L'Ottavo Colle

新鲜的鲈鱼肉馅饺子，配以美味的甲壳类酱汁。一道海鲜菜肴，味道鲜美而浓郁。

意大利鸡蛋面饺，内馅为新鲜的意大利乳清干酪和菠菜。一道经典的意大利第一道菜，口感柔软，味道细腻。

短管意面配以牛尾酱，这是罗马典型的炖牛尾。味道浓郁、醇厚且非常美味。

整个朝鲜蓟去皮，倒扣在锅中，用油、大蒜、欧芹和薄荷烹制。口感鲜嫩，香气浓郁。

牛肚（牛胃）切成条状，用罗马薄荷和佩克里诺奶酪在番茄中炖煮良久。一道传统菜肴，味道浓郁。