Mamou Restaurant Bar à Vin

Name: Mamou Restaurant Bar à Vin
Address: 파리
Price range: €7 - €31

★ 4.6 (328)

애피타이저

오리 야키토리, 소바 샐러드

Duck Yakitori, Soba Salad

메밀 국수 샐러드와 함께 제공되는 꼬치 구이 오리 고기. 상큼한 국수와 어우러진 짭짤하고 스모키한 풍미.

€11 ≈ ₩18,664

춘권 스타일, 대구 생선회

As a spring roll, Saithe gravelax

춘권 스타일로 준비한 염장 흰살 생선 (대구). 신선하고 짭짤하며 섬세합니다.

€11 ≈ ₩18,664

젤리 계란, 새우

Jelly egg, prawn

짭짤한 젤리 또는 아스픽에 담긴 계란과 새우를 특징으로 하는 애피타이저. 해산물 풍미와 독특한 식감.

€10 ≈ ₩16,967

구운 고추와 멸치를 겹겹이 쌓은 '밀푀유', 멸치

"Mille feuille" of roasted peppers, anchovy

(겹)

밀푀유 페이스트리처럼 겹겹이 쌓은 구운 고추와 멸치. 짭짤하고 채소 중심의 애피타이저.

€9 ≈ ₩15,271

글레이즈드 돼지 삼겹살, 구운 주키니 타야텔레

Lacquered pig chest, grilled zucchini tagliatelle

리본 모양으로 구운 주키니와 함께 제공되는 글레이즈드 돼지 삼겹살 또는 브리스킷. 달콤하고 짭짤한 글레이즈의 풍부하고 기름진 고기.

€7 ≈ ₩11,877

코스

롯데 스테이크

Lote steack

케이퍼 버터, 직접 만든 뇨끼와 버섯

탱글탱글한 케이퍼 버터 소스와 버섯을 곁들인 수제 만두와 함께 제공되는 농어 스테이크 (롯데). 단단하고 살이 많은 흰살 생선.

€31 ≈ ₩52,599

채소 플래터

Veggie platter

제철 채소를 준비한 메인 요리 모음.

€21 ≈ ₩35,631

소고기 스테이크

Beef steack

파르미지아노 소스, 으깬 감자, 채소

진한 파르미지아노 치즈 소스와 으깬 감자를 곁들인 비프 스테이크. 푸짐하고 짭짤합니다.

€28 ≈ ₩47,509

멧돼지 스튜

Wild boar stew

으깬 감자, 구운 배, 방울 양배추

과일과 채소를 곁들여 익힌 사냥 고기 스튜. 배의 단맛이 가미된 풍부하고 흙내 나는 풍미.

€23 ≈ ₩39,025

렌틸콩을 곁들인 염장 돼지고기

Salted pork with lentils

렌틸콩을 곁들여 익힌 염장 돼지고기 (쁘띠 살레). 짭짤하고 풍미가 풍부하며 매우 든든한 클래식 비스트로 요리.

€18 ≈ ₩30,541

디저트

치즈 플래터

Cheeses Platter

다양한 치즈 모음.

€10 ≈ ₩16,967

초콜릿 무스

Chocolate mouss

휘핑 초콜릿 디저트. 가볍고 크리미하며 달콤합니다.

€10 ≈ ₩16,967

프렌치 토스트

French toast

휘핑 크림, 으깬 사과

계란과 우유 혼합물에 적셔 튀긴 빵 위에 크림과 사과를 얹은 것. 달콤하고 따뜻하며 부드럽습니다.

€8 ≈ ₩13,574

흩뿌린 크림

Spilled cream

크리미한 디저트로, 해체되었거나 재미있는 방식으로 제공될 가능성이 높습니다.

€7 ≈ ₩11,877

스페쿨로스 가나슈

Ganache of speculoos

커피의 강렬함, 휘핑 크림

향신료 쇼트크러스트 비스킷과 커피로 맛을 낸 진한 크림. 달콤하고 향긋하며 밀도가 높습니다.

€7 ≈ ₩11,877

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 328개

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