Restaurant Le 122
我们的面包由Jean-Luc Poujauran制作 净价欧元，含税和服务费 - 牛肉来源：欧盟 - 所有菜肴均为自制，采用生鲜食材制作，并配备手套和口罩，以确保遵守卫生标准和防护措施 我们优先选择短链、露天种植的蔬菜和有机农业 我们不再接受支票和餐券。请告知我们任何过敏情况
122 Rue de Grenelle, 75007 Paris, France
套餐
品尝菜单
Menu Découverte
仅晚餐供应 6道菜，供所有客人享用
一份完整的六道菜品尝菜单。通过精选的惊喜菜肴，您可以体验主厨烹饪的广度。仅晚餐供应。
€59
≈ HK$532午餐套餐
Menu Déjeuner
开胃菜+主菜+甜点
一份完整的午餐套餐，包含三道菜。非常适合中午享用均衡而美味的一餐。
€42
≈ HK$379开胃菜
菜单/开胃菜 13
“完美”鸡蛋，烟熏茄子，西班牙辣香肠乳液
Œuf «Parfait», aubergine fumée, émulsion de chorizo
低温烹制的鸡蛋，蛋黄呈奶油状，蛋白嫩滑。配以烟熏茄子泥和带有西班牙辣香肠风味的清淡酱汁。
€13
≈ HK$117巴黎蘑菇奶油汤，配榛子
Velouté de champignon de Paris, et noisettes
一款用蘑菇制作的奶油般浓郁的汤。榛子增加了酥脆的口感和木质的香气。
€13
≈ HK$117苏格兰三文鱼盐焗，甜菜根，牛油果和腌菜
Saumon d’Ecosse cuit au sel, betterave, avocat et pickles
苏格兰三文鱼，经过腌制处理，口感紧实而入口即化。配以泥土味的甜菜根，奶油般的牛油果和腌制的醋味蔬菜。
€13
≈ HK$117松露蘑菇饺子，香草调味酱
Ravioles de champignons truffées, condiment herbacé
馅有蘑菇并带有松露风味的饺子。配以新鲜香草调味酱以提升风味。
€16~
122号维特洛托纳托，刺山柑和烤面包丁
Vitello Tonnato du 122, câpre et croûton
经典的意大利菜，由薄切的冷牛肉片配以奶油般的金枪鱼酱制成。配以酸甜的刺山柑和酥脆的烤面包丁。
€13
≈ HK$117鲈鱼薄片，百香果柑橘和萝卜
Carpaccio de bar, agrume passion et radis
薄切生鱼片（鲈鱼）腌制。用柑橘和百香果调味以增加新鲜感，用萝卜增加辛辣味。
€13
≈ HK$117主菜
菜单/主菜 26
扇贝，朝鲜蓟泥，帕玛森芝士乳液
Noix de Saint-Jacques, purée d’artichaut, émulsion parmesan
香煎扇贝，鲜嫩可口。配以温和的朝鲜蓟泥和清淡的帕玛森芝士酱。
€31~
鳕鱼，白芦笋，胡萝卜和黑蒜黄油
Cabillaud, asperge blanche, beurre de carotte et ail noir
肉质分层的白鱼，配以时令芦笋。配以带有胡萝卜风味的黄油和带有香醋风味的黑蒜。
€26
≈ HK$234鲷鱼，维纳雷黑米饭，蜜饯柑橘
Daurade, risotto Vénéré, agrumes confits
烤鲷鱼配黑米饭（维纳雷）。蜜饯柑橘带来甜中带苦的口感。
€26
≈ HK$234农家禽肉，玉米奶油酱
Volaille fermière, fine crème de maïs
优质农家鸡肉，烤制或煎制。配以奶油般柔滑的玉米酱。
€26
≈ HK$234炖牛肉，土豆泥，波尔多红酒汁
Bœuf confit, écrasée de pommes de terre, jus d’une bordelaise
牛肉在脂肪中慢炖至非常嫩。配以土豆泥和红酒酱。
€26
≈ HK$234烤小牛胸腺，豌豆，小牛肉汁
Ris de veau rôti, petits pois, jus de veau
烤小牛胸腺（精致的内脏），外酥内软。配以新鲜豌豆和浓缩肉汁。
€31~
甜点
菜单/甜点 11
Barthélemy精选熟成A.O.P奶酪
Assortiment de fromages A.O.P affinés de la Maison Barthélemy
精选法国原产地保护奶酪，由知名奶酪商熟成。通常配面包。
€11
≈ HK$99Conference梨，巧克力咖啡
Poire conférence, chocolat-café
一款以Conference梨为特色的水果甜点。搭配浓郁而微苦的巧克力和咖啡风味。
€11
≈ HK$99Acarigua黑巧克力熔岩蛋糕，榛子冰淇淋
Fondant chocolat grand cru Acarigua, glace à la noisette
浓郁的黑巧克力蛋糕，带有流心内馅。配以手工榛子冰淇淋，冷热对比。
€11
≈ HK$99朗姆巴巴（可选），香草鲜奶油
Baba au rhum au choix, crème fouettée à la vanille
浸泡在含朗姆酒糖浆中的布里欧修蛋糕。配以大量的香草味鲜奶油。
€11
≈ HK$99漂浮岛，粉色果仁糖
Ile flottante, praline rose
煮蛋白霜漂浮在香草蛋奶沙司上。撒上酥脆的粉色果仁糖碎。
€11
≈ HK$99自选手工冰沙和冰淇淋
Sorbets et glaces artisanaux au choix
精选奶油冰淇淋或水果冰沙，传统制作。是清淡餐后甜点的完美选择。
€11
≈ HK$99饮品及其他
咖啡和甜点
Café et gourmandises
浓缩咖啡配精选小甜点或法式小点心。
€8
≈ HK$72標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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122 Rue de Grenelle, 75007 Paris, France
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