タブーリ
Taboulé
パセリ、トマト、玉ねぎ、ミント、ブルグル、レモン、オリーブオイル
細かく刻んだパセリ、ミント、トマト、少量のブルグルをベースにした非常にフレッシュなレバニーズサラダ。レモン汁とオリーブオイルで味付けされ、酸味と香りが豊か。ロメインレタスの葉と一緒に食べることが多い。
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Rimal
Rimal
Rimal Paris: Le Traiteur George V
メゼ
ファトゥーシュサラダ
Salade Fattouche
新鮮な生野菜サラダ、トーストしたパン、レモン、オリーブオイル
季節の野菜（キュウリ、トマト、ラディッシュ）を、細かく刻んだパンまたはグリルしたパンと混ぜたカラフルなサラダ。ドレッシングにはスマックが入っていることが多く、独特の酸味がある。カリカリで爽やか。
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修道士のサラダ
Salade Du Moine
焼きナス、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、レモン、オリーブオイル
スモークナスと細かく刻んだ新鮮な野菜を混ぜたサラダ。様々な食感と、レモンとオリーブオイルで風味付けされたスモーキーな味わいが楽しめる。軽くて美味しい前菜。
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チャンクリッチ
Chanklich
羊乳チーズサラダ、タイム、トマト、オリーブオイル
熟成した砕いた羊乳チーズ。しばしばスパイスで味付けされ、タイムのようなハーブでコーティングされている。トマトと薄切り玉ねぎと共に提供。強い塩味と発酵した風味は、野菜とオリーブオイルで和らげられる。
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フムス
Hommos
ひよこ豆のピューレ、ゴマのクリーム、レモン
潰したひよこ豆とタヒニ（ゴマクリーム）をベースにしたクリーミーなディップ。ナッツのような濃厚な風味にレモンの酸味がアクセント。伝統的にレバニーズパンを浸して食べる。
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ムタバル
Moutabbal
焼きナスのキャビア、ゴマのクリーム、レモン
焼きナスのピューレにタヒニとレモンを混ぜたもの。フムスに似ているが、ナスの特徴的なスモーキーな風味がある。クリーミーで滑らかな食感。
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ムサカ
Moussakaa
焼きナス、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、レモン、オリーブオイル
ナスとひよこ豆を濃厚なトマトソースで煮込んだもの。ギリシャ風とは異なり、メゼとして冷たいまたは温かい状態で提供されるベジタリアン料理であることが多い。柔らかく風味豊か。
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ルビエ・ベル・ゼイト
Loubié Bel Zeit
オリーブオイルで煮込んだインゲン豆、トマトソース
平たいインゲン豆をトマトと玉ねぎと共にオリーブオイルでゆっくり煮込んだもの。通常は常温で提供される。家庭料理によくある、とろけるような優しい味。
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バミア・ベル・ゼイト
Bamia Bel Zeit
オリーブオイルで煮込んだオクラ、トマトソース、コリアンダー
オリーブオイルとトマトソースで煮込んだオクラの煮込み、コリアンダー風味。オクラは柔らかく、ソースは濃厚で香りが良い。パンと一緒に食べる。
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ムジャダラ
Moujaddara
レンズ豆のピューレ、米、フライドオニオン
レンズ豆と米を一緒に煮込んで濃厚な状態にした、心温まる料理。カリカリのフライドオニオンがトッピングされ、甘みと食感を加える。素朴で栄養価が高い。
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ぶどうの葉
Feuilles De Vigne
ぶどうの葉の詰め物、米、トマト、パセリ、レモン、オリーブオイル
米、野菜、ハーブの詰め物をしたぶどうの葉のロール。非常に柔らかくなるまで弱火で調理。レモンによる酸味とフレッシュな風味。
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バストルマ
Bastorma
スパイシーなスモークビーフの薄切り
スパイス（フェヌグリーク、ニンニク、パプリカ）のペーストでしっかりと味付けされた乾燥牛肉のシャルキュトリー。濃厚で塩辛くスパイシーな風味。非常に薄くスライスされたしっかりした食感。
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ラブネ
Labné
凝固したミルクから作られたフレッシュチーズ
水切りした濃厚なヨーグルト。クリームチーズのような食感。フレッシュでわずかに酸味がある。しばしばオリーブオイルとパンを添えて提供。
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キッベ・ナエ
Kebbé Nayé
叩いた仔牛肉のタルタル、ブルグル、フレッシュミント
非常に細かく刻んだ生の肉で作られた伝統的なレバニーズタルタル。細かなブルグルとスパイスで練られている。ペースト状で口溶けの良い食感。オリーブオイル、ミント、パンと一緒に食べる。
€8.90
≈ ¥1,612
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カフタ・ナエ
Kafta Nayé
叩いた仔牛肉のタルタル、パセリ、玉ねぎ
細かく叩いた生の仔牛肉をパセリと細かく刻んだ玉ねぎと混ぜたもの。タルタルに似ているが、カフタの香りがする。フレッシュで風味豊か。
