Privé de dessert | Restaurant de trompe-l’œil


迷你马格南
MINI-MAGNUM
鸡肉冻糕,自制蛋黄酱,烤杏仁
欺骗性视觉的冰淇淋开胃菜,由美味的鸡肉冻糕组成。烤杏仁外壳带来酥脆感。冷食,配自制蛋黄酱。
泡芙
CHOU
虾肉酸橘汁腌鱼,百香果,奶油奶酪 - 芥末酱
泡芙,里面是百香果腌制的虾肉酸橘汁腌鱼。奶油奶酪和芥末酱的淋面带来奶油般的质地和一丝辛辣。清爽而酸甜。
牛轧糖
NOUGAT
新鲜山羊奶酪,干杏子,烤开心果
新鲜山羊奶酪,搭配干果和坚果,形似牛轧糖。奶油般酥脆的口感。经典的甜咸组合。
咖啡列日
CAFÉ LIÉGEOIS
蘑菇栗子奶油汤,炸洋葱泡沫
奶油蘑菇栗子汤,装在杯子里。上面是炸洋葱的轻盈泡沫。浓郁而令人舒适的秋季风味。
咖啡美食套餐
CAFÉ GOURMAND
品尝我们的开胃菜
各种欺骗性视觉的品尝份量。非常适合探索我们提供的各种欺骗性视觉菜肴。
圣奥诺雷
SAINT HONORÉ
我们的汉堡,西班牙油条 / 可选素食超越肉
重新构想的汉堡,以原创方式呈现,配以咸味西班牙油条。有肉类或植物肉饼可选。丰盛而美味。
早餐:巧克力牛角包和卡布奇诺
P'TIT DEJ' : PAIN AU CHOCO & CAPPUCCINO
炖小牛肉布里欧修,烤栗子,牛肉汁泡沫
欺骗性视觉的主菜,模仿早餐。布里欧修夹着嫩炖小牛肉和栗子,配以浓郁的牛肉汁酱。
酥粒
CRUMBLE
烤三文鱼,烤南瓜,椰子咖喱奶油,种子酥饼
烤三文鱼柳配烤蔬菜和异国情调的椰子咖喱酱。上面覆盖着酥脆的种子酥饼,像咸味酥粒。
漂浮岛
ÎLE FLOTTANTE
奶油松露烩饭,炒蘑菇,云朵蛋
奶油般的蘑菇松露烩饭。配以蛋白霜,让人联想到漂浮岛。浓郁、奶油般且香气四溢。
西班牙油条
CHURROS
我们特制的红薯薯条
红薯薯条,做成西班牙油条的形状。外脆内软,味道甜美。
鞑靼牛排
STEAK TARTARE
洛神花腌制时令水果,芒果百香果奶油
水果甜点,模仿牛肉鞑靼。洛神花(芙蓉花)腌制的水果块,配以异国情调的芒果百香果奶油。清爽而轻盈。
意大利面
SPAGHETTI
巧克力橙子蛋糕
巧克力橙子蛋糕,做成意大利面的形状。经典的巧克力橙子组合,口感柔软。
海绵蛋糕
L'ÉPONGE
杏仁开心果费南雪蛋糕,橙子百香果酱
杏仁开心果费南雪蛋糕。配以酸甜的橙子百香果酱,以平衡蛋糕的甜味。
熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE
香肠(泡芙,巧克力甘纳许,烤榛子), 鹅肝冻糕(果仁糖慕斯,柠檬奶油,费南雪蛋糕)
欺骗性视觉的甜点拼盘,模仿熟食拼盘。包括巧克力泡芙(香肠状)和果仁糖慕斯(肉冻状)。非常适合分享。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.4
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