Quai Liberté

Name: Quai Liberté
Address: باريس
Price range: €3 - €90

تذوق الحرية! السعر الصافي باليورو - الضريبة والخدمة مشمولة جدول مسببات الحساسية متاح عند الطلب وكذلك مصدر اللحم

★ 4.4 (1,083)

قوائم

قائمة الغداء

FORMULE DÉJEUNER

من الثلاثاء إلى الجمعة مقبلات - طبق رئيسي / طبق رئيسي - حلوى

قائمة غداء ثابتة تُقدم في أيام الأسبوع. تسمح بالاختيار بين مجموعتين من الأطباق. خيار اقتصادي لوجبة كاملة.

€28 ≈ $32.00

قائمة العشاء وعطلة نهاية الأسبوع

FORMULE DINER ET WEEK-END

مقبلات - طبق رئيسي - حلوى

قائمة كاملة تتضمن ثلاثة أطباق: مقبلات، طبق رئيسي وحلوى. مثالية لتجربة طعام الشيف في المساء أو عطلة نهاية الأسبوع.

€45 ≈ $52.00

مقبلات

سيفيتشي سمك الحدوق على الطريقة التايلاندية

Ceviche de haddock façon thaï

سمك نيء (حدوق) متبل في عصير الحمضيات مع توابل تايلاندية. نكهة منعشة، حامضة وحارة قليلاً. قوام طري.

€12 ≈ $14.00

باذنجان مكرمل / كريمة سمسم بالحمضيات / لوز ورومان

Aubergine confite / Crème de sésame aux agrumes / Amandes et Grenade

باذنجان مطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا، يُقدم مع صلصة سمسم (طحينة) عطرية. مزين باللوز المقرمش وحبوب الرمان الطازجة.

€12 ≈ $14.00

جبنة ماعز طازجة وتورتيلا / تشاتني خضروات بالكاري

Chèvre frais et Tortillas / Chutney de légumes au curry

جبنة ماعز طازجة تُقدم مع فطائر الذرة (تورتيلا) وتوابل خضروات بالكاري. مزيج من القوام الكريمي والمقرمش.

€12 ≈ $14.00

لحم خنزير سيرانو وجبن مانشيجو على طريقة التاباس

Jambon Serrano et Manchego façon tapas

طبق لحم خنزير إسباني مقدد وجبن غنم معتق. يُقدم على طراز التاباس للمشاركة. مالح ولذيذ.

€12 ≈ $14.00

أطباق رئيسية

سمك القد / بيستو بقدونس مسطح / خضروات مقلية

Dos de cabillaud / Pesto persil plat / Poêlée de légumes

قطعة سمك أبيض سميكة (سمك القد) مطبوخة، مغطاة بصلصة خضراء بالبقدونس. تُقدم مع خضروات مقلية.

€25 ≈ $29.00

لحم بقري مشوي مع بصل مكرمل / هريس البطاطس

Onglet de boeuf aux échalotes confites / Purée de pommes de terre

قطعة لحم بقري طرية ذات نكهة قوية، تُقدم مع بصل مكرمل حلو وناعم. تُقدم مع هريس بطاطس كلاسيكي.

€26 ≈ $30.00

فلافل / فطر محاري / صلصة تشيميتشوري / خضروات مقلية

Falafels / Pleurotes / Sauce chimichurri / Poêlée de légumes

كرات حمص مقلية تُقدم مع فطر محاري وصلصة أعشاب حارة (تشيميتشوري). طبق نباتي غني بالنكهات.

€22 ≈ $25.00

كاري ذيل القريدس بحليب جوز الهند / خضروات مقلية

Curry de queue de gambas au lait de coco / Poêlée de légumes

قريدس كبير مطبوخ في صلصة كريمية بحليب جوز الهند وتوابل حلوة. يُقدم مع الخضروات.

€26 ≈ $30.00

أجبان وحلويات

جبنة بري دي مو محشوة بالجوز / بندق وزبيب / خس

Brie de meaux farci aux noix / Noisettes et raisins secs / Mesclun

جبنة طرية محشوة بمزيج من الفواكه المجففة (جوز، بندق، زبيب). تُقدم مع سلطة خضراء صغيرة.

€12 ≈ $14.00

كريمة شوكولاتة داكنة / بسكويت سمسم

Crémeux chocolat noir / Tuile sésame

حلوى غنية وكريمية بالشوكولاتة الداكنة المكثفة. تُقدم مع بسكويت سمسم مقرمش ورقيق.

