Mamou Restaurant Bar à Vin

烤鸭肉串，配荞麦面沙拉。鲜味和烟熏味与清爽的面条搭配。

以春卷方式制作的腌制白鱼（Saithe）。新鲜、咸鲜、细腻。

以鸡蛋和虾为特色的开胃菜，盛在美味的果冻或肉冻中。独特的口感和海鲜风味。

烤甜椒和凤尾鱼层层堆叠，形似千层酥。一道鲜咸、以蔬菜为主的开胃菜。

釉猪五花肉或牛腩，配以宽面条状烤西葫芦。浓郁、肥美的肉配以甜咸的釉料。

安康鱼排（Lotte）配酸辣的刺山柑黄油酱和自制蘑菇饺子。肉质紧实、肥美的白鱼。

什锦时令蔬菜主菜。

牛排配浓郁的帕玛森芝士酱和碎土豆。丰盛而美味。

慢炖野味，配水果和蔬菜。浓郁的泥土风味，带有梨子的微甜。

用扁豆烹制的腌猪肉（Petit salé）。一道经典的法式小酒馆菜肴，咸鲜可口，非常饱腹。

什锦奶酪。

搅打巧克力甜点。轻盈、奶油味浓郁、甜美。

浸泡在蛋奶混合物中然后油炸的面包，上面淋有奶油和苹果。甜美、温热、柔软。

奶油甜点，可能采用解构或创意摆盘。

浓郁的奶油，带有香料酥饼和咖啡风味。甜美、香料味浓郁、口感扎实。