Privé de dessert | Restaurant de trompe-l’œil

맛있는 닭고기 테린으로 만든 아이스크림 모양의 트롱프뢰유(눈속임) 애피타이저. 볶은 아몬드 코팅이 바삭함을 더합니다. 홈메이드 마요네즈와 함께 차갑게 즐기세요.

패션프루트에 절인 새우 세비체로 채운 슈 페이스트리. 크림치즈와 와사비 글레이즈는 크리미한 질감과 톡 쏘는 맛을 선사합니다. 신선하고 산뜻합니다.

누가처럼 보이도록 건과일과 견과류로 준비된 신선한 염소 치즈. 크리미하고 바삭한 질감. 클래식한 달콤하고 짭짤한 조합.

버섯과 밤으로 만든 벨루테 수프를 잔에 담아 제공합니다. 가벼운 튀긴 양파 에멀전으로 덮여 있습니다. 풍부하고 편안한 가을 맛.

메뉴의 다양한 트롱프뢰유 요리를 맛볼 수 있는 시식용 애피타이저 모음입니다. 제공되는 트롱프뢰유 요리의 다양성을 발견하기에 완벽합니다.

독창적인 방식으로 제공되는 버거와 짭짤한 추러스. 고기 또는 비건 패티로 제공됩니다. 푸짐하고 맛있습니다.

아침 식사를 흉내 낸 트롱프뢰유 메인 요리. 부드러운 송아지 고기 콩피와 밤으로 채워진 브리오슈에 풍부한 비프 주스 소스를 곁들여 제공됩니다.

구운 야채와 이국적인 코코넛-커리 소스를 곁들인 구운 연어 필레. 전체적으로 짭짤한 크럼블 스타일의 바삭한 씨앗 쇼트브레드로 덮여 있습니다.

버섯과 트러플이 들어간 크리미한 리조또. 플로팅 아일랜드를 연상시키는 머랭으로 덮여 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 향이 좋습니다.

추러스 모양으로 준비된 고구마 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 달콤한 맛입니다.

비프 타르타르를 흉내 낸 과일 디저트. 비삽(히비스커스)에 절인 과일 조각과 망고-패션프루트 크림이 곁들여집니다. 신선하고 가볍습니다.

스파게티 모양으로 제공되는 초콜릿 오렌지 케이크. 부드러운 질감의 클래식한 초콜릿-오렌지 조합.

아몬드와 피스타치오 피낭시에. 케이크의 단맛을 균형 잡기 위해 산뜻한 오렌지-패션프루트 쿨리를 곁들여 제공됩니다.

샤퀴테리 플래터를 흉내 낸 트롱프뢰유 디저트 플래터. 소시지 모양의 초콜릿 슈와 테린 모양의 프랄린 무스를 포함합니다. 나누어 먹기 좋습니다.