€8.90
≈ ¥1,612
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ハブラ・ナエ
Habra Nayé
叩いた仔牛肉のタルタル、ガーリッククリーム
脂肪の少ない生の仔牛肉を非常に柔らかくなるまで叩いたもの。味を引き立てるニンニククリーム（トゥーム）を添えて提供。純粋な生肉愛好家向け。
€8.90
≈ ¥1,612
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生野菜の盛り合わせ
Assiette De Crudités
新鮮な生の野菜（トマト、キュウリ、玉ねぎ、ミント、オリーブ）を丸ごとまたはカットしたもの。メゼやメインディッシュにカリカリ感を添えるのに最適。
€8.90
≈ ¥1,612
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メインディッシュ
マリネした鶏むね肉
Blanc De Poulet Mariné
骨なし鶏むね肉のマリネとグリル、ガーリッククリームソース、ファトゥーシュサラダ添え
スパイスとレモンでマリネし、グリルした柔らかい鶏むね肉のフィレ。クリーミーなガーリックソース（トゥーム）とカリカリのファトゥーシュサラダ添え。バランスの取れた香りの良い一品。
€19.90
≈ ¥3,605
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ビーフおよび/またはチキン・シャワルマ
Chawarma Boeuf et/ou Poulet
マリネしてロティサリーで焼いたビーフおよび/またはチキンのスライス、フムスとタブーリ添え
縦型ロティサリーで焼いたマリネ肉のスライス。ジューシーで縁が香ばしい。伝統的にフムスとタブーリ添え。
€17.90~
≈ ¥3,243
カフタ・メシュウィ
Kafta Mechoui
ひき肉のビーフ串焼き2本、フムスとタブーリ添え
パセリ、玉ねぎ、スパイスでマリネしたひき肉の串焼き、バーベキューグリル。肉は風味豊かでジューシー。定番のフムスとタブーリ添え。
€17.90
≈ ¥3,243
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シシュ・タウク
Chich Taouk
マリネしたチキン串焼き2本、ガーリッククリームソース、タブーリ添え
ヨーグルト、レモン、ニンニクでマリネし、グリルした鶏肉のキューブ串焼き。柔らかく、わずかに炭火の風味。ガーリッククリームとタブーリ添え。
€17.90
≈ ¥3,243
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ラハム・メシュウィ
Lahm Mechoui
マリネした肉の串焼き2本、フムス添え
柔らかい子羊肉または牛肉のキューブのマリネとグリル串焼き。シンプルで濃厚なグリル肉の風味。クリーミーなフムス添え。
€19.90
≈ ¥3,605
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お好みのミックスグリル
Grillades Mixtes Au Choix
お好みの串焼き3本（カフタ、シシュタウク、ラハムメシュウィ）、フムスとタブーリ添え
レバノンの様々なグリル料理の盛り合わせ。様々な肉（鶏肉、ひき肉、肉のキューブ）を試すことができる。伝統的な付け合わせと共に提供。
€21.90~
≈ ¥3,968
焼き鯛
Daurade Grillée
グリルした鯛、ゴマクリームソース、レモン、ファトゥーシュサラダ添え
丸ごとグリルした魚、タラトルソース（ゴマとレモン）添え。身は白く繊細で、濃厚で酸味のあるソースで引き立てられる。
€22.90
≈ ¥4,149
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本日の特別料理
Plat Du Jour
毎日の市場の食材に合わせて、毎日本格的なレバニーズレシピをご用意しています。
シェフのインスピレーションとその日の食材によって調理される本日の特別料理。伝統的な煮込み料理であることが多い。
€20
≈ ¥3,624
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サンドイッチセット
サンドイッチセット
La Formule Sandwich
お好みのセットでサンドイッチをお選びください。
セット1：サンドイッチ1つ、フライドポテトまたはサラダ1つ、ドリンク1つ
セット2：サンドイッチ1つ、バクラヴァ3個またはムハラビエ1つ、ドリンク1つ
セット3：サンドイッチ1つ、お好みのセイボリー揚げ物3個、ドリンク1つ
レバニーズパンを使ったサンドイッチ（お好みの具材）、選べるサイド（フライドポテト、サラダ、デザート、または揚げ物）、ドリンクが付いたフルコースメニュー。素早く美味しい食事に最適。
€11.90~
≈ ¥2,156
ドリンク
コールドドリンク
ミネラルウォーター / スパークリングウォーター
Eau Minérale / Eau Gazeuse
50 cl
ボトル入りプレーンまたはスパークリングミネラルウォーター。
€3.20
≈ ¥580
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ソーダ
Sodas
Coca Cola / Coca Zéro / Orangina / Fanta / Ice Tea (33 cl)
定番の甘い炭酸飲料。
€3.20
≈ ¥580
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Oasis/Seven Up
フルーツドリンクまたは炭酸レモネード。
€3.20
≈ ¥580
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ボトル入りフルーツジュース
Jus De Fruits En Bouteille
標準的なボトル入りフルーツジュース。
€3.20
≈ ¥580
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シロップ水割り
Sirop À L'Eau
ミント、ストロベリー...
