Il Bivacco

脱盐鳕鱼（盐渍鳕鱼）块和什锦蔬菜裹面糊炸制。成品是酥脆金黄的什锦炸物，是罗马圣诞传统特色。味道咸鲜，口感酥脆。

新鲜贻贝带壳烹制，通常为马里纳拉酱或胡椒口味。贝类带有浓郁的海鲜和咸鲜味。食用时将肉从壳中取出，常配以烹饪汤汁。

奶油烩饭，采用什锦海鲜制作，并加入藏红花。这道菜呈现出特有的金黄色，味道鲜美，将海鲜的鲜味与藏红花的芬芳香气融为一体。

大尺寸意面（paccheri）配朝鲜蓟、蛤蜊和一抹乌鱼子（风干鱼卵）。这道主菜富含鲜味，乌鱼子的咸鲜味更能衬托出蛤蜊的鲜美。

烤鲷鱼柳，配香草面包糠，形成一层酥脆外壳。鱼肉呈白色，口感柔软细腻。搭配嫩滑入味的新土豆。

节日传统甜点精选，如意式圣诞蛋糕（panettone）或潘多罗蛋糕（pandoro）。通常口感松软香甜，有时会加入蜜饯或葡萄干。餐后享用，以庆祝节日。

套餐包含精选饮品。包括矿泉水、家常白葡萄酒或红葡萄酒、无酒精碳酸饮料以及一杯意式浓缩咖啡作为餐后饮品。