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Quai Liberté

자유를 맛보세요! 유로화 순수 가격 - 세금 및 봉사료 포함 요청 시 알레르겐 표 및 육류 원산지 정보 제공

코스 메뉴

점심 코스 메뉴
FORMULE DÉJEUNER
화요일부터 금요일까지 에피타이저 - 메인 / 메인 - 디저트
평일에 제공되는 고정 점심 메뉴. 두 가지 요리 조합 중에서 선택할 수 있습니다. 완전한 식사를 위한 경제적인 옵션입니다.
€28 ≈ ₩47,509
저녁 및 주말 코스 메뉴
FORMULE DINER ET WEEK-END
에피타이저 - 메인 - 디저트
저녁이나 주말에 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 세 가지 코스(에피타이저, 메인, 디저트)로 구성된 풀 코스 메뉴. 훌륭한 선택입니다.
€45 ≈ ₩76,353

에피타이저

태국 스타일의 힝거 대구 세비체
Ceviche de haddock façon thaï
감귤류 주스와 태국 양념으로 마리네이드한 날생선(힝거). 신선하고 새콤하며 약간 매콤한 맛. 부드러운 식감.
€12 ≈ ₩20,361
카라멜화한 가지 / 감귤류 참깨 크림 / 아몬드와 석류
Aubergine confite / Crème de sésame aux agrumes / Amandes et Grenade
부드러워질 때까지 천천히 익힌 가지에 향긋한 참깨(타히니) 소스를 곁들였습니다. 바삭한 아몬드와 신선한 석류 씨로 장식.
€12 ≈ ₩20,361
신선한 염소 치즈와 토르티야 / 카레 채소 처트니
Chèvre frais et Tortillas / Chutney de légumes au curry
신선한 염소 치즈를 옥수수 팬케이크(토르티야)와 카레 향신료를 넣은 야채 콘디멘트와 함께 제공합니다. 크리미하고 바삭한 식감의 조화.
€12 ≈ ₩20,361
하몽 세라노와 만체고 치즈 타파스 스타일
Jambon Serrano et Manchego façon tapas
스페인 생 프로슈토와 숙성된 양젖 치즈 플레이트. 타파스 스타일로 공유하기 좋음. 짭짤하고 맛있음.
€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

대구 필레 / 파슬리 페스토 / 볶은 채소
Dos de cabillaud / Pesto persil plat / Poêlée de légumes
두툼한 흰살 생선(대구) 요리에 파슬리 그린 소스를 곁들였습니다. 볶은 채소와 함께 제공됩니다.
€25 ≈ ₩42,418
카라멜화한 샬롯을 곁들인 소고기 플랭크 스테이크 / 감자 퓌레
Onglet de boeuf aux échalotes confites / Purée de pommes de terre
풍미가 풍부하고 부드러운 소고기 스테이크에 달콤하고 부드러운 샬롯을 곁들였습니다. 클래식 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115
팔라펠 / 느타리버섯 / 치미추리 소스 / 볶은 채소
Falafels / Pleurotes / Sauce chimichurri / Poêlée de légumes
튀긴 병아리콩 미트볼을 느타리버섯과 허브 소스(치미추리)와 함께 제공합니다. 풍미가 풍부한 채식 요리.
€22 ≈ ₩37,328
코코넛 밀크를 곁들인 새우 꼬리 커리 / 볶은 채소
Curry de queue de gambas au lait de coco / Poêlée de légumes
코코넛 밀크와 부드러운 향신료로 만든 크리미한 소스에 큼직한 새우(감바스)를 요리했습니다. 채소와 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115

치즈와 디저트

호두를 채운 브리 드 뫼 치즈 / 헤이즐넛과 건포도 / 믹스 그린 샐러드
Brie de meaux farci aux noix / Noisettes et raisins secs / Mesclun
견과류(호두, 헤이즐넛, 건포도) 혼합물로 채워진 연성 치즈. 작은 샐러드와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
다크 초콜릿 크렘 / 참깨 튀일
Crémeux chocolat noir / Tuile sésame
진한 다크 초콜릿의 풍부하고 크리미한 디저트. 바삭한 참깨 비스킷과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
해체된 레몬 타르트
Tarte au citron déstructurée
레몬 타르트의 현대적인 재해석. 새콤한 레몬 크림, 쇼트브레드 페이스트리, 종종 머랭을 포함하며 예술적으로 표현됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
바닐라 밀푀유 크루아상
Croissant mille-feuille à la vanille
부드러운 바닐라 크림으로 채워진 바삭한 페이스트리. 크루아상 식감과 밀푀유의 조합.
€12 ≈ ₩20,361

