Taboulé
欧芹、番茄、洋葱、薄荷、小麦胚芽、柠檬、橄榄油
非常清爽的黎巴嫩沙拉，由大量切碎的平叶欧芹、薄荷、番茄和少量小麦胚芽制成。用柠檬汁和橄榄油调味，酸爽芳香。常搭配罗马生菜叶食用。
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Rimal
Rimal
Rimal Paris: Le Traiteur George V
冷盘
Fattouche 沙拉
Salade Fattouche
新鲜蔬菜沙拉、烤面包、柠檬、橄榄油
色彩缤纷的时令蔬菜沙拉（黄瓜、番茄、萝卜），混合炸或烤皮塔饼块。沙拉酱通常含有漆树粉，带来独特的酸味。爽脆清爽。
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僧侣沙拉
Salade Du Moine
烤茄子、番茄、辣椒、洋葱、欧芹、柠檬、橄榄油
色彩缤纷的烤茄子沙拉，混合切丁的新鲜蔬菜。提供多样的口感和烟熏味，用柠檬和橄榄油调味。清淡美味的开胃菜。
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Chanklich
羊奶酪沙拉、百里香、番茄、橄榄油
陈年羊奶酪，碎状，常加香料并裹有百里香等香草。配以番茄和切片洋葱。味道浓郁、咸而发酵，用蔬菜和橄榄油调和。
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鹰嘴豆泥
Hommos
鹰嘴豆泥，配芝麻酱、柠檬
奶油鹰嘴豆泥，由混合鹰嘴豆和芝麻酱制成。浓郁的坚果味，带有柠檬的酸味。传统上用黎巴嫩面包蘸食。
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Moutabbal
烤茄子酱，配芝麻酱、柠檬
烤茄子泥，混合芝麻酱和柠檬。类似于鹰嘴豆泥，但具有烤茄子特有的烟熏味。奶油般柔滑的质地。
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Moussakaa
茄子、鹰嘴豆、番茄酱
茄子和鹰嘴豆炖菜，用浓郁的番茄酱烹制。与希腊版本不同，这通常是一道素食菜肴，冷食或温食作为冷盘。软糯美味。
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Loubié Bel Zeit
青豆配橄榄油、番茄酱
扁豆角用橄榄油、番茄和洋葱慢炖而成。通常冷食。一道入口即化、味道温和的家常菜。
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Bamia Bel Zeit
青豆配橄榄油、番茄酱、香菜
秋葵（okra）炖菜，用橄榄油番茄酱烹制，加入香菜调味。秋葵软糯，酱汁浓稠芳香。配面包食用。
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Moussakaa
Moujaddara
扁豆泥、米饭、炸洋葱
由扁豆和米饭一起煮至浓稠的舒适菜肴。上面撒有酥脆的炸洋葱，带来甜味和质感。朴实而营养。
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葡萄叶
Feuilles De Vigne
酿葡萄叶，配米饭、番茄、欧芹、柠檬、橄榄油
酿米饭、蔬菜和香草馅料的葡萄叶卷。慢炖至非常软嫩。因柠檬而带有酸爽清新的风味。
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Bastorma
香料熏牛肉薄片
风干牛肉，用一种叫做 chaman 的香料糊（葫芦巴、大蒜、辣椒粉）调味。味道浓郁、咸而辣。质地坚实，切成非常薄的片。
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Labné
用凝乳制成的白奶酪
浓稠的过滤酸奶，质地接近奶油奶酪。味道清新微酸。通常配以少许橄榄油和面包。
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Kebbé Nayé
碎小牛肉鞑靼，配小麦胚芽、新鲜薄荷
传统黎巴嫩鞑靼牛肉，由非常细碎的生牛肉制成，与细小麦胚芽和香料一起揉制。糊状且入口即化的质地。用橄榄油、薄荷和面包食用。
€8.90
≈ HK$80
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Kafta Nayé
碎小牛肉鞑靼，配欧芹、洋葱
生小牛肉末，配欧芹和切碎的洋葱。类似于鞑靼，但带有 kafta 的香料味。新鲜美味。
€8.90
≈ HK$80
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Habra Nayé
碎小牛肉鞑靼，配蒜蓉奶油
瘦生小牛肉，捣碎至非常嫩。配以蒜蓉奶油（toum）提味。适合纯生肉爱好者。
€8.90
≈ HK$80
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生蔬菜拼盘
Assiette De Crudités
