Privé de dessert | Restaurant de trompe-l’œil

مقبلات خادعة بصريًا على شكل آيس كريم، تتكون من تيرين دجاج لذيذ. الطبقة الخارجية من اللوز المحمص توفر قرمشة. تقدم باردة مع مايونيز منزلي.

عجينة الشو محشوة بسيفيتشي الروبيان المتبل في فاكهة الباشن. الطبقة العلوية من الجبن الطازج والواسابي توفر قوامًا كريميًا مع لمسة لاذعة. منعش وحامض.

جبنة ماعز طازجة محضرة بفواكه مجففة ومكسرات لتشبه النوجا. قوام كريمي ومقرمش. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.

حساء كريمي من الفطر والكستناء يقدم في كوب. يعلوه رغوة خفيفة من البصل المقلي. نكهات خريفية غنية ومريحة.

مجموعة متنوعة من أطباق التذوق للمقبلات المختلفة في القائمة. مثالي لاكتشاف تنوع الأطباق الخادعة بصريًا المقدمة.

برجر معاد تصميمه مقدم بطريقة مبتكرة، مصحوب بتشوروز مالح. متوفر باللحم أو شريحة نباتية. مشبع ولذيذ.

طبق رئيسي خادع بصريًا يحاكي وجبة الإفطار. بريوش محشو بلحم العجل المطهو ببطء والكستناء، يقدم مع صلصة غنية بمرق اللحم البقري.

شريحة سلمون مشوية تقدم مع خضروات مشوية وصلصة جوز هند بالكاري الاستوائية. كل ذلك مغطى بطبقة مقرمشة من البسكويت بالبذور على شكل فتات مالح.

ريزوتو كريمي بالفطر والكمأة. يقدم مع بيض مخفوق لتذكير بالجزيرة العائمة. غني وكريمي وعطري للغاية.

طبق جانبي من بطاطا حلوة مقلية محضرة على شكل تشوروز. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع نكهة حلوة.

حلوى فاكهية تحاكي تارتار اللحم البقري. مكعبات فواكه متبلة في البساب (الكركديه) مع كريمة استوائية من المانجو والباشن. منعش وخفيف.

كعكة الشوكولاتة والبرتقال مقدمة على شكل سباغيتي. مزيج الشوكولاتة والبرتقال الكلاسيكي بقوام طري.

كعكة فينانسيه باللوز والفستق. تقدم مع صلصة برتقال-باشن حامضة لموازنة حلاوة الكعكة.

طبق حلويات خادع بصريًا يحاكي طبق لحوم باردة. يشمل كرات الشوكولاتة على شكل سجق وموس برالين على شكل تيرين. مثالي للمشاركة.