Lucas Carton

工作日午餐专属套餐，包含三道菜（开胃菜、主菜、甜点）。是快速优雅地体验餐厅美食的理想选择。

四道菜品鉴之旅，突显主厨的季节性创作。一次平衡的美食体验，以了解餐厅的特色。

一个更完整的五道菜品鉴套餐，通过各种风味和质地，让您更深入地体验主厨的烹饪世界。

餐厅终极七道菜美食体验。一次完整的烹饪之旅，穿越本季最佳创作和最优质的食材。

一场非凡的五道菜盛宴，每道菜都以鱼子酱为主角。一场奢华与精致的庆典，玩转海鲜的搭配和细腻的质地。

周六下午供应的套餐，提供精选的甜点，可能还有咸点，搭配热饮。一次精致的法式美食体验。

一道精致的蔬菜开胃菜，以甜菜根为特色。它被腌制以获得柔软的质地，并用马达加斯加粉红胡椒和杜松子的芳香汁液提味，带有清新的草本香气。

优质蓝鳍金枪鱼生食，用香草轻微烟熏，带来一丝甜味。配以冷花卉高汤和樱桃番茄。清新、细腻、芳香。

黄瓜和生墨鱼的清新海洋组合，搭配鱼子酱。用欧芹（味道接近芹菜）和豆蔻调味，带有辛辣和柠檬味。

优质挪威龙虾生食，以品尝其天然的甜味，搭配鱼子酱和烟熏奶油。用佛手柑和塔斯马尼亚胡椒提味。

一道菜，将融化的韭葱与仅用火焰炙烤但内部仍为生食的瘦鱼相结合。所有食材都用姜味清淡的高汤连接。

烧烤岩鱼，配茴香。用韩国辣椒（Gochugaru）和用鱼内脏制成的浓郁调味品提味。浓郁的海鲜风味。

烹制挪威龙虾，配烤莙荙菜和柠檬。配以浓郁的海藻酱，并用当地薄荷提味。海洋与花园的平衡。

小牛肉切成薄片层叠，配以鱼子酱，增添奢华和咸味。配以菠菜和海蓬子（海生植物）。

烤雏鸽，配以野生欧洲李子酸酱。配以甜洋葱，并用无花果叶和刚果稀有胡椒调味。

精选熟成奶酪，主要来自法兰西岛地区（巴黎盆地）。配面包。

一款以无花果为主题的秋季甜点，搭配黑米冰淇淋。用鼠尾草和塔斯马尼亚胡椒调味，带有草本和水果的香气。

带有大黄酸味的甜点，用杏仁奶油调和。以白皇后草（杏仁/香草味）调味，并用一丝Wiri Wiri辣椒提味。