泡芙 CHOU 虾肉酸橘汁腌鱼,百香果,奶油奶酪 - 芥末酱 泡芙,里面是百香果腌制的虾肉酸橘汁腌鱼。奶油奶酪和芥末酱的淋面带来奶油般的质地和一丝辛辣。清爽而酸甜。 €12.50 ≈ HK$113 − 0 +
圣奥诺雷 SAINT HONORÉ 我们的汉堡,西班牙油条 / 可选素食超越肉 重新构想的汉堡,以原创方式呈现,配以咸味西班牙油条。有肉类或植物肉饼可选。丰盛而美味。 €19~ ≈ HK$171 選擇0
早餐:巧克力牛角包和卡布奇诺 P'TIT DEJ' : PAIN AU CHOCO & CAPPUCCINO 炖小牛肉布里欧修,烤栗子,牛肉汁泡沫 欺骗性视觉的主菜,模仿早餐。布里欧修夹着嫩炖小牛肉和栗子,配以浓郁的牛肉汁酱。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
鞑靼牛排 STEAK TARTARE 洛神花腌制时令水果,芒果百香果奶油 水果甜点,模仿牛肉鞑靼。洛神花(芙蓉花)腌制的水果块,配以异国情调的芒果百香果奶油。清爽而轻盈。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
熟食拼盘 PLANCHE DE CHARCUTERIE 香肠(泡芙,巧克力甘纳许,烤榛子), 鹅肝冻糕(果仁糖慕斯,柠檬奶油,费南雪蛋糕) 欺骗性视觉的甜点拼盘,模仿熟食拼盘。包括巧克力泡芙(香肠状)和果仁糖慕斯(肉冻状)。非常适合分享。 €18 ≈ HK$162 − 0 +