주류

맥주 33cl

라 파리지엔 블론드 5°
La Parisienne Blonde 5°
라거 또는 페일 에일 스타일의 수제 맥주, 황금색이며 가벼움. 맥아 향과 꽃 향.
€7 ≈ ₩11,877
라 파리지엔 블랑쉬 5°
La Parisienne Blanche 5°
가볍고 상쾌한 밀 맥주. 종종 탁하며 감귤류와 향신료 향이 납니다.
€8 ≈ ₩13,574
라 파리지엔 IPA 5°
La Parisienne IPA 5°
IPA 맥주로, 쓴맛이 강하고 홉 향(열대 과일, 소나무)이 특징입니다.
€8 ≈ ₩13,574
IPA 5°
추가 IPA 맥주, 홉 향과 향긋함.
€8 ≈ ₩13,574

아페리티프

샴페인 잔 (12cl)
Coupe de champagne (12cl)
샴페인 지역의 프랑스 스파클링 와인. 축제 같고 우아하며 탄산감이 있습니다.
€13 ≈ ₩22,058
마티니 비앙코 (6cl)
Martini blanc (6cl)
달콤하고 향긋한 이탈리아 베르무트. 차갑게 제공되며 종종 레몬 슬라이스나 올리브와 함께 제공됩니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
마티니 로쏘 (6cl)
Martini rouge (6cl)
달콤하고 약간 쓴맛의 이탈리아 레드 베르무트, 허브 향이 특징입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
키르 블랙베리 - 라즈베리 - 바이올렛 (12cl)
Kir mûre - framboise - violette (12cl)
화이트 와인과 과일 크림(블랙베리, 라즈베리 또는 바이올렛)을 베이스로 한 프랑스 전통 칵테일. 달콤하고 과일 향이 남.
€5.50 ≈ ₩9,332
키르 로얄 (12cl)
Kir royal (12cl)
화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르의 변형. 더 탄산감이 있고 세련됨.
€13 ≈ ₩22,058
리까르 (4cl)
Ricard (4cl)
아니스 베이스의 파스티스. 차가운 물과 함께 제공되어 탁해집니다(우유처럼 변함). 프랑스 남부 특유의 아니스 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029

칵테일 15cl

모히토
Mojito
럼, 신선한 민트, 라임, 설탕, 탄산수를 베이스로 한 클래식 쿠바 칵테일. 매우 상쾌함.
€12 ≈ ₩20,361
아페롤 스프리츠
Spritz aperol
아페롤, 프로세코, 탄산수를 베이스로 한 달콤 쌉싸름한 이탈리아 칵테일. 밝은 주황색이며 얼음과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
생 제르맹 스프리츠
Spritz Saint-Germain
생 제르맹 엘더플라워 리큐어를 사용한 스프리츠의 변형. 꽃 향과 달콤한 향.
€12 ≈ ₩20,361
진 토닉
Gin tonic
진과 토닉 워터를 섞은 간단하고 클래식한 칵테일. 쓴맛, 드라이함, 상쾌함.
€12 ≈ ₩20,361
카이피리냐
Caipirinha
카샤사(사탕수수 증류주), 라임, 설탕을 베이스로 한 브라질 칵테일. 강하고 새콤함.
€12 ≈ ₩20,361
쿠바 리브레
Cuba libre
럼, 콜라, 라임 주스를 베이스로 한 칵테일. 달콤하고 인기 있음.
€12 ≈ ₩20,361

위스키 4cl

라가불린
Lagavulin
아일레이 싱글 몰트 스카치 위스키. 강렬한 피트와 스모키 향으로 유명합니다.
€16 ≈ ₩27,148
니카
Nikka
균형과 섬세함으로 유명한 일본 위스키. 부드럽고 복합적인 맛.
€16 ≈ ₩27,148
젠틀맨 잭
Gentleman Jack
목탄으로 두 번 여과한 테네시 위스키. 특히 부드럽고 순한 맛.
€12 ≈ ₩20,361