精选整颗或切块的新鲜生蔬菜（番茄、黄瓜、洋葱、薄荷、橄榄）。搭配冷盘和主菜，带来爽脆口感。
€8.90
≈ HK$80
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主菜
腌制鸡胸肉
Blanc De Poulet Mariné
去骨鸡胸肉，腌制后烤制，配蒜蓉奶油酱，佐以 Fattouche 沙拉
鲜嫩鸡胸肉，用香料和柠檬腌制后烤制。配以浓郁的蒜酱（toum）和爽脆的 Fattouche 沙拉。一道均衡而芳香的菜肴。
€19.90
≈ HK$179
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牛肉和/或鸡肉土耳其烤肉
Chawarma Boeuf et/ou Poulet
切片腌制牛肉和/或鸡肉，在烤架上烤制，配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
垂直烤架上烤制的腌制肉片。肉质多汁，边缘略带焦香。经典搭配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉。
€17.90~
≈ HK$161
Kafta Mechoui
2 串肉末烤串，配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
用欧芹、洋葱和香料调味的肉末烤串，在烧烤架上烤制。肉质鲜美多汁。配以经典的鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉。
€17.90
≈ HK$161
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Chich Taouk
2 串腌制鸡肉烤串，配蒜蓉奶油酱，佐以塔布勒沙拉
用酸奶、柠檬和大蒜腌制的鸡肉块烤串。鲜嫩且略带焦香。配以蒜蓉奶油和塔布勒沙拉。
€17.90
≈ HK$161
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Lahm Mechoui
2 串腌制肉烤串，配鹰嘴豆泥
腌制并烤制的嫩羊肉或牛肉块烤串。简单的烤肉风味浓郁。配以奶油般的鹰嘴豆泥。
€19.90
≈ HK$179
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什锦烤肉可选
Grillades Mixtes Au Choix
3 串自选烤串（kafta、chich taouk、lahm mechoui），配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
什锦黎巴嫩烤肉。可以品尝到不同的肉类（鸡肉、肉末、肉块）。配以传统的配菜。
€21.90~
≈ HK$197
烤海鲷鱼
Daurade Grillée
烤海鲷鱼，配芝麻奶油酱、柠檬，佐以 Fattouche 沙拉
整条烤鱼，配塔拉托酱（芝麻和柠檬）。鱼肉白嫩细腻，搭配浓郁酸爽的酱汁。
€22.90
≈ HK$206
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今日特餐
Plat Du Jour
每天根据市场供应情况为您准备正宗的黎巴嫩菜肴
当天的特色菜，根据厨师的灵感和可用食材制作。通常是传统的炖菜。
€20
≈ HK$180
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三明治套餐
三明治套餐
La Formule Sandwich
选择您喜欢的套餐三明治。
套餐 1：1 个三明治，1 份炸薯条或 1 份沙拉，1 杯饮品
套餐 2：1 个三明治，3 块果仁蜜饼或 1 份布丁，1 杯饮品
套餐 3：1 个三明治，3 个自选咸味炸物，1 杯饮品
一套完整的套餐，包括您选择的黎巴嫩面包三明治，根据所选套餐搭配（炸薯条、沙拉、甜点或炸物）和一杯饮品。非常适合快速美味的一餐。
€11.90~
≈ HK$107
饮品
清凉饮品
矿泉水 / 气泡水
Eau Minérale / Eau Gazeuse
50 厘升
瓶装无气或有气矿泉水。
€3.20
≈ HK$29
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汽水
Sodas
可口可乐 / 无糖可乐 / 橙味汽水 / 芬达 / 冰茶 (33 厘升)
经典甜味碳酸饮料。
€3.20
≈ HK$29
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Oasis/Seven Up
水果饮料或气泡柠檬水。
€3.20
≈ HK$29
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瓶装果汁
Jus De Fruits En Bouteille
标准瓶装果汁。
€3.20
≈ HK$29
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糖浆加水
Sirop À L'Eau
草莓、薄荷...
