CROISSANT NAPOLITAIN
香蒜酱、芝麻菜、圣女果、金枪鱼腹肉水牛芝士、风干里科塔奶酪
咸味可颂的改良版，配有新鲜意大利食材，如水牛芝士和金枪鱼。酥皮质地和奶油馅料。可作为美味的开胃菜。
€16
≈ HK$144
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Rosetta 17
Rosetta 17
ANTI PASTI
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STRACCIATELLA
水牛芝士的奶油状
水牛芝士的奶油状核心，单独享用或搭配其他食材。温和浓郁的乳脂味。非常适合涂抹在面包上或用叉子食用。
€18~
≈ HK$162
FOCCACIA
烤制的意大利扁面包，配橄榄油和香草调味。外脆内软。非常适合搭配开胃菜。
€8
≈ HK$72
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BURRATINA 120G
（视到货情况而定）
一个小巧的120克新鲜水牛芝士。一种有拉丝外皮和奶油状核心的奶酪。非常适合搭配橄榄油或推荐的配料。
€20~
≈ HK$180
ANTIPASTI
什锦烤蔬菜和水牛马苏里拉奶酪
什锦烤蔬菜（彩椒、茄子、西葫芦）和水牛马苏里拉奶酪。新鲜美味。非常适合作为餐前小吃。
€22
≈ HK$198
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CARCIOFI ALLA GIUDIA
罗马犹太式炸朝鲜蓟
罗马犹太式炸整颗朝鲜蓟。叶子像薯片一样酥脆，内心保持柔软。一种典型而酥脆的特色菜。
€16
≈ HK$144
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BRUSCHETTA
乡村面包、水牛马苏里拉奶酪、自制罗勒香蒜酱、风干番茄
烤乡村面包片，配马苏里拉奶酪、香蒜酱和番茄。酥脆且罗勒味浓郁。简单有效的经典开胃菜。
€15
≈ HK$135
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ARANCCISI
香蒜酱和风干番茄烩饭球
炸饭团，馅料为香蒜酱和风干番茄（炸饭团的变种）。金黄酥脆的外壳和融化的内馅。趁热食用，通常用手拿着吃。
€19
≈ HK$171
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BOCCONCINI FRITTI
炸马苏里拉奶酪球
小巧的炸马苏里拉奶酪球。内部融化拉丝。非常适合作为餐前小吃。
€10~
≈ HK$90
MELANZANE AL FORNO
烤茄子砂锅、萨丁尼亚佩克里诺奶酪、帕尔马干酪
意大利式烤茄子砂锅，用陈年奶酪烤制而成。浓郁、融化且美味。热腾腾的舒适菜肴。
€18
≈ HK$162
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BURRATINA IN CARROZZA
蓬松水牛芝士、香蒜酱、番茄
水牛芝士“in carrozza”式（裹上面包屑油炸或舒芙蕾），配香蒜酱和番茄。外酥内软。
€22~
≈ HK$198
FOCACCIA ROMANA
新鲜松露水牛芝士、海盐
佛卡夏配奶油水牛芝士和新鲜松露。浓郁的松露风味和奶油质地搭配酥脆的面包。奢华的开胃菜。
€18
≈ HK$162
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INSALATE
L'ITALIENNE
芝麻菜沙拉、120克水牛芝士、朝鲜蓟心、西葫芦、茄子、24个月帕尔马干酪、金枪鱼腹肉
一大份什锦沙拉，配水牛芝士、蔬菜和金枪鱼。新鲜、丰富且均衡。非常适合清淡但令人满足的一餐。
€23
≈ HK$207
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CESAR
芝麻菜沙拉、面包丁、番茄
凯撒沙拉的改良版，带有意大利风味。包括生菜、面包丁和番茄。搭配浓郁酱汁，清爽可口。
€22
≈ HK$198
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PASTA
RIGATONI ARRABBIATA
圣马尔扎诺番茄酱、红辣椒、新鲜罗勒
管状意面配辛辣番茄酱。味道浓郁而酸爽。罗马经典菜肴。
€16
≈ HK$144
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SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