샴페인 75cl

그라시오-필리에르 브뤼
Gratiot-Pillière Brut
브뤼 샴페인 병. 드라이하고 우아한 스파클링 와인으로 축하 행사에 이상적입니다.
€75 ≈ ₩127,255
로랑-페리에
Laurent-Perrier
유명한 하우스의 샴페인. 신선하고 섬세하며 균형 잡힌 스타일.
€90 ≈ ₩152,706

소화주 4cl

코냑 쿠르부아지에 XO
Cognac Courvoisier XO
엑스트라 올드(XO) 코냑. 풍부하고 복합적이며 설탕에 절인 과일과 향신료 향이 납니다. 식사 후 천천히 즐기기 좋습니다.
€14 ≈ ₩23,754
아르마냑
Armagnac
프랑스 남서부산 포도 브랜디. 종종 코냑보다 더 투박하고 풍부한 맛.
€14 ≈ ₩23,754
리몬첼로
Limoncello
달콤하고 향긋한 이탈리아 레몬 리큐어. 차갑게 제공됩니다.
€11 ≈ ₩18,664
겟 27
Get 27
녹색의 페퍼민트 리큐어. 신선하고 달콤한 맛.
€11 ≈ ₩18,664
디사로노
Disaronno
쓴 아몬드와 살구 씨 맛이 나는 이탈리아 리큐어(아마레토).
€14 ≈ ₩23,754
향신료를 첨가한 럼
Rhum arrangé
과일과 향신료로 마세라시옹한 럼. 달콤하고 과일 향이 풍부하며 향긋함.
€15 ≈ ₩25,451

소프트 드링크

소다

과일 주스 (33cl)
Jus de fruit (33cl)
다양한 과일 주스.
€3.90 ≈ ₩6,617
디아볼로 (33cl)
Diabolo (33cl)
탄산음료(레모네이드)에 시럽(민트, 그레나딘 등)을 섞은 음료.
€4.50 ≈ ₩7,635
코카콜라 (33cl)
Coca-cola (33cl)
클래식 콜라 소다.
€4.50 ≈ ₩7,635
코카콜라 제로 (33cl)
Coca-cola zéro (33cl)
무설탕 콜라 소다.
€4.50 ≈ ₩7,635
아이스 티 (25cl)
Ice Tea (25cl)
달콤하고 향긋한 아이스 티, 종종 복숭아 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635
슈웹스 토닉 (33cl)
Schweppes tonic (33cl)
퀴닌이 들어간 쓴맛의 탄산 토닉 워터.
€4.50 ≈ ₩7,635
슈웹스 시트러스 (33cl)
Schweppes agrumes (33cl)
다양한 감귤류(오렌지, 자몽, 레몬) 맛의 소다.
€4.50 ≈ ₩7,635

목테일 15cl

버진 모히토
Virgin mojito
모히토의 무알코올 버전. 민트, 라임, 설탕, 탄산수.
€8 ≈ ₩13,574
과일 칵테일
Cocktail de fruits
무알코올 과일 주스 혼합.
€8 ≈ ₩13,574

따뜻한 음료

에스프레소
Expresso
작고 진한 에스프레소.
€3 ≈ ₩5,090
카페 알롱제
Café allongé
뜨거운 물을 추가하여 더 길고 덜 강렬하게 만든 에스프레소.
€3 ≈ ₩5,090
카페 노아제트
Café noisette
아주 적은 양의 따뜻한 우유를 넣은 에스프레소.
€3 ≈ ₩5,090
카페 크렘
Café crème
큰 카페 라떼.
€4 ≈ ₩6,787
차 / 허브차
Thé / Infusion
차 잎이나 허브를 우려낸 따뜻한 음료.
€4.50 ≈ ₩7,635
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 풍성한 우유 거품을 올린 에스프레소.
€4.90 ≈ ₩8,314
핫 초콜릿
Chocolat chaud
우유와 코코아를 베이스로 한 따뜻한 음료.
€4.90 ≈ ₩8,314