简单的饮品，由风味糖浆稀释在清凉的水中制成。
€3.20
≈ HK$29
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Laban Ayran
咸味酸奶饮品，用水稀释。非常清爽，是辛辣菜肴的绝佳搭配。
€3.60
≈ HK$32
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自制柠檬水
Limonade Maison
新鲜制作的柠檬水，含有柠檬汁、水、糖，有时还加入橙花水或薄荷。
€7.20
≈ HK$65
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Diabolo
草莓、薄荷...
柠檬水混合风味糖浆。
€4.90
≈ HK$44
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黎巴嫩啤酒
Bière Libanaise
黎巴嫩产的淡色啤酒（如 Almaza），清淡解渴。
€5.90
≈ HK$53
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喜力啤酒
Bière Heineken
国际金啤酒。
€5.90
≈ HK$53
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热饮
黎巴嫩咖啡
Café Libanais
用小咖啡壶（rakwe）冲泡的浓郁黑咖啡，常加入豆蔻调味。用小杯子盛装，杯底有咖啡渣。
€3.20
≈ HK$29
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浓缩咖啡
Café Espresso
浓缩黑咖啡。
€2.90
≈ HK$26
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美式咖啡
Café Allongé
浓缩咖啡加热水稀释。
€2.90
≈ HK$26
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榛果咖啡
Café Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.90
≈ HK$26
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双份咖啡
Café Double
双份浓缩咖啡。
€4.60
≈ HK$41
0
白咖啡
Café Blanc
热水，橙花水
舒缓的热饮，由热水和橙花水制成，常加糖。不含咖啡因。
€4.90
≈ HK$44
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牛奶咖啡
Café Au Lait
浓缩咖啡加热牛奶。
€5.90
≈ HK$53
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卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配绵密奶泡。
€5.90
≈ HK$53
0
牛奶巧克力
Chocolat Au Lait
可可牛奶热饮。
€5.90
≈ HK$53
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茶或花草茶
Thé Ou Infusion
精选茶或花草茶。
€5.90
≈ HK$53
0
薄荷茶
Thé À La Menthe
绿茶配新鲜薄荷叶和糖。
€5.90
≈ HK$53
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开胃酒
Kir
法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€6.90
≈ HK$62
0
马提尼
Martini
意大利苦艾酒。
€7
≈ HK$63
0
J&B
苏格兰调和威士忌。
€7
≈ HK$63
0
Chivas
优质苏格兰威士忌。
€9
≈ HK$81
0
Black Label
尊尼获加黑牌威士忌。
€14
≈ HK$126
0
香槟杯
Coupe De Champagne
法国起泡葡萄酒一杯。
€14
≈ HK$126
0
Arak
黎巴嫩茴香烈酒，用葡萄蒸馏而成。饮用时用水和冰块稀释，会呈现乳白色。是传统冷盘的绝佳搭配。
€5.90~
≈ HK$53
黎巴嫩葡萄酒
红 • 白 • 桃红
黎巴嫩葡萄酒
Vin Libanais
来自黎巴嫩贝卡谷地葡萄园的葡萄酒。以其品质和特色而闻名。
€5.90~
≈ HK$53
鲜榨果汁
现榨时令水果汁
Jus de fruits de saison pressé minute
现榨时令水果汁，富含维生素和风味。
€7.20
≈ HK$65
0
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