新鲜大蒜、油浸大蒜、平叶欧芹、新鲜辣椒
简单的意大利面，用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。浓郁的大蒜味和轻微的辣椒辣味。传统而芳香的意面。
€15
≈ HK$135
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RIGATONI CACIO E PEPE
罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒
意面配佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油酱。浓郁、咸香且胡椒味十足。标志性的罗马菜肴。
€16
≈ HK$144
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RIGATONI SALMONE
圣马尔扎诺番茄、奶油、烟熏三文鱼
意面配番茄奶油酱，配烟熏三文鱼。温和奶油味，带有鱼的烟熏风味。
€21
≈ HK$189
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MAFALDA CREMA DI TARTUFO
黑松露奶油、新鲜蘑菇和新鲜松露
带波浪边缘的长意面，配浓郁的松露酱。浓郁的林下香气和奶油质地。适合松露爱好者的精致菜肴。
€23
≈ HK$207
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RIGATONI ALLA NORMA
圣马尔扎诺番茄、里科塔奶酪、松子、风干里科塔茄子
西西里意面配番茄酱、茄子和咸里科塔奶酪。阳光明媚的地中海风味。茄子的甜味与奶酪的咸味平衡。
€18
≈ HK$162
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MAFALDA PESTO
自制罗勒香蒜酱、松子、蜜饯番茄、水牛芝士
绿色新鲜香蒜酱意面，配蜜饯番茄和奶油奶酪。草本味、新鲜且美味。色彩丰富且美味的菜肴。
€18
≈ HK$162
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AL FORNO
LASAGNE SALMONE AL FORNO
三文鱼、里科塔奶酪、菠菜千层面
层层意面夹着三文鱼、里科塔奶酪和菠菜，烤制而成。融化且焗烤。经典千层面片的海洋风味变种。
€20
≈ HK$180
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RIGATONI TRUFFLE MAC & CHEESE
黑松露奶油、萨丁尼亚佩克里诺奶酪、新鲜松露、烤制
奶酪意面砂锅，加入黑松露。非常浓郁、奶油味浓郁且芳香。舒适的“Mac & Cheese”搭配奢华风味。
€23
≈ HK$207
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RAVIOLI
RAVIOLI SPINACI & RICOTTA
鼠尾草黄油、松子、圣女果、帕尔马干酪、榛子碎
菠菜和里科塔奶酪馅意面，配黄油鼠尾草酱。味道温和细腻，加入榛子增添酥脆口感。
€17
≈ HK$153
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PIZZA ROSSA
以圣马尔扎诺番茄为基础
MARGHERITA
水牛马苏里拉奶酪、新鲜罗勒
经典的玛格丽特披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单、新鲜、清淡。完美的基底。
€13
≈ HK$117
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MARINARA
蒜香欧芹、凤尾鱼、塔吉亚斯橄榄、罗勒
无奶酪披萨，配番茄、大蒜、凤尾鱼和橄榄。浓郁咸香的风味。适合喜欢大蒜和凤尾鱼的人。
€14
≈ HK$126
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NAPOLI
水牛马苏里拉奶酪、凤尾鱼柳、塔吉亚斯橄榄
番茄马苏里拉披萨，配凤尾鱼和橄榄。咸味凤尾鱼与甜味马苏里拉奶酪的经典组合。
€17
≈ HK$153
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STRACCIAPESTO
