Quai Liberté
尽情享受！ 净价欧元 - 含税和服务 过敏原信息和肉类来源可根据要求提供
套餐
午餐套餐
FORMULE DÉJEUNER
周二至周五 前菜 - 主菜 / 主菜 - 甜点
工作日午餐固定套餐。可以选择两种菜品组合。经济实惠的完整午餐选择。
€28
≈ HK$252晚餐和周末套餐
FORMULE DINER ET WEEK-END
前菜 - 主菜 - 甜点
包含三道菜的完整套餐：前菜、主菜和甜点。非常适合在晚上或周末品尝主厨的菜肴。
€45
≈ HK$406前菜
泰式希鲮鱼生
Ceviche de haddock façon thaï
用柑橘汁腌制的生鱼（希鲮鱼），配泰式调味料。味道清新、酸爽、微辣。口感嫩滑。
€12
≈ HK$108糖渍茄子 / 柑橘芝麻酱 / 杏仁和石榴
Aubergine confite / Crème de sésame aux agrumes / Amandes et Grenade
慢炖至软糯的茄子，配以芳香的芝麻酱（芝麻酱）。饰以脆杏仁和新鲜石榴籽。
€12
≈ HK$108新鲜山羊奶酪和玉米饼 / 咖喱蔬菜酱
Chèvre frais et Tortillas / Chutney de légumes au curry
新鲜山羊奶酪配玉米饼和咖喱风味蔬菜酱。奶油和酥脆的口感融合。
€12
≈ HK$108塞拉诺火腿和曼彻戈奶酪，西班牙小吃风味
Jambon Serrano et Manchego façon tapas
西班牙生火腿和陈年绵羊奶酪拼盘。西班牙小吃风格，适合分享。咸香可口。
€12
≈ HK$108主菜
鳕鱼 / 欧芹香蒜酱 / 炒蔬菜
Dos de cabillaud / Pesto persil plat / Poêlée de légumes
厚实的白鱼（鳕鱼）配以绿色的欧芹酱。配炒蔬菜。
€25
≈ HK$225牛排配糖渍红葱头 / 土豆泥
Onglet de boeuf aux échalotes confites / Purée de pommes de terre
鲜嫩多汁的牛排，搭配甜美软糯的红葱头。配经典土豆泥。
€26
≈ HK$234炸鹰嘴豆丸子 / 杏鲍菇 / Chimichurri 酱 / 炒蔬菜
Falafels / Pleurotes / Sauce chimichurri / Poêlée de légumes
炸鹰嘴豆丸子配杏鲍菇和香草酱（Chimichurri）。素食，风味浓郁。
€22
≈ HK$198咖喱大虾配椰奶 / 炒蔬菜
Curry de queue de gambas au lait de coco / Poêlée de légumes
大虾配椰奶和温和香料制成的奶油酱。配蔬菜。
€26
≈ HK$234奶酪和甜点
酿诺曼底布里奶酪配核桃 / 榛子和葡萄干 / 混合生菜
Brie de meaux farci aux noix / Noisettes et raisins secs / Mesclun
软质奶酪，内填混合干果（核桃、榛子、葡萄干）。配小份沙拉。
€12
≈ HK$108黑巧克力慕斯 / 芝麻脆片
Crémeux chocolat noir / Tuile sésame
浓郁的黑巧克力甜点。配以酥脆的芝麻饼干。
€12
≈ HK$108解构柠檬挞
Tarte au citron déstructurée
现代风格的柠檬挞。包括酸爽的柠檬奶油、酥饼和通常的蛋白霜，以艺术方式呈现。
€12
≈ HK$108香草千层可颂
Croissant mille-feuille à la vanille
酥脆的千层酥，内填香草奶油。口感介于可颂和千层酥之间。
€12
≈ HK$108烈酒
La Parisienne Blonde 5°
La Parisienne Blonde 5°
手工酿造的拉格或淡色艾尔啤酒，金黄色，口感清淡。麦芽和花香。
€7
≈ HK$63La Parisienne Blanche 5°
La Parisienne Blanche 5°
轻盈清爽的小麦啤酒。通常浑浊，带有柑橘和香料味。
€8
≈ HK$72La Parisienne IPA 5°
La Parisienne IPA 5°
印度淡色艾尔啤酒，苦味突出，带有啤酒花香气（热带水果、松树）。
€8
≈ HK$72IPA 5°
IPA 5°
另一款 IPA 啤酒，啤酒花味浓郁，香气扑鼻。
€8
≈ HK$72软饮料
果汁 (33cl)
Jus de fruit (33cl)
各种果汁。
€3.90
≈ HK$35Diabolo (33cl)
Diabolo (33cl)
苏打水（柠檬水）与糖浆（薄荷、红石榴、等）混合。
€4.50
≈ HK$41可口可乐 (33cl)
Coca-cola (33cl)
经典可乐苏打水。
€4.50
≈ HK$41可口可乐零度 (33cl)
Coca-cola zéro (33cl)
无糖可乐苏打水。
€4.50
≈ HK$41冰茶 (25cl)
Ice Tea (25cl)
甜味冰茶，常有桃子味。
€4.50
≈ HK$41Schweppes 汤力水 (33cl)
Schweppes tonic (33cl)
苦味金鸡纳奎宁汤力苏打水。
€4.50
≈ HK$41Schweppes 柑橘味 (33cl)
Schweppes agrumes (33cl)
柑橘类（橙子、葡萄柚、柠檬）风味的苏打水。
€4.50
≈ HK$41热饮
浓缩咖啡
Expresso
小杯浓缩咖啡，浓烈。
€3
≈ HK$27美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡，口感更长、更温和。
€3
≈ HK$27榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加一小滴热牛奶。
€3
≈ HK$27拿铁咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。
€4
≈ HK$36茶 / 香草茶
Thé / Infusion
用茶叶或香草冲泡的热饮。
€4.50
≈ HK$41卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和细腻的奶泡。
€4.90
≈ HK$44热巧克力
Chocolat chaud
热牛奶可可饮品。
€4.90
≈ HK$44矿泉水 1L
Badoit
Badoit
法国天然气泡矿泉水。气泡细腻。
€6
≈ HK$54Evian
Evian
法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。
€6
≈ HK$54红葡萄酒
Anjou AOP，Château La Roulerie - le P’tit Cab 2023 BIO
Anjou AOP, Château La Roulerie - le P’tit Cab 2023 BIO
卢瓦尔河红葡萄酒，有机认证。通常清新果味。
€8~
Bourgueil AOC，Trinch 2022 BIO
Bourgueil AOC, Trinch 2022 BIO
75cl
卢瓦尔河红葡萄酒（品丽珠）。通常带有红色水果香气和细腻的单宁结构。
€42
≈ HK$379標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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