미네랄 워터 1L

바두아
Badoit
프랑스 탄산 미네랄 워터. 섬세한 기포.
€6 ≈ ₩10,180
에비앙
Evian
프랑스 알프스 산맥의 플랫 천연 미네랄 워터.
€6 ≈ ₩10,180

레드 와인

루아르

앙주 AOP, 샤토 라 룰레리 - 르 프티 카브 2023 유기농
Anjou AOP, Château La Roulerie - le P’tit Cab 2023 BIO
루아르 레드 와인, 유기농 인증. 일반적으로 신선하고 과일 향이 남.
€8~ ≈ ₩13,574
부르괴이 AOC, 트린치 2022 유기농
Bourgueil AOC, Trinch 2022 BIO
75cl
루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 종종 붉은 과일 향과 섬세한 타닌 구조가 특징입니다.
€42 ≈ ₩71,263

부르고뉴

코트 샬로네즈 AOC, 피노 누아 밀뷔 2022
Côte Chalonnaise AOC, Pinot Noir Millebuis 2022
피노 누아를 베이스로 한 부르고뉴 레드 와인. 우아하며 체리 및 숲 향이 납니다.
€10~ ≈ ₩16,967
륄리 AOC 샤포니에르, 니노 도멘 2021 유기농
Rully AOC Chaponnières, Domaine Ninot 2021 BIO
75cl
부르고뉴의 세련된 레드 와인.
€53 ≈ ₩89,927
메르퀴레 AOC, 미셸 쥐요 도멘 르 비뉴 드 마이용주 2022
Mercurey AOC, Domaine Michel Juillot Les vignes de Maillonge 2022
75cl
잘 짜여지고 풍부한 부르고뉴 레드 와인으로, 잘 익은 붉은 과일 향이 특징입니다.
€66 ≈ ₩111,985

보졸레

보졸레-빌라주 AOP, 샤토 드 코르셀 2023
Beaujolais-Villages AOP, Château de Corcelles 2023
가메 품종을 베이스로 한 가볍고 과일 향이 풍부한 레드 와인. 마시기 쉽고 친근함.
€8~ ≈ ₩13,574

코트 뒤 론 빌라주 AOP, 투르 말리에르 2023
Côtes-du-Rhône Villages AOP, Tour Mâlière 2023
론 밸리 레드 와인. 향신료 향과 따뜻한 느낌, 블랙베리 향이 특징입니다.
€6~ ≈ ₩10,180
라스토 AOP, 페랭 가문 2022
Rasteau AOP, Famille Perrin 2022
75cl
남부 론의 강하고 풍부한 레드 와인.
€44 ≈ ₩74,656
샤토뇌프-뒤-파프 AOC, 레 그라니에르 드 라 네르트 2020 유기농
Châteauneuf-du-Pape AOC, Les Granières de la Nerthe 2020 BIO
75cl
론 지역에서 가장 명성 있는 와인 중 하나. 복합적이고 풍부하며 강렬함.
€79 ≈ ₩134,042

보르도

라랑드-드-포메롤 AOC, 샤토 르 자르 샤탱 2022
Lalande-de-Pomerol AOC, Château Le Jard Chatain 2022
75cl
메를로 품종이 주를 이루는 보르도 레드 와인. 둥글고 벨벳 같으며 과일 향이 풍부합니다.
€46 ≈ ₩78,050
포이약 AOC, 샤토 퐁바데의 조화 2018
Pauillac AOC, Harmonie de Fonbadet 2018
75cl
메를로 품종이 주를 이루는 보르도 레드 와인. 둥글고 벨벳 같으며 과일 향이 풍부합니다.
€57 ≈ ₩96,714
마르고 AOC, 샤토 파베이 드 루즈 2016
Margaux AOC, Château Paveil de Luze 2016
75cl
우아함, 섬세함, 섬세한 향으로 유명한 보르도 레드 와인.
€70 ≈ ₩118,771

랑그독 / 루시용

랑그독 AOP, 클라벨 도멘 2022 유기농
Languedoc AOP, Domaine Clavel 2022 BIO
프랑스 남부 레드 와인. 햇살 가득하고 향긋하며 가리그 향이 특징입니다.
€9~ ≈ ₩15,271

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 1,083개
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