Restaurant Le Flamboire

蜗牛，在壳中热食，配以大蒜欧芹黄油。口感柔嫩，带有草本风味。

波罗的海小鱼，炸或熏制。带有海鲜味和酥脆的口感，类似于沙丁鱼。

意大利新鲜奶酪，拉丝奶酪，中心奶油状，配以番茄。味道温和，口感顺滑。

什锦沙拉，配以热山羊奶酪和香肠片。冷热交融，充满地方风味。

灵感来自 Aveyron 地区风味的菜肴，融合了 Roquefort 奶酪的浓郁和风干香肠的特色。

来自著名的 Maison Conquet 的手工风干香肠，装在木板上供应。口感紧实，味道正宗。

精选各种手工熟食（火腿、香肠、肉酱）。非常适合作为开胃菜或前菜分享。

手工制作的鸭肝。口感融化且丰富，带有细腻的黄油味。通常配烤面包。

自制乡村猪肉酱。口感粗犷，带有肉块，味道正宗且调味适中。

经典的冷前菜，融合了牛油果的甜美和虾的清新。通常配鸡尾酒酱。

烤在骨头上的大块牛肉，切片供应。肉质多汁且非常美味，适合分享。

来自西班牙加利西亚的牛肉，经过长时间熟成。卓越的肉质，味道浓郁，带有雪花纹理且嫩滑。

伊比利亚猪肉排。肉质雪花丰富，非常嫩滑，带有独特的榛子味。

来自 Maison Conquet 的小牛肉排。白肉，嫩而细腻，烤制而成。

整只烹制的小牛肾。口感独特，先紧实后融化，味道浓郁。

烤羊排。骨边肉质嫩滑，美味多汁。

阿根廷牛肉眼肉。肉质以其非凡的嫩度和纯正的味道而闻名。