menufans

Restaurant Le Flamboire

★ 3.7 (517)

前菜

（作为主菜 +12欧元）

蜗牛
Escargots
蜗牛，在壳中热食，配以大蒜欧芹黄油。口感柔嫩，带有草本风味。
€18~ ≈ ¥148
鲱鱼
Les Sprats
（波罗的海小鱼）
波罗的海小鱼，炸或熏制。带有海鲜味和酥脆的口感，类似于沙丁鱼。
€28~ ≈ ¥230
布拉塔番茄
Burrata Tomates
意大利新鲜奶酪，拉丝奶酪，中心奶油状，配以番茄。味道温和，口感顺滑。
€30~ ≈ ¥246
弗洛贝尔沙拉
Salade Flaubert
（热山羊奶酪香肠）
什锦沙拉，配以热山羊奶酪和香肠片。冷热交融，充满地方风味。
€30~ ≈ ¥246
Causse Noir
（Roquefort 香肠）
灵感来自 Aveyron 地区风味的菜肴，融合了 Roquefort 奶酪的浓郁和风干香肠的特色。
€30~ ≈ ¥246
Conquet 风干香肠配木板
Saucisse Sèche Conquet sur sa Planche
来自著名的 Maison Conquet 的手工风干香肠，装在木板上供应。口感紧实，味道正宗。
€30~ ≈ ¥246
熟食拼盘
Assiette de Charcuteries
精选各种手工熟食（火腿、香肠、肉酱）。非常适合作为开胃菜或前菜分享。
€32~ ≈ ¥263
自制鹅肝
Foie Gras Maison
手工制作的鸭肝。口感融化且丰富，带有细腻的黄油味。通常配烤面包。
€40~ ≈ ¥328
自制猪肉酱
Terrine de Cochon Maison
自制乡村猪肉酱。口感粗犷，带有肉块，味道正宗且调味适中。
€30~ ≈ ¥246
牛油果虾
Avocat crevettes
经典的冷前菜，融合了牛油果的甜美和虾的清新。通常配鸡尾酒酱。
€30~ ≈ ¥246

战斧牛排

战斧牛排
Côte de Boeuf
两人份（1公斤至1.2公斤）/ 三人份（1.5公斤至1.7公斤）
烤在骨头上的大块牛肉，切片供应。肉质多汁且非常美味，适合分享。
€96~ ≈ ¥788
加利西亚熟成
Galice Maturée
来自西班牙加利西亚的牛肉，经过长时间熟成。卓越的肉质，味道浓郁，带有雪花纹理且嫩滑。
€190 ≈ ¥1,559

肉类

伊比利亚猪肉排
Côte de Cochon Iberique
伊比利亚猪肉排。肉质雪花丰富，非常嫩滑，带有独特的榛子味。
€45 ≈ ¥369
Conquet 小牛肉排
Côte de Veau Conquet
来自 Maison Conquet 的小牛肉排。白肉，嫩而细腻，烤制而成。
€43 ≈ ¥353
整只小牛肾
Rognon de Veau Entier
整只烹制的小牛肾。口感独特，先紧实后融化，味道浓郁。
€38 ≈ ¥312
羊排（3块）
Côte d'Agneau (3 pièces)
烤羊排。骨边肉质嫩滑，美味多汁。
€38 ≈ ¥312
阿根廷眼肉
Noix d'Entrecôte Argentine
阿根廷牛肉眼肉。肉质以其非凡的嫩度和纯正的味道而闻名。
€45 ≈ ¥369

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
3.7
Google Maps上的517个评分
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Pink Mamma
Pink Mamma
★ 4.7
 Bouillon Pigalle
Bouillon Pigalle
★ 4.6
 Mamma Primi
Mamma Primi
★ 4.7
 球体
球体
★ 4.8 · $$$$
 Moom Mam 泰餐厅
Moom Mam 泰餐厅
★ 4.8
 Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon
★ 4.4

巴黎必尝美食

法棍面包
法棍面包
 可颂
可颂
 法式蜗牛
法式蜗牛
 巧克力可颂
巧克力可颂
 法式红酒炖鸡 (Coq au Vin)
法式红酒炖鸡 (Coq au Vin)
 红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)
红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)