Louxor






鹰嘴豆泥
Houmous
鹰嘴豆泥、芝麻酱和柠檬
一种由鹰嘴豆制成的奶油状泥,与芝麻酱(芝麻酱)、橄榄油和柠檬混合。味道温和,略带坚果味。通常用皮塔饼蘸着吃。
Baba Ghanouge
Baba Ghanouge
茄子酱、芝麻、柠檬
一种以烤茄子为基础的蘸酱,用芝麻酱调味。奶油质地,带有独特的烟熏味。非常适合搭配面包作为开胃菜。
扁豆沙拉
Lentil Salad
扁豆、洋葱、辣椒、欧芹、柠檬
清爽的沙拉,由煮熟的扁豆和脆蔬菜组成。用柠檬醋汁调味。一道清淡营养的菜肴。
Taboulé
Taboulé
欧芹、番茄、洋葱、小麦、新鲜薄荷、柠檬、橄榄油
传统的黎凡特沙拉,以切碎的欧芹和薄荷为主,配细布格麦。因柠檬汁而非常清新爽口。非常适合搭配烤肉。
Messakaa
Messakaa
茄子、番茄酱、烤辣椒
炖菜,由茄子和辣椒在浓郁的番茄酱中炖制而成。口感柔软,地中海风味。作为开胃菜冷食或温食。
沙拉 - 菲达
Salade - Feta
菲达奶酪、番茄、欧芹、辣椒、橄榄油
一种简单的清爽沙拉,以咸味的菲达奶酪为特色。蔬菜带来脆感和色彩。用橄榄油调味。
Foul
Foul
一种以蚕豆为基础的埃及特色菜,配面包食用
埃及国菜,由慢炖的蚕豆制成,口感浓稠。用孜然、油和柠檬调味。热食,配埃及面包。
Salata
Salata
番茄、黄瓜和欧芹
东方菜肴中经典的经典小沙拉。简单的番茄丁和黄瓜丁混合。作为清爽的配菜。
Mahchi
Mahchi
卷心菜或葡萄叶,里面塞满调味米饭,热食
蔬菜馅,这里是葡萄叶或卷心菜叶,卷着辛辣的米饭和香草混合物,蒸熟。口感柔软,香气浓郁。
Mahchi套餐
Menu mahchi
Mahchi、chorba sana asfour、鸡腿
一份全餐,包括蔬菜馅(Mahchi)、传统的鸟嘴面汤和鸡腿。非常适合一次品尝多种风味。
Bamia
Bamia
秋葵与肉(小牛肉)和番茄炖制,用东方香料调味。
秋葵炖牛肉,配番茄酱。秋葵变软并使酱汁变稠。一道暖心菜,热食。
Mombar
Mombar
塞满调味米饭的香肠
牛或羊肠,里面塞满米饭和香草混合物,然后油炸。外酥内软。一种受欢迎的特色菜。
Kochari
Kochari
面条、扁豆、炸洋葱、番茄酱配沙拉
埃及街头美食的代表。米饭、面条、扁豆和鹰嘴豆的丰盛混合,上面淋上辛辣的番茄酱和酥脆的炸洋葱。
鸭肉
Canard
埃及式烤鸭配(米饭或mahchi可选)和chorba
埃及式烤鸭,配汤和自选配菜。肉质丰富美味。一道节日菜肴。
可口可乐
Coca Cola
(33cl)
经典的美国可乐味汽水。甜而起泡。冷饮。
Orangina
Orangina
一种以橙子和柑橘果肉为基础的法国汽水。果味浓郁,饮用前略微摇晃。
果汁
Jus de fruit
(可选口味)
各种果汁。甜而清爽。
San Pellegrino, Badoit 或 Evian
San Pellegrino, Badoit ou Evian
精选矿泉水,有气泡(San Pellegrino, Badoit)或无气泡(Evian)。纯净解渴。
Diabolo
Diabolo
一种法国饮品,由柠檬水与风味糖浆(通常是薄荷或红石榴糖浆)混合而成。甜而起泡。
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