Mamou Restaurant Bar à Vin

★ 4.6 (328)

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开胃菜 菜式 甜点

开胃菜

烤鸭肉串，荞麦面沙拉

Duck Yakitori, Soba Salad

烤鸭肉串，配荞麦面沙拉。鲜味和烟熏味与清爽的面条搭配。

€11 ≈ HK$99

+

春卷式，萨伊鳕鱼

As a spring roll, Saithe gravelax

以春卷方式制作的腌制白鱼（Saithe）。新鲜、咸鲜、细腻。

€11 ≈ HK$99

+

果冻蛋，虾

Jelly egg, prawn

以鸡蛋和虾为特色的开胃菜，盛在美味的果冻或肉冻中。独特的口感和海鲜风味。

€10 ≈ HK$90

+

烤甜椒千层酥，凤尾鱼

"Mille feuille" of roasted peppers, anchovy

（层）

烤甜椒和凤尾鱼层层堆叠，形似千层酥。一道鲜咸、以蔬菜为主的开胃菜。

€9 ≈ HK$81

+

釉猪五花肉，宽面条状烤西葫芦

Lacquered pig chest, grilled zucchini tagliatelle

釉猪五花肉或牛腩，配以宽面条状烤西葫芦。浓郁、肥美的肉配以甜咸的釉料。

€7 ≈ HK$63

+

菜式

安康鱼排

Lote steack

刺山柑黄油，自制蘑菇饺子

安康鱼排（Lotte）配酸辣的刺山柑黄油酱和自制蘑菇饺子。肉质紧实、肥美的白鱼。

€31 ≈ HK$279

+

蔬菜拼盘

Veggie platter

什锦时令蔬菜主菜。

€21 ≈ HK$189

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牛排

Beef steack

帕玛森芝士酱，土豆泥，蔬菜

牛排配浓郁的帕玛森芝士酱和碎土豆。丰盛而美味。

€28 ≈ HK$252

+

野猪肉炖菜

Wild boar stew

土豆泥，烤梨，抱子甘蓝

慢炖野味，配水果和蔬菜。浓郁的泥土风味，带有梨子的微甜。

€23 ≈ HK$207

+

盐渍猪肉配扁豆

Salted pork with lentils

用扁豆烹制的腌猪肉（Petit salé）。一道经典的法式小酒馆菜肴，咸鲜可口，非常饱腹。

€18 ≈ HK$162

+

甜点

奶酪拼盘

Cheeses Platter

什锦奶酪。

€10 ≈ HK$90

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巧克力慕斯

Chocolate mouss

搅打巧克力甜点。轻盈、奶油味浓郁、甜美。

€10 ≈ HK$90

+

法式吐司

French toast

鲜奶油，苹果泥

浸泡在蛋奶混合物中然后油炸的面包，上面淋有奶油和苹果。甜美、温热、柔软。

€8 ≈ HK$72

+

搅打奶油

Spilled cream

奶油甜点，可能采用解构或创意摆盘。

€7 ≈ HK$63

+

Speculoos 酱

Ganache of speculoos

浓郁的咖啡味，鲜奶油

浓郁的奶油，带有香料酥饼和咖啡风味。甜美、香料味浓郁、口感扎实。

€7 ≈ HK$63

+

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商店資訊

★

4.6

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