圣女果、蘑菇、超融化水牛芝士、自制香蒜酱
美味披萨配水牛芝士（水牛芝士核心）和香蒜酱。非常奶油状且芳香。融化质地的混合。
€19
≈ HK$171
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VEGETARIANA
水牛马苏里拉奶酪、茄子、西葫芦、红洋葱、烤彩椒、蘑菇
披萨配各种烤蔬菜和蘑菇。色彩丰富、新鲜且味道浓郁。无肉的理想选择。
€16
≈ HK$144
0
TONNO
水牛马苏里拉奶酪、金枪鱼腹肉、刺山柑花蕾、塔吉亚斯橄榄
优质金枪鱼披萨（金枪鱼腹肉）配刺山柑和橄榄。浓郁的海鲜风味和融化的金枪鱼质地。
€19
≈ HK$171
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ESTIVALE
水牛马苏里拉奶酪、芝麻菜、圣女果、帕尔马干酪
披萨配烤后添加的新鲜配料（芝麻菜、圣女果）。冷热对比和酥脆的质地。清淡而适合夏季。
€16
≈ HK$144
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NORMA
水牛马苏里拉奶酪、烤茄子、水牛里科塔奶酪、新鲜罗勒
灵感来自 Norma 意面，配茄子和里科塔奶酪。温和的地中海风味。西西里经典风味披萨。
€17
≈ HK$153
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CALZONE
番茄舒芙蕾、水牛马苏里拉奶酪、蘑菇、金枪鱼腹肉、鸡蛋
折叠成口袋状的披萨，馅料有番茄、奶酪、蘑菇、金枪鱼和鸡蛋。慢炖烹制，使食材多汁。
€18
≈ HK$162
0
PIZZA BIANCA
4 FORMAGGI
水牛里科塔奶酪、水牛马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪、萨丁尼亚佩克里诺奶酪、烟熏普罗沃洛内奶酪、帕尔马干酪
白披萨，配多种意大利奶酪（蓝纹、普罗沃洛内、佩克里诺……）。浓郁、融化且味道浓烈。适合奶酪爱好者。
€17
≈ HK$153
0
TARTUFATA
黑松露奶油、水牛马苏里拉奶酪、芝麻菜、帕尔马干酪
白披萨配松露奶油和芝麻菜。浓郁的松露香气，被沙拉的清新所平衡。优雅而美味。
€22
≈ HK$198
0
AFFUMICATA
水牛里科塔奶酪、水牛马苏里拉奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪、圣女果、风干里科塔奶酪、新鲜罗勒
以烟熏普罗沃洛内奶酪为特色的披萨。烟熏味和拉丝质地。独特而芳香。
€19
≈ HK$171
0
NERO & NERO
黑松露奶油、水牛马苏里拉奶酪、超融化水牛芝士、新鲜松露
终极松露披萨：松露奶油和新鲜松露。搭配水牛芝士，口感非常浓郁。浓郁奢华的味觉体验。
€24
≈ HK$216
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VERDE
香蒜酱底、水牛马苏里拉奶酪、圣女果、烟熏普罗沃洛内奶酪、金枪鱼腹肉、帕尔马干酪
披萨底用香蒜酱代替番茄。配金枪鱼和烟熏奶酪。草本味且独特。
€20
≈ HK$180
0
DOPPIO TARTUFO
黑松露奶油、水牛马苏里拉奶酪、新鲜松露
双倍松露披萨（奶油和新鲜松露）。浓郁的泥土和蘑菇风味。简单而精致。
€23
≈ HK$207
0
TESORO
里科塔奶酪、水牛马苏里拉奶酪、山羊奶酪、帕尔马干酪、蜂蜜、黑胡椒、新鲜罗勒
甜咸披萨配山羊奶酪和蜂蜜。蜂蜜的甜味与山羊奶酪和胡椒的浓烈风味形成对比。美味且均衡。
€20
≈ HK$180
0
额外添加
Stacciatella
加奶油水牛芝士心。
€6
≈ HK$54
Burratina
加小新鲜水牛芝士。
€6
≈ HK$54
松露
Truffe
加松露以增加浓郁香气。
€6
≈ HK$54
蘑菇
Champignons
加蘑菇。
€2
≈ HK$18
鸡蛋
Oeufs
加鸡蛋。
€2
≈ HK$18
西葫芦
Courgettes
加西葫芦。
€2
≈ HK$18
茄子
Aubergines
加烤茄子。
€2
≈ HK$18
芝麻菜
Roquettes
加新鲜芝麻菜。
€2
≈ HK$18
橄榄
Olives
加橄榄。
€2
≈ HK$18
三文鱼
Saumon
加三文鱼。
€4
≈ HK$36
金枪鱼腹肉
Ventrèche de thon
加金枪鱼腹肉。
€4
≈ HK$36
餐牌到此為止
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