€12 ≈ $14.00

تارت الليمون مفككة

Tarte au citron déstructurée

تفسير حديث لتارت الليمون. يتضمن كريمة ليمون حامضة، عجينة سابلي وغالبًا ميرينغ، مقدمة بطريقة فنية.

€12 ≈ $14.00

كرواسون ميلفاي بالفانيليا

Croissant mille-feuille à la vanille

معجنات هشة مورقة محشوة بكريمة فانيليا حلوة. مزيج بين قوام الكرواسون وترتيب الميلفاي.

€12 ≈ $14.00

كحوليات

بيرة 33cl

لا باريزيان بلوند 5°

La Parisienne Blonde 5°

بيرة حرفية من نوع لاغر أو بال إيل، ذهبية وخفيفة. نكهات الشعير والزهور.

€7 ≈ $8.00

لا باريزيان بلانش 5°

La Parisienne Blanche 5°

بيرة قمح خفيفة ومنعشة. غالبًا ما تكون عكرة مع نكهات الحمضيات والتوابل.

€8 ≈ $9.00

لا باريزيان آي بي إيه 5°

La Parisienne IPA 5°

بيرة إنديا بال إيل ذات مرارة واضحة ونكهات هوب (فواكه استوائية، صنوبر).

€8 ≈ $9.00

آي بي إيه 5°

IPA 5°

بيرة آي بي إيه إضافية، مع هوب عطري.

€8 ≈ $9.00

مشروبات فاتحة للشهية

كوب شامبانيا (12cl)

Coupe de champagne (12cl)

نبيذ فوار فرنسي من منطقة الشامبانيا. احتفالي، أنيق وفوار.

€13 ≈ $15.00

مارتيني أبيض (6cl)

Martini blanc (6cl)

فيرموث إيطالي حلو وعطري. يُقدم باردًا، غالبًا مع شريحة ليمون أو زيتون.

€6.50 ≈ $8.00

مارتيني أحمر (6cl)

Martini rouge (6cl)

فيرموث إيطالي أحمر، حلو ومر قليلاً مع نكهات عشبية.

€6.50 ≈ $8.00

كير توت أسود - توت أحمر - بنفسجي (12cl)

Kir mûre - framboise - violette (12cl)

كوكتيل فرنسي تقليدي قائم على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (توت أسود، توت أحمر أو بنفسجي). حلو وفواكهي.

€5.50 ≈ $6.00

كير رويال (12cl)

Kir royal (12cl)

نسخة من كير محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. أكثر فوارة ورقيًا.

€13 ≈ $15.00

ريكارد (4cl)

Ricard (4cl)

باستيس قائم على اليانسون. يُقدم مع الماء البارد الذي يجعله عكرًا (يصبح حليبيًا). نكهة يانسون مميزة جدًا لجنوب فرنسا.

€6.50 ≈ $8.00

كوكتيلات 15cl

موهيتو

Mojito

كوكتيل كوبي كلاسيكي قائم على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر والسكر والمياه الفوارة. منعش جدًا.

€12 ≈ $14.00

سبريتز أبيرول

Spritz aperol

كوكتيل إيطالي حلو ومر قائم على الأبيرول والبروسيكو والمياه الفوارة. لون برتقالي زاهٍ، يُقدم مع مكعبات الثلج.

€10 ≈ $12.00

سبريتز سانت جيرمان

Spritz Saint-Germain

نسخة من السبريتز تستخدم ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان. نكهات زهرية وحلوة.

€12 ≈ $14.00

جين وتونيك

Gin tonic

كوكتيل بسيط وكلاسيكي يمزج بين الجن والماء المنعش. مر، جاف ومنعش.

€12 ≈ $14.00

كايبيرينيا

Caipirinha

كوكتيل برازيلي قائم على الكاشاسا (كحول قصب السكر) والليمون الأخضر والسكر. قوي وحامض.

€12 ≈ $14.00

كوبا ليبري

Cuba libre

كوكتيل قائم على الروم والكولا وعصير الليمون الأخضر. حلو وشائع.

€12 ≈ $14.00

ويسكي 4cl

لاغافولين

Lagavulin

ويسكي سكوتش سينجل مالت من آيلا. معروف بنكهاته القوية من الخث والدخان.