風味付けシロップを冷たい水で割ったシンプルな飲み物。
€3.20
≈ ¥580
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ラバン・アイラン
Laban Ayran
塩味のヨーグルトを水で割った伝統的な飲み物。非常に爽やかで、スパイシーな料理によく合う。
€3.60
≈ ¥652
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自家製レモネード
Limonade Maison
レモン汁、水、砂糖、時にはオレンジブロッサムウォーターやミントで作ったフレッシュなレモネード。
€7.20
≈ ¥1,304
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ディアボロ
Diabolo
ストロベリー、ミント...
風味付けシロップを混ぜたレモネード。
€4.90
≈ ¥888
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レバニーズビール
Bière Libanaise
レバノン産の輸入ラガービール（Almazaなど）。軽くて爽やか。
€5.90
≈ ¥1,069
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ハイネケンビール
Bière Heineken
インターナショナルなブロンドビール。
€5.90
≈ ¥1,069
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ホットドリンク
レバニーズコーヒー
Café Libanais
カルダモンで香り付けされることが多い、小さなラクウェ（コーヒーポット）で淹れられる濃くて黒いコーヒー。底にコーヒーかすが入った小さなカップで提供。
€3.20
≈ ¥580
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エスプレッソコーヒー
Café Espresso
短く濃いブラックコーヒー。
€2.90
≈ ¥525
0
カフェ・アロンジェ
Café Allongé
お湯で割ったエスプレッソ。
€2.90
≈ ¥525
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カフェ・ノワゼット
Café Noisette
少量のミルクを加えたエスプレッソ。
€2.90
≈ ¥525
0
ダブルエスプレッソ
Café Double
エスプレッソのダブルショット。
€4.60
≈ ¥833
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カフェ・ブラン
Café Blanc
温水、オレンジブロッサムウォーター
温かい水とオレンジブロッサムウォーターで作られたリラックスできる温かい飲み物。しばしば甘くされる。カフェインフリー。
€4.90
≈ ¥888
0
カフェ・オ・レ
Café Au Lait
温かいミルクと混ぜたコーヒー。
€5.90
≈ ¥1,069
0
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
€5.90
≈ ¥1,069
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ミルクチョコレート
Chocolat Au Lait
カカオとミルクの温かい飲み物。
€5.90
≈ ¥1,069
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紅茶またはハーブティー
Thé Ou Infusion
紅茶またはハーブティーセレクション。
€5.90
≈ ¥1,069
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ミントティー
Thé À La Menthe
フレッシュミントの葉と砂糖で淹れた緑茶。
€5.90
≈ ¥1,069
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アペリティフ
キール
Kir
白ワインとカシスリキュールをベースにしたフランスのカクテル。
€6.90
≈ ¥1,250
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Martini
イタリアンベルモット。
€7
≈ ¥1,268
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J&B
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€7
≈ ¥1,268
0
Chivas
プレミアムスコッチウイスキー。
€9
≈ ¥1,631
0
Black Label
Johnnie Walker Black Label ウイスキー。
€14
≈ ¥2,537
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シャンパンのグラス
Coupe De Champagne
フランス産スパークリングワインのグラス。
€14
≈ ¥2,537
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アラック
Arak
ブドウから蒸留されたアニス風味のレバニーズスピリッツ。水と氷で割って飲むと、乳白色になる。メゼの伝統的な添え物。
€5.90~
≈ ¥1,069
レバノンワイン
赤 • 白 • ロゼ
レバノンワイン
Vin Libanais
レバノンのベッカー高原のワイナリーからのワイン。品質と特徴で知られている。
€5.90~
≈ ¥1,069
フレッシュフルーツジュース
季節のフルーツを注文を受けてから絞ったジュース
Jus de fruits de saison pressé minute
ビタミンと風味を最大限に引き出すために、注文を受けてから絞る新鮮なフルーツジュース。
€7.20
≈ ¥1,304
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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