedo

慢烤乳猪。猪皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。通常在节日或周日午餐时享用。

€15 ≈ HK$135

烤乳羊

Abbacchio al girarrosto

慢烤乳羊。肉质非常嫩，带有迷迭香和大蒜的香气。

€15 ≈ HK$135

烤羊排（烫手）

Abbacchio scottadito

高温烤羊肋排。传统上用手拿着吃，热到“烫手”。美味且烤得焦香。

€16 ≈ HK$144

牛肉牛排

Bistecca di manzo

烤牛肉片。简单美味，通常半熟或七分熟。

€16 ≈ HK$144

小牛肉腰肉

Lombata di vitella

优质小牛肉，嫩而瘦，烤制或煎制。味道细腻。

€16 ≈ HK$144

半只烤鸡配土豆

Mezzo pollo allo spiedo con patate

半只烤鸡，烤至金黄，配烤土豆。经典的舒适食物。

€13 ≈ HK$117

什锦烤肉

Arrosto misto

什锦烤肉或烤肉拼盘（通常包括鸡肉、羊肉、香肠和牛肉）。非常适合品尝不同种类的肉。

€18 ≈ HK$162

烤牛柳

Filetto di manzo alla griglia

牛肉最嫩的部位，烤制。脂肪含量低但极其柔软。

€20 ≈ HK$180

肉眼牛排

Entrecôte

优质牛里脊肉（西冷），位于肋骨之间。脂肪分布均匀，使其在烤制时多汁美味。

€23 ≈ HK$207

佛罗伦萨牛排（按公斤计）

Fiorentina (al kg.)

奇安娜牛或其他类似品种的大块带骨牛排（T骨），炭烤。厚实，半熟，按重量出售。真正肉食爱好者的体验。

€60 ≈ HK$541

牛肉柳条

Straccetti di filetto di manzo

细牛肉柳片快速翻炒，常配芝麻菜和帕玛森奶酪或香醋。非常嫩，易于食用。

€20 ≈ HK$180

炭烤小公鸡

Galletto alla brace

将年轻的公鸡剖开压扁，在炭火上烤制。肉质鲜美，皮脆。

€15 ≈ HK$135

烤香肠

Salsicce alla griglia

烤新鲜猪肉香肠。多汁美味，常以茴香籽或胡椒调味。

€12 ≈ HK$108

小牛肉片

Scaloppina di vitella

薄牛肉片裹面粉，用酱汁（通常是柠檬或白葡萄酒）煎制。柔软奶油状。

€18 ≈ HK$162

汉堡包（200克）

Hamburger (gr. 200)

烤或煎的牛肉饼。盘装。

€10 ≈ HK$90

汉堡包（300克）

Hamburger (gr. 300)

大块牛肉饼（300克）。非常丰盛多汁。

€15 ≈ HK$135

炸肉排

Cotoletta

裹面粉油炸的肉片（通常是小牛肉或鸡肉）。外酥内嫩。

€10 ≈ HK$90

鸡胸肉

Petto di pollo

烤制或煎制的鸡胸肉片。一道轻盈的蛋白质菜肴。

€16 ≈ HK$144

鱼类

炸鱿鱼和虾*

Frittura calamari e gamberi *

裹面粉油炸的鱿鱼圈和虾。酥脆，金黄，热食，淋少许柠檬汁。

€18 ≈ HK$162

海鲈鱼（按公斤计）

Spigola (al kg.)

按重量出售的优质整条鱼（鲈鱼）。白肉，瘦而细腻。通常烤制、盐烤或烤制。

€60 ≈ HK$541

海鲈鱼柳

Filetto di Spigola

去骨的烤鲈鱼片，通常烤制或水煮。细腻易食。

€18 ≈ HK$162

金头鲷鱼柳

Filetto di Orata

去骨的金头鲷鱼柳。肉质白嫩可口，烹制简单以突出其风味。

€18 ≈ HK$162

大菱鲆（按公斤计）

Rombo (al kg.)

按重量出售的优质底层扁平鱼。肉质白嫩精致，常与土豆一起烤制。

€60 ≈ HK$541

烤大虾*

Gamberoni alla griglia *

烤大虾。外壳酥脆，内部肉质甜美紧实。

€25 ≈ HK$225

什锦烤肉

Grigliata mista

烤海鲜和甲壳类动物拼盘。非常适合一次品尝多种海鲜特色。

€28 ≈ HK$252

龙虾*

Scampi *

肉质甜美细腻的珍贵甲壳类动物，通常烤制或水煮。

€28 ≈ HK$252

配菜

什锦沙拉

Insalata mista

新鲜什锦蔬菜沙拉（生菜、番茄、胡萝卜等）。清淡爽口的配菜。

€6 ≈ HK$54

时令蔬菜，可按喜好烹制

Verdure di stagione cotte a piacere

时令新鲜蔬菜（例如菊苣、菠菜、莙荙菜），可按喜好烹制（炒或醋拌）。

€6 ≈ HK$54

烤土豆

Patate al forno

烤土豆块，配迷迭香和橄榄油。外脆内软。

€5 ≈ HK$45

炸薯条

Patate fritte

炸薯条。金黄、咸香、酥脆。

€5 ≈ HK$45

烤蔬菜

Verdure grigliate

烤什锦蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）。清淡美味，用橄榄油和欧芹调味。

€6 ≈ HK$54

焗烤蔬菜

Verdure gratinate

烤蔬菜，表面覆盖面包屑、橄榄油和香料的脆壳。

€6 ≈ HK$54

朝鲜蓟

Carciofo

根据当地传统制作的整颗朝鲜蓟，可能是罗马式（加蒜和薄荷）或犹太式（油炸）。

€6 ≈ HK$54

饮品...

矿泉水

Acqua minerale

一瓶矿泉水，有气或无气。

€2.50 ≈ HK$23

可口可乐

Coca Cola

甜味深色无酒精碳酸饮料。

€2.50 ≈ HK$23

咖啡

Caffè

经典的意式浓缩咖啡，浓郁芳香，杯装。

€2 ≈ HK$18

苦酒

Amari

草本植物利口酒，味道甜苦，通常在餐后饮用。

€5 ≈ HK$45

外国烈酒

Liquori esteri

各种国际烈酒，如威士忌、朗姆酒或干邑。

€7 ≈ HK$63

啤酒（33厘升）

Birra (33 cl.)

小瓶啤酒（33厘升），清爽起泡。

€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的2,605個評分

$$ Moderate

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