€16 ≈ $19.00

نيكا

Nikka

ويسكي ياباني مشهور بتوازنه ودقته. نكهة حلوة ومعقدة.

€16 ≈ $19.00

جنتلمان جاك

Gentleman Jack

ويسكي تينيسي مصفى مرتين بالكربون. طعم حلو وناعم بشكل خاص.

€12 ≈ $14.00

شامبانيا 75cl

غراتيو-بيليير بروت

Gratiot-Pillière Brut

زجاجة شامبانيا بروت. نبيذ فوار جاف وأنيق، مثالي للاحتفالات.

€75 ≈ $87.00

لوران-بيرييه

Laurent-Perrier

شامبانيا من بيت مرموق. أسلوب منعش، دقيق ومتوازن.

€90 ≈ $104.00

مشروبات هاضمة 4cl

كونياك كورفوازيه إكس أو

Cognac Courvoisier XO

كونياك إضافي قديم (إكس أو). غني، معقد مع نكهات الفواكه المسكرة والتوابل. يُشرب ببطء في نهاية الوجبة.

€14 ≈ $16.00

أرمانياك

Armagnac

مشروب روحي مصنوع من النبيذ من جنوب غرب فرنسا. غالبًا ما يكون أكثر خشونة وقوة من الكونياك.

€14 ≈ $16.00

ليمونشيلو

Limoncello

مسكر ليمون إيطالي حلو وعطري جدًا. يُقدم مثلجًا.

€11 ≈ $13.00

جيه تي 27

Get 27

مسكر بنكهة النعناع الفلفلي، ذو لون أخضر. طعم منعش وحلو.

€11 ≈ $13.00

ديسارونو

Disaronno

مسكر إيطالي (أماريتو) بنكهة اللوز المر ونواة المشمش.

€14 ≈ $16.00

روم متبل

Rhum arrangé

روم منقوع بالفواكه والتوابل. نكهة حلوة، فواكهية وعطرية.

€15 ≈ $17.00

مشروبات غازية

مشروب غازي

عصير فواكه (33cl)

Jus de fruit (33cl)

عصائر فواكه متنوعة.

€3.90 ≈ $5.00

ديابولو (33cl)

Diabolo (33cl)

مشروب غازي (ليموناضة) ممزوج بشراب (نعناع، غرينادين، إلخ).

€4.50 ≈ $5.00

كوكاكولا (33cl)

Coca-cola (33cl)

مشروب كولا كلاسيكي غازي.

€4.50 ≈ $5.00

كوكاكولا زيرو (33cl)

Coca-cola zéro (33cl)

مشروب كولا خالٍ من السكر.

€4.50 ≈ $5.00

شاي مثلج (25cl)

Ice Tea (25cl)

شاي مثلج محلى ومعطر، غالبًا بنكهة الخوخ.

€4.50 ≈ $5.00

شويبس تونيك (33cl)

Schweppes tonic (33cl)

مشروب تونيك غازي مر بالكينا.

€4.50 ≈ $5.00

شويبس حمضيات (33cl)

Schweppes agrumes (33cl)

مشروب غازي بنكهات حمضيات متنوعة (برتقال، جريب فروت، ليمون).

€4.50 ≈ $5.00

موكتايل 15cl

موهيتو فيرجن (بدون كحول)

Virgin mojito

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. نعناع، ليمون أخضر، سكر ومياه فوارة.

€8 ≈ $9.00

كوكتيل فواكه

Cocktail de fruits

مزيج من عصائر الفاكهة المتعددة الخالية من الكحول.

€8 ≈ $9.00

مشروبات ساخنة

إسبريسو

Expresso

إسبريسو صغير مركز وقوي.

€3 ≈ $3.00

قهوة أمريكانو

Café allongé

إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على قهوة أطول وأقل تركيزًا.

€3 ≈ $3.00

قهوة بالبندق

Café noisette

إسبريسو مع قطرة صغيرة جدًا من الحليب الساخن.

€3 ≈ $3.00

قهوة بالحليب

Café crème

قهوة بالحليب كبيرة.

€4 ≈ $5.00

شاي / شاي أعشاب

Thé / Infusion

مشروب ساخن قائم على أوراق الشاي أو الأعشاب المنقوعة.

€4.50 ≈ $5.00

كابتشينو

Cappuccino

إسبريسو يعلوه حليب ساخن ورغوة حليب كثيفة.

€4.90 ≈ $6.00

شوكولاتة ساخنة

Chocolat chaud

مشروب ساخن بالحليب والكاكاو.

