Rosetta 17

스트라치아텔라와 참치와 같은 신선한 이탈리아 재료로 재해석한 짭짤한 크루아상. 페이스트리 질감과 크리미한 속. 맛있는 전채 요리로 즐길 수 있습니다.

단독으로 또는 장식과 함께 제공되는 부라타의 크리미하고 부드러운 속. 부드럽고 풍부한 우유 맛. 빵에 발라 먹거나 포크로 먹기 좋습니다.

올리브 오일과 허브로 양념한 오븐 구이 이탈리아 평면빵. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 안티파스티와 함께 먹기 좋습니다.

신선한 작은 부라타 120g. 크리미한 속을 가진 필라투스 치즈. 올리브 오일이나 제공되는 토핑과 완벽하게 어울립니다.

구운 채소(피망, 가지, 주키니)와 버팔로 모짜렐라를 포함한 다양한 플래터. 신선하고 맛있습니다. 식사 시작 시 나눠 먹기 좋습니다.

로마 유대인 전통 방식대로 튀긴 통 아티초크. 잎은 칩처럼 바삭하고 심은 부드럽습니다. 전형적이고 바삭한 특선 요리입니다.

구운 시골 빵에 모짜렐라, 페스토, 토마토를 곁들인 것. 바삭하고 바질 향이 납니다. 간단하고 효과적인 클래식한 전채 요리입니다.

페스토와 건조 토마토를 채운 튀긴 쌀 볼(아란치니 변형). 황금빛 빵가루와 녹는 속. 따뜻하게 먹으며 종종 손으로 먹습니다.

튀긴 모짜렐라 볼. 속은 녹고 늘어납니다. 애피타이저로 먹기 좋습니다.

숙성 치즈를 곁들인 이탈리아식 가지 그라탕, 오븐 구이. 풍부하고 녹으며 맛있습니다. 따뜻하게 제공되는 편안한 요리입니다.

카로짜 스타일(빵가루 묻혀 튀기거나 튀긴)로 준비된 부라타, 페스토와 토마토와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 크리미합니다.

크리미한 스트라치아텔라와 신선한 트러플을 곁들인 포카치아. 바삭한 빵 위에 강렬한 트러플 풍미와 크리미한 질감. 고급스러운 전채 요리입니다.

부라타, 채소, 참치를 곁들인 큰 샐러드. 신선하고 완전하며 균형 잡힌 메뉴입니다. 가볍지만 포만감을 주는 식사에 완벽합니다.

이탈리아식 시저 샐러드 변형. 녹색 샐러드, 크루통, 토마토 포함. 크리미한 소스와 함께 신선하게 제공됩니다.

매콤한 토마토 소스와 함께 제공되는 튜브형 파스타. 톡 쏘는 맛과 산미. 로마의 대단한 클래식입니다.

마늘, 올리브 오일, 고추를 곁들인 간단한 스파게티. 강한 마늘 맛과 약간의 매콤함. 전통적이고 향긋한 파스타 요리입니다.

페코리노 치즈와 흑후추 크림 소스와 함께 제공되는 파스타. 풍부하고 짭짤하며 후추 맛이 납니다. 상징적인 로마 요리입니다.

토마토와 크림을 곁들인 로제 소스와 함께 제공되는 파스타, 훈제 연어로 장식됩니다. 생선의 훈제 맛과 함께 부드럽고 크리미한 맛입니다.

트러플 소스와 함께 제공되는 물결 모양의 긴 파스타. 숲의 강렬한 향과 크리미한 질감. 트러플 애호가를 위한 고급스러운 요리입니다.

토마토 소스, 가지, 짭짤한 리코타를 곁들인 시칠리아 파스타. 햇볕이 잘 드는 지중해 풍미. 가지의 단맛과 치즈의 짠맛의 균형이 잘 맞습니다.

신선한 녹색 페스토 파스타, 절인 토마토와 크리미한 치즈로 장식됩니다. 허브 향이 나고 신선하며 맛있습니다. 다채롭고 맛있는 요리입니다.

연어, 리코타, 시금치를 층층이 쌓아 오븐에 구운 파스타. 녹고 그라탕처럼 구워졌습니다. 클래식 라자냐의 해산물 변형입니다.

블랙 트러플로 풍미를 더한 치즈 파스타 그라탕. 매우 풍부하고 크리미하며 향긋합니다. 고급스러운 터치를 더한 '맥앤치즈'의 편안함입니다.

시금치와 리코타를 채운 속을 채운 파스타, 버터와 세이지 소스와 함께 제공됩니다. 헤이즐넛의 바삭함으로 부드럽고 섬세합니다.

토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식한 나폴리 피자. 간단하고 신선하며 가볍습니다. 완벽한 기본입니다.

토마토, 마늘, 안초비, 올리브를 곁들인 치즈 없는 피자. 강렬하고 짭짤한 맛. 마늘과 안초비를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

안초비와 올리브를 곁들인 토마토와 모짜렐라 피자. 안초비의 짠맛과 모짜렐라의 부드러움의 클래식한 조합입니다.

스트라치아텔라(부라타 속)와 페스토를 곁들인 맛있는 피자. 매우 크리미하고 향긋합니다. 녹는 질감의 조합입니다.

구운 채소와 버섯을 곁들인 피자. 다채롭고 신선하며 풍미가 풍부합니다. 고기 없는 이상적인 선택입니다.

고품질 참치(뱃살)와 케이퍼, 올리브를 곁들인 피자. 풍부한 바다 풍미와 참치의 녹는 질감.

조리 후 신선한 토핑(루꼴라, 방울토마토)을 곁들인 피자. 뜨겁고 차가운 대비와 바삭한 질감. 가볍고 여름에 좋습니다.

가지와 리코타를 곁들인 노르마 파스타에서 영감을 받았습니다. 부드럽고 지중해 풍미. 피자 위의 시칠리아 클래식입니다.

토마토, 치즈, 버섯, 참치, 계란을 채운 초승달 모양의 접힌 피자. 재료를 촉촉하게 유지하기 위해 찜으로 조리됩니다.

다양한 이탈리아 치즈(블루, 프로볼로네, 페코리노...)를 곁들인 화이트 피자. 풍부하고 녹으며 강렬한 맛입니다. 치즈 애호가를 위한 메뉴입니다.

트러플 크림과 루꼴라를 곁들인 화이트 피자. 트러플 향이 강하고 샐러드의 신선함으로 균형을 이룹니다. 우아하고 맛있습니다.

훈제 프로볼로네(훈제 치즈)를 특징으로 하는 피자. 나무 향과 늘어나는 질감. 독창적이고 향긋합니다.

궁극의 트러플 피자: 트러플 크림과 신선한 트러플. 스트라치아텔라와 함께 매우 풍부합니다. 강렬하고 고급스러운 미식 경험입니다.

토마토 대신 페스토 베이스를 사용한 피자. 참치와 훈제 치즈를 곁들입니다. 허브 향이 나고 독창적입니다.

트러플 두 배(크림 및 신선) 피자. 흙과 버섯의 강한 맛. 간단하지만 세련되었습니다.

염소 치즈와 꿀을 곁들인 달콤하고 짭짤한 피자. 꿀의 단맛과 염소 치즈와 후추의 풍미가 대조됩니다. 맛있고 균형 잡힌 메뉴입니다.

크리미한 부라타 심 추가.

신선한 작은 부라타 추가.

강렬한 향을 더하기 위한 트러플 추가.

양송이버섯 추가.

계란 추가.

주키니 추가.

가지 추가.

신선한 루꼴라 추가.

올리브 추가.

연어 추가.

참치 뱃살 추가.