Restaurant Le Flamboire

Name: Restaurant Le Flamboire
Address: 파리
Price range: €16 - €190

★ 3.7 (517)

전채 요리

(메인 요리로 +12€)

달팽이 요리

Escargots

마늘과 파 버터와 함께 껍질째 따뜻하게 제공되는 달팽이 요리. 부드러운 식감과 허브 향이 특징입니다.

€18~ ≈ ₩30,541

스프랫

Les Sprats

(작은 발트해 생선)

발트해산 작은 생선, 튀기거나 훈제하여 제공됩니다. 멸치와 유사한 해산물 풍미와 바삭한 식감.

€28~ ≈ ₩47,509

부라타 토마토

Burrata Tomates

이탈리아산 신선한 파스타 필라타 치즈, 속은 크리미하며 토마토와 함께 제공됩니다. 부드러운 맛과 크리미한 질감.

€30~ ≈ ₩50,902

샐러드 플로베르

Salade Flaubert

(따뜻한 염소 치즈 소시지)

따뜻한 염소 치즈와 소시지 슬라이스로 장식된 샐러드. 따뜻함과 차가움, 그리고 지역 특산물의 맛있는 조화.

€30~ ≈ ₩50,902

코스 누아르

Causse Noir

(로크포르 소시지)

아베롱 지역의 특색을 살린 요리로, 로크포르 치즈의 강렬함과 건조 소시지의 풍미를 조화롭게 결합했습니다.

€30~ ≈ ₩50,902

플래터에 담긴 콘케 건조 소시지

Saucisse Sèche Conquet sur sa Planche

유명한 Maison Conquet의 수제 건조 소시지, 플래터에 제공됩니다. 단단한 식감과 정통적인 맛.

€30~ ≈ ₩50,902

샤퀴테리 플래터

Assiette de Charcuteries

다양한 수제 샤퀴테리 (햄, 소시지, 테린). 애피타이저나 전채 요리로 나누어 먹기 좋습니다.

€32~ ≈ ₩54,296

수제 푸아그라

Foie Gras Maison

수제로 만든 오리 푸아그라. 녹는 듯한 풍부한 질감과 섬세한 버터 향. 일반적으로 토스트와 함께 제공됩니다.

€40~ ≈ ₩67,869

수제 돼지고기 테린

Terrine de Cochon Maison

돼지고기로 만든 수제 캠페인 파테. 덩어리가 있는 소박한 질감, 정통적이고 양념된 맛.

€30~ ≈ ₩50,902

아보카도 새우

Avocat crevettes

아보카도의 부드러움과 새우의 신선함을 결합한 클래식한 차가운 전채 요리. 종종 칵테일 소스와 함께 제공됩니다.

€30~ ≈ ₩50,902

티본 스테이크

Côte de Boeuf

2인용 (1kg~1kg2) / 3인용 (1kg5~1kg7)

뼈째 구워 슬라이스한 푸짐한 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 매우 맛있는 고기로, 나누어 먹기 좋습니다.

€96~ ≈ ₩162,887

갈리시아 숙성

Galice Maturée

스페인 갈리시아산 소고기로 장기간 숙성되었습니다. 강렬한 맛, 마블링이 좋고 부드러운 특별한 육류입니다.

€190 ≈ ₩322,380

육류

이베리아 돼지 갈비

Côte de Cochon Iberique

이베리아 품종 돼지 갈비. 마블링이 풍부하고 매우 부드러우며 특징적인 헤이즐넛 풍미를 지닌 육류입니다.

€45 ≈ ₩76,353

콘케 송아지 갈비

Côte de Veau Conquet

Maison Conquet의 송아지 갈비. 흰 살코기로 부드럽고 섬세하며, 구워서 제공됩니다.

€43 ≈ ₩72,960

통 송아지 신장

Rognon de Veau Entier

통으로 요리한 송아지 신장. 특별한 질감, 단단하면서도 부드러워지며, 강한 풍미를 지닙니다.

€38 ≈ ₩64,476

양갈비 (3조각)

Côte d'Agneau (3 pièces)

구운 양갈비. 뼈에 붙은 부드러운 고기로, 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다.

€38 ≈ ₩64,476

아르헨티나 등심

Noix d'Entrecôte Argentine

아르헨티나산 소고기 등심. 뛰어난 부드러움과 풍부한 맛으로 유명한 육류입니다.

€45 ≈ ₩76,353

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매장 정보

★

3.7

Google Maps 평점 517개

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