€4.90 ≈ $6.00

مياه معدنية 1 لتر

بادوا

Badoit

مياه معدنية طبيعية فوارة فرنسية. فقاعات دقيقة.

€6 ≈ $7.00

إيفيان

Evian

مياه معدنية طبيعية مسطحة من جبال الألب الفرنسية.

€6 ≈ $7.00

نبيذ أحمر

لوار

أنجو إيه أو بي، شاتو لا روليري - لو بتي كاب 2023 بيو

Anjou AOP, Château La Roulerie - le P’tit Cab 2023 BIO

نبيذ أحمر من لوار، عضوي معتمد. عادة ما يكون منعشًا وفواكهيًا.

€8~ ≈ $9.00

بورغوي إيه أو سي، ترينش 2022 بيو

Bourgueil AOC, Trinch 2022 BIO

75cl

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). غالبًا ما يتميز بنكهات الفواكه الحمراء وبنية تانين دقيقة.

€42 ≈ $49.00

بورغوندي

كوت شالونيز إيه أو سي، بينو نوار ميل بوي 2022

Côte Chalonnaise AOC, Pinot Noir Millebuis 2022

نبيذ أحمر من بورغوندي قائم على بينو نوار. أنيق، مع نكهات الكرز وتحت الغابة.

€10~ ≈ $12.00

رولي إيه أو سي شابونيير، دومين نينو 2021 بيو

Rully AOC Chaponnières, Domaine Ninot 2021 BIO

75cl

نبيذ أحمر راقٍ من بورغوندي.

€53 ≈ $61.00

مركوريه إيه أو سي، دومين ميشيل جويو لي فيني دو مايونج 2022

Mercurey AOC, Domaine Michel Juillot Les vignes de Maillonge 2022

75cl

نبيذ أحمر من بورغوندي ذو بنية قوية ولحمية، مع نكهات الفواكه الحمراء الناضجة.

€66 ≈ $76.00

بوجوليه

بوجوليه-فيلادج إيه أو بي، شاتو دي كورسيليس 2023

Beaujolais-Villages AOP, Château de Corcelles 2023

نبيذ أحمر خفيف وفواكهي جدًا قائم على الغاماي. سهل الشرب وممتع.

€8~ ≈ $9.00

رون

كوت دو رون فيلادج إيه أو بي، تور مالير 2023

Côtes-du-Rhône Villages AOP, Tour Mâlière 2023

نبيذ أحمر من وادي الرون. حار ودافئ، مع نكهات الفواكه السوداء.

€6~ ≈ $7.00

راستو إيه أو بي، فامي بيران 2022

Rasteau AOP, Famille Perrin 2022

75cl

نبيذ أحمر قوي وكثيف من جنوب الرون.

€44 ≈ $51.00

شاتونوف-دو-باب إيه أو سي، لي غرانييه دو لا نيرث 2020 بيو

Châteauneuf-du-Pape AOC, Les Granières de la Nerthe 2020 BIO

75cl

أحد أرقى أنواع النبيذ من منطقة الرون. معقد، غني وكثيف.

€79 ≈ $92.00

بوردو

لالاند-دو-بوميرول إيه أو سي، شاتو لو جارد شاتان 2022

Lalande-de-Pomerol AOC, Château Le Jard Chatain 2022

75cl

نبيذ أحمر من بوردو يهيمن عليه الميرلو. مستدير، مخملي وفواكهي.

€46 ≈ $53.00

بويياك إيه أو سي، هارموني دو فونباديه 2018

Pauillac AOC, Harmonie de Fonbadet 2018

75cl

نبيذ أحمر قوي ومنظم من بوردو (يهيمن عليه كابيرنيه سوفينيون). نكهات الكشمش الأسود والأرز.

€57 ≈ $66.00

مارغو إيه أو سي، شاتو بافاي دو لوز 2016

Margaux AOC, Château Paveil de Luze 2016

75cl

نبيذ أحمر من بوردو مشهور بأناقته ودقته وعطوره الرقيقة.

€70 ≈ $81.00

لانغدوك / روسيون

لانغدوك إيه أو بي، دومين كلافيل 2022 بيو

Languedoc AOP, Domaine Clavel 2022 BIO

نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. مشمس، عطري مع نكهات الغار.

€9~ ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

١٬٠٨٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

KASUMI 云 - Fusion japonaise

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)